Blaubeermarmelade 🫐

Zutaten:
• 1000 g Blaubeeren, frisch
• 1 EL Vanillepaste (Selbstgemachte)
• 500 g Gelierzucker 2:1
• 1 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Blaubeeren, Gelierzucker und Vanillepaste in den Mixtopf geben. Anstelle den Messbecher, bitte den Gareinsatz daraufstellen und
14 Min./ 100°C/Stufe 2 kochen.
Anschließend den Zitronensaft zugeben und mit eingesetztem Messbecher schrittweise ansteigend
25Sek./Stufe 9 pürieren.
Die Marmelade sofort in heiß ausgespülte Gläser füllen und fest verschließen.
Die Gläser 5 Min. auf den Kopf stellen. Anschließend umdrehen und auskühlen lassen.
Lasst es euch schmecken.