Готовим из остатков: сливочный жульен

В холодильнике осталось немного готового куриного филе и хочется чего-то особенного? Ловите идею! Жульен очень просто готовить, он вкусный, насыщенный и согревающий. Подавайте его с варёным картофелем или тушёными овощами.
👉🏼 Обязательно добавьте в соус сливочный Almette. Благодаря сыру соус быстро загустеет, а вам не придется использовать муку. Кстати, можно взять Almette с грибами или чесноком.
Нам понадобятся:
• Готовое мясо птицы - 200 г
• Грибы шампиньоны - 200 г
• Сливки 10% - 300 мл
• Almette сливочный - 1 баночка
• Лук - 1 шт.
• Моцарелла - 100-50 г
• Мускат
Готовим:
1. Нарезаем лук и грибы полосками. Обжарить сначала лук, затем отдельно грибы. обжариваем отдельно в небольшом количестве сливочного масла.
2. В большой сковороде соединить все ингредиенты: лук, грибы, курицу, сливки, Almette, все хорошо перемешать. Приправить мускатным орехом и тимьяном.
3. Снять сковороду с огня, переложить ингредиенты в форму для выпечки. Посыпать моцареллой, также можно добавить пармезан - для аромата.
4. Запекать при 200-220 С в духовке, пока сырная корочка не запечется (15-20 минут).
Подпишись на канал - / @almetteculinary
Больше рецептов вкусных закусок: • Каре ягнёнка с соусом ...
Мы в социальных сетях:
Вконтакте: almetteru
Instagram: / almette.culinary

[@user-dx5jw5kr7k]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! 👍