Уроки этикета: как пить чай с пирожным
HTML-код
- Опубликовано: 26 мар 2021
- Сегодня наш выпуск посвящён чаепитию и тому, как по этикету есть десерт. Обсудили сервировку стола и десертные приборы🍴
Узнали что-то новое?
Подпишись на канал - / @almetteculinary
Больше рецептов вкусных закусок: • Каре ягнёнка с соусом ...
Мы в социальных сетях:
Вконтакте: almetteru
Instagram: / almette.culinary 
Хобби
![Oscar Maydon x Junior H - Volver Al Futuro [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/sa52xabMSB8/mqdefault.jpg)
Не переворачиваем а разворачиваем! Это два разных действия ☝️
Училась с дочкой дипломата, знание этикета и протокола в крови. Как-то она мне сказала по секрету - знаешь, когда я одна, то ем все, кроме супа, руками - котлеты со сковородки, помидоры и огурцы не разрезая на дольки, тортики без вилок и ложек и это тааак вкусно.
Привычки быдляцкие есть и в дрчерях дипломата. Никто не ест так из восспитаневх людей
Я тоже всё, что можно взять руками и оно не липкое, когда ем одна, ем руками.
Но не в присутствии же посторонних людей. Им может быть неприятно
А я всегда ем так, как предписывают правила поведения за столом. И посуда соответствующая, и крахмальные салфетки и столовое серебро.
@@user-ik2du8uo7g и граф напротив 😆
значит это не в крови. В крови, когда это все делается естественно, на автомате, а не когда сама себя принуждаешь.
Вилочка для пирожного - это удобно и практично. Но мороженое, как ни крути, удобно и безопасно есть ложечкой.
зависит от теплоты мороженого, если он слегка тает, то очевидное дело кушать надо ложкой, но если нет, то его легко можно подобрать и вилкой.
Всё,что можно есть дес,ложечкой(мягкий десерт) ,едят ложечкой.А вот,более плотные десерты -только вилочкой д/,десерта.
@@user-li6is5hn8o9з
@@user-li6is5hn8oесть
@@user-cr9wi3sz8g Ложкой и вилкой. Воспитанный человек не применяет диминутивы там где не надо.
Зачем я это сиотрю, я живу в киргизской деревне и чаем угощаю максимум водопроводчиков)))
😂😂😂😂😂 нормальноо брат просвещаемся но надо надо а друг приедет момент
Ничего страшного. Я вообще и водопроводчика не пою. Иногда смотрю
Как хорошо что я могу пить чай с десертом попростому. А то от этого этикета всякое желание попить чай проподает😊
😂
👍👍👍я тоже
Зато фигура сохранится. 😄
А что вас так напрягает? Вилкой есть не умеете?
🤣
А я, когда пью чай с лимоном, то сначала разомну его в чашке с сахаром, потом наливаю в неё чай. И , размешав ложечкой, обязательно съем дольку лимона и потом запью чаем! Мммм, вкуснятина!😅
по этикету так не делают. Но есть анекдот, что Гагарин так съел лимон на приёме у Елизаветы Второй в Великобритании. И все повторили из вежливости.
.
Это не анекдот
Правильно, вы едите для себя. Этикет существует для тех, кто работает в определенных условиях. Знать это просто полезно.
На самом деле вилкой есть торты и пирожные удобнее чем ложкой, поэтому получается аккуратнее
Смотря какие торты и смотря какие пирожные, Екатерина.
Все тут логично. Но вилкой есть мороженное - нет логики
Всегда хотелось всё убрать и накрыть стол для чая.Но это было практически невозможно. Женская половина уже наелась и хочет откушать чая с тортиком, мужская же половина еще хочет водочки с селёдкой 😂. Чайных столиков и дополнительных комнат для чаепития нет. У кого так же ? 😊
Иногда женщины уже и чай с тортом попили, а мужчины всё с селёдкой и оливками сидят.)) Ну и ладно, главное все свои и всем хорошо.)) А этикет для ресторана прибережём.
@@tanyab6996 👍🌹😊
Для этого я использую журнальный столик. Та вазы с фруктами,конфеты и торт
Все также, кто то закусывает, а кто то наелся и пьет чай с тортом
Ничего, Гагарин попил чайку у Елизаветы по-простому и никого не шокировал. Мне кажется все это очень утомляет людей, вынужденных соблюдать правила. Уверена что наедине с собой они эклерчик ручкой держат и откусывают с наслаждением.
Ну правильно,я бы ещё эклерчик резала. Хотя с этикетом знакома.
Кто вырос в семье ,где соблюдается этикет ,у того это в крови ,он просто все делает автоматически ! Гагарина ,кстати королева поддержала !!! Выразив тем самым уважение к нему !!!
Кто это все придумал?
Спасибо, за настааления и заботу о.культуре и правилах за.обеденным столом.Всем хорошего настроения.
Очень интересно, полезно знать для общего развития!😊Информация изложена доступно.Спасибо.
Вы очень обаятельный человек все ясно и понятно из ваших слов так и хочется быть асом этикета удачи
Очень элегантно и красиво, спасибо вам большое за ваш труд , уже надоела эта колхозная простота развалившихся в удобстве лентяев
А по моему мнению, лёгкое позвякивание ложечки о фарфор придаёт такой уют и добавляет вкуса чаепитию.
На самом деле, это довольно странное правило в наши дни, потому что появилось оно не из-за того, что подобные звуки могут кому-то помешать, а из-за того, что фарфор был очень хрупкий, и излишне активное постукивание ложкой о борта чашки могло привести к трещине. Обычно, если правило этикета теряет свой практический смысл, то оно быстро улетучивается из повседневной жизни, но бывают живучие исключения, вроде этого примера.
Дико раздражает!
@@user-lz7zn3nr9qа сейчас улетучилось все. И все поголовно,даже старые тетки,ходят по улицам в трениках с начёсом и с рюкзаками за спиной.
@@user-lz7zn3nr9qи сейчас тонкий фарфор не дёшев.
Доя вкуса вы можете еще и громко втягивать чай. И поарякивать от удовольствия😂
Как по мне, вилкой намного удобнее есть пирожное. Интуитивно выбрала для себя именно этот столовый прибор для сладостей. Обоснование, как мне кажется, есть: ложкой мы разваливаем десерт, а вилкой мы его контролируем!✨
Я бы сказал вилкой мы протыкаем и разделяем десерт да. А вот ложкой ломаем, например слои бисквита, с боку ложка его так променает, что ужас.
С лимона на тарелку попадёт чай и будет капать на вас счашки
@@olegtrop6538 А пишете с ошибками.
Спасибо. Очень понравилось. Хоть и всё знала.
Единственно, меня удивило в Вашем костюме наличие и отложного воротничка и баски одновременно.
костюм полнит, бедра широковаты и белый цвет🙄
@@user-ko4xp9ie3l именно..этикету учим, а со вкусом, одеждой и марнерами-проблемы..
Меня тоже!
Опс🎉
Благодарю! С какой простотой, легкостью, изящно- обьяснили правила этикета по чаепитию👌🤗
Спасибо 🥰
Спасибо Вам, Альбина! Вы прекрасны!
Положить ломтик лимона на блюдце, лимон после чая увлажнит блюдце и с чашки упадут капли чая на белоснежный костюм.
Блюдце грязное на скатерти какпли,подают приборчик по пол.дольки лимона,отжал,долька осталась отложить опять же в тапелочку если кто любит покислей,у меня дома такие ,вы правы не знаю их ассоциаций но ляпов много,послушала и другую тоже не без,я бы не хотела у них учится туфта
Совершенно верно, при любом раскладе чашку с блюдцем или над столом 😊
@@marinalaine5674она так и показала...
Информация подана доступно, интересно. Большое спасибо
Всё стало ясно и понятно. Если за столом кто-то из гостей продел палец в чашку страшным образом, то это ее "свой", а это "чужой".
Во всяком случае из простого народа. Так и узнавали раньше. А сейчас и не угадаешь кто свой,а кто чужой.
@@user-ju5yd6nx3e , очень тяжело приходится "непростому" народу.
Своих они знают, все на перечет, особенно в Англии, снобы. Остальные для них никто и звать их никак😢
@@Galina.A. , вы правы, в Англии сегрегация почище, чем в Индии.
Чужой из одноименного американского фильма 😂. Жуть!
Если вы слегка выучили этикет, это не приблизить вас к другому классу, а они как раз могут позволить себе нарушать его в пользу удобства, держать чашку просунув палец через ушко😅
Обожэ...🙄
А зачем им это делать?
Как же интересно! Буду изучать. Благодарю!
Благодарю за Ваши советы и желаю Вам СЧАСТЬЯ!!!
Благодарю. Очень доступно и просто необходимо!😍
Очень приятно смотреть и внимать советам прекрасной ведущей❤
СПАСИБО!! мама и папа умеют теперь и всю семью научила и соседей научилс и собаку научила и все теперь во дворце живем с королевоц видос топ го на 100к лайков проду💋💋💋
Благодарю за очень полезную инфо🙏👍👍✌️главное вовремя
Спасибо за уроки этикета!
Очень полезное информация получила,спасибо
Спасибо, всё доступно и понятно!
Мне наоборот никогда не удобно было есть ложкой пирожное. Я ела только вилкой, но многие при этом удивляются))
Я так же использую вилку
удивляются? это обыденная вещь
Пирожное , а не пирожЕное
А я если хочу тортика, то ем его не вынимая их коробки вилкой и не разрезая. От всей души, но только одна.
@@cofebreak3420одной скучно, веселее вдесятером 🙃
в данный момент люди очень мало ознакомлены с этикетом, причём все люди, включая подростков и взрослых, что уж там о детей говорить, и к сожалению, я единственная среди многих моих знакомых или окружающих людей, стала интересоватся этикетом, ведь по моему мнению, это очень красиво, элегантно и.. искусно.
Так вот для этого существуют такие программы.
Вот и покажете им мастер класс
И все окружающие стали Вам чужими, или Вы им. 😊
@@NikitinaTatiana на это вы точно указали, в любом случае главное чтобы человек был счастливым
Красивая с приятным тембром голоса!🌺
Благодарю за прекрасную подачу материала.
Спасибо. Я узнала что то новое .)
БлагоДарю! 🙏🏻❤️🍀
Благодарю за ваш урок
Очень доступно и без кривляния.Спасибо
И со многими ляпами
"Главное что би костюмчик сидел"😀@@lidianaab9645
А вдруг пригодится.
Спасибо, Альбина.
Спасибо, Вы прекрасны!)
это ситуативный чайный этикет. далеко невсем будет удобно так делать. насколько мне известно - этикет строится на грамотности и утончённости и у каждого он свой. однако. по каждому движению можно увидеть и прочитать многое)
За видео спасибо!;)
насчёт общих нот - они, конечно, есть;) и в разных регионах они отличаются
нравлик непоставил;)
Очень приятно на вас посмотреть ❤
Какое чудесное подача материала, супер. Спасибо
У меня соседка фрау boschke служила у лорда в Англии так за ней наблюдать за столом было приятно я тоже многому научилась у неё за что ей очень благодарна как сервировку стола
Благодарю за видео. Объснение почему вилка есть. Потому , что на ней остаëтся меньше продукта, она будет чище и эстетичнее 🤷♀️😊
Кто придумал етикет - пусть сам им и пользуется.. Удобство и все.
Спасибоб много нового узнала
Захотелось попробовать, такую чайную пару и пирожное, и все по правилам.
Благодарю!
Мне 84 года. Как мне удобно, так я и буду пить чай, который я всегда пью с молоком, с пирожным.
До чего же Вы красивы.
Спасибо, много полезного
Спасибо за урок
Всегда ела десерт вилкой. Так удобней 👍
Wonderful! Красотень.
Я готова слушать и смотреть безконечно
Бесконечно
Здравствуйте, спасибо за видео, хотелось бы узнать, ещё что нибудь об этикете
если у вас есть идеи какие темы затронуть - напишите нам 😌
Боже мой ,целая наука .....
Спасибо огромное,очень красивая ,элегантно одетая девушка,преподнесла нам очень аккуратно и красиво.Я думала все знаю,но оказалась ,я не знала,что нужно мешать так,как она показала,я всегда ложку приподнимала и чтобы не стучаться по стенкам чашки по середине держала,как все сложно было,мелочь ,но приятно.Очень буду ждать следующие передачи.Успехов во всем.
Теперь ваша жизнь кардинально изменится
Какое Счастье , что я могу пить чай совершая "страшную" ошибку -- просунув палец в ручку чашки.
Не зря же ручки чашек делают не в фирме круга, а в форме окружности. Да и вообще, почему бы тогда не делать их в форме пластин какой либо формы? Хотя бы для разнообразия и оригинальности.
Есть объяснения вилке, их можно найти в интервью разных французских шеф поваров по десертам (сейчас лень искать ссылки)... чтобы (изысканный) десерт почувствовать во рту "по полной программе" нужно, чтобы десерт попадал и на верхнее небо и на язык одновременно... типа, вкусовые наши рецепторы среагируют хором и правильнее... поэтому нужна десертная вилка, а не ложка... ох уж эти буржуи :):)
Вилкой в правой руке, а ложкой только устриваем десерт на вилке. Если вы не хотите больше бывать в этом доме, то возьмите десертную ложку в, правую руку
Спасибо ❤❤❤
Если с детства научен правилам этикета, то потом это все происходит автоматически.
Меган Маркл продевает палец в ручку чашки, и западные специалисты по этикету теперь именно так учат брать чашку.
Обожаю
Правила этикета все таки для людей высшего круга. Мне очень нравится Холгова хотя я сама деревня деревней. Но она такая царственная такая элегантная. Обожаю
В сахарнице нет ложки?! Никогда не полезу туда руками! По-моему, подойдёт любая чистая ложка.
Речь о рафинаде. Как вы его ложкой будете в сахарнице ловить будете? Должны быть щипцы.
А там и не должно быть ложки,а щипчики, сахар - то кусками. Ложкой его не возьмёте, будешь гонять по сахарнице. Испытайте на досуге.
Пейте без сахара. Оно и полезней.
Жаль,что этикет не разъясняет с детства в саду, в школе((. Мне очень интересно. И,что удивительно я никогда не ела пироженки ложкой, а только вилочкой. Теперь я понимаю почему 😉.
Насколько помню учили даже в училище где я работала,мелочи нет,но ровная спина,локти со стола,с полным ртом не говорить,не чавкать не ,швыркать это было,группа в столовой мастер смотрит,раз не понял мужики конкретные,2-раз подзатыльник,ешь как человек с людьми сидишь,лично я выросла с этим это в порядке вещей,кстати с коркой лимон в чай,есть спец- о ложить дольку внуть и выжал в чай,долька осталась в приборе,корка придаёт горечь тем более с горячим,ляпов много
@@lidianaab9645класть. Глагол " ложить" употребляется только с приставками.
Потому что вы прЫнцесса? 😄 "пироженки", " мороженки", уменьшительно-сюсюкательные суффиксы... 😱
Как же это провинциально и слегка убого...
Я ходила в садик и там учили всему,как сидеть за столом,как есть и как себя вести и плюс ко всему,мама из интеллигентный семьи,а сейчас одни частные и там самих воспитателей и т.д. самих нужно учить моя младшая внучка в садике заболела,когда сын пришёл за ней,она была серая, впавшие глаза и температура 39,4и не одна она ,а еще 7 детей, только деньги ,а что с ребенком-до потолка,ни в школе нигде ничего нормального детям не дают.122 школа, толпой стоят учителях,за нашим домом и дымят как паровоз, а поведение,нет слов и чему они научат детей,большой вопрос и куда не сунься, везде одно и тоже,СТРАШНО.МНЕ 81,СЫНОВЬЯМ 55 И 51,Выросли- не красиво, не хорошо не прилично, не груби, будь тактичен т что,им сейчас очень тяжело морально,а я лишний раз не хочу выходит из дома,не умею вести себя не подобающим образом, я не говорю,чт о все такие,нет,ко мне многие очень хорошо относятся и учат чтобы я могла отвечать тем же,иногда отвечаю,но после так себя чувствуешь отвратительно ТЯЖЕЛО
Удивительная женщина, хотелось бы с вами лично провести побольше уроков, хотя постоянно я думал что я достаточно хорошо знаю этикет, после просмотра пару видео , я понял что я ничего видимо не знаю)))
⁰х
ххххххх
@@user-el9uw1nb4z спасибо.
БЛАГОДАРИМ
Спасибо. А как правильно есть различные конфеты? 🍭🍬🍫☕
Здорово, еще б запомнить это все
В наших видео вы всегда сможете подглядеть то, что забудется)
Будьте свободнее и ведите себя естественно, без фанатизма конечно. Если Вам не знакомы правила этикета, но Вы приглашены на какое-то званное мероприятие, то можно, при желании, просто понаблюдать, как поступают остальные. Или, если Вы не комплексуете, извиниться за незнание этикета перед хозяйкой и вести себя за столом, как Вам удобно. Этикет не позволяет кому бы то ни было делать замечание за нарушение того или иного правила. Главное - не чувствовать себя ущербным и второсортным. Этикет - всего лишь свод правил, некая условность, но не закон, обязательный к выполнению. Как-то так.
Согласна с вами полностью.
Ну не скажите. Это зависит от того, где Вы находитесь. Если Вы допустили оплошность на приеме в высшем свете, то, скорее всего, Вас туда больше не пригласят никогда.
Ха! Пришли и сразу извинитесь, что вы ....
Не надо извинятся. Просто наблюдайте ( незаметно) и делайте так как другие. Или откажитесь от этого блюда. Устрицы, напоимер 😊
@@annapa273 Не надо передёргивать. Все хорошо в меру и вовремя. Всех благ.
Когда то я учила своего пасынка держать вилку в левой руке и т. д.,не скажу ,что он был в восторге . Но много лет спустя ,он рассказал мне ,что когда попал в компанию ,где соблюдался этикет - вспоминал меня с благодарностью !
Здравствуйте! Альбина ,не могли бы показать как правильно есть Мильфей. Спасибо!😊
Мне тоже интересно 🙂
Не могу согласиться, что этикет это Елизавета II и т.д. В своё время смену блюд за столом в Европу принес граф Потёмкин, если не ошибаюсь, а то на стол у них ставили сразу всю еду, да и ели руками. В любой исторической книге это упоминается.
А грязные руки вытирали скатертью и в неё при необходимости и сморкались!!Но это было очень - очень давно,!😊 6:57
Альбина, большое спасибо, истинным удовольствием было вас послушать и посмотреть ролик. Жаль, что правилам этикета не учат в школе, думаю, это необходимость. И признаться, сразу вспоминаются американцы с их ногами на столе или, к примеру, посадке нога на ногу, как позволил себе Обама перед Далай-ламой. Ну, каждому своё.
Вы отвергаете логику в правилах этикета. Но, все таки, отвергать логику в удобстве, не стоит. Вы, в этом ролике, нам перечислили блюда, которые якобы принято есть вилкой : пирожные, сорбеты, мороженое. Я сомневаюсь, что сорбеты и мороженое надо есть вилкой. Часто, они тают. Зачем же едящим, пачкать стол, свою одежду, поднося это ко рту вилкой? Ложкой, дессертной, для мороженного, гораздо лучше. Разве не так?
Хорошее мороженое быстро не тает как на вилке так и на ложке.
@@tumamaofficial6117 , а если я не хочу ледяное мороженое в рот класть? Я люблю чуть подтаявшее.
Ледяного мороженого не бывает, есть качественное мороженое. Вот вам и ответ.
@@tumamaofficial6117 , мне такого никчемного ответа вовсе не нужно. У мня дома есть специальные ложечки для мороженого. Мы ими с удовольствием едим мороженое. А я, наслаждаюсь подтающим мороженым. И никакие вилки мне не нужны для мороженого. Бред какой то.
Ведущей сесть бы за стол, а не учить этикету поведения за столом стоя...
По поводу обоснования вилки для пирожного, так это удобно. Я не представляю как и не умею есть пирожные ложкой. То же самое, например, ложки для супа..какие обоснования...это единственный приемлемый способ поедания супа.
Этикет для королевских особ,но получить информацию в любом случае полезно.Спасибо
"Страшшшшную ошибку!"😂😂😂😂😂😂
Да уж...- непоправимую...😂😂😂😂😂😂🎉🎉
В нашей семье этикет соблюдался- насколько это было возможно. Моя бабушка- из "простых", из очень бедной семьи, после революции вышла замуж за дворянского сына. И из семьи родителей мужа она почерпнула много знаний, и впитывала их, как губка! И дальше- она была прекрасной портнихой, со временем стала "обшивать" элиту в их городе. И опять- впитывала в себя правила хорошего тона. И вот моя мама-врач тоже соблюдала всё это по мере возможности.
И у нас в доме были ложечки очень странной формы: размером с чайные, но- округлые, более плоские, а на конце- небольшие зубья. У нас их применяли для фруктов и десертов.
Расскажите, как есть блины (с начинкой и без начинки), оладьи и сырники?
отличная идея для нашего нового выпуска!🤗
Такие блины с начинкой едят ложкой и вилкой. Русские блины с икрой можно есть руками. Тогда их сворачивают треуголкой (пополам и ещё раз пополам, или конвертиком).
А я умею по кругу и бесшумно, мамочка научила..🎉🎉🎉
Спасибо за правила этикета,про вилочки для десерта в курсе,но в магазине их нет ....ищу!!!!😊💐
Хорошая идея для подарка в нашем следующем конкурсе, спасибо! ☺️
Аналогично.
Закажите в интернете...
Огромное спасибо очень хорошее видео. Не совсем верно, конечно, что отсутствие обоснования в этикете о десертах и декретной вилке. правило прижилось во времена Людовика 14, он любил есть безе и песочные и слоенные десерты, ну тогда так же подорвались фруктовые запеченные десерты. поэтому и прижилось понимание что данный вид десертов едят именно вилкой, но к слову десертных вилок обычно ну стандартных две, но можно выделить и три, при полной подаче всех приборов, как 2 десертных ножа.
Всё конечно здорово!!!
Но не забываем, что все правила придумали люди и в основном под себя, под свой статус. Так, вполне возможно, что у короля не пролазил палец в ручку чашки и он сказал, что не по этикету просовывать палец! 🤷
Подписалась под Вас в надежде, что Вы будете для нас проводником в мир этикета и культуры❤
СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШ ОБРАЗ СВЕТСКОЙ ДАМЫ, ЭТО ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ.
ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ❤
5:45 Если пирог еще можно есть десертной вилкой им это оправдано, можно "наколоть", то мороженое, особенно размягченное вызывает мысль о технической глупости.
Характеризует вас.
А сорбет - тем более.
Сахар кусковой в чашку кладут щипчиками для сахара.
Она говорила об этом
Есть пирожные десертной вилкой гораздо удобнее ( и безопаснее ) , чем ложкой. С вилки кусочки торта не упадут, да и отделять кусочки от тортаю,пирожного или другого дессерта гораздо удобнее ребром дессертной вилки , почти как ножом. Приятного аппетита.
Все мы порою как дети ложки- вилки))). Этикет соблюдается в одном случае, если про себя(мысленно!))) можно сказать: " ну мы же сюда не жрать пришли" и он с течением времени - изменяется.
В фильме Васаби Жан Рено руками ест и как ест😊! Всем добра!
Может лучше лодкой чистой взять сахар если нет щипцов
Ручка чашки смотрит в сторону рабочей руки гостя - для правши вправо, для левши влево. Придерживать чашку при перемешивании нет никакой необходимости
Удобнее всего кушать без этикета😊
"Кушают" дети лет до трёх.
Говорят , что Юрий Гагарин,сидя за чаем у Елизаветы2, съел лимон. Елизавета последовала его примеру,видимо это был первый и последний лимон в её жизни!
Молодец Гагарин! Первый не только в космосе, но и в этикете
Вилкой удобнее есть пирожные и торты, чем ложкой. Например пирожное Наполеон ложкой есть иногда просто невозможно. Кусок просто расползается на тарелке, вилка же этого не допустит.
Такой тортик, как в ролике, и дурак съест. Хоть ложкой, хоть вилкой. А вот как съесть трубочку с белковым кремом, а, того интересней, безе, и при этом не обляпаться и не обсыпаться - вот это я хотела бы посмотреть 😉😋
Маленькие безе и маленькие конфеты можно брать рукой и сразу целиком отправлять в рот. Если конфета больше и от нее необходимо кусочек откусить выход только один : отказаться 😊
🧡
Правило этикета - самое важное в жизни. Как без них?
Но все-таки на три пятых наливать чай в чашку - маловато. Я наливаю на пять седьмых.
А если болят пальцы, то невозможно вместе держать ручку и поднять😁, сила не хватает 😀