✳️ TORTA de POLENTA y MAICENA【100% sin gluten sin TACC】
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- Опубликовано: 31 май 2024
- ⭐ Cómo hacer una torta fácil, económica, sin gluten y sin lácteos con tan sólo polenta y maicena.
En este video te enseño cómo hacer una torta sin gluten fácil y económica. Suscribíte al canal para ver más videos: goo.gl/zMvRUD
Si querés una receta de torta para celíacos que sea fácil, económica, con un resultado suave, este video te va a encantar.
Se trata de una torta de polenta y maicena sin TACC apta para celíacos, que tiene una miga que te va a conquistar cuando las muerdas.
¿Sabés qué es lo mejor? que todos los ingredientes que necesitás son muy económicos y fáciles de conseguir.
Esta torta de polenta sin gluten se prepara en menos de 30 minutos y el resultado es increíble, además podés saborizarla con lo que más te guste.
Si todavía no te convencimos con todo lo que dijimos sobre esta torta sin gluten de polenta, te invitamos a que veas el video con el paso a paso y veas lo fácil que es prepararlo.
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INGREDIENTES (todos deben ser libres de gluten, sin TACC)
100 gr de polenta
100 gr de almidón de maíz
100 gr de azúcar
2 cdas de polvo de hornear
2 huevos
100 cc de agua
100 cc de aceite
ralladura de 1 limón
RINDE PARA: 1 torta de 22 cc de diámetro
TIEMPO DE COCCIÓN: 40/50 minutos a horno medio (180°C)
RECETA COMPLETA: www.soyceliaconoextraterrestr...
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En Soy Celíaco, No Extraterrestre hay recetas sin gluten fáciles y económicas, información y experiencias sobre celiaquía.
Somos Alejandra y Gabriel y estamos acá para demostrarte que cocinar sin gluten es muy fácil. Nuestra misión es que las personas puedan hacer deliciosas comidas sin gluten en casa, sin ser expertas en la cocina (como nosotros).
Compartimos recetas de comidas sin gluten fáciles de hacer y económicas. También experiencias y secretos para vivir una vida plena sin consumir gluten.
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Хобби
Que buena idea Alejandra, hoy que todo está por las nubes, es excelente una receta económica y rica . ❤
❤️
Buenas tardes,súper buen video,soy celiaca hace 13 años,y me preparo mis propios pasteles,como galletas de arroz en vez de pan,me adapté a todo,y he estado súper,además me controlo con una gastro,exámenes,dieta,súper bien todo,
gracias por enseñar,siempre se aprende nuevas recetas,de La ciudad de Antofagasta ,Chile🤗🤗
Gracias a vos por la buena onda ❤️
Muchas gracias por la buena onda ❤️
Q linda recet. Se puede sustituir el azúcar por stevia? Gracias!
Genial 👍
En caso de poderse, cuanto habría q sustituir? Gracias!
Hola! Hermoso budín. Me gustaría desayunos fáciles para celiacas❤. ¡Este budín es uno de ellos! Pero quiero maaás. Abrazo!
Geniiiia !!! Ale amiga, además de brindarnos exquisitas recetas nos ayudas y motivas 🤩
Sos tan simpática y práctica, Alejandra! Gracias por todas tus recetas, que además son accesibilísimas!
Super bizcocho, como siempre de 💯. Gracias Alejandra y Gabriel
❤️
Hola bonita.. buenas tardes y muchísimas gracias x la receta. Sabes cuánto estaba esperando hacer algo con polenta. Todavía no hice nada pero me dijeron q sale muy bien. Te agradezco genia. Si tenés otras con polenta pásalas. Cm pan o budín. Gracias por ayudarnos y hacernos la vida menos complicada. Cariños ❤
❤️
Qué buena receta 😋! Fácil y económica 👌 👍! Gracias Alejandra!!❤😊
Qué bien Ale, como siempre!!!❤.. gracias y saludos desde BS AS
Hola Ale se ve Super rica, algo rico con harina de algarroba, cariños. 😘
❤️
La hice salió super rico!!!
Me encantan las recetas con polenta se podrá hacer galletas de limón yo comí unas que eran re crocantes y la polenta además les daba como un crunch adicional.
GENIA EN LA TELEVISIÓN 📺 👏 TENÉS QUE ESTARRR😊😊❤❤❤GRACIAS POR TODO INFINITAMENTE
Que buena receta Ale,estos ingredientes tiene mí mamá en su alacena 😂,ella no es celíaca y hay veces que quiero hacerme algo dulce en su casa y me acuerdo que no tengo mi premezcla. Un abrazo enorme ❤
👏👏👏❤️
VOY A PREPARARLA !! GRACIAS ❤
Me encanta. Tengo un amigo intolerante a la lactosa y no venimos encontrando muchas cosas para compartir entre los dos!
La voy a hacer para su cumple que falta poquito.
Tengo una receta de torta de zapallo, libre de lactosa, que cocinaba seguido antes de saber que tengo intolerancia al gluten que es UN HIT. Siempre me la piden pero como lleva harina leudante, no me copa mucho hacerla porque yo quedo afuera (a veces la hago). No logré adaptarla, me queda masacote.
Si te parece bien, Alejandra, quisiera pedirte eso, una torta de zapallo, por favor... Paso la receta que tengo:
Torta de zapallo:
Ingredientes:
.1 taza de zapallo hervido/al vapor, hecho puré,
.1/4 o menos de taza de aceite,
.Jugo de 2 naranjas (se puede reemplazar con limón/mandarina/agua...),
.1 taza de azúcar.
.2 tazas de harina leudante.
Procedimiento:
(Yo siempre mezclo todo, cuidando que no se formen grumos pero conviene:)
Agregar el zapallo hecho puré, el aceite, el jugo de las naranjas y el azúcar. Mezclar.
Agregar el harina leudante y mezclar. Queda una masa chiclosa.
Verter a fuente enmantecada/aceitada, enharinada. Espolvorear un poco con azúcar (le deja un lindo crocante arriba) y cocinar a fuego moderado/alto, por 40/50' o hasta que, al pinchar, salga sequito.
Lo que si logré adaptar es las galletitas de limón de mi abuela. Son mis preferidas, pero a todo el mundo le gustan... También podría pasar esa receta (lleva manteca), si les pareciera bien...
Bendiciones desde Bs. As.
Hola Carla! Muchas gracias por tu generosidad al compartirme tu receta ❤️. Te prometo que esta semana me pongo en la tarea de probar y adaptar hasta que quede suave y esponjosa y la comparto de nuevo con vos.
Hola !! Me encantó porque es muy sencillo lo voy hacer ❤
Genial el bizcochuelo!❤lo voy hacer!
SOS una genial tus recetas son fáciles de realizar no soy celíaca pero no me pierdo tus recetas y ricasssss graciassssss
Hola ale.
Yo en lugar de agua le pondría jugo de naranja o mandarina o pomelo, según el gusto de cada uno.
Q te parece???
Si! Quedaría genial!
Espectacular!! Genia Alee ! La voy a probar reemplazando el huevo a ver si sale bien. Aguante la polenta! Abrazo grande 🤗
Que buena receta 😊😊😊
Gracias Alejandra,buenísimas tus recetas ,me ayudan mucho,y sos muy práctica para explicar,la de polenta me encantó,me gustaría algo con harina de algarroba,soy Blanca y te mando un abrazo!!! Buenos Aires
👍👍
Hola buen día Hice el biscochuelo y me salio hermoso grasias te agradesco lo lindo que enseñas pareces docente♥️♥️🤗🤗👍
Gracias 👏👏👏👏 yo preparo uno tamales canarios con harina de arroz delicioso sin gluten
Excelente receta Ale. Me encanta el sitio. Yo hago kippes con frangollo de maíz. Soy celíaca de San Miguel de Tucumán
Hola Ale !!! Soy intolerante al gluten !!! Me enseñas un monton!!! A mi gustaria un postre!!
❤️👍
Perfectoo mañana se hace está receta. Mil gracias como siempre ❤
❤️❤️
Hola Ale! Sigo tus recetas, sencillas y económicas, y salen bien. Voy a hacer ésta también. Vos y Gabriel son dos genios que me ayudan mucho con sus vídeos. Gracias! Saludos!! 😍
❤️
Hola Álex a mí me encantan tus recetas todas solo qué tú tienes manos mágicas todo te re bien !! Te envío un gran cariño ❤ !!
❤️
Muchas gracias por sus recetas se ve muy bueno.
Felicitaciones estás recetas son buenas porque están al alcance de todos los bolsillos.
❤️
Me encantó...sos lo.mas
❤️❤️
Me encantan tus recetas
❤️
Que genia!!!
Fans de tus recetas
❤️❤️
Hola. Gracias por la receta. Abrazos desde Costa Rica. 😘😘🥰🥰🙏🙏🇨🇷🇨🇷🇨🇷
❤️
Buenísima... Me encantó!!! 😋👍
Recién veo la receta así que mañana sin falta la haré 😘
👏👏👏
Ah!!!que linda receta!!!gracias...la voy a hacer....no soy muy de manejar masas....pero a ésta me le animo.....
❤️
Buenas Ale,muchas gracias me ayudas un montón 🙏🏻mi hijo es celiaco y además alérgico a la lactosa 😢se nos complica un poquito la alimentación pero gracias a tí la vamos llevando lindo, gracias gracias 🇺🇾😊😘
❤️
Qué buena receta!!!! Me diste una idea más Ale Gracias!!!!! Está semana hice la de harina de arroz.ME SALIÓ MUY RICA.
Que bueno que te sirvió la receta 😍👏
Muy buena idea , voy a probar
❤
Espero que la disfrutes tanto como nosotros! Grcias por tu comentario, Adrián. 😊
Sos una genia Ale ☺️
Hace dos años que te sigo y hago tus recetas
Una pregunta: que otras premezcla se pueden hacer. Conozco solo el de harina de arroz, almidón de maiz y de mandioca
Gracias por la receta!!! Es fácil y practica, la voy a hacer ahora mismo! Ya que no tengo nada hecho para mi
❤️
Hola Ale. Se ve riquísima!!! 🤤 😘
❤️
Gracias!!!👏 👏
Gracias a vos por comentar, Silvia! 😊
Otra de las recetas que probé, rica y fácil. De textura arenosa, pero agradable. Gracias!
Usa una marca de polenta fina como presto pronta en Argentina, con esa me quedó bien la textura!
@@mariaemilia85 gracias, igual no lo dije en el mal sentido, me encantó! Muuuy rica.
Gracias Alejandra, mañana voy a hacer esta torta con polenta 😊
👍
Genial!!! Gracias!!! Alguna torta o postre con fruta en reemplazo de azúcar. Gracias.
Gracias genia...abrazo desde Uruguay 😊
❤️
BUENÍSIMOS ❤
❤️
La hice de vainilla y salió riquísima 🙌🏻 Muy buena receta. Gracias, Ale 🫂❣️
❤️🤩👏👏
Hola Alejandra. Me gustaría que nos pasaras una receta sin azúcar para diabéticos. Gracias. Adriana.
Mas recetas con polenta porfiiiii❤
👏👏👏
Hola bella. Harías una receta de tortillas para tacos pero sin papa? Se podría hacer con la harina de las arepas? Gracias! Amo tu canal salvador❤
Hola genial la recetaaqq.Quiero alfajores de Maizena
👏👏
Gracias por este pastel !!!lo voy hacer me interesa mucha sin lácteos y sin gluten.Todos los dulces me encantan y no se muchas recetas para hacerlos.Besos❤
Bendiciones 🙏💋🇻🇪
En vez de agua le puedes poner jugo de limón y no te arrepentirás 💋🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Me alegra que la receta te sirva! Como dice
@jeanettmargaritavargasdeor9538 en su comentario, si le agregás jugo de limón ava a quedar muy muy rico. Saludos! 😊
Ale Bella!!!! Con tu genial genialidad mandate algo con harina de algarroba
👍
Grypor tus recetas!! Me gustaría usar harina de chía en las recetas tienes alguna?
Gracias x las ricas recetas. Que cantidad de estevia puedo usar para ese biscochuelo? Gracias❤️
Sos divina
Te sigo, soy de Avellaneda, Bs As. Soy para cocinar,un desastre. Peeero tus recetas me salen muy bien.
Y te agradezco, se levanta mi autoestima.
Lo q siempre tengo en casa es: maizena, polenta, arroz, azúcar, aceite, avena. Soy i tolerante al gluten, pero mi hija es celíaca.
Te envío un fuerte abrazo ❤ un un GRACIAS, grande.!
Hola disculpe pero la avena no es mala para los celiacos? ☹️
❤️
@@user-sd6ih7xi2s en Brasil hay avena sin tacc. Acá no. O x lo menos no se. Pero yo so intolerante al gluten y creo q puedo.
Es x se contamina x la muelen donde muelen el trigo...creo
Alejandra ,se muy bueno😊😊😊
Fresia, cómo va? Muchas gracias por el comentario y por la buena onda de siempre! ❤
❤❤❤😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊👍👏👏😋 fantástica receta me encanta ❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Que rico
❤️
*♡》👆❣️ " RICO. . . FÀCIL.😋‼️ BIEN EXPLICADO ALE..!* 👏👏👏👏👏👉🥰👉🍀🎶🎵❣️
Mas recetas con fecula de mandiocaaa porfi. Solo hago chipas porque no se me ocurre nada mas
Amo tus recetas❤
👏👏
Hola Ale!!! Por favor recetas con harina de semillas de girasol,en vez de almendras, que esta muyyyy cara!!! Graciassss por tus recetas y tu alegría!!!!❤
👏👏
ALEJANDRA: SIEMPRE LA MISMA !!! O SEA,SIEMORE LA MISMA GENIAAAAA🤣👍🏻 DIJISTE QUE OTRA RECETA ? BUENO QUIERO ,TORTAS FRITAS ,PERO CON MANTECA ,A VER? COMO LA VES ??? 😄👍🏻CHAU AMOROSA !!! 😘
Me gustaría aparte del budín de pan con las falles de arroz inflado otra receta con astas falles o las tostadas de arroz gracias chicos voy a probar est receta yo para los moldes y las placas uso rocío vegetal y nada se pega proba y después me contas te ahorras enmantecar y henarinar 😊😊❤
Holaa pan de papa para hamburguesassss
Hola Alejandra,e probado muchas de tus recetas!!!! Pancitos de harina de arroz y trigo cerraceno o sorgo,sin manteca, gracias ❤❤
👏👏👏
Hola Ale,sabes q me gustaría la receta de pan hace años q soy celíaca y no me quedan hice Varias y nada gracias me encantan tus recetas xq son fáciles de hacer gracias Montevideo
❤️
Holaaaa la estoy haciendo 😊
Y? Como te salio?
La receta de Canelones con maicena me salieron riquísimos ( los hice con ricota y muzzarella, con ricota y espinacas y con dulce de leche) Deliciosos de las 3 formas. Habría que probar con manzana... 😍
❤️👏👏
Hola ale! Consulta: la goma xantica solo se usa en panes? Porque yo tambien se lo agrego a los budines y no se si esta bien. Gracias!
Éxitos Preciosa 🎉
Gracias 🤗
Genial lo prepararé hoy mismo muchas gracias,puede cocinarse en la estufa?
No probé así que no sabría decirte
Hola Ale, EQUIPO ..❤...muy bueno lo que nos enseñas, te comento mi mamá cuando era chica me hacía un flan con polenta EXQUISITO, ella me decía te hice un budín de polenta en vez de budín de pan...❤🌈🥰
Que rico Lore! 🤩
Hay un postre árabe que se hace con Polenta, leche condensada al horno. No debe ser muy alto el molde y se marca en cuadraditos. En cada cuadradito se pone una almendra dorada en manteca. Sale bien seco del horno y así caliente, se le hecha por encima almíbar frío que se absorbe todo. Cuando se enfría, cada cuadradito está bien húmedo y almibarado. Es una bomba de rico
Hola Alejandra. Podés hacer una tarta de crema de leche?
hace una receta con harina de sorgo
Me gustaría uno de avena porfis🤗
En Argentina no hay avena sin gluten así que no la usamos
Que rica se ve Ale!!!. Voy a probar si me sale.
Podes hacer algo con manzana o banana?? Tengo algunas medio medio en la heladera 😂😂😅😂🤭
❤️
Hola! Soy nueva incursionando para cocinarle a mi hija de 3 años recientemente diagnosticada. Que polvo para hornear usas? El unico que vi es el royal, pero no tiene logo
Hola Marcela, te pregunto porque me habrá quedado como separada, ella aceite abajo y la parte seca arriba, está riquísima, pero dónde metí la pata😮??
Receta para usar harina de garbanzo
Buenísima receta, la de polenta y Maizena, y como nos diste permiso para que pidamos alguna otra receta, a mí me gustaría hacer la tapa de pascualina y la de empanadas, caseras y sin tacc, muchas gracias ❤
❤️
Hola Ale está buenísimo gracias.... sugerencia en cada receta podrás pasarnos las medidas de los moldes para saber si hay que calcular las medidas... gracias 🫂 abrazo......
❤️
Hola, me gustaria saber como reemplazas el polvo d hornear, los hipertensos ni debemos consumirlo x la enorme cantidad de sodio q tiene
Holaa ale! Podrías hacer alguna receta de torta moka? Se viene mi cumple y no sé como prepararla, es mi primer año con el tema del gluten:( y quiero poder comer un pastel aunque sea sencillo pero me hará feliz❤gracias
❤️
Nos vemos "MiCiela"🇺🇾😚
🫶😊
Hola Ale!!! Genial ,me gustaría que me digas q cantidades para un molde de 26/28 CM gracias genia!!
podrías duplicar las cantidades para que te salga una torta altita 😊
Hola podrías decir a cto equivalen los 100 cc de aceite? Es muy malo para la salud y prefiero la manteca. Gracias!!!
Genial receta Ale.. podrías hacer algo con harina de trigo sarraceno?
👏👏👏
Ale ¿una torta con ricota?
❤❤❤❤❤
❤️
Hola Alejandra Me encantan tus recetas Cuál sería la marca que utilizas del polvo de hornear sin gluten para que yo sí pueda ir y traer de tu país❤
No sabía que el polvo de hornear puede tener gluten... Yo uso Royal
Hay varias marcas sin gluten: dimax, glutal, procal, pérgola, yamay. Ahora estoy usando Yamay por ejemplo
Holaaa.
Lindísima receta.
Una preguntita...
En vez de agua, se podría usar jugo de naranja o de limón??
Gracias!!
🇺🇾🇺🇾
Hola yo use jugo de limón 50 ml y 50 ml de agua. Queda genial de acido
Apto celíaco y apto Sibo❤
Hola, Maia. Es apta sibo? No conozco mucho sobre el tema, así que me viene bien que me expliques. Saludos! 😊
@@SoyCeliacoNoExtraterrestre Hola Ale! Sibo (Small intestinal bacteriológica overgrowth) es sobrecrecimiento bacteriano. Es una condición en la cual las bacterias que generalmente están en el intestino grueso comienzan a crecer en gran cantidad y colonizar el intestino delgado generando alteraciones en la digestión, a veces al punto de dañar las microvellosidades y tener mala absorción con el resultado de padecer déficit de vitaminas, proteínas. minerales, etc. Todo eso acompañado con dolor abdominal por que genera hinchazon, náuseas y demas síntomas. (Aclaro que no soy ni médica. Ni nutricionista, soy un simple mortal recién diagnosticada con sibo que esta leyendo al respecto y buscando recetas para pasarla lo mejor posible). El tratamiento hasta donde sé consta de una dieta baja en alimentos fermentativos en tres fases, la primera, es muy restrictiva para remitir a las bacterias, y así los antibioticos sean más efectivos para limpiar el intestino, y en las siguientes fases vas agregando muy de a poco mas alimentos. Esta explicación es a groso modo. La dieta, el tiempo , los antibióticos, los suplementos y demás detalles del tratamiento depende de cada paciente, en lo posible hay que estar acompañado de una nutri. La primera etapa es muy difícil, pues te sacan harinas, lácteos, legumbres, el ajo, la cebolla, azúcar, no se puede las harinas de trigo, ni de garbanzo. No avena, no cebada. No frutos secos, como las almendra o castañas, por ende no hay como reemplazar la leche. Hay que darse maña con lo que queda. Entre ellas la harina de maíz, la fécula de mandioca, harina de quinoa, arroz, pero que no sea integral. Por eso tu receta ya ingresó a mi lista de permitidos. Solo suplanto el azúcar, algunos endulzantes están permitidos.
Deseenme suerte! Jajaj
Es maravilloso este canal!! Que sigan los éxitos!
Yo te pedí una con manzanas y Maizena 😊
Hola Ale...me gustaría que hicieras las rosquita o palitos...los conoces??los extraño mucho...desde mi celiquia su ya no los pruebo hace un año😫
Prometo probar