Marble Loaf bread , soft and flaky❗ ❗
HTML-код
- Опубликовано: 16 ноя 2021
- Marble Loaf bread , soft and flaky ❗ ❗ Layered loaf, layered bread, red bean paste, mable-patterned bread
Subtitles are available in most languages. 💡 Click on the [cc] to choose your language in the setting.
This marble loaf bread only needs one book turn, creating a layered bread with red bean paste. It has ultra soft and fluffy texture.
🍞INGREDIENTS
☘️Dough
Bakers flour 260g
Milk powder 15g
Caster sugar 25g
Instant yeast 4g
Salt 3g
Egg 45g
Milk 135g
Unsalted butter (softened) 25g
☘️ Homemade red bean paste 180g
Red bean paste video : • 八种超级美味的月饼馅料制作大全（芋泥紫薯馅，...
☘️ ** Preheat the oven to 195C/385F
Bake at 195C/385F for 33-35 mins
☘️ Please adjust the baking temperature and baking time according to the loaf tin and the oven you use.
❤️ If you like this video, please LIKE 👍 and SHARE. Please SUBSCRIBE my channel and tap the bell if you don’t want missing out the new uploads. Thank you for your subscription. If you have your work share with us, please UPLOAD your work on my Facebook as below. ❤️
-------------------------------------------------------------------------------------
Lisa’s Kitchen Facebook : / lisaskitchenette
------------------------------------------------------------------------------------
#大理石纹吐司 #marbleloaf #豆沙吐司 #大理石面包
这款大理石纹吐司，组织蓬松柔软，自制的豆沙馅夹心甜度刚刚好，作为早餐特别地美味。
🍞原料
☘️ 主面团
高筋面粉260克
奶粉 15克
细砂糖 25克
速发酵母 4克
盐 3克
鸡蛋液 45克
牛奶 135克
无盐黄油（室温软化） 25克
☘️自制豆沙馅 180克
豆沙馅制作视频 ： • 八种超级美味的月饼馅料制作大全（芋泥紫薯馅，...
☘️**预热烤箱至195C/385F
195C/385F烘烤33-35分钟
☘️请根据您用的模具和自己烤箱来适当调整温度和时间。 
Хобби
大理石花纹看着就很高级，想吃，明天我就要试试
这个吐司颜值太高了，谢谢分享！
我不会烘焙，比较擅长在家做包子、大饼、发糕等面食，但喜欢看你做西点的视频，总是全程看完并点赞👍
跟著做了，很漂亮，接受到許多掌聲！😀
水水的吐司 太棒了
太有创意了👏
太棒了 我现在就想吃😋
Wow!!!! What a beautiful bread!!!! ❤️❤️❤️
很漂亮! 看了很想试。谢谢教导。
哇⋯
這個做完都捨不得吃了
有點辛苦🤣🤣
好吃！赞
😊 it like Bakka Bread in Square Mode .. Looks Good & Yummy 😋
This Recipe is easy and delicious
Hi Lisa Happy New Year to you! Greatly appreciate your sharing regarding the ingredients for chocolate sheet instead of using red bean sheet...thank u!
P|
我要把我的芋泥紫薯泥拿出来试试！
太精準了!! 看到整型完放入吐司盒的那刻驚呆了
what！竟然有我没看到的萨姐视频，绝不允许，赶紧补功课
Hi Lisa if i would like to make a chocolate marble loaf instead of red bean marble loaf what is the recipe of the chocolate sheet? Rest of the steps remains unchanged right?
萨老师，我想看您做美式巧克力饼干（chocolate chip cookie）我尝试了好几种食谱都以失败告终💔
我相信您一定有最完美的食谱‼️❤️
好滴，谢谢
這個很美，剛好做了豆沙，想試一下。請問冷凍個麵糰是什麼原理？如果我是隔夜冷藏發酵適合嗎？可以隔夜冷藏後明天可直接放豆沙跟你的步驟再操作嗎？
冷冻面团是让面团得以松弛但是又同时抑制面团发酵，松弛后的面团才方便擀开啊。冷藏过夜的话面团在低温2-5度左右也是能发酵的，只是需要时间较长。
真是佩服薩姐的乾淨俐落 我做了兩次，豆沙餡兒都沒法不露出來，請問薩姐有什麼好法子解決這個困擾嗎? 謝謝您
可以试试把豆沙馅冷藏或者冷冻一下，比较硬一点的话这样就比较好操作
@@LisasKitchen 謝謝您的回覆 我有冷凍一小時耶 可能我的紅豆餡少點水會好一點 您覺得呢
每周都等待萨姐的两次视频，也跟着做，都非常好吃！谢谢！请问可不可以出圣诞树洞蛋糕或者圣诞饼干的制作视频呢？谢谢！
好滴
發酵後放冰箱冷藏30分鐘？
能不加奶粉嗎？
Mam I'm a beginner in baking so Pls tell me for bread and cookies we should heat top or bottom rods in oven
both
请问萨姐你用的厨师机多大容量？我家的kitchenAid应该是太大了大部分菜谱面团都勾不起来🤣
我的是7升的。一般家用的5-7升的比较多
請問薩姐，如果做巧克力大理石吐司配方怎麼調整?
是内馅做成巧克力还是整个吐司做成巧克力口味？
請問老師的吐司盒是一般的吐司盒嗎？
450g 标准吐司盒
请问莎姐，发到八分满放入烤箱，烤完后还是那样，请问这是什么原因呢？谢谢🙏
有时第一次发酵过猛，第二次发酵到了一定程度就后劲不足了，而且第二次发酵之后等待烤箱预热阶段，要看一下面团发酵的状态，面团表面应该是光滑有弹性的，不应该是表面不平整充满气泡
請問不是速發酵母是普通的用多少克
多1克，先用液体融化
老师请问烤箱的温度和烤箱里的温度不一样请问是要看哪一个的温度才正确
要看实测的温度，那个更准
请问萨姐用烘焙店买的黑豆沙可以吗？看了视频里的教学流口水了😋
老师如何实测
@@pennychan585 买个温度计放进去
所以说是看里面的温度计的热度才对是吗
萨姐请问这个面包为什么不需要餳发两次呢
做这类需要多次擀卷的面团，用冷藏或者冷冻来替代餳发，因为一旦面团发酵会很难整形