Fabrication de mélomel, hydromel pétillant aromatisé
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- Опубликовано: 2 окт 2021
- Suivez la série de vidéo sur la fabrication d'un mélomel pétillant au fruits rouge. Cette boisson est un hydromel aromatisé à la framboise et la mure le tout pétillant et environ 10° d'alcool. excellent pour l'apéritif d'été.
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bonjour Memel vivement la suite merci pour la video
Merci à toi. la suite bientôt.
très beau début ! à dans 2 jours, bonjour de Belgique !
À bientôt Charles.
Je sais pas comment font certain pour avoir des hydromels très claire. Est ce qu'ils le filtre?
Bonjour, la couleur de l'hydromel vient dans un premier temps du miel lui même, en effet avec un miel de printemps vous aurez un hydromel clair, par contre avec un miel de châtaignier il sera plus foncé. Le filtré évitera qu'il soit trouble et qu'il y a du dépôt.
Je sais pas pourquoi tu rajoute des levure dans la préparation de l'hydromel il y a déjà des levure dans le miel et les sels minéraux sont assez toxique pour l'organisme
Pour éviter une prise de fermentation trop longue, cependant il est possible de le faire en effet. Et le sels minéraux sont là pour optimiser le gout de l'hydromel et ne sont pas toxique du tout.