고깃집 파절이는 이렇게 무쳐야 진짜 맛있어요
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- Опубликовано: 10 июн 2022
- 김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 고깃집 파절이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[2인분 기준입니다]
[야채류]
1. 대파 1대(120g)
2. 무 100g
[양념 재료]
1. 고춧가루 1스푼(깎아서)
2. 설탕 1/3스푼(여름 무는 1/2스푼 사용)
3. 소금 1/4스푼
4. 멸치액젓 1/3스푼
5. 식초 1/2스푼
6. 통깨 1스푼
7. 참기름 1스푼
#김대석셰프 #파절이무침 
Хобби
와우~~
꼭 필요한 레시피
셰프님 오늘도 무한감사드려요^^
김대석세프님은 신의손입니다~
오늘 주말이고 옥상에서 바베큐해먹을려고했는데 파무침 꼭 해보겠습니다~
김대석세프님의 레시피는 진심입니다
👏👏👏☕️
매일 올려주시는 영상 보기만 해도, 삶이 풍족해지는 느낌이에요
와~~무넣는건 처음접하는중,글구 물에 담가 진액빼는거하고,멸치액젓 넣는거등등 꿀팁감사드려요!멋진셰프님 👏💖💖
참궁금했는데
잘보고배우겠습니다.
고맙습니다~
감사합니다. 일전에 파절이 보다 업그레이드 되었네요.
와 멸치액젓. 팀 👍
김대석 셰프님
파절이 레시피
그대로 해볼께요
감사합니다
영상을잘봤습니다~^.^~감사합니다🇰🇷🌏🇰🇷
아직 해보진 않았지만 맛있어 보입니다🍳🥘
실생활 도움되는 음식이여서 무척 반잡고 감사합니다!
고깃집 파절임
점심때 오겹살 구워서
먹으려고 하는데 👍
무넣고 파절임하는건
처음이겠습니다 ㅎ
셰프님의 레시피 👏
셰프님 따라 해볼께요 최고 최고 ㅋㅋ 👍👍👍
김대석 셰프님
유트브 레시피 많이 봤는데 김대석님 정성과 진심이 닮긴 말씀에 항상 감사히
보고 많은 배움합니다
바쁘신 와중에 상세하게 올려주셔서
감사드립니다
구수한 말씀과 상세한
설명에 정감이 듬뿍 생기네요
늘 감사합니다 ^^
쌤 땡큐👍늘 고맙습니다 💕
쉐프는 열렬한 팬이 됐어요
친구들이 요리 잘한다 해용
김대석 쉐프님 덕 인줄 몰라요
쉿!~~비밀 감사해요
김대석셰프님 요리법이 제일 맛있어요
매번 넘넘 잘보고 있어용 :)👍🏻
고기먹을때 파절임 없이 못 먹는데 파절임 잘배웠습니다 설탕과 멸치액젖을 전 여지껏 안넣고 해먹었네요 담에 꼭 넣어보겠습니다
좋은 방법 감사합니다.
김대석 셰프님 항상 좋은 영상올려주셔서 감사합니다. 다음에 시간나실때 영상중 감자찌개와 감자수제비 방법좀 알려주세요!! 추천합니다!!!!
무우를 넣군요 오늘 점심메뉴 해야겠어요 감사합니다
세프님 감사합니다
진짜 고기랑 싸먹으면 딱일듯 하네요~~👍👍
아뉘이 저는 셰프님 요리영상만 보면 만들어보고 싶어져요ㅎㅎ 파절이도 찜예요 파채칼 사러가요 👍
잘배웁니다~~^^*
파절임에 삼겹살 얹어 묵고 자퍼요~👍👍👍
와~~ 이분 레시피 뭐죠? 맛이 고기집 모드네요. 와~~ 진짜 맛있습니다~~
파절이에 무채를 얇게 썰어 넣는 좋은 레시피 감사해요
얼음물에 10분담궜다가 먹으면 아삭한식감으로 먹을수있다니 꼭 해봐야겠어요
멸치액젓은 냉장고에 항상 구비해둬야겠어요~~ 참 여러모로 잘 쓰이는 아이템인데요 ^^
깨알같은 꿀팁 자세한 설명 감사합니다 🙏 💕 😊 😄
안녕하세요 오늘도 영상 잘보고 갑니다
✨ ~chef👩🍳님✨ ~💐 ~✨
감사합니다 👍 😊 💜
감사합니다
무빼고했는데도 맛있었어요 👍
셰프님 잘배워서 하겠습니다
간단하고 맛있겠다
오메~~
쉽고 간단 요리 배워가는 것도 좋지만
토속적인 억양에 사투리 들으니 너무 재밌습니다.
무우~꿀팁~
백종원보다 더잘하시는듯 합니다
진짜 실력있는 분이시라 생각합니다
채칼이 있군요 파절이 맛낙겠어요
감사힙니다
이거진짜맛있어요!!!!!
구독하고 갑니다
So yummy
Good
반갑습니다 ^^ㅎㅎ파채 양념 항상
실패를 보았는데요^^이제 걱정안해도
될것 같아요♥️♥️영상 풀시청하고 바나나 드렸어요^^ ☘️☘️제 채널에도 놀러오세요^^ ☺️☺️☺️
👍👏🙆♀️
👍👍👍👍👍👍👍👍
🤤👍
셰프님 업소용은 어떻게 계량 해놓는건가요??
말투가 귀 익어요. 남원사람 아니신가요? ㅎㅎㅎㅎ
전라도는 틀림 없겠지만 반갑습니다.
여수 돌산분요..^ ^
골뱅이 넣고 무침해도 될까요?
식당위치가어떡게되나요?
함가볼려구요
생선알러지있는사람은 생선 쏘수알러지반응 나타나니 안넣고하시면안돼나요
고춧가루한스푼.소금4분의1.설탕3분의1.식초4분의1.멸치액젓반스푼.참기름1스푼.통깨1스푼
예전에도 파절이 레시피 올라와서 봤는데 또 파절이 레시피?? ㅜㅜ 안겹치는 레시피 올려주세요 앙 ~
이번엔 다른버전 입니다~~
감사합니다