고깃집 파절이는 이렇게 무쳐야 진짜 맛있어요

김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.
오늘은 고깃집 파절이 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵입니다)
스푼 계량은 집에 흔히 있는 밥 숟가락 기준입니다
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[2인분 기준입니다]
[야채류]
1. 대파 1대(120g)
2. 무 100g
[양념 재료]
1. 고춧가루 1스푼(깎아서)
2. 설탕 1/3스푼(여름 무는 1/2스푼 사용)
3. 소금 1/4스푼
4. 멸치액젓 1/3스푼
5. 식초 1/2스푼
6. 통깨 1스푼
7. 참기름 1스푼
#김대석셰프 #파절이무침

[@서영권-b3x]

김대석세프님은 신의손입니다~
오늘 주말이고 옥상에서 바베큐해먹을려고했는데 파무침 꼭 해보겠습니다~

[@lily-nk7bu]

와~~무넣는건 처음접하는중,글구 물에 담가 진액빼는거하고,멸치액젓 넣는거등등 꿀팁감사드려요!멋진셰프님 👏💖💖

[@bighole9136]

매일 올려주시는 영상 보기만 해도, 삶이 풍족해지는 느낌이에요

[@진주목걸이-y1i]

와우~~
꼭 필요한 레시피
셰프님 오늘도 무한감사드려요^^

[@SeoulKoreaOT7Kpop]

감사합니다 👍 😊 💜

[@사라제이]

와 멸치액젓. 팀 👍

[@김선희-t5x8t]

세프님 감사합니다

[@이미애-c3g]

쉐프는 열렬한 팬이 됐어요
친구들이 요리 잘한다 해용
김대석 쉐프님 덕 인줄 몰라요
쉿!~~비밀 감사해요

[@골드-d5z]

파절임에 삼겹살 얹어 묵고 자퍼요~👍👍👍

[@라라라-s9c]

김대석셰프님 요리법이 제일 맛있어요

[@Lets-Eat-Walk-Sunshine]

영상을잘봤습니다~^.^~감사합니다🇰🇷🌏🇰🇷
아직 해보진 않았지만 맛있어 보입니다🍳🥘

[@홍순복-x3t]

고기먹을때 파절임 없이 못 먹는데 파절임 잘배웠습니다 설탕과 멸치액젖을 전 여지껏 안넣고 해먹었네요 담에 꼭 넣어보겠습니다

[@김정희-n1f]

감사합니다

[@jijangriman]

와~~ 이분 레시피 뭐죠? 맛이 고기집 모드네요. 와~~ 진짜 맛있습니다~~

[@Dimiryu]

감사합니다. 일전에 파절이 보다 업그레이드 되었네요.

[@최혜경-b8k]

무우를 넣군요 오늘 점심메뉴 해야겠어요 감사합니다

[@아로아-k7k]

쌤 땡큐👍늘 고맙습니다 💕

[@임유미-j2y]

✨ ~chef👩‍🍳님✨ ~💐 ~✨

[@5mihwaguitar719]

채칼이 있군요 파절이 맛낙겠어요

[@TV-ws3qn]

안녕하세요 오늘도 영상 잘보고 갑니다

[@권춘란-q6k]

참궁금했는데
잘보고배우겠습니다.
고맙습니다~

[@kso1115]

셰프님 따라 해볼께요 최고 최고 ㅋㅋ 👍👍👍

[@let2918]

김대석세프님의 레시피는 진심입니다
👏👏👏☕️

[@JenniferKang]

김대석 셰프님
파절이 레시피
그대로 해볼께요
감사합니다

[@b-8503]

진짜 고기랑 싸먹으면 딱일듯 하네요~~👍👍

[@Redrose-wu8ve]

무우~꿀팁~

[@MyKimjuyoung]

무빼고했는데도 맛있었어요 👍

[@aod7080]

좋은 방법 감사합니다.

[@byengdeog7307]

Good

[@김태자-t2b]

감사힙니다

[@한한스-f4e]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@희철윤-p5p]

백종원보다 더잘하시는듯 합니다
진짜 실력있는 분이시라 생각합니다

[@야인-w9w]

김대석 셰프님
유트브 레시피 많이 봤는데 김대석님 정성과 진심이 닮긴 말씀에 항상 감사히
보고 많은 배움합니다
바쁘신 와중에 상세하게 올려주셔서
감사드립니다
구수한 말씀과 상세한
설명에 정감이 듬뿍 생기네요
늘 감사합니다 ^^

[@NSLee-oi5hr]

고깃집 파절임
점심때 오겹살 구워서
먹으려고 하는데 👍
무넣고 파절임하는건
처음이겠습니다 ㅎ
셰프님의 레시피 👏

[@이현수-e6t4g]

잘배웁니다~~^^*

[@좋은아침-r7i]

구독하고 갑니다

[@희남한-z8i]

👍👏🙆‍♀️

[@박미남-q2p]

셰프님 잘배워서 하겠습니다

[@ostrich_7321]

파절이에 무채를 얇게 썰어 넣는 좋은 레시피 감사해요
얼음물에 10분담궜다가 먹으면 아삭한식감으로 먹을수있다니 꼭 해봐야겠어요
멸치액젓은 냉장고에 항상 구비해둬야겠어요~~ 참 여러모로 잘 쓰이는 아이템인데요 ^^
깨알같은 꿀팁 자세한 설명 감사합니다 🙏 💕 😊 😄

[@정우진-c8e]

매번 넘넘 잘보고 있어용 :)👍🏻

[@kjyco7942]

반갑습니다 ^^ㅎㅎ파채 양념 항상
실패를 보았는데요^^이제 걱정안해도
될것 같아요♥️♥️영상 풀시청하고 바나나 드렸어요^^ ☘️☘️제 채널에도 놀러오세요^^ ☺️☺️☺️

[@uesr222]

So yummy

[@펩시-h2u]

김대석 셰프님 항상 좋은 영상올려주셔서 감사합니다. 다음에 시간나실때 영상중 감자찌개와 감자수제비 방법좀 알려주세요!! 추천합니다!!!!

[@규리-v1i]

아뉘이 저는 셰프님 요리영상만 보면 만들어보고 싶어져요ㅎㅎ 파절이도 찜예요 파채칼 사러가요 👍

[@임선녀-w1y]

실생활 도움되는 음식이여서 무척 반잡고 감사합니다!

[@seonyeong2189]

고춧가루한스푼.소금4분의1.설탕3분의1.식초4분의1.멸치액젓반스푼.참기름1스푼.통깨1스푼

[@moduzon2377]

말투가 귀 익어요. 남원사람 아니신가요? ㅎㅎㅎㅎ
전라도는 틀림 없겠지만 반갑습니다.

[@박종미-s7q]

여수 돌산분요..^ ^

[@monster-xz8em]

이거진짜맛있어요!!!!!

[@나무얌도톨]

식초는 어떤걸 넣어도 상관없나요? 사과식초요!!

[@성지현-s6o]

간단하고 맛있겠다

[@arielmermaid9679]

🤤👍

[@Y딸기꼬요]

셰프님 업소용은 어떻게 계량 해놓는건가요??

[@김성춘-d7o]

오메~~
쉽고 간단 요리 배워가는 것도 좋지만
토속적인 억양에 사투리 들으니 너무 재밌습니다.

[@김지선-s9p]

식당위치가어떡게되나요?
함가볼려구요

[@하쫀딕]

골뱅이 넣고 무침해도 될까요?

[@sungwoo1014]

생선알러지있는사람은 생선 쏘수알러지반응 나타나니 안넣고하시면안돼나요

[@개밥바라기별똥]

예전에도 파절이 레시피 올라와서 봤는데 또 파절이 레시피?? ㅜㅜ 안겹치는 레시피 올려주세요 앙 ~

[@KimChefTV]

이번엔 다른버전 입니다~~

[@남최용훈-g1b]

감사합니다