PAN de VEGETALES | SIN HARINA, SIN GLUTEN, VEGANO (Brócoli, Zanahoria)

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  • Опубликовано: 8 янв 2025

Комментарии • 125

  • @PaloSantoCocinayBienestar
    @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +5

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  • @MikaMdp
    @MikaMdp 3 года назад +11

    Hago un montón esta receta, me encanta!! Sobre todo la uso con el tronco del brócoli, y queda riquísimo. Hago la versión sin huevo, queda siempre genial, recomendadísima!

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +1

      Genial Micaela!!! Qué bueno que te guste tanto! Gracias por compartir con todos cómo te quedó! Buenísimo lo de los troncos, yo en este caso los separé para enriquecer un caldo, pero me gustó lo de aprovecharlos también para esta receta!

  • @lilacastillo4223
    @lilacastillo4223 4 месяца назад

    Me encantan sus recetas 2:21

  • @mmvm562
    @mmvm562 3 месяца назад

    Maravilloso TODO. No digo mas .mil gracias❤

  • @VivianaLamboglia-ti4uw
    @VivianaLamboglia-ti4uw Месяц назад

    Lo hago y me gusta

  • @dinaluna319
    @dinaluna319 7 месяцев назад +2

    Mmmmm....!!! QUÉ RICOOO...!! 👍👍👍👍❤🌹

  • @micaelacasco6269
    @micaelacasco6269 3 года назад +4

    Amamos estas recetas!!!!! gracias paula!!! muy rica, saludable e ideal para reemplazar el pan tradicional

  • @Glutylac
    @Glutylac 3 года назад +2

    wow! 👏 La cream de la cream! 🔝

  • @carinavizzi5827
    @carinavizzi5827 3 года назад +3

    Se ve maravilloso este pan. Lo voy a hacer y luego les cuento. Gracias,

  • @rominabagala3346
    @rominabagala3346 3 года назад +3

    Hola Paula,me encanto,lo voy hacer de zanahoria....

  • @Nachofun
    @Nachofun 3 года назад +3

    Buenas! Muy buena receta Paula, hice la versión con huevo, quedó perfecta, saludos!

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +1

      Qué bueno!!! Gracias por compartir con todos cómo te quedó!!! Me alegra que te haya gustado!

  • @adrijoseluis_eli7777
    @adrijoseluis_eli7777 3 года назад +1

    Lo preparé de zanahoria 😊 vegano Delicioso 😍 !!! Gracias !!! Excelente receta

  • @ruthlopez6083
    @ruthlopez6083 Год назад +1

    Gracias

  • @mariateresalancouquis1667
    @mariateresalancouquis1667 Год назад +1

    Se ven muy prácticas las recetas ,las haré. Tere

  • @Xiomoria-qi7fc
    @Xiomoria-qi7fc Год назад

    Riquísimo. Gracias por esta maravilla. Sólo una cosa. LA AVENA PER SE, NO TIENE GLUTEN. SE PUEDE CONTAMINAR, PERO LA AVENA NO TIENE GLUTEN.

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад

      Gracias!!! Qué bueno que te haya gustado. Es así, la avena no tiene gluten, aquí en Argentina si, porque se la procesa con otros cereales que si lo tienen, por eso los celíacos en Argentina no pueden consumirla, pero en otros países, dependiendo el caso, sí

  • @griseldamarro6398
    @griseldamarro6398 Год назад +1

    Riquísimo de ve

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад

      Qué bueno que te haya gustado tanto! Ayer justo saqué otra versión de pan en el canal!

  • @dilciaseecharan2146
    @dilciaseecharan2146 Год назад +1

    Guuuuuuuao se ve deicioso

  • @camilaortis8
    @camilaortis8 3 года назад +1

    Genia t superas cada día !!!!!

  • @susitabia8667
    @susitabia8667 Год назад +1

    Que rico

  • @veronicalopez9437
    @veronicalopez9437 3 года назад +2

    Genial tu receta la voy a poner en practica !! Saludos siempre te veo😘

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +1

      Hola! Gracias por tu comentario, genia! Sí, probala que te va a encantar! Besos grandes!

  • @marianeila5376
    @marianeila5376 3 года назад +1

    Hola paula .,es la primera vez que veo tu video bueno me encantan tus recetas ,te pediria xfa que hagas recetas para quienes sufrimos de hipotiroidismo. gracias soy maria de neuquen,arg.abrazos 😁🙋

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад

      Hola!!! Qué bueno que te gusten las recetas!!! Gracias por tu comentario. Respecto del hipotiroidismo, en principio, consultá con tu endocrino si tenés algún alimento que debas consumir con precaución o alguno que debas aumentar su consumo. Saludos desde Buenos Aires hasta la bella Neuquén!

  • @alejandropedroborgir5564
    @alejandropedroborgir5564 Год назад +1

    Me encanto ese pan...nuevo suscriptor...abrazos desde Chaco

  • @Eric-hg5hf
    @Eric-hg5hf 2 года назад +2

    Muy buena receta

  • @yeisonvurjis7998
    @yeisonvurjis7998 3 года назад +3

    Qué interesantes recetas! Me gustó esa versión vegana! Al margen: yo tengo entendido que la levadura de cerveza NO es la nutricional (la de cerveza es la clásica de panadería que se usa para fermentar y duplicar las masas). Ah y me fascinó el plato que aparece en el 6:30 aproximadamente😁

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад

      Hola! Qué bueno que te haya gustado (el pan y el plato, jeje). Gracias por tu comentario!!!!! Te cuento: existe la levadura de cerveza de panadero, que es la que se usa para leudar masas. Y también las levaduras como complemento nutricional. Dentro de estás últimas se distinguen en "de cerveza" y "nutricional" dependiendo de su origen. Pero ambas son levaduras inactivas, aptas para consumir crudas, aportan los mismos nutrientes y el uso que le damos es el mismo. En este post lo explico mejor: instagram.com/p/CNvqE9Ps1Y5/

    • @yeisonvurjis7998
      @yeisonvurjis7998 3 года назад +1

      @@PaloSantoCocinayBienestar 😊gracias.

  • @miriamriccardo3306
    @miriamriccardo3306 3 года назад +1

    Gracias Paula

  • @GabrielaGonzalez-tg9ri
    @GabrielaGonzalez-tg9ri 3 года назад +1

    Me encantoo,👌‼️

  • @silviagoyeneche1593
    @silviagoyeneche1593 3 года назад +2

    Excelente! Gracias!

  • @soledadcervines8470
    @soledadcervines8470 3 года назад +3

    Qué buena receta, me encantó 😋😋😋😋

  • @divinidad.infinita
    @divinidad.infinita 4 месяца назад

    Se puede usar brocoli congelado?muchas gracias ❤❤

  • @susanamoya8103
    @susanamoya8103 Год назад +1

    Hermosa receta, gracias

  • @cristinablanco4133
    @cristinablanco4133 3 года назад +1

    Fabulosooo!!! Gracias

  • @claudiainestortorelli1425
    @claudiainestortorelli1425 3 года назад +1

    Gran Diosa

  • @relacionesecologicas
    @relacionesecologicas 3 года назад +1

    Qué maravilla. Gracias !

  • @claudiainestortorelli1425
    @claudiainestortorelli1425 Год назад +1

    Super . Multi chica

  • @analiareinheimer8553
    @analiareinheimer8553 3 года назад +1

    Gracias Pauli...!!Justo tengo brócoli , así q ya lo hago!!! Pero haré receta doble y pondré el huevo y la chía..!! Desp te cuento!! Jajaja

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +2

      Hola Analía! Genia!!!! A nivel nutrientes es buenísimo eso de hacerlo con ambos (chía y huevo), lo que sí (igual seguro lo pensaste) , tené a mano más seco (harina de coco, de almendras), porque al agregar más líquido seguro necesites más. Luego contame genia!

  • @lilianelizabethguffanti4103
    @lilianelizabethguffanti4103 11 месяцев назад +1

    Paula me puedes decir cómo puedo hacer la harina de almendras,no encuentro la receta,mil gracias, es q tu recetas son exquisitas 🎉😊😘

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  10 месяцев назад

      Hola! En el inicio de este video te muestro como la hago con semillas de girasol, el procedimiento es el mismo: ruclips.net/video/A9PBuYKPDuw/видео.htmlsi=sJhdXnduNr7ulvEa

  • @miriamriccardo3306
    @miriamriccardo3306 3 года назад +1

    Que ricoooooo

  • @johannamega5950
    @johannamega5950 2 месяца назад +1

    Hola con lino molido se podrá hacer? Saludos

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  2 месяца назад

      Hola, sí, totalmente, sólo chequea la cantidad de líquidos que necesites que puede variar

  • @Alejandra19love
    @Alejandra19love 2 года назад +1

    Hola❤️, se puede hacer pan con le adura vegetal?

  • @silviah595
    @silviah595 8 месяцев назад +2

    ❤❤❤

  • @yanetperez3534
    @yanetperez3534 Год назад +1

    En Uruguay no es lo mismo la levadura nutricional que la levadura de cerveza. La primera es lo que tambien se le llama PSYLLIUM

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад +2

      Hola! En realidad la levadura de cerveza "activa" es la que se usa para levar el pan, la levadura de cerveza "inactiva" es la que se conoce como levarura nutricional (que hay 2 una viene de la cerveza y la otra no). El psyllium es la cáscara de una semilla, que se usa para mejorar la consistencia de las masas sin gluten. Son todos productos diferentes, para diferentes usos. Esta semana saqué un video diferenciando la levadura del polvo de hornear y sus usos. En algún momento sacaré algo hablando de levadura nutricional, que me preguntan mucho. Cualquier duda, consultame!!!

  • @lilliamquinonez4978
    @lilliamquinonez4978 Год назад +1

    Hola amiga, la harina de coco es en lugar de la de Garbanzos?

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  8 месяцев назад

      Hola! Con harina de coco podés reemplazar la harina de frutos secos o semillas, ahí tenés que chequear la cantidad de líquidos de la receta, ya que la de coco suele necesitar más

  • @marianicolassanchez5515
    @marianicolassanchez5515 Год назад +1

    Si se hierve y luego hirno¿que vitaminas conserva?

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад

      Hola! Conserva vitaminas, de hecho, en la zanahoria por ejemplo, las aprovechamos mejor si estas están cocidas. Por lo demás, obvio siempre con más cocción se van quedando nutrientes en el camino. La otra alternativa es hacer la primera parte del proceso al vapor

  • @miriammason1174
    @miriammason1174 3 года назад

    Se pueden freezar éstos panes?

  • @roxanaayail6097
    @roxanaayail6097 3 года назад +1

    Hola Paula, quisiera hacer la receta pero tengo coliflor ahora , sé podría reemplazar?

  • @roxanaayail6097
    @roxanaayail6097 3 года назад +1

    La harina de coco es con coco rallado hecho harina en licuadora o con el bagazo de leche de coco tostado y hecho harina en la licuadora?

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад

      Hola Roxana, si bien ambos son productos de la pulpa del coco, no es exactamente igual la harina del coco rallado. La harina ayuda a absorber líquidos mucho mejor que el coco rallado, con lo cual las recetas no tienen el mismo resultado.

  • @analiareinheimer8553
    @analiareinheimer8553 3 года назад +1

    Podría usar harina de trigo sarraseno?

  • @miriamriccardo3306
    @miriamriccardo3306 3 года назад +1

    Paula dura 4 o 5 días en heladera??

  • @jbmartes8766
    @jbmartes8766 3 года назад +1

    😋

  • @monicabazan333
    @monicabazan333 3 года назад +1

    Puede ser coliflor en lugar de brocoli?

  • @anaquintanilla858
    @anaquintanilla858 3 года назад +1

    No me sale la caja de descripciones

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад

      Hola! Si estás viendo desde el celu, al lado del título del video, tenés una flechita para abajo, la tocás y se despliega la caja de descripción. En la compu, simplemente abajo del título, vas bajando y la ves.

    • @anaquintanilla858
      @anaquintanilla858 3 года назад +1

      @@PaloSantoCocinayBienestar Gracias.

  • @erickatorices7932
    @erickatorices7932 9 месяцев назад

    Puede ir el brócoli sin pasarlo por agua?😮

    • @silviah595
      @silviah595 8 месяцев назад

      Seguramente si. Porque luego va al horno.

  • @elizabethsacchetti1887
    @elizabethsacchetti1887 Год назад +1

    Se puede hacer el pan con Harina de yuca o mandioca?

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад

      Hola, no he probado con mandioca este pan, pero no debería haber problema. Si llegas a intentarlo, contame cómo te quedó!

  • @catalinahomeiniuck981
    @catalinahomeiniuck981 3 года назад +1

    Yaaaaaa!!! Que deliciaaaa!!!

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +1

      Gracias genia! Qué bueno que te guste!!!!

    • @catalinahomeiniuck981
      @catalinahomeiniuck981 3 года назад +1

      @@PaloSantoCocinayBienestar siiii, ya le mostré la receta a mi hija que me pedia pan de lino, me imaginé tu pancito con pasta de tomates asados cn ajo y oliva y aceitunas negras 🤤😋😋

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +1

      @@catalinahomeiniuck981 Me encantó esa combinación!

  • @ceciliaescalante1976
    @ceciliaescalante1976 3 года назад +1

    Se parece más a un budín más que a un pan.

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад +1

      Hola Cecilia! Técnicamente, como la mayoría de las versiones alternativas a los panes....no es pan! Jeje. Pero cumple excelentemente su función. Obvio no para una tostada con dulce, pero para sandwiches va espectacular, más cuando por alguna razón no estás queriendo incluir carbohidratos en esa comida y tenés ganas de un rico sandwich!

  • @juanc9147
    @juanc9147 Год назад

    ¿Bajos en carbohidratos?
    100 g de girasol = 619 calorias
    100 g de harina de trigo = 364 calorias.
    Me vendes gato por liebre o peor. MAS CALORÍAS.
    ESTA GENTE QUE SE CREE INTELIGENTE.

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад +3

      Hola Juan, cómo estás? Carbohidratos NO ES LO MISMO que calorías. La mayor parte de calorías de las semillas provienen de sus grasas. 100gr de semillas de girasol tienen 20gr de carbos, contra 70gr de carbos de las harinas de cereales, es decir la receta es baja en carbos. Eso quiere decir que los cereales son malos? PARA NADA! No sé si sos seguidor de mi canal, pero hay cantidad de recetas con harina de trigo integral, de sarraceno, avena, etc. Sucede que tengo seguidores que buscan reducir los carbos de alguna de sus comidas y está es una opción. Espero haberte ayudado con la explicación 😉

  • @silviaolaguz577
    @silviaolaguz577 3 года назад +1

    No es vegano tiene huevo

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад

      Hola! Mirá el video completo! Doy la variante vegana! De hecho, en la primera opción explico que sigan viendo que luego viene la opción VEGAN 😉🌱

    • @silviaolaguz577
      @silviaolaguz577 3 года назад +1

      @@PaloSantoCocinayBienestar muchas gracias haré la recetasaludos

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  3 года назад

      Dale! Luego me contás! Seguí todos los tips que explico al final para la versión sin huevo para que te quede perfecto 😉

  • @mariadelosangelescox2086
    @mariadelosangelescox2086 Год назад

    ATENCIÓN: Si tiene huevo NO es VEGANO

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  Год назад +1

      Claramente...fijate que hay 2 versiones en el mismo video, una con y otra sin huevo. Si no la encontras avisame!

  • @seemohkontaktua3477
    @seemohkontaktua3477 Год назад

    si usas huevos ya no es vegano .......

  • @anamariacardenas5404
    @anamariacardenas5404 4 месяца назад

    No hable tanta chachara jajaja Jajaja hágale pues

    • @PaloSantoCocinayBienestar
      @PaloSantoCocinayBienestar  4 месяца назад

      @@anamariacardenas5404 El canal es para ver la receta, pero también para aprender a comer mejor. Siempre tenés la opción de ir a páginas webs dónde hay recetas escritas y ahí no te habla nadie. Besote!

  • @cristinablanco4133
    @cristinablanco4133 3 года назад +1

    Fabulosooo!!! Gracias