며칠전 가게에서먹은 트러플크림리조또가 너무 맛있어서 레시피찾다 왔어요 .. 이 레시피에 트러플오일 뿌리니 가게에서 먹은거랑 똑같네요 너무 맛있어요 고급진맛 .. 항상 리조또할때 밥이랑 소스가 따로노는것같았는데 이대로하니 잘 어우러져요 엄마도 해드렸더니 너무 맛있다구 또 해달라시네욤 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요 ❣❣❣
레시피 영상에 댓글 처음 남겨요!! 집에 있는 재료로 대충 응용해서 해먹었는데도 진짜 맛있습니다. 향이 다채로워서 진짜 레스토랑 맛이에요😭 감사해서 댓글 남깁니다. 올리브유 떨어져서 식용유로, 치킨스톡도 없어서 굴소스 살짝 타서, 모짜렐라 대신 체다치즈 한장 넣었는데도 고급진 맛이었어요…🥹
이리 좋게 봐주셔서 너무 감사드려요 :) 네 그렇게 해보진 않았지만 아마 더 풍미 깊고 맛있지 않을까 싶어요 ㅎㅎ 제 레시피가 부디 입에 맞으시길 바래봅니다 🙂 한 해 마무리 이렇게 좋은 말씀 덕에 기분 좋게 마무리 할 수 있을 것 같아요 정말 감사하고 새 해 늘 복 넘치는 한 해 보내시길 바라겠습니다. 새해 복 많이 받으세요 ☺️☺️☺️
오늘 눈오는 날 만들어먹었는데 포근하고 맛있어요... 가족들 다 엄청 좋아했어요!! 1) 쌀을 안씻기 초큼 찝찝해서 씻고 물기제거 후 넣었는데 문제 없었어용 2) 치킨스톡 외에 소금간 안했는데 저는 이렇게만 해도 간이 맞았어요. 3) 모짜치즈 욕심내서 많이 넣었는데 너무 꾸덕해져서ㅋㅋ여기 나와있는대로 넣거나 조금 줄이며 조절해주세요ㅋㄱㅋㅋ 결론: 초보자는 1시간 반이나 걸렸지만 그럴 가치가 있습니다
와 이렇게 모두에게 도움 주시는 댓글에 너무 좋은 말씀까지..! 말씀하신 모든 부분 저도 동감해요 🙂 오래걸려서 고생하셨을텐데 진심으로 너무 감사드려요! 맛있게 드셨다니 넘넘 기쁩니다 ❤️ 새해 복 많이 받으시고 항상 따뜻하고 웃을 일 넘치는 한 해, 원하는 바 모두 이루시는 복 가득 담긴 한 해 되시길 바랄게요☺️
조금 뻑뻑하셨군요 ㅠㅠ 그래도 맛있게 드셨다니 넘 다행이예요! 완성 농도를 덜 뻑뻑하게 하시려면 치킨스톡 물 마지막 분량 넣은 뒤 이번에 하신 것 보다 조금 더 육수 촉촉한 상태에서 불 끄셨다가. 생크림 넣고도 좀 더 농도가 묽을 때 조금 일찍 불 끄고 완성해서 바로 드시면 덜 뻑뻑해서 이번보다 나으실거예요 :) 조리시간이 적정시간 이상 길어지거나 완성 후 먹기 전까지 시간이 길어져도 특성상 쌀이 불어가며 점점 뻑뻑해지니 혹시 또 만들어 드시게되면 참고하세요 🙂
맛있게 드셨다니 넘넘 기뻐요 :) 밥으로 하실 땐 데우지 않은 햇반이 제일 좋고 그 다음은 꼬들하게 지어둔 찬밥인데, 음.. 이게 생쌀에 맞춰진 레서피라 제가 뭐라 정확히 말씀을 못 드리겠어요 ㅠㅠ 이미 익은 쌀이라 오래 조리하면 푹 퍼져버려서 조리 시간을 최대한 줄이는게 중요하니 치킨스톡을 훨씬 적은양의 물에 풀어 넣으셔서 치킨스톡 국물에 익히는 시간을 한번만 바르르 끓는 정도로 짧게 줄이시는건 어떨까 싶어요 ㅎㅎ 어느날인가 그냥 찬밥으로 할 수 있는 리조또 레서피 만들어서 올려보겠습니다 :)
집에있는 재료로 치킨스톡이 없어서 닭육수 있던걸 쓰고 버섯은 양송이랑 참송이 사용했어요 등심이 있어 구워서 토핑으로 올렸는데 괜찮은 조합이었어요 리조또는 처음 해보는데 조금 손이 가지만 엄청 정성들어간 맛이랄까? 맛있었어요ㅎㅎ 생크림 남으면 얼려놨다가 꼭 다시 해보려고요ㅎㅎ아 트러플소스 남는게 있어서 한티스푼 넣었는데 잘어울리더라고요~!
버섯의 풍미가 가득해서 진짜 맛있었어요! 시간이 오래 걸리긴 했는데 졸이는 시간이 대부분이어서 중간중간 설거지하고 부엌 정리할 수 있었어요. 전 2인분 만들어야했어서 알려주신 재료의 2배 넣었고, 치킨스톡은 액상만 있어서 물 700ml기준 2.5~3큰술 정도 넣어서 했는데 간 딱 적당했습니다. (무가염버터 쓰고 맨 처음에 표고버섯 구울때 소금 조금 뿌려서 구웠어요) 그리고 생쌀 넣으면 오래 걸릴 것 같아서 쌀 씻은 다음에 40분 정도 불렸다가 물기 제거 하고 넣었어요. 그래도 충분히 잘 볶아졌습니다. 시간도 더 단축된 것 같아요. 그밖에 조금 변형한건... 모짜렐라치즈 대신 체다 슬라이스 치즈 1장넣었고 청양고추 대신 페페론치노 짤라 넣은거 정도 있는 것 같아요. 한번 해봤으니 다음엔 더 시간 단축해서 빨리 만들 수 있을 것 같아요. 또 보러 올게요!! 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다.
감사합니다 :) 쌀은 GS25 편의점 종이컵 기준, 바닥과 닿아있는 가장 아랫부분부터 자로 쟀을 때 약 3cm 정도 높이로 채워지는 양이예요. 하지만 이건 종이컵 종류 등 여러 변수에 의해 정확하지 않은 수치일 수 있으니 참고만 해주세요. 저울로 계량하시는게 가장 정확합니다 😉
우와 넘 감사합니다 😍 함께 이 맛들을 공유하고 계셨다니 기뻐요 :) 버섯말고 어떤 재료던 응용 가능하지만 일단 이 레서피는 버섯에 최적화 시켜둔거라 재료 종류에 따라 재료양이나 방식은 조금씩 바뀔 수 밖에 없는 함정이 있어요 🥲 오래 볶으면 질겨지거나 물러져버리는 식재료라던가 할 경우에는 조리 방식에 조금은 변화를 줘야한답니다 🙂
감사합니다 :) 수네님 넘 센스있으시게 응용해서 만들어드셨네요! 우유랑 파마산도 넘 맛있을 것 같아요 🙂 요건 아무래도 과정이 좀 길어서 요리초보분들이 긴장하시거나 좀 어렵게 느끼실 수 있을 것 같지만 그래도 도전 넘 강추드려요 😆 담엔 그냥 밥으로 만드는 것도 함 올려보겠습니당 ❤️
만들어 먹어봤는데 넘 맛있어요! ㅋㅋㅋ 생쌀 말고 밥으로 할 수 있는 레시피도 올려주세요 (생쌀은 넘 오래 걸려요 🥲) 집에 치킨스톡 없어서 맹물 쓰고 나중에 소금간 했어요 (굴소스도 마침 유통기한 지나서 못 넣음) 청양고추 없어서 페퍼론치노 넣고 조리하다가 나중에 뺐어요 모짜렐라 치즈 없어서 체다치즈 넣었어요 요렇게 해도 맛있더라고요 다음엔 레시피대로 다 갖춰서 만들어 보려구요 😊
English subtitles are one day later.
꾸덕꾸덕 쫀득쫀득 감칠맛 가득!
이미 지어진 밥으로 만드는 것과는
맛과 식감 퀄리티가 달라요 :)
재료와 레시피 관련 자세한 정보는
영상 더보기란을 참고하세요!
Contact: luavy@naver.com
Ma'am it has been 2 years
우앙 맛나겠어요~~
제가 조아하는 버섯 ♡
부드럽고 고소할듯...해먹어바야지..
요거 넘 맛나요❤️
며칠전 가게에서먹은 트러플크림리조또가 너무 맛있어서 레시피찾다 왔어요 .. 이 레시피에 트러플오일 뿌리니 가게에서 먹은거랑 똑같네요 너무 맛있어요 고급진맛 .. 항상 리조또할때 밥이랑 소스가 따로노는것같았는데 이대로하니 잘 어우러져요 엄마도 해드렸더니 너무 맛있다구 또 해달라시네욤 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요 ❣❣❣
와 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요!!!
이렇게 마음 가득 담은 댓글도 넘 감사합니다 🫶🏻
레시피 영상에 댓글 처음 남겨요!! 집에 있는 재료로 대충 응용해서 해먹었는데도 진짜 맛있습니다. 향이 다채로워서 진짜 레스토랑 맛이에요😭 감사해서 댓글 남깁니다.
올리브유 떨어져서 식용유로, 치킨스톡도 없어서 굴소스 살짝 타서, 모짜렐라 대신 체다치즈 한장 넣었는데도 고급진 맛이었어요…🥹
응용천재..❤️ 이렇게 좋아해주시고 댓글 남겨주셔서 저 정말 넘 뿌듯하고 기뻐요!!! 감사합니다 ❤️❤️❤️
진짜맛있어요 손목은 좀 아팠으나 고생한만큼 정말 퀄리티높은 맛이었습니다..
와 이렇게 행복해지는 리뷰 남겨주셔서 정말 감사합니다 🫢☺️🧡
감사합니다
감사합니다 ❤️
너무 맛있게 했어요 감사합니다
좋아해주시니 기뻐요 ❤️
정말 정성입니다.
해드릴 연인이 있었으면 ㅠ ㅜ 흐어엉.
맛있게 만들어서 스스로에게 대접해보셔요 🥰
와.. 저 솔직히 유튜브영상이랑 맛있다는 댓글보고 따라해서 맛있었던 레시피들 없었는데요,, 이건 진짜 미쳤네요,, 댓글 안다는데 달러왔어요.. 레시피 공유 넘 감사해요ㅠㅠㅠㅠ❤
댓글 안다시는 분이 이렇게 글 남기시는거 쉬운 일 아니셨을텐데.. 정말정말 감사드려요 ❤️ 이렇게 좋아해주시니 너무너무 보람되고 기쁩니다 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
팬이 되겠습니댜 💓
어쩌다보니 벌써 세번째 댓글이네여 … 오늘 또 먹었어요… 퇴근하고 집 오니 8시반인데도 꿋꿋하게…. 진짜 넘 마싯네여 항상 감사해요.. 장마철 피해 조심하세요❤
이리 좋아해주시니 정말 감사드려요 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
더 다양한 레서피는 인스타 @yoriharu.cook
에 주 6일 꾸준히 업로드 중이니
혹시 필요하시면 참고하셔요 ☺️
정말 감사합니다 ♥️♥️♥️
이 레시피 진짜 대박이에요❤️ 생쌀로는 리조또 처음 만들어봤는데 시간은 좀 걸리지만 감칠맛 있고 정말정말 맛있어요!! 저는 소금간 안했는데도 짭쪼롬하니 좋았어요. 나중에 또 해먹을거에요!!❤
맛있게 드셨다니 너무 기뻐요 ♥️♥️♥️
맘 예쁜 리뷰 댓글 감사합니다 🥰
궁금한점들이 있어서 답변들 보았는데
성의 있는 답변보고 여기구나 싶었네요
여러 유투브 보았는데
음식하시는거나 알려주시는 영상보니
제일 신뢰가 갑니다.
전 초반에 새우껍질과 마늘 볶은다음
여기 레시피대로 하려하는데
맛을 방해하진 않겠지요?
이리 좋게 봐주셔서 너무 감사드려요 :)
네 그렇게 해보진 않았지만 아마 더 풍미 깊고 맛있지 않을까 싶어요 ㅎㅎ
제 레시피가 부디 입에 맞으시길 바래봅니다 🙂
한 해 마무리 이렇게 좋은 말씀 덕에 기분 좋게 마무리 할 수 있을 것 같아요 정말 감사하고
새 해 늘 복 넘치는 한 해 보내시길 바라겠습니다.
새해 복 많이 받으세요 ☺️☺️☺️
오늘 눈오는 날 만들어먹었는데 포근하고 맛있어요... 가족들 다 엄청 좋아했어요!!
1) 쌀을 안씻기 초큼 찝찝해서 씻고 물기제거 후 넣었는데 문제 없었어용
2) 치킨스톡 외에 소금간 안했는데 저는 이렇게만 해도 간이 맞았어요.
3) 모짜치즈 욕심내서 많이 넣었는데 너무 꾸덕해져서ㅋㅋ여기 나와있는대로 넣거나 조금 줄이며 조절해주세요ㅋㄱㅋㅋ
결론: 초보자는 1시간 반이나 걸렸지만 그럴 가치가 있습니다
와 이렇게 모두에게 도움 주시는 댓글에
너무 좋은 말씀까지..!
말씀하신 모든 부분 저도 동감해요 🙂
오래걸려서 고생하셨을텐데
진심으로 너무 감사드려요!
맛있게 드셨다니 넘넘 기쁩니다 ❤️
새해 복 많이 받으시고
항상 따뜻하고 웃을 일 넘치는 한 해,
원하는 바 모두 이루시는
복 가득 담긴 한 해 되시길 바랄게요☺️
어제 큰맘먹고 해목었어요 너무 맛있습니다!!!
맛있으셨다니 기뻐요 🧡
으앗 왜 이채널을 지금에서야알았는지.. 건강하고 맛있는요리!!
환영합니다 pj pj 님 함께해요 ㅋㅋㅋ 🧡🧡🧡
이 레시피 진짜 너무 맛있어요 레스토랑 안가도돼요 🥹🤍 감사해요 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
즐겁게 드셨다니 넘 기뻐요 ☺️
이렇게 예쁜댓글 너무너무 감사해요 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
계속 몇 번씩 보다가 오늘 해먹었어요!! 정말 맛있네요 ㅠㅠ 처음으로 치킨스톡도 샀습니다 ^^ 너무 재미있고 맛있고~ 동생도 진짜 맛있다고 해줘서 뿌듯했네요 감사합니다👍🏻👍🏻🥰
우와!! 재밌게 맛있게 만들어 드셨다니 넘넘 기뻐요!! 이렇게 댓글로 만들어본 이야기도 전해주시고 제가 더 넘넘 감사합니다 😍😍😍
헤헷 뭔가 할수있을것같아서 내일은 생토마토랑 생쌀이랑 해서 리조또만들고… 대충 치즈올려서 그라탕처럼 하려구요!!!! 육수 조금씩 넣어 졸이고~ 이과정이 비슷할것같아요 ㅋㅋㅋㅋ 알려주셔서 넘 감사합니다🥰🥰😆
우와 그것도 너무 맛있을 것 같아요! 너무 센스있으셔요 😆 함께 요리 즐거움 공유할 수 있어서 넘 좋아요 :) 감사합니다 ❤️❤️❤️
진짜 넘 맛있어요오… 한입 먹고 깜놀!!! 저는 느끼함을 좋아해서 체다치즈도 좀 넣었는데 짭짤하고 좋네요❤ 많이 해먹으려구요!
맛있게 드셨다니 넘 기뻐요오 ❤️ 봄에만 먹을 수 있는 냉이된장 크림리조또 레서피도 새로 업로드 해뒀으니 드셔보셔요 추천합니당 🫶🏻 이렇게 즐거운 댓글 남겨주셔서 감사해요 🥰
생쌀로도 햇반으로도 해봤는데 둘다 맛있어요 ㅠㅜ 정확한 계량없이 눈대중으로 했는데도 맛있어요 간편해서 짱!
요리 센스 넘치는 분이시군요 🥰
맛있게 드셨다니 기뻐요 ❤️
귀찮아서 즉석밥 해동안시키고 넣어먹었는데 그래도 맛있네여 ㅋㅋ!
맛있게 드셨다니 넘 기뻐요 ☺️💛
집에 남은 생크림이 있어서 버섯 대신 애호박과 베이컨을 넣고 똑같이 만들었는데 너무 맛있어요!! 인생 처음으로 도전해본 리조또인데 종종 해먹으려구요 영상 너무 감사합니다😊
입에 맞으셨다니 너무 기뻐요 ☺️ 이렇게 맘 예쁜 댓글까지 달아주셔서 넘넘 감쟈합니다 🥰🥰🥰
트러플오일까지 드리즐하면 환상
배우신 분…👍🏻
방금 해먹었는데 진짜진짜 맛있어요 고급 요리 느낌! 내일 또 해먹으려구요 ㅋㅋ
맛있게 드셨다니 넘 기뻐요 😆
감사합니다아아 ❤️❤️❤️
남자친구랑 해먹어 봤는데, 저희는 2인분이여서 모든 재료를 2배 했는데,
물양 조절이 쉽지가 않아서 생각보다 뻑뻑했지만 너무 맛있었어요 ㅠㅠ
조금 뻑뻑하셨군요 ㅠㅠ 그래도 맛있게 드셨다니 넘 다행이예요! 완성 농도를 덜 뻑뻑하게 하시려면 치킨스톡 물 마지막 분량 넣은 뒤 이번에 하신 것 보다 조금 더 육수 촉촉한 상태에서 불 끄셨다가. 생크림 넣고도 좀 더 농도가 묽을 때 조금 일찍 불 끄고 완성해서 바로 드시면 덜 뻑뻑해서 이번보다 나으실거예요 :)
조리시간이 적정시간 이상 길어지거나
완성 후 먹기 전까지 시간이 길어져도
특성상 쌀이 불어가며 점점 뻑뻑해지니
혹시 또 만들어 드시게되면 참고하세요 🙂
마늘과 치킨스톡이 기본이네요
이거 그대로 따라서 만들어봤어요. 성공적!!😁💚💚
와와 💛💛💛
맛있게 드셨길 바래요 🙏🏻
감쟈합니다 🥰
와 진짜 역대급으로 최고로 맛있게 먹었습니다. 고급레시피 감사해요 ❤️
이리 좋아해주시니 너무너무 기뻐요 감사해요 ❤
따라서 만들어봤는데 진짜 맛있었어요!!
맛있게 드셨다니 넘 기뻐요! 감사합니다 🥰
맛있게 잘 해먹었습니다! 처음에 새송이 머리 얇게 썬 거 구워서 소금뿌려서 얹는 게 정말 맛있었어요,,ㅠㅠ
맛있게 드셨다니 너무 기뻐요 ☺️ 새송이 그렇게 구워도 넘 맛있죠 ❤️
진짜 맛있어요 완전완존 요리퀄리티가 확높아지는 느낌이에요ㅠㅠㅠㅠ 혹시 생쌀말구 그냥 밥지은거 넣으려면 온제넣어야할까요?
맛있게 드셨다니 넘넘 기뻐요 :)
밥으로 하실 땐 데우지 않은 햇반이 제일 좋고 그 다음은 꼬들하게 지어둔 찬밥인데,
음.. 이게 생쌀에 맞춰진 레서피라 제가 뭐라 정확히 말씀을 못 드리겠어요 ㅠㅠ
이미 익은 쌀이라 오래 조리하면 푹 퍼져버려서 조리 시간을 최대한 줄이는게 중요하니 치킨스톡을 훨씬 적은양의 물에 풀어 넣으셔서 치킨스톡 국물에 익히는 시간을 한번만 바르르 끓는 정도로 짧게 줄이시는건 어떨까 싶어요 ㅎㅎ
어느날인가 그냥 찬밥으로 할 수 있는 리조또 레서피 만들어서 올려보겠습니다 :)
집에있는 재료로 치킨스톡이 없어서 닭육수 있던걸 쓰고 버섯은 양송이랑 참송이 사용했어요 등심이 있어 구워서 토핑으로 올렸는데 괜찮은 조합이었어요 리조또는 처음 해보는데 조금 손이 가지만 엄청 정성들어간 맛이랄까? 맛있었어요ㅎㅎ 생크림 남으면 얼려놨다가 꼭 다시 해보려고요ㅎㅎ아 트러플소스 남는게 있어서 한티스푼 넣었는데 잘어울리더라고요~!
와 이렇게 정성스런 리뷰 감사해요 ☺️ 요리 감각이 뛰어나신 분이시네요! 트러플 소스까지.. 정말 넘 센스있으셔서 감동받았어요 ❤️❤️❤️
어제 해먹었는데 레스토랑보다 맛있었어요!!!
레시피 감사합니다🫶🏼🫶🏼🫶🏼💕
뭉클..감동… 너무 감사해요!! 열심히 만들어 올린 보람이 있어요 🥰🥰🥰
버섯의 풍미가 가득해서 진짜 맛있었어요! 시간이 오래 걸리긴 했는데 졸이는 시간이 대부분이어서 중간중간 설거지하고 부엌 정리할 수 있었어요.
전 2인분 만들어야했어서 알려주신 재료의 2배 넣었고, 치킨스톡은 액상만 있어서 물 700ml기준 2.5~3큰술 정도 넣어서 했는데 간 딱 적당했습니다. (무가염버터 쓰고 맨 처음에 표고버섯 구울때 소금 조금 뿌려서 구웠어요)
그리고 생쌀 넣으면 오래 걸릴 것 같아서 쌀 씻은 다음에 40분 정도 불렸다가 물기 제거 하고 넣었어요. 그래도 충분히 잘 볶아졌습니다. 시간도 더 단축된 것 같아요.
그밖에 조금 변형한건... 모짜렐라치즈 대신 체다 슬라이스 치즈 1장넣었고 청양고추 대신 페페론치노 짤라 넣은거 정도 있는 것 같아요.
한번 해봤으니 다음엔 더 시간 단축해서 빨리 만들 수 있을 것 같아요. 또 보러 올게요!! 좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다.
와 이렇게 상세하고 좋은 리뷰 넘 감사해요 ❤️
센스가 너무 좋으신 것 같아요.
이렇게 완벽하게 응용해 드시다니 감동이예요!!
맛있게 드셔주셔서 기쁘고
이렇게 정성스런 예쁜 리뷰도 넘 감사합니다 🫶🏻
복 많이 받으세요 ❤️❤️❤️
영상 퀄리티가 좋아서 눈이 편하네요! 쌀 60g은 종이컵기준으로 얼마정도될까요?
감사합니다 :)
쌀은 GS25 편의점 종이컵 기준,
바닥과 닿아있는 가장 아랫부분부터 자로 쟀을 때
약 3cm 정도 높이로 채워지는 양이예요.
하지만 이건 종이컵 종류 등 여러 변수에 의해
정확하지 않은 수치일 수 있으니 참고만 해주세요.
저울로 계량하시는게 가장 정확합니다 😉
점심밥 기다리면서 봤더니
엄청~ 배고파지네요 맛있겠어여
근데 칼로리가 걱정 됩니다 ㅠ
요거 맛있는데 칼로리는 맛있게 먹으면 0칼로리인걸로 쳐야되는 한그릇이예요 ㅋㅋㅋㅋ
매번 동영상 보고 만들어 먹어요!! ㅎㅎㅎㅎ인생 첫 리조또를 배웠어요 감쟈합니다🙇♀️ 혹시 버섯 말고 다른 재료를 사용해봐도 되나요?! 재료가 달라지면 방법이 바뀔까 걱정이에요ㅠ_ㅠ
우와 넘 감사합니다 😍
함께 이 맛들을 공유하고 계셨다니 기뻐요 :)
버섯말고 어떤 재료던 응용 가능하지만
일단 이 레서피는 버섯에 최적화 시켜둔거라
재료 종류에 따라 재료양이나 방식은
조금씩 바뀔 수 밖에 없는 함정이 있어요 🥲
오래 볶으면 질겨지거나 물러져버리는 식재료라던가 할 경우에는 조리 방식에 조금은 변화를 줘야한답니다 🙂
2인분으로 만드려면 모든재료를 2배씩 넣으면 되나요? 아내를 위해 만들어보려합니다
넵 2배합 하시면 됩니다 ☺️
아내분이 행복해 하시겠어요 ♥️
정말 맛있었습니다 감사합니다
1년 전에 댓글달고 또 먹고싶어서 찾아온 1인 오늘 저녁은 이겁니다
복 받으세요오오오오 ♥️♥️♥️
만들어 묵었는데 개 존 맛 이에요 🥲 근데 요리초보분들은 생쌀말고 그냥 밥으로 하시는게 나을듯 생각보다 익히는게 굉장히 오래걸려요 ㅠㅠ 전 생크림말고 우유+파마산치즈쓰고 치킨스톡은 액체로되어있는거 그냥 쓴다음에 뜨거운물만 계속 추가해줬는데 맛있어요!!!
감사합니다 :)
수네님 넘 센스있으시게 응용해서 만들어드셨네요! 우유랑 파마산도 넘 맛있을 것 같아요 🙂
요건 아무래도 과정이 좀 길어서 요리초보분들이 긴장하시거나 좀 어렵게 느끼실 수 있을 것 같지만 그래도 도전 넘 강추드려요 😆 담엔 그냥 밥으로 만드는 것도 함 올려보겠습니당 ❤️
저도 생크림 없어서 우유+있는치즈2종(체다+모짜렐라) 넣었더니 그래도 맛있네요~^^
너무 센스있으셔요 🙂 감사합니다 ❤️
생쌀로 하는건 처음 알았는데 진짜 오래걸렸지만 맛은 엄청맛있었아요!!!❤
맛있게 드셨다니 기뻐요 🥰 생쌀로하면 오래걸리는 단점이 있지만 오리지널 방식을 그대로 즐겨볼 수 있어서 넘 좋더라구요 😋
정말 맛있는 한 끼였습니다. 크림리조또는 이 레시피로 정착입니다.
표고버섯,치킨스톡,생크림이
없었어요. 대신 없다진 팽이버섯, 멸치육수,검은콩두유를 넣었습니다.되직하지만 느끼하지 않고 맛있는 음식이었습니다.
레시피 재료대로 넣고 요리하면 얼마나 맛있을지 기대됩니다!
이렇게 상세한 댓글 감사드려요 🫶🏻🫶🏻🫶🏻
맛있게 드셨다니 정말 기쁩니다 🧡
새송이버섯을 송이버섯이라 적어두셔서 헷갈렸어요😂
아이고 이건 예상 못했는데 헷갈리셨군요 🥲
다음부턴 재료명 표기할 때 좀 더 신경써서 적을게요 🫶🏻
1인분 레시피인가요|? 양송이가 많은데 그걸 넣어도 될지~~
양송이 넣으시면 맛은 꽤 달라지겠지만 또 다르게 어울려서 드시기 괜찮을거예요 :) 1인분 레서피입니다.
만들어 먹어봤는데 넘 맛있어요! ㅋㅋㅋ 생쌀 말고 밥으로 할 수 있는 레시피도 올려주세요 (생쌀은 넘 오래 걸려요 🥲)
집에 치킨스톡 없어서 맹물 쓰고 나중에 소금간 했어요 (굴소스도 마침 유통기한 지나서 못 넣음)
청양고추 없어서 페퍼론치노 넣고 조리하다가 나중에 뺐어요
모짜렐라 치즈 없어서 체다치즈 넣었어요
요렇게 해도 맛있더라고요
다음엔 레시피대로 다 갖춰서 만들어 보려구요 😊
빼로님 센스있게 요리조리 잘 응용해서 만드셨네요 :) 가을 안에 익힌 밥으로 만드는 퀵 크림 리조또 레서피 만들어 올려볼게요! 감사합니다 ❤️
정성이 진짜 많이 들어갔네요~ 저는 저 혼자 먹을꺼라 오트밀로 간편하게 해보려고 하는데 치킨스톡 육수를 나눠서 넣는게 맛에 큰 차이를 주는지 궁금합니다^^
육수를 여러번에 나눠서 넣는건
맛에 차이를 주는건 아니고
생쌀부터 시작해 식감좋게 익혀 완성하는
쌀 조리과정의 일환이라
간을 맞추는 것과는 상관없습니다 🙂
말린표고버섯도 가능할까요??
네네 물에 불린 뒤 물기 적당히 짜낸 후 사용하시면 되구요 표고 불릴 때 생수로 불리신 수 그 물 그대로 리조또 만들 때 쓰시면 됩니당 ☺️
액체형 치킨스톡의 경우에는 물 어느정도와, 치킨스톡 몇숟갈정도 넣어야할까요?!
제가 액체형 치킨스톡은 사용해보지 않아서
액체스톡 관련 정보는 드리지 못할 것 같아요 🥲
혹시 1인분 양잇가요
넵 :)
2:21
와 너무 맛있어보여요! 남은 생크림 처리하려고 이런저런 레시피 보던 중에 찾게됐어요!
혹시 무염버터를 쓸 경우엔 소금으로 간 조절을 더 해주면 되겠죠...?
그리고 알려주신 레시피 양은 1인분 기준인가요? 2인분 만들 땐 그냥 재료 2배합으로 해도 상관없을까요?
네네 1인분 기준입니다 :)
무염버터 쓰실 경우엔 일단 간 한번 보시고
부족하다 느껴지시면
소금 조금이나 레지아노 치즈 갈아넣으셔서
짭짤하게 간 더 맞추시면 됩니다.
크림소스류는 아무래도 적당히 짭짤해야 안 질리고 맛있더라구요 :)
해드시게 된다면 입맛에 맞으시길 바랄게요 🙈
감사합니다 ☺️
@@yoriharu 아하 네넵 답변 감사합니다 :) 느끼해서 물리면 안되니 짭짤+매콤하게 잘 만들어볼게요ㅎㅎ 제 첫 리조또 레시피는 요리하루님 레시피예요!!! 감사합니다!
앗 영광이예요 🙈 맛있게 드실 수 있길 바랄게요 감사합니다 ❤️❤️❤️
생크림 대신에 휘핑크림 괜찮을까요.??!!
앗 식물성 휘핑크림 안됩니다!
100% 동물성 유크림으로 만들어주세요 🙌🏻
혹시 치킨 파우더로 맛을 낼 땐 얼마큼 넣으면 되나요??
아쉽지만 제가 치킨 파우더로는 계량해보지 않아서 그 부분은 도움드리기 힘들 것 같아요 😅
익힌밥으로 만들고싶은데요 어떻게 하면되나요??
이건 생쌀로 만드는거에 맞춰 만들어진 레서피와 조리법이라, 다음에 익힌 쌀로 좀 더 쉽게 크림리조또 만드는 법 레서피 만들어 올려보도록 하겠습니다 🙂
안녕하세요! 혹시 액상 치킨스톡으로 해도 괜찮을까요-?
네네 괜찮습니다! 다만.. 제가 액상을 사용해보지 않아서 제가 레서피에 적은 고형의 치킨스톡 양을 액상으로 얼만큼 대체해야 할지 전혀 예상이 안되는게 아쉬워요 ㅠㅠ 성령님의 감각을 따라 만들어주세요 :)
치킨스톡 대신에 라면스프를 해도 될까요..? ㅎ
아니요 아니요 치킨스톡으로 해주셔야해요 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 치킨스톡 가격도 저렴하고 어렵지 않게 구할 수 있어요 🙂
과정에 끝이 안보임 ㅠㅠ 맛은 있겠네영
오리지널 방식대로 노고가 들어가는 만큼
미리 해둔 밥으로 만드는 것 보다 맛있어요 ^^
영상에 나오는 치킨스톡은 어디서 구매할수있을까요??
마켓컬리에서 구매했던 제품이예요 🙂
제 영상 속 재료 대부분이 마켓컬리나 홈플러스 구매입니다 ☺️
휘핑크림도 가능한가요??
아니요 아니요. 그건 생크림을 흉내내 만든 식물성 크림이라 맛에 방해가되어서 안됩니당 ㅠㅠ 99-100% 동물성 유크림 사용하셔야해요! 서울우유 덴마크 등에서 나오는 우유생크림 대형마트에서 쉽게 구하실 수 있으니 꼭 99-100% 동물성 유크림으로 만들어주세요!
좋은 영상 감사합니다!
혹시 버섯대신 해산물 넣어도 괜찮나요?
그리 말씀해주셔서 저도 감사합니다 ☺️
네네 오징어나 새우 넣으셔도 괜찮아요.
해산물 크림리조또가 될거예요 :)
해산물 질겨지지 않고 비린맛 안나도록
타이밍 잘 맞춰 넣고 잘만 볶아주시면 됩니다 🙂
혹시 후라이팬은 어디꺼 일까욤?!
네오플램 FIKA 제품입니다.
마켓컬리에서 구매했어요 🙂
혹시 생크림대신에 우유로 대체해도되나요?
네네 생크림이 더 크리미하게 진할 뿐이고
우유로 대체하시면 맛이 담백하고 가벼워져서
오리지널 레서피랑은 맛의 진하기가 조금 달라지니 그 부분만 참고해주세요 :)
우유는 꼭 그냥 우유 넣으셔야해요 🙂
저지방이나 무지방은 안됩니당!
전 올리브오일을 좀 넣어서 그런가 꾸덕하기보단 기름이 많아요 ㅠㅠ
꾸덕하게 완성되는, 기름 많다는 느낌은 아닌 레서피인데 과정에서 뭔가 어긋난 부분이 있을지도 모르겠어요 🥲
건조한 쌩쌀은 씻어서 말려 놓는 건가용.?ㅎㅎ
그렇게 사용하셔도 되요 :)
씻으면 리조또 할 때 쌀에 붙어있어야 하는 요소가 같이 떨어져 나간다고 들은 적이 있어서 저는 그냥 안씻고 쓸 때가 많아요 ㅎㅎ
냄비정보궁금해요
혹시 리조또 만든 후라이팬 말씀하시는걸까요?
영상 속 하얀 후라이팬은,
네오플램 피카 18센티 쁘띠웍이예요.
마켓컬리에서 구매했습니다 :)
가루 치킨스톡을 써도 괜찮을까요?
제가 고형만 사용해봐서 정확히는 모르지만 아마 비슷하지 않을까 싶습니다 🤔 양조절은 조금 해야할 수도 있을 것 같아요 🙌🏻