JOELHO ou ENROLADINHO de presunto e queijo - Receita fácil que não precisa de batedeira

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @amopaocaseiro
    @amopaocaseiro  3 года назад +25

    Link para comprar uma balança de cozinha em nossa loja online:
    amopaocaseiro.com.br/link/balanca-de-precisao

    • @adicelsiojacinto4004
      @adicelsiojacinto4004 3 года назад

      Fazem entregas no estrangeiro?

    • @Goiáscountryballs
      @Goiáscountryballs Год назад

      Eu não sei o nome do pão aqui em Inhumas porque o mal em Inhumas

    • @Goiáscountryballs
      @Goiáscountryballs Год назад

      Olha eu sou uma criança então porque que se você me perguntar porque que eu não sei o nome do pão aqui em Inhumas é porque eu sou uma criança eu ouvi falar a receita que nem um pão é um pão com presunto ainda né Gênio do pão

    • @Goiáscountryballs
      @Goiáscountryballs Год назад

      Pedindo não tá bom se eu tivesse segredinho quarto na parte do vídeo para não ver a receita porque a dia é muito feio

    • @franciellygalvaosilva2015
      @franciellygalvaosilva2015 Год назад

      Gostaria que você fizesse pastel de belém

  • @Alex_Erickson
    @Alex_Erickson Год назад +17

    Eu era um menino quando encontrei esse pão numa padaria perto da escola. A padaria era de um português que, pelo visto, resolveu dar aquele toque de humor na clientela, por isso ele renomeou esse pão com PERERECA! Isso mesmo! Imagine o clima da padaria quando as pessoas pediam esse pão maravilhoso no balcão. Era muito divertido! Em Belo Horizonte, apesar de ser uma capital, possui uma sociedade bem conservadora e com um grau considerável de moralismo, mas o "portuga" resolveu sacudir o clima e rebatizou essa maravilha de pão. Fez muito sucesso! Havia fila no horário após as aulas pra comprar essa iguaria e, com esse nome tudo era muito, mas muito divertido! Como é bom ter pessoas espirituosas no mundo. Parabéns e muitas saudades desse padeiro português que sabia ganhar seu dinheiro e ainda trazer muita alegria às pessoas.
    A propósito, hoje tenho 53 anos e esse é o motivo da saudade!

  • @dellescosta9531
    @dellescosta9531 3 года назад +441

    Aqui em Araioses-MA a gente chama de "aquele salgado ali" e mete o dedo na vitrine quando vai pedir um desse. Amei a receita❤sempre quis aprender a fazer

  • @jan445
    @jan445 2 года назад +127

    Essa semana meu marido disse que eu não era prendada pois não fazia pães e bolos. Falei que em primeiro lugar eu precisava de um forno, pois o nosso quebrou faz 3 anos. Ele saiu e voltou com um forno...
    Para estrear, meti logo essa receita! Ficou divino e ele teve que morder a língua! Kkkkkkkk
    Muito obrigada por ensinar de forma tão prática e paciente.

    • @anneramos4595
      @anneramos4595 6 месяцев назад +2

      😂😂 tenho certeza que ele mordeu lingua feliz, contente e de boca cheia

    • @gessianeazevedo361
      @gessianeazevedo361 4 месяца назад

      Mulher valirosa! Parabéns 👏👏👏👏❤️

    • @anapaulamurillo2702
      @anapaulamurillo2702 3 месяца назад

      🤭😁😂😂😂😂😋

    • @SMPerobelli
      @SMPerobelli 2 месяца назад +4

      Agora vende esse salgado fica bem independente e mete o pé nele. Cara tonto

    • @johnc3525
      @johnc3525 Месяц назад

      Larga o seu marido e casa comigo que eu te compro um forno novo, maior e mais bonito.

  • @sarahfelicio3757
    @sarahfelicio3757 3 года назад +134

    Aqui em Manaus no Amazonas nós chamamos de "jacaré"... rsrs

  • @brunoorpheuserra7267
    @brunoorpheuserra7267 3 года назад +197

    Incrível cara... Sua didática e amor ao que faz são impressionantes.
    Da vontade de sair do trabalho e ir sovar pão! Parabéns... Vou fazer hoje!

  • @preciluanda
    @preciluanda 2 года назад +18

    O que mais aprecio neste menino para além das suas receitas e do evidente amor pelo que faz é a correção extraordinária com que se expressa. Parabéns. Dá prazer ouvir você!

    • @gatona3
      @gatona3 Год назад

      Ele se expressa muito bem.👏👏👏

  • @juracibastos2881
    @juracibastos2881 3 года назад +14

    AMO TEU JEITINHO, e TUAS RECEITAS, DEUS TE ABENÇOE.

  • @terraeceus
    @terraeceus 3 года назад +1

    aki na grecia e muito frio, assim, costumo usar um boll com agua quente embaixo do recipiente em que a massa vai descansar. cresce rapidinho

  • @renatonato4570
    @renatonato4570 3 года назад +17

    Aqui é americano de presunto e queijo! Em Goiânia-GO

  • @czar01100
    @czar01100 22 дня назад +2

    Parabéns pelo trabalho, fiz aqui em casa e ficou muito bom , primeira vez que faço !! Obrigado

  • @beatrizpaes9043
    @beatrizpaes9043 3 года назад +23

    Aqui em Belém-PA chamamos de “Lanchão” ❤️

  • @valdenianascimento8261
    @valdenianascimento8261 8 месяцев назад +1

    Fiz essa receita hj ,9/03/2024. É deliciosa, não tem erro se for feito da forma que vc ensina.
    Aliás todas as suas receitas que fiz até hj ,são um espetáculo. Muito obrigado. 🙏🙏🙏

  • @teteseba959
    @teteseba959 3 года назад +6

    Sou de Vitória - ES. Fiz ficou maravilha. Aqui chamamos de Bauru. Meu neto adora.

  • @ElaineMariaFerreira-n3z
    @ElaineMariaFerreira-n3z Месяц назад +1

    😊 Aqui em Varginha minas gerais é pão 🥐 pizza ❤

  • @mvpsports253
    @mvpsports253 3 года назад +16

    Incrível, fiz a receita seguindo exatamente o vídeo. Resultado: Melhor enroladinho que já comi. Valeu!

  • @claudiocarvalho1816
    @claudiocarvalho1816 3 года назад +9

    Like vitalício 🤪🤘🍻👍 Rio de Janeiro presente!!! Joelho.

  • @fernandosiqueira8595
    @fernandosiqueira8595 9 месяцев назад +3

    Em São Paulo, conheço como "enroladinho" quando é só de presunto e queijo, e como "bauruzinho" quando vai tomate no meio.

  • @fabiopolsko28
    @fabiopolsko28 3 года назад +7

    Como não amar o Adriano... sempre com sorriso na cara😀😀😀

  • @JoseCarlos-rj1pc
    @JoseCarlos-rj1pc 3 года назад +22

    Sou de São Paulo e chamamos este pão de Bauru e é muito gostoso.
    Adriano admiro o modo como você trabalha com a massa o jeito de sovar um pouco acima das palmas das mãos e outras técnicas e o mais importante a gente percebe que você explica muito bem e com simpatia e tem amor e dedicação em seu trabalho e ensina de um modo muito fácil e acessível para que todos aprendam e possam fazer, deixo aqui meu agradecimento e desejo sucessos e prosperidades para você e um forte abraço.
    Segue abaixo uma frase que li há anos para você e todos que curtem o canal !
    " Tudo que fizermos nesta vida seja lá o que for, sempre sai mais bem feito quando se faz com amor "
    Abraços a toda galera !

  • @thiagosiqueira9098
    @thiagosiqueira9098 3 года назад +165

    Lembrando que o nome joelho é dado pois na estufa da padaria ele fica abaixo da coxinha...

    • @ihbbueno1291
      @ihbbueno1291 3 года назад +19

      E a salsicha e o ovo empanada fica entre as coxinhas rsrsrsrs

    • @tsarmond
      @tsarmond 3 года назад +8

      Eu sou de niterói, e nunca ouvi esse argumento de nenhum carioca! voce acabou de inventar isso. xD

    • @patriciaverso
      @patriciaverso 3 года назад +25

      @@tsarmond "sou de Niterói e eu nunca ouvi essa história que você falou, então é impossível que ela seja verdade, porque você não pode saber de algo que eu não sei."

    • @tsarmond
      @tsarmond 3 года назад +5

      @@patriciaverso kkkkkk n foi o que eu quis dizer... Mas esse é um assunto que surgia com meus amigos na época da faculdade, e não sou só eu que não conheço, mó galera do rio, dos mais variados bairros, TB nao conheciam essa história. Só estou indo por probabilidade e estatística. Vai saber com quantos cariocas eu já falei sobre italiano nesses mais de 30 anos, e nenhum, NENHUM deles nunca contou essa história.

    • @yasmindouradomusic9134
      @yasmindouradomusic9134 3 года назад +1

      Nunca ouvi isso aqui no Rio kkkkkkk

  • @louwittkemeira7906
    @louwittkemeira7906 3 года назад +19

    Amo esse salgado em BH chamamos de enrolado de presunto e queijo. 🥰🥰

  • @patriciafernandes7360
    @patriciafernandes7360 3 года назад +3

    Aqui no sul chamamos de 'pão americano', ou 'sanduíche americano'! Muito bom, parabéns pelo canal, vou fazer!!

  • @CarlosCarvalho34
    @CarlosCarvalho34 3 года назад +3

    Aqui em Maceió, Alagoas, chamamos de Diplomata.

  • @zueiralandOficial
    @zueiralandOficial 3 года назад +1

    Também sou de São Paulo

  • @AmandaSilva-od5zm
    @AmandaSilva-od5zm 3 года назад +4

    Em Pacatuba Ceará a gente chama de “esse aqui”

  • @Beckyreis-j3k
    @Beckyreis-j3k 2 года назад +2

    Eu nunca soube o nome, sempre falo "aquele ali moça" 😅
    Sou da Bahia, tem gente que chama de Bauru.
    Amei a receita e a didática do vídeo!!

  • @dhjonas3939
    @dhjonas3939 3 года назад +5

    Aqui em Manaus, chamamos de jacaré!!!

  • @LucasSoares-qi5id
    @LucasSoares-qi5id 3 года назад +2

    Vitória da Conquista/BA - aqui é bauru.

  • @thalytagriecco4174
    @thalytagriecco4174 3 года назад +3

    Mistinho - Santos/SP

  • @receitasdedanielgomez
    @receitasdedanielgomez 3 года назад +1

    Super bacana como você explica, não tem como errar. Sucesso pra você 👍😉

  • @FabianaSilva-cb1oq
    @FabianaSilva-cb1oq 3 года назад +3

    Boa noite. Meu marido é do Rio de Janeiro, lá é conhecido como joelho.

  • @NataliaRodolphii
    @NataliaRodolphii Месяц назад

    Eu uso essa receita pra fazer pão , sem recheio mesmo . Volto sempre aqui pra ver a receita . Fica maravilhoso ❤

  • @thiago0daniel
    @thiago0daniel 3 года назад +108

    MEU DEUS ESSE MOMENTO É MEU! EU AMO ESSE SALGADO AAAA

  • @marqueslucas8154
    @marqueslucas8154 3 года назад +2

    Aqui em Salvador-BA conheço como Bauru

  • @geisepaulino6914
    @geisepaulino6914 3 года назад +7

    Gente, como não gostar dos vídeos dele? Além de ensinar muito bem, fala limpo e ainda é super simpático. Você inovou as bruschettas aqui em casa. Amo suas receitas.

  • @Rachel-cd3xr
    @Rachel-cd3xr 3 года назад +3

    Só eu que adoro ele? Ele sorrindo na capa faz a gente ficar alegre kkk ❤️
    Melhor canal de pão

  • @ip5183
    @ip5183 3 года назад +4

    Sou de Cuiabá-MT, e aqui chamamos de Italiano 😋

  • @rosaneduzzi1560
    @rosaneduzzi1560 3 года назад +2

    Você arasa, aqui se chama enroladinho 😍😍😍😍 um abraço Ribeirão Pires

  • @matheusantunes4074
    @matheusantunes4074 3 года назад +3

    hoje eu fiz essa receita exatamente como explicado, e ficou perfeito! super recomendo, a massa ficou deliciosa e com aquele sabor tradicional. só recomendaria assar em uma assadeira untada e enfarinhada para facilitar a retirada.

  • @Brazil463
    @Brazil463 3 месяца назад +1

    Um amigo indicou seu canal, fiz o joelho hoje e todos adoraram. Vou maratonar ao longo do ano para aprender mais. Obrigado pelo ótimo conteúdo.

  • @jandersoncesarpiresdomingu1543
    @jandersoncesarpiresdomingu1543 3 года назад +3

    Usei esse tipo de sova que vc ensinou, é deu certo, fiquei até espantado.... 👏👏👏👏👏obrigado por nós ensinar...

  • @vivianebastos6263
    @vivianebastos6263 3 года назад +4

    Em juiz de fora MG é chamado de enroladinho!

  • @karolmonteiro5786
    @karolmonteiro5786 3 года назад +11

    Mais uma aula de panificação! ☺️

  • @camilavago8189
    @camilavago8189 2 года назад +4

    Nu, esse canal é o melhor de pães, pura técnica, muito top... Fiz esse pão uma vez, foi sucesso, agora tô aqui pra fazer mais uma vez... Amo esse canal!

  • @5522ma
    @5522ma 3 года назад +18

    Aqui na baixada santista chama-se "Mistinho"...muito bom

  • @MsBooooh
    @MsBooooh 3 года назад +14

    Nooossa... Quando começou a grudar eu já ia tacar mais farinha... Legal!! Obrigada
    Ps: fiz a receita e ficou ótimo! Obrigada de novo!

  • @waldemargoncalves7273
    @waldemargoncalves7273 3 года назад +4

    Aqui em Santos é mixtinho. Ou era, já mudou tanta gente na cidade que não sei mais.

  • @gustavolambert6648
    @gustavolambert6648 3 года назад +2

    Por aqui é enroladinho mesmo Adriano ! Esse será o lanche de hj a tarde. Abraço, Gustavo de Franco da Rocha - SP

  • @camilalouisem
    @camilalouisem 3 года назад +3

    Moro no noroeste paulista e chamamos de Corinthiano, só Deus sabe o porquê.

  • @deysecostaS2
    @deysecostaS2 3 года назад +1

    Você ensina muito bem.
    Primeira vez que faço um pão e não tenho que ficar um tempão sovando pra massa ficar boa. Ameeii

  • @fabioc.s5086
    @fabioc.s5086 3 года назад +9

    Em Recife se chama " pão pizza "

  • @deiveaugustoberti3155
    @deiveaugustoberti3155 3 года назад +2

    Aqui em Piracicaba SP chama enrolado de presunto e queijo

  • @daya7113
    @daya7113 3 года назад +3

    Aqui no litoral de São Paulo chamamos de misto ou mistinho.

  • @apiculturapousofrio2267
    @apiculturapousofrio2267 3 года назад +1

    Aqui em Pindamonhangaba é conhecido como bauru.

  • @danielmagalhaes7515
    @danielmagalhaes7515 3 года назад +10

    Sou de Imperatriz - MA e aqui chamamos de “pão pizza”!!

  • @lidianeoliveira7072
    @lidianeoliveira7072 3 года назад +1

    Oi sou de Niterói é italiano agora moro no Rio Grande do Norte pãozinho de queijo e presunto

  • @jeffyghust758
    @jeffyghust758 3 года назад +12

    MAIS NOVO INSCRITO! Meu caro, ensina a fazer um ótimo pão para hamburguer. :). Parabéns pelo canal!!!

  • @isaiasmoreiradossantos4723
    @isaiasmoreiradossantos4723 3 года назад +1

    Fiz aqui, segui a risca a massa, dobrei o recheio e coloquei tomate desidratado no recheio.
    Ficou muito bom, obg por compartilhar seus conhecimentos.
    Usei a balança e medidor de tempo, tudo muito preciso, como no vídeo.

  • @evenfarias6488
    @evenfarias6488 3 года назад +3

    Sou de Cameta' interior do estado do Pará, aqui é chamado de lanchão.

  • @JamesSilva8
    @JamesSilva8 3 года назад +1

    Aqui em Belém do Pará eu conheço como Lanchão.

  • @marinamartins2185
    @marinamartins2185 3 года назад +4

    Em Niterói-RJ a gente chama de Italiano 😂

  • @catiacorrea2125
    @catiacorrea2125 3 года назад +1

    Conheço como bauru aqui em Porto Alegre.

  • @fahdialima
    @fahdialima 3 года назад +4

    Que maravilha!!! Amo!!! Moro em Sampa, mas sou de Belém do Pará, lá a gente chama de enrolado.

  • @luisriqlme
    @luisriqlme 3 года назад +1

    Aqui no centro-oeste do Paraná a gente chama de bauru ou assado de presunto e queijo

  • @felixxalana
    @felixxalana 3 года назад +6

    Gente do céu, façam essa receita!!! Fica deliciosa demais 😋😋😋😋

  • @raylinesandras733
    @raylinesandras733 3 года назад +3

    Sou de Goiânia - Goiás aqui nós chamamos esse lanche de americano.
    Adoro esse lanche, tem um gostinho de infância, minha mãe sempre fazia ♥️

  • @leilabarbosa3442
    @leilabarbosa3442 2 года назад +1

    Aqui em Belém, chamamos de lanchão!

  • @liviabrito9128
    @liviabrito9128 3 года назад +19

    É chamado de “Americano” em Goiânia-GO

    • @matheusmaques6053
      @matheusmaques6053 3 года назад

      Esse salgado me lembra o terminal padre pelágio

  • @jamilyribeiro7739
    @jamilyribeiro7739 3 года назад +2

    Fortaleza-Ce, é salgado misto.

  • @aoiguren
    @aoiguren 3 года назад +6

    Essa receita é perfeeeeeeeita! Gente, fica uma delícia a massa. Apenas façam!
    Obrigada por compartilhar com a gente! Muito sucesso para você. 💙💙💙💙

  • @suelisantos2154
    @suelisantos2154 3 года назад +1

    Enroladinho de queijo com presunto. Salvador/ Bahia

  • @MariaFerreira-kd5ov
    @MariaFerreira-kd5ov 3 года назад +8

    Adoro as suas receitas. Cá em Portugal penso que se chama Lanche.

    • @ToniusPlays
      @ToniusPlays 3 года назад

      Aqui em Belém (Pará) chamamos lanchão + o sabor do recheio. Lanchão de queijo e presunto, lanchão de frango com catupiry, etc

    • @dip166
      @dip166 3 года назад

      O lanche em Portugal é de massa brioche. O formato é semelhante, mas o sabor é diferente.

  • @SIMONET1959
    @SIMONET1959 3 года назад +2

    Em Teresópolis, RJ é chamado de nata

  • @renatadedier505
    @renatadedier505 2 года назад +3

    Fiz essa receita é foi sucesso aqui em casa, parabéns pelo trabalho 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @anaclaracalazans4535
    @anaclaracalazans4535 3 года назад +1

    Aqui em Belém/PA chamamos "lanchão"

  • @talitagalois6394
    @talitagalois6394 3 года назад +9

    RJ- Nova Iguaçu: joelho!!

  • @tatianefazollo2651
    @tatianefazollo2651 3 года назад +1

    Sou do Rio Grande do Sul e aqui chamamos de Bauru

  • @nataliapaivasantos
    @nataliapaivasantos 3 года назад +5

    Goiânia - Chamamos de AMERICANO de presunto e queijo ou salsicha

  • @chinaliaLeme
    @chinaliaLeme 3 года назад +4

    Ai que delícia, vou tentar, obrigada pela receita querido ❤😉

  • @RuanLustoza
    @RuanLustoza 10 месяцев назад

    Aqui em goiania é americano...Sou do Rio e cresci pedindo joelho de merenda na cantina do colégio, bom demaiaaaais

  • @danielcassinda6280
    @danielcassinda6280 3 года назад +5

    Eu vejo apartir de Angola , país do continente africano!

  • @leoparreiras9518
    @leoparreiras9518 3 года назад +2

    Suas receitas são sensacionais! Sempre envio para os amigos!

  • @vanessarodrigues9406
    @vanessarodrigues9406 3 года назад +4

    Fiz hoje esse salgado. Ficou simplesmente maravilhoso!

  • @vanialuciadossantos5840
    @vanialuciadossantos5840 3 года назад +2

    Meu Caro, Adriano!
    fiz aqui em casa, ficou muito bom, não sobrou nem cheiro!!!!
    Aqui em Bh nos chamamos de Joelho de moça.
    Como a maioria dos mineiros dizem: Uai, que trem bão sô!
    Kkkk..

  • @yasminanatalio5397
    @yasminanatalio5397 3 года назад +3

    Fiz a receita e simplesmente ficou maravilhosa, muito fofinha, confesso que não cresceu muito achei q não ia dar certo, no final ficou maravilhosa 🥰👏🏻

  • @claudiosouza9573
    @claudiosouza9573 3 года назад +2

    Santos-SP, mistinho

  • @williamhissao
    @williamhissao 3 года назад +5

    esperando pão frito!

  • @aurelivea
    @aurelivea 3 года назад +2

    Em Juiz de Fora, MG chamamos de enroladinho.

  • @EuLerPeixoto
    @EuLerPeixoto 3 года назад +4

    Aqui em Dourados, MS, a gente chama isso aí de Aquele Salgado Ali.

  • @lucampise6023
    @lucampise6023 3 года назад +1

    EU SOU DE NITEROI RJ E LA E CGAMADO ITALIANO. DELICIOSO...

  • @Carinas
    @Carinas 3 года назад +3

    Em BH: enrolado de presunto ou joelho de moça tb

  • @nutricheftarcila
    @nutricheftarcila 3 года назад +1

    Eu sou do rj e moro em Goiânia e nas duas regiões é conhecido como americano

  • @AxlyMakeUp
    @AxlyMakeUp 3 года назад +4

    Que delícia!
    Aqui em Cuiabá é pão italiano, as vzs vem com recheio de salsicha e queijo, com cobertura de batata palha.

  • @vaniarodriguess
    @vaniarodriguess 3 года назад +1

    Aqui em Santos a gente chama de Mistinho.

  • @VitoriaCaselato
    @VitoriaCaselato 3 года назад +4

    Amooo! Obrigada pela receita! ♥️

  • @beatrizjasmim
    @beatrizjasmim 8 месяцев назад +1

    Eu sou da terra do italiano! Muito gostoso isso

  • @mariadaconceicao1714
    @mariadaconceicao1714 3 года назад +4

    Aqui em Manaus, chamamos de Jacaré, não sei porque.

  • @macarenavoy
    @macarenavoy 3 года назад +1

    Aqui em Portugal chama-se panike misto.

  • @jessicalemos6207
    @jessicalemos6207 3 года назад +7

    Eu chamo isso de literalmente Enroladinho de presunto e queijo 😂🖤