ciao Stefano complimenti,meriti I voti da chef se grande , questi bignè sono buonissimi rai di dolci meravigliosi ,grazie del video alla prossima buona domenica
Ciao Libera!! Ti ringrazio molto per i complimenti, gentilissima come sempre 🙏!! Spero che proverai anche tu questa ricetta!! Buona domenica anche a te 😊
Ciao Stefano penso che mi è venuta l'acquolina in 😋 adoro il pistacchio grazie per la ricetta e tu sei di una bravura unicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 💯👍👍👍👍
Ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Prova ad utilizzare questa ricetta e per qualsiasi domanda durante la preparazione scrivimi senza problemi, vedrai che verranno bene 😊
Eccomi qua... Ciao Stefano mi spiace non aver potuto commentare il video di lunedì. Ho avuto il COVID e tuttora sono ancora positiva, ma almeno i sintomi vanno migliorando. È veramente brutto!!😩😩😩😩 Comunque dopo mi vedrò bene il video di lunedì ma x questi ti dico che i bignè sono carinissimi e la farcitura li rende gustosissimi. Uno tira l'altro Io ho già fatto i tuoi bignè quindi vado sul sicuro. 👏👏👏🤭🤭🤭
Ciao Monica!! Mi dispiace molto che stai male, spero che ti rimetterai al più presto!! Non ti preoccupare per il video pensa a stare meglio! 😊 Grazie mille come sempre per i complimenti, spero che proverai anche questa ricetta 😊🙏
Che dire...la perfezione! Video bellissimo,spiegazione nei minimi particolari...come deve essere la fiamma, la consistenza dell'impasto...anche il suono nei vari passaggi aiuta a capire ulteriormente...grazie 👏👏👏😃. L'unica cosa che volevo chiederti è il passaggio della cottura in forno: oltre i gradi ed il tempo che hai specificato puoi dirmi se statico, la posizione della teglia, se dopo cotti vanno tenuti in forno con lo sportello un po' aperto e per quanto tempo ,se gli ultimi minuti vanno messi a ventilato...puoi chiarirmi meglio per favore? Perché leggo in varie ricette procedure diverse...
Grazie mille Vincenza per i complimenti, sei molto gentile 🙏🙏!! Il forno rimane in modalità statica dall’inizio alla fine della cottura, io ho cotto ì bignè nel piano centrale del forno. Una volta cotti bisogna spegnere il forno e lasciare ancora 10 minuti ì bignè al suo interno con la finestra del forno semi aperta, in questo modo si asciugherà perfettamente! 😊
ciao! posso usare questa crema pasticcera al pistacchio (senza aggiunta della panna una volta fredda intendo) per fare una crostata da cuocere in forno con la crema dentro? si tratterebbe di una sbriciolata, quindi composto sbriciolato sopra e sotto con all’interno questa crema.. e magari qualche lampone 😌 pensi sia fattibile? grazie in anticipo come sempre 😊
Ciao Bianca! Si volendo puoi utilizzare la stessa crema per farcire una crostata, il gusto sarà fantastico!! Di niente, quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊
Cosa ne pensi di questi bignè?? Fammelo sapere con un commento e un like 👍
Li mangerei uno dopo l'altro!!!! 😁
@@flaviobello9125 grazie mille Fabio 🙏
Bravo Stefano come sempre 🏅non ti scordare le delizie a Limone 🍋 x me😀🙏
@@chiara9143 si sì Chiara non mi dimentico 😊!! Grazie infinite 🙏
@@cakeshare grazie caro sei il top🏅💪🙏
questi bignè sono tutto il gusto mio❣️ grazie mille. complimenti come sempre.
Grazie mille Soledad 🙏!! Spero che proverai anche tu questa ricetta 😊
wow! deliziosiiii
Grazie mille 🙏
ciao Stefano complimenti,meriti I voti da chef se grande , questi bignè sono buonissimi rai di dolci meravigliosi ,grazie del video alla prossima buona domenica
Ciao Libera!! Ti ringrazio molto per i complimenti, gentilissima come sempre 🙏!! Spero che proverai anche tu questa ricetta!!
Buona domenica anche a te 😊
Che buoni i bignè!!🤩🤩 Sono tra i miei preferiti 🤗😍❤️ con questa crema poi ...😋😋😋 Grazie mille Stefano ❤️
Ti ringrazio molto per i complimenti Sara, gentilissima 🙏!! Sono davvero contento che ti siano piaciuti, dovresti provarli anche tu 😊
@@cakeshare ❤️
Complimenti ottima ricetta!!
Grazie mille Lucia 🙏
Grazie mille per la ricetta!! Bravissimo 🤩👏👏
Figurati Marta!! Grazie mille a te per i complimenti 😊🙏
Bravo 💪🏅❤️
Grazie mille Chiara 😊🙏
Ciao Stefano penso che mi è venuta l'acquolina in 😋 adoro il pistacchio grazie per la ricetta e tu sei di una bravura unicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 💯👍👍👍👍
Ciao Giuseppa, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Sono molto contento che ti sia piaciuta questa ricetta, spero che la proverai anche tu 😊
@@cakeshare 👍😘
Deliciosos dulces de pistacho. Me encanta 😋😊👍
Grazie infinite per i complimenti, sei molto gentile 😊🙏
Che meraviglia io ho provato solo una volta a fare i bignè ma non mi sono venuti bene e ho rinunciato 😔 tu sei bravissimo 👏👏👏😍😍😍
Ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Prova ad utilizzare questa ricetta e per qualsiasi domanda durante la preparazione scrivimi senza problemi, vedrai che verranno bene 😊
@@cakeshare sicuramente riproverò a farli con la tua ricetta😉❤️
@@gab-ke4587 perfetto!! Fammi sapere 😊
Devono essere buonissimi. Amo il pistacchio, li farò. Il forno deve essere statico o ventilato?
Ti ringrazio molto!! Il forno deve essere in modalità statica
Eccomi qua...
Ciao Stefano mi spiace non aver potuto commentare il video di lunedì.
Ho avuto il COVID e tuttora sono ancora positiva, ma almeno i sintomi vanno migliorando.
È veramente brutto!!😩😩😩😩
Comunque dopo mi vedrò bene il video di lunedì ma x questi ti dico che i bignè sono carinissimi e la farcitura li rende gustosissimi.
Uno tira l'altro
Io ho già fatto i tuoi bignè quindi vado sul sicuro.
👏👏👏🤭🤭🤭
Ciao Monica!! Mi dispiace molto che stai male, spero che ti rimetterai al più presto!! Non ti preoccupare per il video pensa a stare meglio! 😊
Grazie mille come sempre per i complimenti, spero che proverai anche questa ricetta 😊🙏
@@cakeshare ormai è l'appuntamento fisso😉
Si si passerà anche questa!
Ci sentiamo lunedì 🤭🤭🤭
@@monimonica1715 speriamo il prima possibile!! Ci vediamo lunedì 😊
Questa ricetta va bene anche per l'eclair?
Si volendo puoi utilizzare lo stesso impasto!
Che dire...la perfezione! Video bellissimo,spiegazione nei minimi particolari...come deve essere la fiamma, la consistenza dell'impasto...anche il suono nei vari passaggi aiuta a capire ulteriormente...grazie 👏👏👏😃. L'unica cosa che volevo chiederti è il passaggio della cottura in forno: oltre i gradi ed il tempo che hai specificato puoi dirmi se statico, la posizione della teglia, se dopo cotti vanno tenuti in forno con lo sportello un po' aperto e per quanto tempo ,se gli ultimi minuti vanno messi a ventilato...puoi chiarirmi meglio per favore? Perché leggo in varie ricette procedure diverse...
Grazie mille Vincenza per i complimenti, sei molto gentile 🙏🙏!!
Il forno rimane in modalità statica dall’inizio alla fine della cottura, io ho cotto ì bignè nel piano centrale del forno. Una volta cotti bisogna spegnere il forno e lasciare ancora 10 minuti ì bignè al suo interno con la finestra del forno semi aperta, in questo modo si asciugherà perfettamente! 😊
@@cakeshare grazie mille per aver risposto a tutte le domande e ancora complimenti 🤗👏👏👏
@@vincenzapitarresi7542 di niente 😊
Buoni che sono i bignè al pistacchio
Grazie mille Rossana!!
Che belli, noi quando ordiniamo i bignè alla pasticceria li chiediamo senza glassa per assaporare il ripieno, i miei preferiti sono allo zabaione
Ti ringrazio molto per i complimenti!! Spero che proverai anche questa versione
Si può mettere l amido di mais anziché amido di riso?
Certo Maria, puoi sostituirlo senza problemi!
Una glassatina sopra al pistacchi,ci starebbe😁😁
Si in effetti sarebbe un’ottima idea!! 👍
ciao! posso usare questa crema pasticcera al pistacchio (senza aggiunta della panna una volta fredda intendo) per fare una crostata da cuocere in forno con la crema dentro? si tratterebbe di una sbriciolata, quindi composto sbriciolato sopra e sotto con all’interno questa crema.. e magari qualche lampone 😌 pensi sia fattibile? grazie in anticipo come sempre 😊
Ciao Bianca! Si volendo puoi utilizzare la stessa crema per farcire una crostata, il gusto sarà fantastico!! Di niente, quando la provi fammi sapere cosa ne pensi 😊
@@cakeshare grazie mille!! posso usare amido di mais anziché riso? non lo trovo facilmente qui!
@@biancachow si va benissimo!! Di niente 😊
Un bel profiterole al pistacchio usando una bella ganache sopra? 😊
Io credo che sarebbe un’ottima idea 👍!! Se lo provi fammi sapere cosa ne pensi
Penso che senza la glassa si possa gustare meglio il ripieno
Si sono gusti ma in effetti si sente meglio il sapore della crema!
Che penso....niente si devono fare e mangiare
Grazie mille Antonietta!!