단호박식혜 "100% 성공" 노하우 알려드립니다
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- Опубликовано: 21 авг 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 단호박식혜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 단호박 1개(1kg)
2. 멥쌀 1컵 + 찹쌀 1컵 + 물 2컵
3. 엿기름 1봉지(400g)
4. 생수 4리터
5. 밥 삭힐 때 - 원당 3스푼 사용
6. 원당 1컵(취향껏 조절)
7. 소금 1/3스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #단호박식혜
단호박 식혜 제대로 배웠습니다
올 추석에는 단호박 으로 식혜 해볼랍니다🙏👍
저는 올여름에 30인분 전기밥솥에 가득했어 5번 해먹었네요.400g짜리 2개넣고 엿질금첫물 두물했어 삭히고 3~4번물은 다삭히고 끊여서 혼합했어 15분정도 끊여서 500m짜리 물병에 담았어 김치냉장고 보관했어 텃밭 다니면서 먹어면 시원하니 맛이좋아요.이번 추석에는 단호박 식혀도 해봐야 겠네요
수고하셨네요
맛깔나게.색깔도.맛깔나게.색깔도.만점입니다 👍
쉐프님 단호박식혜 너무감사합니다
12~♡ 김대석쉐프님 안녕하세요 반갑습니다 ^^~
단호박식혜 만드는 방법 저도 궁굼했는데요 잘보고 배워봅니다 💕🌸🤗
색감이 너무너무 이쁘네요. 추석엔 단호박 식혜로~^^
감사합니다~
쉐프님~
단호박 식혜
대박 입니다😊
셰프님~
단호박 식혜를 검색하니 없어요?
오늘 드디어 단호박식혜 감사합니다
배추로 보쌈깅치 강의 부탁드립니다
건강하시고 행복하세요~^~
단호박 식혜 꼭 해보고 싶었는데
엄두가 안 났어요. 보고 맹그는거 성공할래요❤❤ 감사합니다
19~♡ 김대석쉐프님 귀한영상 공유해주셔서 감사합니다 ^^
덕분에 잘배워봅니다 응원합니다 💕🌸🤗🏡
단호박식혜를 들어는 봤지만 이렇게 셰프님이 해주시니 함 해봐야겠다는 자신감이 생기네요!역쉬 셰프님 짱입니다~👍👍👍
셰프님 .
최고오.😂.😂😂
😂
선생님 전기밥솥 어디서 사셨나요 제품명 알려주세요 감사합니다 선생님요리 최고 잘보고 있습니다
😅😅😅
김대석쉐프님 진짜 잘하십니다
전에 집에서 그냥식혜만 해도 복잡했는데 수월하게 만드는법 알려주셔 감사해요.
어렵게만 생각했던 단호박식혜.쉐프님이 알려주신대로 올 추석에는 만들어 먹어야겠내요.
❤감사합니다 쉐프님
명절에 후식으로 나오면 먹을 땐 홀짝!!! 너무 순식간인데~~
만드는 것은 정성이 한 가득이네오~ 너무 감사한 음식이네오~
단호박 식혜
정말 좋아 하는데
셰프님 감사 합니다
올 추석에는 단호박
식혜 맛있게 만들어
먹을래요
오늘도 행복한 하루 되세요
셰프님 나건내챙 건행 하세요 ㄱ
축복합니다 🙏💙
참말로 잘하시네요~~~ 맛있는 음식을 만들어내는 솜씨는 사랑입니다
단호박식혜 색다른음료로 추석엔 점수좀 따겠습니다
김태석님 요리는 초보자도 쉽게 따라할수 있는것같아요
항상감사합니다 🎉
요리도 잘하시는 멋진쉐이프님 오늘도
잘배워갑니다😂
,097😢🎉🎉❤❤😅😊😅😊😊😢🎉🎉😢😮😮😮🎉
단호박 식혜, 먹어본 적이 없어요 존경하는 우리 셰프님 비법 따라 맛있게 만들어서 먹을 생각만 해도 계속 만들어 먹을 것 같아요💖💖💖❣️❣️
믹서기 어느제품인가요
김대석쉐프님은 음식을 쉽고 간단하게 잘 하십니다
단호박식혜 꼭 한번 해봐야겠어요
친근감있는 김대석쉐프님 건강하세요^^
대석세프님은 못하시는게 없으시네요! 👍
단호박 식혜는 못하시네요😅
엿질금 물을4시간 정도 가라앉혀서 맑은 물만 넣어야하는데 ᆢ
쌀뜨물처럼 너무 탁해요
요즘은
복잡하게 안해요
간편하게 얼마든지 맛있게 된답니다 😂
엿질금을 안 우리고
거름망 (우림망)자루에넣고 밥에 물붓고 그냥 삭히면 맑게 잘된다는거 ᆢ 😂
취사누르면 큰일납니다
ㅋㅋ 쉐프님귀여우세요
오늘도잘보고갑니다❤
역시 세프님 이셔요.제가 호박죽이랑 호박식혜를 넘 쪼아하는데 구입해 먹는것도 맛도 없고 했는데 ㅠㅠ세프님 가르쳐주시는 방법으로 해봐야겠네요 ㅋㅋ 감사합니다.👍
단호박식혜 만들기
셰프님의 꼼꼼하고 자세한 설명에 식혜만들고 싶은 마음이 샘솟습니다🤣🤣🤣
구구절절 늘어놓는 말보다 핵심만 쉽게 간단히 설명해 주시는 셰프님은 요리계의 천재십니다😊😊😊
올 추석은 황금빛깔 단호박 식혜로 인기 끌어 보겠습니다!완전 눈으로도 매력만점 맛으로도 홀딱 반하겠습니다! 감사합니다!👍🙆♀️
열심히배워서 해보겠읍니다
항상 응원합니다~
올추석에는 단호박식혜로 당첨
나두요^^
^^
쉐프님 좋은정보감사합니다 식혜 해봐야겠네요 😊😊😊😊😊
이렇게 고급스러운 음료를 쉬운 레시피로 설명해주시네요ㆍ정말 맘에듭니다ㆍ저도 충분히 할 수 있을것같아요ㆍ감사!🌻🍀💖
김대석 셰프 님 말씀 🐎 참 맛있습니다👍🔊
애들이 식혜 좋아하는데
도전해봐야겠어요^^
고맙습니다❤
해파리. 냉채
ㅡ
몇번 얻어 먹었는데..세프님 설명들으니 저도 할 수 있을 것 같아요 감사합니다
올 추석엔 단호박식혜 만들어 맛나게 먹을게요
추석에 가족들 모여을때 식혜도 단호박넣고 해놓으니 고급스럽고 건강에도 더좋게습니다👏👏👏👍👍👍
추석에는 꼭 해봐야겠네요^^
너무나 좋은 음식을 소개해 주셔서 감사합니다 고맙습니다
언제 한번 단호박 식혜 만들어 봐야지 했는데 마침 셰프님 영상을 보고 오늘 한번 해보겠습니다
맛있겠네요. 올해는 꼭 도전해보렴니다.
맛있는 단호박 식혜~
최고입니다 ~👍
풍성한 한가위되시길 바랍니다. 셰프님 영상으로 저의 음식 솜씨가 나날이 발전하고 있습니다😊
와 단호박식혜 맛나보입니다 영양만점 조금정성이들어가네요 잘배우고갑니다 함해봐야겠습니다 감사합니다 샬롬❤🎉
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 😊😊😊😊😊
단호박식혜 건강에도 당근좋겠쥬 쉐프님영상 잘보고 갑니다
저도올추석에는 단호박 식혜로 낙찰해봐야지~김대석 셀프님 항시감사합니다~
쉐프님 레시피대로 오늘 단호박식혜 만들었는데 진짜진짜 너무 맛있어요!!! 아버지도 너무 좋아하시고 가족들이 너무 잘먹어서 넘 쀼듯해요!! 김대석쉐프님 넘 감사해요❤❤😊
늘 부지런하신 김대석쉐프님
저는맷돌호박숙성시키는중이예요.단호박아니어도괜찮아요 .셰프ㅡ님감사합니다
김대석셰프님❤❤❤❤
우와 셰프님 짱이에요
선생님 추석 명절 잘 보내시고 항상 건강하시고 좋은일 가득 하세요 감사합니다😊
감사 합니다.
마시고 싶어 지네요.
ㅎㅎ
의외로 만들기 어렵지않군요 한번도전해 봐야겠어요
이 채널이 최고
우리집과 맞아서 잘 활용하고 있답니다
고마워요
쉐프님의 음식은 언제나 깔끔하고 정갈해서 믿고 봅니다 단호박 식혜 잘 배웠어요
저희 친정어머님은 밥을 절대
식히지 말고 따뜻할때 바로 해야
식혜가 빨리 삭는다고 꼭 따뜻할 때 하셨는데..
저도 40년 동안 그렇게 했는데..
올해엔 명절상위에 색다른음식이 선을보이겠네요 감사합니다.😊
단호박식혜 만들어
주면 시원하게 잘
마시곤하는데 손이
많이 가네욤 셰프님
만든것 한그릇마시고 파욤😂
편한방법도 많아요
식혜에 진심. 언젠가 꼭 만들어 먹겠습니다.🎃 추석 잘 보내세요~
쉐프님^^
늘 최고세요~~
단호박식혜 너무 좋아하는데
올 추석에 해야겠어요.
감사합니다.
셰프 님 감사합니다! 화이팅!
추석에.단호박식혜.추가로.만들어먹을게요.감사합나당❤❤❤ㆍ😂😂
너무 예쁘네요
단호박 심었는데
만들어 보겠습니다👍🌈💯
단호박식혜 정말 맛있어 사다먹는데 좋은정보 감사합니다
올추석에는 단호박식혜해야겠어요
자세한 설명으로 잘 가르쳐주셔서 감사합니다.
셰프님 덕분에 요리 많이 배웁니다ㆍ
저번 깻잎반찬도 배워 잘 해먹었습니다.
단호박 넣어 이번에도 단호박식혜 잘 해보렵니다.
ㅎ ㅎ
올 추석 멋진 음료 메뉴하나 추가요~~
아이들이 무척 좋아하겠네요
건강에도 좋고요
셰프님따라 단호박식혜해서 큰댁에가져가서 식구들과함께마시렵니다
올설에는 단호박 식혜로 결정 합니다 잘배우고 구도좋아요 누르고갑니다 세해에도 많은요리 부탁 드립니다
명절 잘보내겟네요 감사합니다
감사해요 셰프 김태석님
단호박 식혜 레시피 잘배웠습니다 감사합니다 👍
식혜 맛나겠어요!!😋
ㅎㅎ저는 강대석 입니다
잘 배웠어요 ~~
정말감사해요 맛나게 만들어 보겠습니다
단호박식혜 만들기 시작하면서 일반식혜 안합니다. 관절에 좋은 우슬을 이틀씩 달여서 우슬물을 넣고 단호박 식혜도 만들어먹어요.
옛날 엄마가 우슬 식혜를
만들어드셨어요.
세프님의 다양한 전복요리 알고 싶어요~
식혜환장하는사람입니다
감사합니다
찐한거 좋아해 모두 넣어요.ㅎㅎㅎ
첨엔 실수로 햇지만요...
김쌤 레시피 최곱니다!!!👍👍😍
잘배워갑니다 ^^ 응원합니다 ❤❤❤❤❤
김대석셰프 파이팅
김대석셰프님 감사해요 다가오는 추석엔 꼭 만들께요~^^
Шеф, с днём рождения канала!!! 🎉
13 сентября 2013 года вы открыли этот канал!
Желаю процветания и здоровья!!!
Горячий привет из России
참 좋은 생각입니다 단호박식혜 해 봐야겄네요😊
생강을좀넣으면 더맛있어요
호박비린맛도없어지고
마자요
생강 향기 은은하니 좋아요
감사 드립니다 저도 힌번 도전해 보겠습니다
세프님 설명 만땅
따라쟁이 재료구입하러 출발 고~ 고
앙금을 넣어줘야 훨씬 깊은 맛이 있지요.
앙금을 넣고 끓이면 텁텁하고 깔끔하지가 않고 호박죽이 됩니다~
호박식혜는 깔끔해야 합니다
해보고싶었는데 감사합니다
잘쓸게요
집에서 키운 단호박이 좀 많아서 뭐할까했는데 추석맞이 단호박식혜 만들어서 친정 부모님께 갖다드려야겠네요~ 시부모님은 안계셔서 ㅜ ㅜ
유익한 정보 감사합니다
식혜가 은근히 손이많이가는 편이군요 😊
밤호박 10킬로사서 쪄서 냉동보관해놓은걸로 올추석엔 호박식혜 해야겠네요ㆍ 저는 손님도 많고 한병씩 나눠주려고 세프님 레시피 5배로 증량해 해보렵니다 ㆍ
와~
맛있어보여요
감사드립니다~^^
쉐프님!~ 얼음 동돔띄워 시원하게 한 잔 마시고 싶네욤^~
영상 감사드립니다^^
❤김대석쉐프님! 최고
쉐프님!
단호박 식혜엔 생강은 넣어면 안되느지요?
감사합니다~
단호박을 전자레인지 용기에 담아서 2분 50초 돌리는 방법 꿀팁 감사 합니다.
잘보고. 만들겠습니다.감사합니다 ❤❤❤❤❤
설에해야겠어요 감사합니다