팥앙금이 들어간 쑥 크럼블 파운드 케이크 만들기 👵🏻 / Mugwort Crumble Pound Cake Recipe
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- Опубликовано: 10 сен 2024
- 안녕하세요 곰꼬끄입니다 :)
벌써 봄 기운이 조금씩 느껴지고 있는 3월이네요. 잘 지내고 계신가요?
환절기라 그런지 요즘은 유독 꼬수운 베이킹들이 생각나더라구요.
그래서 단호박에 이어 준비하게 된 쑥 파운드 케이크입니다 ㅎㅎ
사실 예전 영상에도 오란다 틀을 사용한 쑥 파운드 케이크가 있는데, 이번에는 미니 큐브 틀로 팥앙금을 함께 넣어서 만들어 봤어요. 구운 직후 먹기보다 하루정도 숙성 후에 먹는게 더 촉촉하기도 하고, 팥앙금이 빵과 더 어우러져서 풍미가 좋았어요. 여러분도 성공하셔서 맛있는 디저트 함께 즐기시길 바래요 !
영상 시청 중 궁금하신 점은 댓글 남겨주시면 레시피 변형에 관한 질문을 제외하고 최대한 답변드리고 있으니 편하게 물어봐주세요.
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다. 환절기 감기 조심하시고 항상 행복하시길 바래요 :)
* 재료 (5 x 5 x 5cm 큐브 틀 8개)
A. 크럼블 (Crumble)
무염버터 25g Unsalted butter
황설탕 25g Brown sugar
박력분 20g Soft flour
아몬드가루 30g Almond powder
B. 파운드 케이크 (Pound cake)
무염버터 100g Unsalted butter
설탕 105g Sugar
계란 100g Egg
박력분 80g Soft flour
아몬드가루 20g Almond powder
쑥 가루 17g Mugwort powder
베이킹파우더 2g Baking powder
우유 20g Milk
팥앙금 160g Red bean filling
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- 재료는 더보기란을 참고하시면 좋아요 ◡̈
오~~머나 !
팥으로 만든 양갱 ~달지않고 식감 부드럽고 풍미가득~ㅎㅎㅎ
남녀노소 간식으로 딱이죠
맛있어보여요!
팥붕이 : 디스 이즈 맛난거~~~~
쑥떡 쑥떡 졸라 맛있대여!
팥앙금 대신 완두앙금도 어울릴까요?😅
입맛에 따라 다르겠지만 같은 앙금 종류라 괜찮을 거 같습니다! ☺
오란다틀에 만들려면 배합고대로 틀만 바꾸면될까요?!
네 오란다틀 대size 사용 시 레시피 그대로 만들어 주시고, 160도에서 약 45~50분간 구워주세요! :)
팥앙금을 양갱으로 사용해도 될까요~!???
네 괜찮습니다 ◡̈ !