Estando en Perú no era de cocinar muchos platos criollos (casi siempre los comía en restaurantes). Ahora en Brasil empecé a extrañar nuestra deliciosa gastronomía y me puse manos a la obra, hasta ahora siguiendo tus recetas mi familia ha quedado muy satisfecha con mis almuerzos, gracias por dejarnos llevar un poquito de nuestra comida peruana a otros rinconcitos del mundo.🤗
Totalmente clara la explicación!!! A mi esposo lo vuelve loco el mondongo . Yo se lo hago pero estos condimentos que le agrega la comida peruana me parece que le encantarán!!!.
QUE RICO CECILIA MI PLATO FAVORITO EL CAUCAU DE MONDONGO ES RIQUISIMO GRACIAS POR COMPARTIR TAN RICOS PLATOS QUERIDA AMIGA CECILIA 💞💞💞💞💞💞💞💞🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🖐️🖐️🖐️🖐️
Eres una brava, como se dice en italiano. Las papas se cocinaron exactamente en 12 minutos. Tu receta es un “gol de media cancha”. Campeona. Gracias, eres una Máster Chef. Seguì tus indicaciones de cocinar varias veces el mondongo y quedò súper tierno.
Hola Ceci! Lo preparé hoy para la cena y me quedo buenazo! 🎉 Mi esposo es de Peru y le fascinó 😋gracias por compartir tus riquísimas recetas. Me encanta cocinar y preparar recetas nuevas.😊
Ceci gracias , por fin mi plato favorito . Se ve muy delicioso el mondongo. Dios te bendiga siempre por todas las ricuritas que compartes.Saludos para toda tu familia
En mi país se le llama, callos, también pansa. Aquí el mondongo es una sopa con muchos ingredientes donde no debe faltar los garbanzos. Considerado un plato fuerte. Pero si sabroso .
Mi mamá me trajo aji amarillo desde Perú y si te interesa estoy haciendo un evento comida Peruana este 17 de Marzo para reservar y más info aqui: www.ceciliatupac.com/event-march-2024
Puedes cocinar el mondongo de un día para el otro y dejarlo picado, asi cocinas todo el otro día y si lo haces en el mismo momento primero el mondongo y mientras se cocina picas todo y vas adelantando el aderezo.
En méxico llamamos menudo o pancita...al norte lo hacemos caldoso con maiz nixtamalizado ajo y cebolla oregano y lo servimos con chile y cebolla y limon cilantro al centro y sur fe méxico lo preparan con chile rojo delad 2 formas es muy rico.
Redundancia, el cau cau es de mondongo. El nombre Cau Cau proviene del quechua Qaw Qaw, que así se denomina el estómago de los rumiantes, o sea el mondongo. Por lo tanto, el Cau Cau ES DE MONDONGO.
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
Estando en Perú no era de cocinar muchos platos criollos (casi siempre los comía en restaurantes). Ahora en Brasil empecé a extrañar nuestra deliciosa gastronomía y me puse manos a la obra, hasta ahora siguiendo tus recetas mi familia ha quedado muy satisfecha con mis almuerzos, gracias por dejarnos llevar un poquito de nuestra comida peruana a otros rinconcitos del mundo.🤗
Totalmente clara la explicación!!! A mi esposo lo vuelve loco el mondongo . Yo se lo hago pero estos condimentos que le agrega la comida peruana me parece que le encantarán!!!.
QUE RICO CECILIA MI PLATO FAVORITO EL CAUCAU DE MONDONGO ES RIQUISIMO GRACIAS POR COMPARTIR TAN RICOS PLATOS QUERIDA AMIGA CECILIA 💞💞💞💞💞💞💞💞🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🖐️🖐️🖐️🖐️
Buenazooo! Saludos ❤️
Eres una brava, como se dice en italiano. Las papas se cocinaron exactamente en 12 minutos. Tu receta es un “gol de media cancha”. Campeona. Gracias, eres una Máster Chef. Seguì tus indicaciones de cocinar varias veces el mondongo y quedò súper tierno.
QUE RICOOOO EN BOLIVIA SE DICE AJI DE PANSA 😋😋ASI CECI NO PODREMOS BAJAR DE PESO😂😂😂CON ESAS DELICIAS NO SE PUEDE
Hola Ceci! Lo preparé hoy para la cena y me quedo buenazo! 🎉 Mi esposo es de Peru y le fascinó 😋gracias por compartir tus riquísimas recetas. Me encanta cocinar y preparar recetas nuevas.😊
Que cosa tan rica nuestra comida Peruana es única, Gracias ya tengo nuevos tíos para que no huela .
Se ve delicooso es uno de mis platos favoritos
Ummmm delicioso Cecita gracias , Dios te bendiga infinitamente 🌹🇵🇪
Ceci gracias , por fin mi plato favorito . Se ve muy delicioso el mondongo. Dios te bendiga siempre por todas las ricuritas que compartes.Saludos para toda tu familia
Què buena idea eso de cocinarlo 3 veces. Voy a tratar de hacerlo así.
Voy a preparar el cau cau, Ceci!!! Ya te contaré 😅
Muy bueno💪
Muy rica la comida 😋 Cecilia saludos argentina San Luis 👍😊🇦🇷
Es muy delicioso a mí me gusta
Buenas Cecilia es bueno saber recetas nuevas, tiene una buena pinta para probarlo.
❤❤👏🏻👏🏻
Dios le bendiga 🙏🏻
Gracias saludod!
En mi país se le llama, callos, también pansa.
Aquí el mondongo es una sopa con muchos ingredientes donde no debe faltar los garbanzos. Considerado un plato fuerte. Pero si sabroso .
Buenos día cesi mi comida favorita rico❤❤❤❤❤❤❤❤
Ceci que rico, please please haz mondoguito a la italiana.
Yo lo lavo con arina, sal y limón y luego lo cocino con ajo y hiervas
Hola! En Reino Unido, qué pasta de aji amarillo recomiendas (algunas me parecen muy picantes)? Gracias por tus recetas!
Hola Cecilia. Yo también vivo por estos lares, por favor donde conseguiste el mondongo. Saludos y tus recetas me encantan 👍.
Hola en cualquier butcher lo venden :) pero eso si no en supermercados.
Hola me encanto tu video, me encuentro también en el Reino Unido, donde puedo encontrar el aji amarillo?
Mi mamá me trajo aji amarillo desde Perú y si te interesa estoy haciendo un evento comida Peruana este 17 de Marzo para reservar y más info aqui: www.ceciliatupac.com/event-march-2024
Hola Ceci yo encuentro Mondongo precocido aqui en Alemania pero como hago para quitarle el olor sin que se deshaga, gracias
Pásale Limón como dije en el video :)
En España se llama callos
Muy bien enseñado pero si quiero hacerlo lo más rápido como haría primero le hecho el aderezo ala olla o primero entra el mondonguito
Puedes cocinar el mondongo de un día para el otro y dejarlo picado, asi cocinas todo el otro día y si lo haces en el mismo momento primero el mondongo y mientras se cocina picas todo y vas adelantando el aderezo.
En méxico llamamos menudo o pancita...al norte lo hacemos caldoso con maiz nixtamalizado ajo y cebolla oregano y lo servimos con chile y cebolla y limon cilantro al centro y sur fe méxico lo preparan con chile rojo delad 2 formas es muy rico.
Delicioso
En Rep Dom los lavamos con naranja y limón y el olor se va
Redundancia, el cau cau es de mondongo. El nombre Cau Cau proviene del quechua Qaw Qaw, que así se denomina el estómago de los rumiantes, o sea el mondongo. Por lo tanto, el Cau Cau ES DE MONDONGO.