Hello! Super Rezept, hab ich selber schon oft gekocht da es mein absoluter Favorit beim Asiaten ist. Aber! Paar kleine Anmerkungen kann ich mir da respektvoll nicht verkneifen: sesamöl zieht durch alles durch, das wird eigentlich nur sehr sparsam und nach dem Kochen/braten zugefügt weil sonst alles danach schmeckt. Ist auch das erste Mal dass ich es bei diesem Rezept erwähnt sehe, aber jeder wies ihm schmeckt. Der Knoblauch kann nach den Zwiebeln in der Pfanne/Wok(besser Wok) angebraten werden,zusammen mit Ingwer. So gibt's mehr Aromen. Das Fleisch kann man bevor man es mariniert ordentlich waschen und wieder trocken Tupfen. 6h sind nicht notwendig, halbe Stunde bis Stunde reicht auch. Honig sollte man nicht aufkochen oder braten, da entstehen krebserregende Stoffe, kann man ganz schnell googeln. No hate, all Love, ich finds toll dass das Rezept so viel liebe bekommt und verbreitet wird! Super!
Hervorragend. Das Rindfleisch mag ich auch. Wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht. Herzlichen Dank. Dann wünschen wir schon heute ein frohes Fest und einen guten Rutsch. Alles Liebe und Gute für euch
Guten Abend! Wir haben das heute nachgekocht, zwar auf dem Herd (hier stürmt und regnet es wie die Wutz), aber dein Rezept ist wirklich sehr gut und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt (wir haben Klebreis dazu gemacht). Dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Das ist völlig legitim. Ich hab das heutige Video auch vor Weihnachten innen gedreht! Vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung. Auch euch alles Gute für 2023
¡Hola! Genau meine Kragenweite! So ein paar mögliche Änderungen: Einen Teil der Soyasauce durch Hoisinsauce oder Austernsauce ersetzen, statt Honig chinesische Pflaumensauce verwenden. Zusätzlich chinesischen Kochwein verwenden. Ingwer in Scheiben schneiden und im Öl braten um es zu aromatisieren. Die Scheiben herausnehmen bevor man das Fleisch brät. Statt Rind Lammrücken verwenden ... Als Gemüse würde ich Paprikastreifen oder Brokkoli versuchen. Adiós, Rainer
Ja. Es ist genau wie du es beschreibst Rainer. Das ist eine Art Basisversion. Da kann man gut drauf aufbauen und durch Ergänzungen oder Tausch sehr einfach und schnell gute Varianten zaubern. Brokkoli wäre definitiv meine erste Wahl als Gemüseergänzung gewesen. Steht ja auch meist in der Karte des Chinamanns direkt darunter 😂. Viele liebe Grüße Markus
Hi Markus, cooles Rezept! Die Marinade mit Hoisinsauce anstatt Sojasauce zu machen kickt den Geschmack nochmal richtig nach vorne! Probier's gerne mal aus. Grüße, Roland
Kurzes, knappes Video. Geiles Ergebnis. Das gefällt mir so an deinen Videos. Übrigens, Samstag hatte ich das Zwiebelfleisch und Sonntag den Shepherd Pie probiert. Beides auch sehr lecker... Schöne Weihnachten wünsche ich 🤶
Super da seh ich dieses tolle Gericht und will das unbedingt zu Weihnachten machen, dann seh ich am Ende des Videos ein Vorschlag für ein anders Video von Dir und will das auch sofort machen und so geht es weiter, Eines leckere wie das Andere. was gibt es bei Euch zu Weihnachten und Sylvester Markus?
HalloMarkus wieder ein tolles Rezept. Schaut verdammt lecker aus. 🤤🤤🤤. Wünsche Dir und deiner Familie ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Gruß Dirk
0:38 'das Ganze noch ein bißchen gesalzen'. Im Rezept steht aber ZUCKER ! Also, was genau ist es ? 🙂 Meine Version für die Marinade ist: ▪ 1 EL Soya Sauce hell ▪ 2 EL ShaoXing ▪ 2 EL SesamÖl ▪ 1 EL Knoblauch, gehackt Ich erhebe keinen Anspruch auf 100%ige Authentizität, fand es durch Abschmecken selbst heraus. Habe meinem Freund (Koch beim Chinesen) mal meine Version gezeigt und er meinte "gute Idee, aber nimm besser ShaoXing, statt Pflaumenwein !" (war das ein peinlicher Moment !) Deine würde ich auch gerne probieren, wenn ich nur wüßte, ob Du Salz oder Zucker meinst. PS: auch tendiere ich eher zu Mungo- als Soya Keimlingen, denn die haben einen kleineren "Kopf", so wie man ihn vom Chinesen kennt. Vielleicht sagt Chang mir auch nicht immer die Wahrheit ? Fazit: Dein Rezept ist geil und auf jeden Fall probierenswert. DANKE ! Nur bleibt diese eine Frage . . . Zucker oder Salz ?
Hallo Markus, das ist die reinste Gaumenfreude was du uns hier gezaubert hast gefällt mir richtig gut, wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest und LG die Gründauer (Hessen) 🥘👏👍🔥💫
Hello! Super Rezept, hab ich selber schon oft gekocht da es mein absoluter Favorit beim Asiaten ist. Aber! Paar kleine Anmerkungen kann ich mir da respektvoll nicht verkneifen: sesamöl zieht durch alles durch, das wird eigentlich nur sehr sparsam und nach dem Kochen/braten zugefügt weil sonst alles danach schmeckt. Ist auch das erste Mal dass ich es bei diesem Rezept erwähnt sehe, aber jeder wies ihm schmeckt. Der Knoblauch kann nach den Zwiebeln in der Pfanne/Wok(besser Wok) angebraten werden,zusammen mit Ingwer. So gibt's mehr Aromen. Das Fleisch kann man bevor man es mariniert ordentlich waschen und wieder trocken Tupfen. 6h sind nicht notwendig, halbe Stunde bis Stunde reicht auch. Honig sollte man nicht aufkochen oder braten, da entstehen krebserregende Stoffe, kann man ganz schnell googeln. No hate, all Love, ich finds toll dass das Rezept so viel liebe bekommt und verbreitet wird! Super!
Hervorragend. Das Rindfleisch mag ich auch. Wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht. Herzlichen Dank. Dann wünschen wir schon heute ein frohes Fest und einen guten Rutsch. Alles Liebe und Gute für euch
Danke Detlef. Das wünsche ich euch viel. Vielen lieben Dank für deinen Support in diesem Jahr 💪🏼👍🏼
Schönes Rezept und wieder ein tolles Video
👍
Vielen lieben Dank
Bwah ! Mein Herz schlähgt doppel, sieht so lecker aus. Dreimal Daumen hoch !!!!
Vielen lieben Dank
Guten Abend!
Wir haben das heute nachgekocht, zwar auf dem Herd (hier stürmt und regnet es wie die Wutz), aber dein Rezept ist wirklich sehr gut und es hat uns ausgezeichnet geschmeckt (wir haben Klebreis dazu gemacht).
Dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr.
Das ist völlig legitim. Ich hab das heutige Video auch vor Weihnachten innen gedreht! Vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung. Auch euch alles Gute für 2023
¡Hola! Genau meine Kragenweite! So ein paar mögliche Änderungen: Einen Teil der Soyasauce durch Hoisinsauce oder Austernsauce ersetzen, statt Honig chinesische Pflaumensauce verwenden. Zusätzlich chinesischen Kochwein verwenden. Ingwer in Scheiben schneiden und im Öl braten um es zu aromatisieren. Die Scheiben herausnehmen bevor man das Fleisch brät. Statt Rind Lammrücken verwenden ... Als Gemüse würde ich Paprikastreifen oder Brokkoli versuchen. Adiós, Rainer
Ja. Es ist genau wie du es beschreibst Rainer. Das ist eine Art Basisversion. Da kann man gut drauf aufbauen und durch Ergänzungen oder Tausch sehr einfach und schnell gute Varianten zaubern. Brokkoli wäre definitiv meine erste Wahl als Gemüseergänzung gewesen. Steht ja auch meist in der Karte des Chinamanns direkt darunter 😂. Viele liebe Grüße
Markus
@@0815BBQ Tja, da ich noch nie in einem chinesischem Restaurant war, fehlt mir da die Erfahrung.
Hi Markus,
cooles Rezept! Die Marinade mit Hoisinsauce anstatt Sojasauce zu machen kickt den Geschmack nochmal richtig nach vorne! Probier's gerne mal aus.
Grüße,
Roland
Kurzes, knappes Video. Geiles Ergebnis. Das gefällt mir so an deinen Videos. Übrigens, Samstag hatte ich das Zwiebelfleisch und Sonntag den Shepherd Pie probiert. Beides auch sehr lecker... Schöne Weihnachten wünsche ich 🤶
Megageil!!
Vielen lieben Dank für deine tolle Rückmeldung!! Dir auch schöne Feiertage
Boh das sieht sowas von Lecker aus
Ich bin mir sicher das ich das nachmachen werde
Das freut mich zu hören 🤗
Jetzt hab ich´s gesehen.
Dann muss ich das nachkochen.
Das ist genau der Sportsgeist nach dem ich suche ☺️
Super da seh ich dieses tolle Gericht und will das unbedingt zu Weihnachten machen, dann seh ich am Ende des Videos ein Vorschlag für ein anders Video von Dir und will das auch sofort machen und so geht es weiter, Eines leckere wie das Andere. was gibt es bei Euch zu Weihnachten und Sylvester Markus?
Wir machen immer Raclette. Indoor BBQ sozusagen
Super, sexy, geil! Mein Format, danke für die Idee und tolles Video!
Danke sehr für den Zuspruch 🤗
Es war ein vergnügen🎂 dein Rezept nach zu Kochen 🍲🥒
war so simpel einfach 🍕🍖und außergewöhnlich lecken 🥗🙏Danke
Vielen lieben Dank! Das freut mich sehr
HalloMarkus wieder ein tolles Rezept. Schaut verdammt lecker aus. 🤤🤤🤤. Wünsche Dir und deiner Familie ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Gruß Dirk
Danke gleichfalls 😊
Super 🤤
Dankeeeeee
also etwas verstehe ich nicht. Soll das Fleisch zunächst angebraten werden oder am ende reingegippt. Ich bin bisschen verwirrt
Geil ! auch darum und das trockene beim china mann
super lecker . wird nach gemacht
Danke! Erzähl doch mal wie es geworden ist, wenn es soweit ist
0:38 'das Ganze noch ein bißchen gesalzen'. Im Rezept steht aber ZUCKER ! Also, was genau ist es ? 🙂
Meine Version für die Marinade ist:
▪ 1 EL Soya Sauce hell
▪ 2 EL ShaoXing
▪ 2 EL SesamÖl
▪ 1 EL Knoblauch, gehackt
Ich erhebe keinen Anspruch auf 100%ige Authentizität, fand es durch Abschmecken selbst heraus.
Habe meinem Freund (Koch beim Chinesen) mal meine Version gezeigt und er meinte "gute Idee, aber nimm besser ShaoXing,
statt Pflaumenwein !" (war das ein peinlicher Moment !)
Deine würde ich auch gerne probieren, wenn ich nur wüßte, ob Du Salz oder Zucker meinst.
PS: auch tendiere ich eher zu Mungo- als Soya Keimlingen, denn die haben einen kleineren "Kopf", so wie man ihn vom Chinesen kennt.
Vielleicht sagt Chang mir auch nicht immer die Wahrheit ?
Fazit: Dein Rezept ist geil und auf jeden Fall probierenswert. DANKE ! Nur bleibt diese eine Frage . . . Zucker oder Salz ?
Zucker
Ich liebe beim Chinese Rindfleisch mit Zwiebeln.
Das gent von nun an auch zu Hause 😉
Hallo Markus, das ist die reinste Gaumenfreude was du uns hier gezaubert hast gefällt mir richtig gut, wünsche euch ein schönes Weihnachtsfest und LG die Gründauer (Hessen) 🥘👏👍🔥💫
Danke euch! Ich hoffe ihr hattet auch ein frohes Fest!
👍
🤗
😊💯🌲👍😊💯🌲👍
🤩
像中餐的做法，淀粉放的有点多了😅😅😅😅😅😅
Ich fand es super
Zwiebeln, Alter... viel hilft viel.
Absolut. Ich könnte darin baden 😂
das ist doch wesentlich mehr als 1kg fleisch xd
Bei ner Bilanz sind Rundungsdifferenzen bis zu ner Million ok 🤷🏼♂️😂
Junge das heißt Soße nicht Sose. SCHINESE
“Junge” - ich bin Rheinländer. Du verbietest einen Ossi noch auch nicht das inflationäre “ö”
@@0815BBQ Ich lach mich schlapp