On a testé les applis pour détecter les champignons mortels
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- Опубликовано: 22 ноя 2023
- Les applications pour reconnaître les champignons que l'on peut manger et ceux qui sont toxiques voire mortels, ça marche vraiment ? On est partis à la cueillette avec la mycologue Aurélie Sanchez.
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Наука
Chasseur de champignons depuis près de 60 ans, je reste malgré tout toujours attentif à chaque détail.
Aucune application électronique quel qu'elle soit, ne remplacera une étude attentive de chaque type de champignons.
j’essaie de l'expliquer au novices qui me suivent quelques fois dans mes sorties, et je leurs apprends aussi le respect de chaque espèce, même les plus toxiques, car si elles sont là, c'est qu'elles ont leur utilités dans la nature.
Bonne cueillette à tous et surtout prudence ! ✌
Des paroles pleines de bon sens !
Au delà de leur fonction, ce sont des êtres vivants: ça se respecte.
rappelez la regle numéro 1 du cueilleur , si vous n'etes pas sur a 200% du champignon alors ne le ramassez pas et ne le consommez pas , un doute = poubelle . On ne joue pas a la roulette russe ...
Malheureusement les Pharmaciens de nos jours sont incapables de différencier les espèces! 😢😢😢
C'est pas la faute des applications, c'est la faute des gens qui s'economisent l'effort de lire!
Il suffit de rester humble face à la nature et ne pas faire n'importe quoi. J'ai appris les champignons en grande partie grâce aux applis puis avec des livres. Mais bien que j'ai consommé déjà une vingtaine d'espèces, si j'ai le moindre doute, je ne mange pas. Et je croise mes sources, je compare et j'essaye en petite quantité la première fois que j'essaye une nouvelle espèce car tout le monde ne réagit pas de la même façon face aux champis.
Qui lit les notices de ses médicaments ou bien de ses appareils menagers?
Je viens juste de constater la nouvelle arnaque des industriels pour créer du remplacement d'appareils encore en état de fonctionnement sous couvert de sécurité en comptant sur le fait que, ne lisant pas les notices, les gens ne compendront pas pourquoi ça ne fonctionne plus alors qu'il suffit de faire un reset en appuyant sur un petit bouton caché derrière.
trop sympa la fille : elle connait son sujet et elle s'exprime parfaitement, autant sur le fond que sur la forme : passionnant.
la blague est bonne ;)
« La fille » mdr elle a pas 10ans, c’est une femme, elle est mycologue de metier donc heureusement qu’elle connait son sujet et ça devrait pas vous étonner autant de voir une femme parler de sciences, faut sortir un peu hein 😌
@@rowan1312 dommage de présenter une femme soit disant sachante dans son domaine qui raconte autant de bêtises ...
Passionnant ce reportage et la culture de cette femme
En belgique, les pharmaciens sont sensés pouvoir identifier les champignons à la demande pour éviter au maximum les risques. Le mien (au fin fond des campagnes, ca aide) a passé une petite heure avec moi pour trier et identifier la trentaine d'especes que j'avais échentilloné. Depuis je "chasse" le champignon tous les ans avec la règle : "Si il y a le moindre doute, tu laisses" .
C'est fini depuis bien longtemps,
la quasi totalité des pharmaciens n'ont plus les compétences mycologique requise.
Meme dans les images du Centre Anti-poison de Belgique,
ils avaient confondu une amanite épaisse (comestible) avec une amanite panthère (mortel)
ils l'ont corriger car ils ont eu des retours, mais c'est pour souligner à quel point
les connaissances mycologiques en Belgique se sont dégradés et ce même jusqu'au cœur du centre Anti-poison.
En France aussi... Mais beaucoup de pharmaciens viennent de la ville maintenant en campagne et n'ont plus forcément ce savoir.
Mais ils ont des livres illustrés à disposition pour aider si besoin
Oui c'était comme ça ici aussi avant, mais c'est vrai que les jeunes pharmaciens n'ont plus du tout ces connaissances là, et ça n'a pas l'air de les interesser malheureusement. C'est bien dommage et ça éviterait bien des accidents.
@@alexterrieur9639 Ville ou campagne, si le pharmacien n'est pas un passionné ou amateur éclairé, ça ne fait pas parti du cursus. J'habite en province, et la dernière fois que j'ai demandé à un pharmacien, il nous a sorti un bouquin avec des photos pourries. Nous à dit sans pouvoir identifier correctement les champignons qu'ils n'étaient pas bons et nous a gentiment proposé de nous en débarrasser. On c'est régalé avec ces bolets.
A côté de chez moi il y a un pharmacien qui le fait et c'est un vrai passionné en revanche c'est le seul de la pharmacie à être capable d'identifier les champignons il organise même des cueillettes pour aider les gens à reconnaître les champignons, un chic type
il faut étre un peu demeuré pour aller en foret sans avoir une connaissance des champignons comestible ou non et faire confiance en une appli de reconnaissance des champignons ?
bah, c'est pas pire que de jouer à la roulette russe...
Un champi que j'adore : les trompettes de la mort. Facile à identifier, délicieux en tarte.
Pour le reste je sais identifier quelques amanites (que je trouve très jolies) mais je les prend juste en photo.
Un oncle qui les connait bien m'a fait des grandes coulemelles (beurre, ail, persil), cétait magique. La veille on ne les voyait pas.
Ça pousse... comme des champignons 😋
Enfin un sujet non politisé et intéressant
dommage qu'il y ait tant d'erreurs ...
Trop bien la video ! Bonne cueillette a tous
ha ok je ne savait pas que l'on digère mal les champis ! super intéressant de prendre une photo avant de manger aussi !
oui les gens peuvent avoir des intolérances, il est toujours conseillé de gouter et d'attendre quand on est pas habituer aux champis
Sympa l'ASMR du micro en même temps.. (Très bonne vidéo néanmoins)
tres bonne vidéo si on aime entendre des betises ;)
Bonjour. Oui c'est important de connaître les champis. Perso je connais bien les cèpes et girolles, ce que je cueille quand j'en trouve. Petit avec mes parents, ils m'ont transmis et appris à connaître les champignons. Très bonne vidéo en tout cas.
tres bonne vidéo quand on aime entendre des betises, ça c'est une certitude ^^
@@Allahlatchoinquel genre de bêtise ?
@@alexismalmont6308 le genre mortelle pour la pire ;)
D'après le reportage et les paroles de la dame, qui dit qu'il n'y a aucun champignon toxique par contact et qu'il faut forcément en manger. L'ergot de seigle est toxique par contact à cause de l'acide lysergique... Juste ça, c'est chaud 😅. Pour les 2 autres, flemme, j'ai posé un long pavé hier, cherche le dans les coms.
Merci Aurélie Sanchez et Brut pour votre transmission du savoir, je suis tout à fait d'accord à vous.
Je me pose vraiment la question de savoir, si il faut vraiment remplir ces applications de données... Pour moi ces applications ne sont pas d'une grande utilité surtout quand on parle mycologie. Les champignons sont clairement identifiables sur plusieurs critères comme l' aspect des lames, du pied, du chapeau, l'odeur caractéristique de certaines espèces ( Que l'appli ne pourra pas régler), apprendre à regarder le biotope comme vous l'avez judicieusement souligné ou comme apprendre à faire une sporée ( que l’appli ne pourra régler non plus) . Il y'a également un "jargon" typique de la mycologie à découvrir pour vous rendre plus autonome sur la cueillette.
Passez un bon moment en forêt avec quelqu'un qui vous partagera sa connaissance, sentir l'humus, entendre le bruissement des feuilles dans le vent, apprendre à écouter les oiseaux, regarder les traces des animaux, connaitre les différentes espèces d'arbres, de fleurs etc...etc... Et tout ce qu'on ne sera jamais de la forêt, qui est une source inépuisable d'enseignement et de mystère. Soyons réaliste on s'autodétruit avec ces apllis!
Je me suis mis à la cueillette depuis 1 an avec des connaisseurs.
Je sais en reconnaître environ 5 désormais avec certitude.
Les applis, c’est risqué ⚠️
Risqué et très insuffisant !
les appli ecrivent en gras apres une identification d'aller voir un pro ou de lire des livres pour identifier les champis , ensuite pas mieux que d'investir dans des livres , en avoir plusieurs c'est le mieux , les dessins sont aussi tres utiles dans les livres car le dessinateur met en évidence les details qui parfois ne sont pas visibles sur une photo . Ensuite Règle numéro 1 c'est surtout et en aucuns cas manger un champi dont on est pas sur a 200% qu'il soit comestible
et pour les champignons allucinogènes ? bien utiles pour les créatifs
👏👏👏 merci !
merci pour les conneries que dit cette dame XD
04:25
Perso moi Je connais personne qui mange 800grammes de champignons frais récolter lui-même (ou non) par mois 😂😂😂😂
La règle d'or en sécurité c'est dans le doute que tu t'abstiens.
Très interessant comme reportage, par contre attention a la prise de son, la c'est limite
Excelent, ça sent la pro, elle parle de sait!
Elle est pro en université si j'ai bien comprit .
Même si beaucoup sont comestibles très peut en valent le coup . Je suis en Ariège et passionné de mycologie depuis Petit, mon père avait une exploitation forestière pendant 30ans donc j'ai grandi dedans.
Top 1 : la tripe du chêne
Top 2: l'amanite de César
Top 3 : la truffe noir et blanche
Top 4 : la morilles
Top 5 : le cèpe
Top 6 : la trompette de la mort
Top 7 : girolles et pied de mouton
Top 8 : mousseron ( bouton de guêtres et autres)
Pour tous les autres aucun intérêt gustatif donc inutile de risquer ça vie .
Si certains veulent venir en Ariège en balade et connaître les champignons vous êtes les bienvenus.
Le rosé, Le coprin, La Coullemelle, le marasme, amanite des césars, la chanterelle, les girolles, les pies bleu, les pleurotes,...
Y'as quand même bien plus de champignons intéressant à manger que ceux que tu cite.
Pareil pour le "risquer sa vie".. faut pas trop abusé, c'est vraiment, VRAIMENT pas compliqué de prendre les bons champignons : dans 90% des cas l'apparence est unique. Si il y as une confusion possible, alors une simple vérification du lieu ou le champignon est trouvé (Région, saison, plante voisines, sol)) ou parfois un simple contrôle olfactif ou au toucher suffit à les différenciés
Ici dans les Vosges, tout les gens que je connait y vont régulièrement en saison; personne n'est jamais tombé malade
@@TheLaptel déjà tu site la moitié des champignons que j'ai déjà mis 😅 ensuite pour le coprin et la coulleme ya aucun intérêt gustatif ! Et pour le reste beaucoup confondent la gyromitre avec la morilles. Le seul point où je suis d'accord c'est peut être la pleurote sur j'ai oublié mais c'est pas un champignon de fou non plus
Tu comprend pas le principe de mettre "..." à la fin d'une liste, t'espère quand même pas que je vais m'amuser à te lister plusieurs dizaines de champignons comme ça ? Y'en as 146 reconnus sur le territoire français, tous ne sont pas délicieux, mais il y en as largement plusieurs dizaines d'unique et qui valent le coup.
Enfin, confondre la morille avec la fausse morille est une erreur de débutant; malheureusement répandu a cause du quiproquos autour du nom de ce champignons : Beaucoup de gens le consomme et le vendent encore en Europe, croyant qu'il est comestible car son nom latin veux dire comestible.
Enfin tes gout gustatif sont clairement biaisé, dire que le coprin chevelu n'as pas d'interêt, alors qu'il à un gout clairement unique, et prisé; est ridicule.
@@tiago09000
@@TheLaptel toi t'es un champion,la fausse morilles c'est le verpe de bohème ! Sur ce je te laisse car parler avec toi ne sert à rien. Pour ton coprin je te le laisse afin de te régaler 🤣🤣. Je suis même sur qu'il doit t'arrive de manger les mycoses vaginales 🤣
@@tiago09000 Fausse morille c'est comme cela qu'appelle encore certains livres mycologique obsolète ou encore des sites comme Wikipédia
en parlant bien sur de la Gyromitre esculenta.
Il a pas tord si tu regardes les vieux manuels, le soucis c'est que la gyromitre esculenta '' porte encore ce nom
alors qu'esculenta ça veux dire ''comestible'' en latin d'où le fait qu'il ait dit qu'il avait un quiproquos autour du nom.
C'est vraiment une erreur que ce champignon n'ait pas encore été renommé en sachant évidemment qu'aujourd'hui il est
impliqué dans des accidents parfois mortels ou encore comme une potentielle cause de maladie dégénérative
car des gens le consomment encore dans certaines régions alors qu'il est pourtant considéré comme potentiellement mortel actuellement
comme pleins d'autres champignons autrefois consommés.
@TheLaptel:
je conseille vivement de prendre le livre
guide des champignons (France et Europe) de Guillaume Eyssartier,
c'est un excellent livre, à jour et surtout une 5th édition arrive bientôt.
même pour les non débutants c'est un excellent livre.
Merci pour vos conseils ! Et vous en pensez quoi de la série "The Last Of Us" ? 😉
Une connerie les cordiceps ne peuvent pas provoquer d'épidémie zombie par contre être atroce pour sont hôte je pence que oui ;)
pas encore eu de transmission à l'homme, mais qui sait dans le futur? En tout cas, impossible pour le moment, car le champignon a besoin d'un individu vivant, une fois l'hote mort, le champignon sporule pour contaminer d'autres individus. il y a de très bons reportages sur le sujet. aussi flippant que passionnant.
j'ai plus la trouille de la cryptococcose ^^
@@Allahlatchoin tu a la maladie des feuilles d'argent qui serait passer à l'homme au moins une fois !
Un mycologue indien il est toujour vivant mais à eu des symptômes désagréable.
Oms est super inquiet effectivement après ce ne sera pas de notre génération et peut être seront nous passer à une médecine plus pointue plus tard 😉
Je pence que l'on peut rester optimiste.
@@magik-carp2680 Je ne sais plus où ça se trouve exactement, mais au niveau d'une ile au Canada on a un cas très inquiétant d''un champignon qui s'attaque normalement aux arbres, qui a pu contaminer des humains, en s'attaquant au système nerveux. L'information a été confirmé par l'équivalent du ministère de la santé sur place, un cas rarissime d'évolution dans le monde du champignon, ne laissant rien présager de bon pour l'avenir concernant cette espèce. je me trouve un peu con d'arriver sans le nom du champignon, mais si le retrouves, je veux bien l'info ^^
@@Allahlatchoin de toute façon l'oms est inquiet par rapport au champignon je vais aller fouiné un peut !
Allez aux Champignons.. pour toutes belles mères indésirable 😂😂🍄 🍄 🍄
Je m'y suis mis cette année grâce au MOOC Champi de l'université de Rouen. C'est passionnant. Y a t il des sorties mycologiques en région parisienne ? J'y vais tout seul mais c'est dur de se former sans expert
il y a de tres bon livres pour ça :)
si besoin je peux vous en conseiller 2
Dur de ce former avec aussi ^^'
La myco c'est 7 ans au minimum 1 fois par semaine ...
Pour espérer avoir de très bonne connaissance .
@@Allahlatchoin oui go
@@user-pl5ey7tx7p
petit budget:
edition flammarion, de Marcel Bon "champignons de france et d'europe occidentale". 1500 especes sans photos mais des dessins
et ma bible
plus honéreuse...
editionBelin, de Guillaume eyssartier et Pierre Roux
"Le guide des champignons France et Europe"
3100 espèces, plus photos. vraiment le top, mais le premier peu largement suffire pour commencer si les 35eu du 2eme te semble un poil trop cher.
@@magik-carp2680
ou tout seul si on a la passion et un cerveau qui tourne pas trop mal avec de bons livres... chaque specimen qu'on trouve, on rentre, et on fait l'effort de l'identifier avec certitude.
ça vient d'où cette notion arbitraire du 7ans une fois par semaine complètement fausse?
Ahhhhh enfin une video interessante!!!!!
Nan mais faut pas jeter le bébé avec l'eau du bain, c'est quand même un outil formidable pour réduire le spectre des champis.
Bon reportage. Je connais qq mortels communs ds ma région et je sais que volve en sac = mort. Je me tiens aux 6 espèces comestibles que je connais et au moindre doute, s'il est jeune par exemple, je laisse. Point barre.
Pour moi fini les champignons, j'ai assez donné avec les mycoses de mon ex
huhuhuhu
Est-ce que légalement des applis peuvent te couvrir si tu souhaites offrir un bouquet de champignons à un voisin pas sympa ?
Oula oh que non, ça m'étonnerait pas que ta question trouve réponse dans les conditions d'utilisateurs de ces dites applications.
Les femmes intelligentes et cultivées rayonnent de beauté❤❤🍄🍁
ouai... bah elle dit pas mal de conneries la cocotte XD
@@AllahlatchoinT vraiment un vrai hater toi . Tu va dire ça a tous les coms ??
Le pire sans argument bien sûr..
@@Allahlatchoin Explique ?
@@ThiesKaay Cadeau champion :)
un extrait copier coller de mon commentaire facilement retrouvable avec un peu d'honneteté intelelctuelle :)
le hater te fait des gros bisous
" 1:33 comparer le bolet baie et sous entendre qu'il s'agit du bolet bleuissant, aussi sérieux et efficace que les applications de champignons, 3:33 prendre un sparassis crispa et dire que le sparassis brepives est "son jumeau non comestible", mais sérieusement, c'est quoi ces charlots? (les 2 sont comestibles pour info) 6:15... pas de champignon toxique par contact XD mais merde, c'est fait exprès? va toucher de l'ergot de seigle grosse rigolote, tu nous appellera quand tu seras avec Saint Pierre, et tu nous diras, non mais tranquille l'acide lysergique c'est pas dangereux par contact"
@@user-pl5ey7tx7p réponse sur le com d'avant, ne pas prendre la remarque acerbe du début pour toi ;) c'est pour le champion qui aurait mieux fait de réfléchir à 2 fois avant de l'ouvrir
elle dit 2 bêtises dont une très dangereuse ^^
Je reconnaître qu'une seule espèce de champignons... celui de Paris en boite de conserve
Je connais au moins un peu plus de 30 variétés comestibles , mais malgré tout toujours se méfié une confusion reste possible , même si il y a pas énormement de mortel , certains vous ferons des problémes intestinaux .
En fait le champignon est inutile à notre alimentation? Je pensais qu'ils apportaient au moins des fibres
La chitine des champignons n'est pas digestible dans l'état, et c'est pourquoi il faut cuire les champignons pour en faciliter leur digestion.
Et même ainsi la digestion est plus longue qu'avec un végétal. Un peu comme la viande.
Mais par contre les champignons sont riches en protéines, polysaccharides, et délicieux donc n'hésites pas à en consommer, avec précaution.
Pensez surtout à aller voir vos pharmaciens qui sont réferents. Sauf si certains vous disent qu'ils n'en sont pas capable... mais on est formé pour pendant 3 ans
la plus part n'ont plus suffisamment de connaissance pour conseiller les gens,
j'ai déjà vu des identifications faites par des pharmaciens qui étaient totalement à coté de la plaque.
La mycologie c'est trop vaste et cela demanderait des formations bien plus stricte pour que les pharmaciens
soient vraiment apte à bien identifier et de toutes façon la majorités n'ont plus aucune connaissance.
T'as 90% de chances qu'on t'envoie te faire foutre quand tu rentres dans une pharmacie, même si ton panier est exclusivement formé de bolets.
En tout cas c'est mon expérience perso.
c'est faux, la plupart on des tas de connaissances mais effectivement pas uniquement sur les champignons car la formation n'est pas centrée sur la mycologie, mais sur les pathologies, les MA des médicaments, la physio, la biodiv animal et vegetal, la chimie et ils ne sont donc pas tous mycologues bien que certains le deviennent mais tous possèdent largement le socle de connaissance suffisant pour éviter de se tuer avec des champignons dangereux sans pour autant connaître tous les champignons dans les moindres détails :)
@@LightSummoner84
c'est possible que ton expérience perso dans ton officine ce soit le cas mais perso j'ai fait plusieurs officine dans le sud ouest de la france dans différentes régions et sauf certains pharmaciens tous et moi le premier s'occupe des gens qui viennent avec des champignons même si ce n'est pas ce que je préfère faire @@pb4118
de toute façon il vaut mieux aller chez le pharmacien même si il n'est pas mycologue et ne connait pas tout par coeur car quoi qu'il arrive sa formation générale lui permet de mieux évaluer les risques et les conséquences en cas d'ingestion d'un mauvais champignon plutôt que quelqu'un qui n'est pas un docteur ni pro de la santé
En fait, je n'ose même plus acheter des champignons forestiers en bocal ou boîte à l'hypermarché bien que j'adore ça 😅C'est parce qu'ils sont tous cueillis en Europe de l'est ou en Chine sans identification de la zone, et comme les champignons sont d'excellents capteurs de pollution (métaux lourds, radioactivité), je suis réticent à me concocter des fricassées ou des omelettes aux "extraits de Tchernobyl" 😂Un connaisseur pourrait-il me dire si c'est de la parano ou pas ?
finalement ont est mort sans son tel ......
Je les montre toujours à mon pharmacien, j'ai la chance qu'il soit un gros chasseur. Apres toute pharmacie n'a pas de conseillé
sur l'appli il est indiqué en gras qu'il ne faut pas faire confiance a l'appli et aller voir des personnes qui connaissent
Les autorités compétentes étaient en vacances ? Personne pour interdire une application totalement incompatible, avec la pratique de l'indentification des champignons ?
Bon ok ! On en reparlera quand il y aura trop de mort et que ça coutera trop chère à l'état, vu que ce n'est que par ce prisme que les choses évoluent dans ce pays de fous !
je ne suis pas sûre que l'appli soit incompatible avec l'identification des champignons. Comme PlantNet pour les plantes, ça peut être un bon outil, mais sans bases de connaissances, difficile d'avoir le recul nécessaire pour connaître les risques de confusion et aller chercher des compléments ailleurs (livres, clés de détermination etc). Le risque c'est surtout l''excès de confiance, il faudrait surtout plus de mises en garde intégrés et peut-être des campagnes de sensibilisation sur ces trucs-là.
@@petitesarcelle6876 Une appli ne sera jamais aussi précise qu'un livre dédié à cette objectif.
Elle ne peut recenser tous les détails et compétences nécessaires à cette pratique, qui se doit d'être effectuée avec sérieux et rigueur !
Tous détails permettant d'identifier un champignon avec certitude est indispensable et la liste est non exhaustive !
Cela implique aussi de se servir de ses sens, tel la vue, l'odorat, le touché...Bref ! Des choses qu'une application ne sera jamais capable de faire.
Elles sont par conséquent, incompatibles avec cette pratique ; CQFD.
@@gandja6696 bah je ne vois toujours pas encore en quoi c'est incompatible, utiliser une appli empêche d'utiliser des clés de détermination complémentaires, un livre ou son cerveau pour prendre en compte l'odeur, l'habitat etc ? L'avantage c'est que ça peut donner des pistes je pense. J'ai jamais essayé mais si on prend exemple sur PlantNet, ça peut être utile pour des plantes de jardin par exemple (la plupart ne sont pas dans les clés naturalistes), des stades de développement compliqués (uniquement les feuilles par exemple) ou tout simplement un truc que tu connais pas. Rien n'empêche de sortir la clé de détermination pour faire une identification plus rigoureuse ou d'en profiter pour apprendre et découvrir des espèces qui peuvent être confondues.
@@gandja6696 appli ou pas, c'est assez fréquent d'utiliser plusieurs outils, plusieurs ouvrages par exemple pour une détermination et parfois il n'est tout simplement pas possible d'identifier jusqu'à l'espèce aussi... il faut savoir s'arrêter avant l'espèce quand le doute persiste... certains caractères microscopiques sont parfois nécessaires pour identifier un champignon, une plante, un insecte, un nématode etc, ça ne rend pas un outil qui n'utilise pas ces critères inutile !
@@petitesarcelle6876 Certes ! Mais là, vous parlez de mycologie avancée par conséquent, ce genre d'outils est parfaitement inutile pour un professionnel accompli.
Ces applis sont destinées à la base pour le grand public.
L'extrême majorité des champignonneurs/ses n'ira jamais jusqu'à employer de tels critères, pour identifier des champignons ; ils n'en ont pas les compétences.
les safranés c'est facile et très bon
J'en mange beaucoup grâce à un amis sur les marchés honnêtement il y'a tellement de pépite que l'on trouve difficilement en supermarché que vous trouvez pour très peu cher chez des cueilleurs confirmés. Dans mon cas un garde forestier expert.
Attention tout de même aux quantités ; ça reste un condiment.
Et bien j'en mange pratiquement un jour sur deux je vois pas le problème, je suis très sportif j'ai jamais eu de soucis avec les condiments 😂@@gandja6696
Les gens ce mettent de plus en plus a la cueillette parce qu'ils n'ont pas les moyens de se payer a manger. C'est notre cas mais ont étudie bien se que l'ont trouve.
oui ,c 'est le problème des vidéos de vulgarisation .... ceux qui font ces vidéos ne mangent peut etre meme pas les champis qu'ils ramassent .... perso je fais des vidéos mais je rapelle a chaques fois ou presque qu'il faut etre sur a 200% du champignon , s'il a le moindre doute on le mange pas
mince j'ai fait mon batch cooking pour plusieurs jours avec des champignons, j'ai plus qu'à recommencer
0:20 Moi qui pensais que je ne saurais jamais ce que javais trouvé un jour, une boule pleine de ce qui me semblait etre de la terre, maintenant je pense que c'était ce genre de champignons.D'ailleurs, quelqun sait t-il comment s'appelle ce champignon sil vous plait ?
je préfère cueillir des psylos , bisou
😁
Si c'est vrai et que tu es amateur... je te conseil l'amanita muscaria (amanite tue mouche) mais attention de bien la sécher a la bonne température pour supprimer l'amanitine, trip garanti ;) et si c'est mal fait le trip sera accompagné de vomissements et diarrhées au minimum XD
j ai appris truc, ma mere disais de pas mettre les champinion toxique dans le panier des bon et j apprend que c est pas toxique par contact :)
yep c'est une légende.
Le seul truc qui est vrai c'est qu'un champignon même comestible peu provoquer des troubles intestinaux
si ils sont récolté et transporter dans un sac plastique car le sac plastique empêche la bonne aération des champignons
et ça accélère le vieillissement et surtout la prolifération des bactéries et cela peut les rendre impropre à la consommation assez rapidement.
Mais oui il y à aucune toxicité de contact, c'est uniquement par ingestion.
l'ergot du seigle ;)
@@Allahlatchoin Ouais enfin l'ergot du seigle ne pousse pas du tout en foret, donc il y à pas de risque.
@@LightSummoner84 il n'empêche que c'est littéralement faux d'affirmer qu'aucun champignon n'est toxique par contact en Europe. Chacun se rassure comme il le souhaite. Avec un minimum de connaissance et d'honnêteté intellectuelle, il suffit simplement de le préciser.
@@Allahlatchoin Oui mais c'est un champignon parasite qui ne pousse pas en foret, ici cela concerne pas les champignons parasite qui s'attaquent à des céréales (même si certains ramassent le charbon du mais) surtout les mexicains qui le consomment.
Mais chez nous en Europe l'ergot du seigle ne fait plus d'intoxication, même si il est toxique par contact les champs sont doublement traité, que ça soit lors de la semailles ou après récolte les grains sont traités et les méthodes de lavage empêchent toute intoxication probable, c'est un fléau des temps anciens.
Mais tout les champignons qu'ont trouve en prairie et en foret et qui ne sont pas des parasites de céréale ont toutes aucune toxicité de contact et la vidéo ne fait références qu'a ce type de champignon.
J'ai vu deux gros plans sur les feuilles de houx...demande à Aurélie, si elle a trouvé Marasmius hudsonii.
Par pitié, pas les applis
Pas trouvé ! Mais peut-être un peu plus tard 🙂
Les applications sont trop bien . Mais si les gens sont assez idiot pour se contenter d'une appli et ne pas vérifier en profondeur chez eux avec des livres ou sur le net. Tampis pour eux !
la toxiciter de contact est une legende urbaine .je pensait le contraire
ergot du seigle ;)
Conclusion : ne vous fiez pas aux applis pour les cham-pipi....
Quand je vois des gens comparer des tubes de mayo avec Yuka...
Gratitude en effet s’est tellement important ☝🏽🤷🏻♀️
Ils auraient dû créer une apli pour éviter les centres de 💉 lors du c19 🙋🏻♀️
Ça ça aurait été bienveillant 🎁💖🌟
Ou encore plus simple, on mange pas de champignons, voilà hein ça va aussi xD
Et aux pseudo experts sur les réseaux, y'en a même un qui prône de goûter; soi disant inoffensif non avalé..
et il a raison... contrairement a cette dame qui dit pas mal de merdes XD
aucun intérêt, c'est plus facile de les reconnaître à l'oeil. Après suffit d'apprendre.
@@07Vins07 Le goût est une des clefs d'identification quand le doute subsiste, et au delà de ça, très intéressant de constater que certains toxiques ont malgré tout un excellent gout. mais Oui, ne jamais donner cette information à des novices pour éviter de risquer des dingueries...
et l'oeil seul ne permet pas d'etre certain. parfois il faut avoir recours à des réactifs, ou meme étudier la formes des spores à l'occulaire.
Tout les champignon peuvent être goûter mais il faut y avoir un intérêt... et pas être con à goûter des mortel alors que l'on sais que ça l'est !
C'est le dernier critère que je vérifie personnellement.
@@magik-carp2680 "tous les champignons peuvent etre goutés" / "et pas etre con à gouter des mortels" on appel ça un non sens non? la curiosité est elle encore de ce monde? goute donc une amanita muscaria ou une phalloides, sans avaler hein, je précise on ne sait jamais si un novice lis sans faire gaffe... tu vas être très surpris du gout délicieux.
ravis de savoir que selon toi on est "con" si on fait preuve de curiosité intellectuel tout en sachant qu'il n'y a pas de risque, une belle preuve d'intelligence 😅
les champis c'est la vie
Il suffirait que l'application signale le risque de ressemblance avec d'autres champignons dangereux avec des photos et les différences pour réduire les risques drastiquement.
Est-ce qu'il ne faudrait pas détruire les champignons toxiques qu'on trouve ? Ou on-t'ils une fonction pour la biodiversité ?
ce besoin irrationnel de l'humain a toujours vouloir tout contrôler me fascine sincèrement.
Non, il ne faut pas les détruire, ils ont leur importance! certains animaux s'en servent notamment comme anti parasitaire...
Ne pas manger de champignon sauvage ...
Sa suffit à éviter les intoxication
Je dois connaître 100 à 300 espèce de tête ...
Je trouvent affolant les mycophage qui ont 0 connaissance
Il est inutile de détruire la partie visible du champignon car étant seulement la partie reproductrice, une plus grande partie se cache dans les bois morts, les sols ou le corps d'animaux. De plus, les champignons jouent un rôle essentiel dans l'équilibre écologique (car peuvent dégrader le bois ou d'autres matières organiques (ou inorganiques) complexes ) et contribuent au développement des végétaux par symbiose (sans champignons on aurait aucune grande forêt).
L'humanité a fait assez de mal ces dernières années en essayant de contrôler son environnement.
Non, il ne faut pas détruire les champignons toxiques, ils sont là a dessein et les bénéfices qu'ils apportent a la santé de la forêt est plus que nécessaire. Surtout dans les années à venir avec le dérèglement climatique.
C'est bien aux cueilleurs de champignons d'être attentifs.
Les detruires parce qu’ils sont toxiques?! C’est a cause de réssonnement débile comme ça que la nature va si mal…
Ne pas toucher un champignon toxique, après on se touche les yeux, le visage, la bouche...
il y a encore des personnes qui croient à ça? seul l'ergot du seigle ne doit pas être touché en Europe ;) (à cause de l'acide lysergique qui pénètre les pores de la peau) tout le reste tu peux les toucher, et au risque de vous surprendre, vous pouvez même tous les gouter en les recrachant, il n'y a pas de risque tant qu'ils ne sont pas ingéré.
Juste pour la journée d'hier, j'ai goutté une amanite phalloide, une amanite vireuse, et une amanite tue mouche, comme à chaque cueillette, je goutte tout ceux qui ne sont pas trop vieux.
Pauvre petite veses de loups
Chose importante : Apporter les champignons en pharmacie, ils sont former pour vous dire si c'est bon ou toxique !
Ça sert presque à rien le pharmacien ne sont pas formé pour ça ...
Et je ne m amuserais pas à fair identité des champi par un gars qui en connaîtra moins que moi .
va faire le test XD la spécialité n'est plus obligatoire depuis bien longtemps, donc très peu de pharmacies ont des personnes formées pour te répondre
c'est pas faux, surtout que les meilleurs sont facilement reconnaissables grâce aux livres et youtubeurs.@@nicolg8062
@@nicolg8062ils sont complètement formés pour ça à partir de là 4e année jusqu’à la 6e année. Et ils sont en mesures de retrouver dans leur livres même si ils n’actualise pas. C’est tout le but des études…. C’est pas de tout connaître par cœur. C’est de pouvoir retrouver des infos déjà apprises. Comme les médecins
@@Allahlatchoinon est clairement encore formé. De la 4e à la 6e année. Mais les officines parisiennes et urbaines y sont moins confrontée mais complètement capable de le faire et mieux que les autres 😊
Tu raconte se qui te semble normale...c est non les champignons !! Ici a Épinal nous somme pas loin de bon endroit et devine se qui ce vend le mieux et chère ?? Le psylo a 1500€ le kg. ..!!? Truc de fou
mais c'est ignoble pourquoi vous mangez ces horreurs
Je t'avourait que tu devrait gouter les trompette de la mort :) 😆 🤣
Trop superficielle. Une vidéo de 8 minutes pour dire « faites gaffe », c’est trop creux
surtout avec autant d'erreurs dedans
Ce n'est pas forcement dû aux applications, mais a ce que les gens en font... La technologie, surtout avec l'IA s'améliorere de jours en jours, dans 5 ans, on aura des applications parfaites pour reconnaitre les champignons. Même moins de 5 ans ....Bref video tres interressante.
La femme de mon collègue de travail a des mycoses...
Est-ce cela une société mycologique?!?
😂😂😂
Beauf
ATTENTION DANGER, info à la con dans cette vidéo!!!!!
quand on en arrive à expliquer aux gens de ne pas faire confiance à des applications pour manger des champignons, c'est qu'on à a faire a de sacrés bas du front. c'est un excellent retour de la sélection naturelle.
et faut voir le sérieux du reportage XD 1:33 comparer le bolet baie et sous entendre qu'il s'agit du bolet bleuissant, aussi sérieux et efficace que les applications de champignons, 3:33 prendre un sparassis crispa et dire que le sparassis brepives est "son jumeau non comestible", mais sérieusement, c'est quoi ces charlots? (les 2 sont comestibles pour info) 6:15... pas de champignon toxique par contact XD mais merde, c'est fait exprès? va toucher de l'ergot de seigle grosse rigolote, tu nous appellera quand tu seras avec Saint Pierre, et tu nous diras, non mais tranquille l'acide lysergique c'est pas dangereux par contact. C'est une dinguerie de dire autant de conneries en si peu de temps, en se faisant passer pour une spécialiste.
Vous etes totalement à l'ouest!
Allahqueuleuleu.
C'est toi qui est à l'ouest seul crispa est comestible l'autre est sans intérêt...
Pour le bolet bai sans voir de champignon du gogole de la vidéo qui a bien faillit y passer !
Ont peut seulement dire que le champignon était bleuissant comme le bolet bai
Et pour l'ergot à moins d'être cultivateur peut de chance de tomber la dessus... et elle parler de contact entre les champignon ;)
Pour info aussi c'est pas elle qui a monter ;) donc le mec peut parfaitement sortir une info de sont contextes...
@@magik-carp2680 pour le bolet bai et le bleuissant je parle bien du reportage sans imputer ça à la dame, encore heureux qu'elle fasse pas la connerie ^^. en revanche, va te renseigner sur sparassis brepives, comestible ne veut pas dire autre chose que ce que ça veut dire, c'est du français. Pour l'ergot, oui, je maintiens mon grand... quelle mauvaise foi c'est dingue à ce niveau. écoute bien ce qu'elle dit "pas de danger au contact, il faut vraiment ingérer un champignon pour risquer une intoxication" de 6.15 à 6.20 si jamais t'as du mal à retrouver XD et bah écoute, va caresser des ergots de seigle, et détends toi ça va bien se passer, par contre tu ne seras peu être pas en mesure de revenir flexer dans l'espace commentaire, ça je te le garantie.
personne n'est dupe... Je connais parfaitement mon sujet. Un peu d'honnêteté intellectuel ne te ferai pas de mal pour le coup du contact.
@@Allahlatchoin J'ignore comment on peut être aussi condescendant. C'est assez impressionnant la violence que tu utilises pour parler à des gens que tu ne connais même pas.
@@gotie2349 Alors imagine avec ceux que je connais quand ils remettent en question un savoir dont je suis certain ;)
Quand je ne sais pas, je la ferme personnellement ^^ ou je pose des questions, pas des affirmations. Mais restons sur le sujet des champignons, je n'ai pas besoin d'avis sur ma façon d'aborder un des 7 règnes du vivant pouvant mener à la mort en cas d'erreurs.
Le beau Spyderco™️ Delica 🥰
Perso.... je vis au mexique...... je ne touche plus a RIEN!!!!!
entre les serpents venimeux, les mygales, les scorpions, les insectes, les plantes.....
Alors un champignon, mais je pars en courant!!!! 😅
Et j ai des chiens, et en saison des pluies, on ne sort quasiment pas....
Du coup je nous fabrique des cabanes completement fermees par des moustiquaires, comme ca on vit dehors en etant a l abris ❤