Les secrets des champignons

Riche en goût et pauvre en calories, le champignon existe sous de multiples formes. On en trouve de nombreuses variétés et saveurs. Il peut être cueilli en forêt et consommé frais, comme vendu en conserve ou séché. Le champignon de Paris est le plus consommé et le moins onéreux de tous. Il est cependant confronté à une concurrence de producteurs basés en Pologne. Durant l'automne, c'est au tour des bolets, girolles et autres trompettes de la mort d'envahir les étals des marchés. Enquête sur ceux qui les ramassent ou qui contrôlent leur qualité. Au printemps arrive la saison de la morille, le champignon le plus cher après la truffe. Mais en Chine, une découverte pourrait faire chuter son prix.
Réalisé par Julie Darde

[@애숙김-r3l]

C'est bonne vidéo
Merci beaucoup

[@tanseleeric5239]

👍👍

[@lawlz5366]

Comment peut-on parler de champignons sans faire intervenir Régis Marcon 😊

[@sylvainkiefer7181]

Les champignons en boîte c est de la m....

[@kanard2service436]

Totalement d'accord, c'est gorgé de flotte. Rien de mieux que des champignons frais.

[@arnaudr6798]

Tout ce qui est en boîte en général...

[@kanard2service436]

@@arnaudr6798 Ca dépend... C'est bien pratique pour les légumineuses, par exemple, vu qu'elles sont déjà cuites. Les haricots rouges, par exemple, peuvent être dangereux s'ils sont mal cuits.

[@polpotyt2r763]

Bonjour, pourriez vous nous donner l'adresse de ce cultivateur de champignons en région parisienne ?

[@SandrineVillemin-vx3fi]

❤❤❤ les champignons mais les miens sont français

[@Wawylu]

Regardez comment ils désinfecte le substrat. En France l'ester est interdit. Pas de champi sans un substrat nickel !

[@sylvainkiefer7181]

Pour moi les champions sécher c'est de la merde et un grand chef qui dit que c'est bon 🤑🤑🤑🤑🤑🤑ferais mieux de changer de métier

[@Hareds]

Exactement ! Le lobbying est bon.. !

[@viking-énervé]

Peut être parce que tu ne sais pas les cuisinés parce que être cuistot c'et un métier

[@Axl91540]

Mince encore une enieme redif …