もむだけ簡単！即席漬け物！きゅうりとわかめの酢の物の作り方

[@shimaryoko]

「きゅうりとわかめの酢の物」は流石に作れるわ〜といつもと違う心構えで見始めましたが、新たに学ぶこといっぱいでした！

[@hummer4504]

自炊を始めて1カ月になりますが最近はコウケンテツさんの動画の料理ばっかり作ってます。これからもよろしくお願いします。

[@田中博美-l6p]

お砂糖で、きゅうりをもむなんて、知らなかったです。さっそく作ります。楽しみありがとうございました。

[@586maru]

濃すぎず、薄すぎず、すっぱすぎず、甘すぎず、しょっぱすぎず、一言でいうと、これが時短で作れるなんて最高でしかないです！！！超旨です！！

[@ぬこ-y4f]

料理歴40年くらいですが、きゅうりを砂糖で揉むって言うのは目から鱗でした。袋の中で味付け完了はとても楽ですね。きゅうりを切るときに包丁を少し内側に倒して切ると転がりにくいっていうアドバイスもとても参考になりました。ちくわを入れても美味しそう。簡単でとても美味しかったです。😊

[@kyasuko8440]

これすごく上手にできました。こんなに味が決まる酢の物は初めてです。

[@トミーJ]

私が普段作るきゅうりの酢の物は、酸っぱすぎて食べる者みな震えるのですが、コウさんのレシピで作ったら「美味しい〜❤」って🎉
末っ子なんて、誕生日に食べたいメニューに入れておく！って言ってます。
コウさんいつもありがとうございます😊

[@hs.2853]

暑くなってくると酢の物が恋しく…♡
でも、塩揉みしたきゅうりと戻したワカメを絞る､､､2回絞る､､､地味にやる気を吸い取るお手間。
美味しく食するには仕方がない…と思っていたのに、お砂糖で‼︎ もう目から鱗でした🥹
気兼ねなくサッと作れるし、すごく嬉しいワンポイントアドバイスでした♡
ケンテツ先生、ありがとうございます✨
アレンジも色々ききそうで嬉しいです☺️

[@ふじ-l2x]

"さっぱりだね"··が優しい💗

[@kumichan5085]

キュウリの絞り汁栄養を捨ててるようでモヤモヤしていましたがお砂糖を使うこと解決出来るなんて素敵ですね どやさどやさと私も作ります😄

[@みぃ-g1b3z]

きゅうりお徳用を今日買ってきたところです❣️たくさんのきゅうりを何に使おうかと考えてたところでした。明日このレシピで早速つくります😊
お砂糖に削り節！楽しみです❣️

[@user-dw9hf5by6w]

酢の物レシピは大抵この分量を参考にするくらいには好きです

[@ポポのフランス便り]

身体も心も疲れていた時にサムネ見て「これだっ！」って思いました。
今すぐ作ります。
ありがとうございます。

[@かにかま-m4z]

きゅうりとわかめの酢の物さっぱりしていて食べたくなる味😊😉

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@tukitoji6527]

何故だか胡瓜の酢の物をウチでは「キュウリモミ」って言ってたなぁ…丁度良い箸休めですよね～

[@神愛愛半22]

即作りました😋
きゅうりを揉むのが塩ではなく砂糖❗️美味しかったです、家族に好評でした😀　美味しいレシピをありがとうございます

[@haruharuma2086]

作ってみました。
しょっぱさがないので息子も食べやすいと喜んでくれました。

[@michikohno7889]

心が折れない😊簡単に作ることができる手順を教えてくれますね。

[@かなゆず]

おさっ❓おさおさ！👀って言いながら一緒に作らせて頂きました🙌
鰹節が効いて
新しい美味しさ❤
小料理屋出来そうです☺️

[@篠田美好]

お塩🧂じゃ無くて、お砂糖でモミモミするんですねっ👍
本当に一石二鳥ですね。👏👏👏
お醤油とお酢、鰹節で味付けはもうたまりません❣️😆
美味しいに決まってます。👍👍👍
沢山作って、冷たく冷やして食べますね。😋
イカ🦑のお刺身と食べるのも、新しい発見💡👍
お酒🍶が進みそうです。🎶😘💕

[@しゅふ野しゅふ子]

これ添えてシリーズ大好きです。簡単、おいしい！今日は暑くてさっぱりしたい物が食べたいので早速作ります。

[@BBB-xx7li]

かなり勉強になりました
胡瓜 搾らないで良いのは嬉しい
明日 早速 作ってみます

[@カモミール-e6f]

ほんとに簡単でおいしそう😊❤早速お昼につくります。お砂糖で胡瓜もみ❣️ワォ、一つ賢くなった気分です。✊✨
ありがとうございました。🙇‍♀️💝

[@5656nyanta]

コレがあって良かった～って思う一品💫塩分制限があるので代用できる調理法教えてください😻🥢💕✨🎶🥒

[@高井好重]

気持ち斜めの輪切りが転がりにくいというのは、気づかなかったです！なので、これは本当に良いです💕🥒それとおかかが入っているからか、酢の物そんなに得意でない家族もパクパク食べてくれます😋😋最近毎日のように食べてます😃😃💕

[@gumichoco3011]

いつも自分が作る時、きゅうりになかなか味がつかずに塩を足すことが多くなって
結果、なんか味が濃くなってしまっていました。
お砂糖！！😳モミモミしてみます。
いつもちょっとしたポイントがお料理をおいしくしてくれるコウさんレシピが大好きです。
明日早速作ってみます😊

[@sakurako261]

作りました。凄く美味しくて大好評でした。塩揉みしないなんて天才です！（野菜全般）きゅうりの水分が体に良いのに それを絞って食べるレシピばかりなのに素晴らしい👍きゅうりだけでもやみつきに美味しかったです。ゴマ油と鷹の爪も足しました。永久保存版です。

[@horizoo-hz9mm]

これ、添えます😁
しぼらなくていいなんて、しかも塩分ひかえれるなんて、すごい！
ありがとうございます🎉

[@pma890able]

うちは減塩してるのでキュウリの塩揉みは悩みの種だったのですが、このレシピで解決しました！
減塩なのにしっかりした味付けで美味しかったです

[@まさる-y9d]

きゅうりをお砂糖で揉むのとても参考になりました。今晩さっそく作らせていただきます。鰹節を入れるのめポイントですね。乾燥ワカメでお手軽に作れて最高です😊😊和えたタレまでしっかり飲み干してしまいそうです。🤭😊😊😊😊

[@まさやん-z5c]

イライラしたときにコウケンさんの動画をみるとほっこりして落ち着けます
なおかつ料理も美味！

[@m-kkyun918v]

鰹節は入れたことがなかったです、砂糖揉みも目から鱗。めんつゆを使うことがあるから鰹節を入れたら香りと味が濃くなって食も進みそうです😋

[@まりこ-o8i]

明日の献立決まりました！
鶏の味噌漬け焼きに
きゅうりとわかめの酢の物。
砂糖で揉んで鰹節も入れて…美味しさの秘訣ですね！楽しみ〜!!

[@ries1542]

きゅうりの酢の物は塩揉みから！だったのに、砂糖⁇半信半疑で作りましたが…もうこれ以外あり得ませんね！目からウロコが今日も落ちました❤ありがとうございます😊

[@y.l_2023]

今日、作りました✌
最初に塩でなく砂糖できゅうりをもむというのが、後からいいお味になるのを実感‼
醤油もほんのり香る感じでよかったです。
暑い日🥵は冷たい酢の物ぴったりですね。
作りやすレシピありがとうございます💖

[@ko-ni1iu]

早速作りました😊
酸っぱすぎず、酢の物苦手な子どもたちもパクパク食べてくれました🎉
砂糖を使うのは初めて、鰹節も意外と酢の物に合うことを知りました！

[@kohkentetsukitchen]

💫💫💫

[@kan_nak6574]

鰹節いいですね!おいしかった!

[@小北一仁-p1s]

酢の物
これからの季節最高ですね。
手軽に作れて塩もみせずに砂糖で揉む。１番味の染み込みにくい砂糖が最初に入るので理に叶っている。
最近料理にお酢を使っているので、これもレパートリーに是非加えたいです。
その上で先生にお願いが有ります。きゅうり(綿棒で叩いたやつ)ナス、ズッキーニ、豚バラ
ナスとズッキーニは揚げ焼きで中が、とろっとした状態、豚バラはサッと炒め、酢の物と煮浸しの中間の味付けと言う感じのを作っているんですが、味が中々決まりません。
大型タッパーで一晩以上漬け込んで丁度食べ頃。
速くしかもワンランク上のレシピを開発して頂けませんか？
厚かましいお願いですがお願い致します。
豚バラ入ってるのでメイン！１列目なんですよ。

[@user-nl5fk4hh4c]

コウさん
何時も、動画楽しみにしています❤
本日、生のワカメが手に入ったので、早速、作ってみました❗️
きゅうり🥒の切り方、🥒のお砂糖での下味❗️
もう最高でした❗️
今までは、土佐酢的に出汁を入れてやったりしてましたが、鰹節がめちゃくちゃ出汁を出してくれてめちゃくちゃ美味しかったです❤
汁❗️飲んぢゃいました❤
今夜、カレーの副菜に❗️
カレーのお供に、3年前にアップして頂いたチーズ🧀トースト❤
チーズ🧀ナンを食べてる様で最高でした❤
ありがとございます❤

[@so-n.e.483]

ばあちゃんがトマトにおさとぅーをかけて食べていた原理と同じなのかなと思いました🙂気持ちと体がついていけなくなった昨今、酢の物でじんわりと癒し、己のみ分相応の振舞いをしていく所存でございます😢🥲☺️

[@佐藤まゆみん]

今日、試してみました。
なんて簡単で美味しく出きるんでしょう‼️いつも味が決まらず苦手だったのですが、この方法でいつでも美味しく食べることかできるので食卓に上がる回数が増えそうです🎵
最高😂

[@ネコバスきいちゃん]

コウ先生😊今回もありがとうございました。いやぁ問題解決！塩でもんだあとの三杯酢が馴染まず疎遠だったメニューですが！砂糖でもむ😂これサイコー🎉味が決まるし、かつお節がいい仕事します。また腕上げたな❤と言われたーい😂

[@kiyo6191]

キュウリは　塩もみと…
決めてましたが…始めて
砂糖揉みを知り　ビックリ‼️しました　塩分濃度控えめを　心掛けてる私には　ピッタリです😊　コウさんの料理は
簡単レシピで　いつも
感動しながら　楽しみに
拝見してます　私でも
作れるのが　3150で〜す　家庭菜園で　これから　キュウリが　いっぱい　出来そうです
又　簡単な　キュウリ料理を　お願いします😂

[@サクラ-w6g]

暑くなってくるこの季節にさっぱりとした酢の物のレシピ嬉しいです😊
早速作ってみたいと思います！

[@kohkentetsukitchen]

ありがと👍

[@とみー-s9h]

簡単だしいつもの味かと思いきや究極でした❤水っぽくならず味もしみてる！！

[@さわしん-m4v]

作ってみました❤
これめちゃめちゃ簡単なのに、本格的な間違いない酢の物です！
すごい😍感動です👍
酢の物のハードル下がりました！

[@ko-j-hakua]

きゅうりのコロコロ対策初めて知りました
これからの季節に食べやすいオリョウですね
また作ってみます

[@marukok583]

昨晩副菜に酢の物でしたが、これを先に観れば良かった😂
先にお砂糖で！は新しい発見🤙
早速やってみます！
いつも楽しい料理を有難うございます🙇‍♀️

[@tamamit8697]

めちゃ美味しい！！
今まで作った中でNo.1の酢の物で、しかも超簡単！！
定番にします⭐️
ありがとうございます😊

[@lemon-h2y]

冷やし中華の残りのキュウリとわかめがあるので、早速作ってみます
暑い日にさっぱりと良さそうですね🥒

[@minato_02025]

砂糖漬けなんて甘くなるんじゃ…？と思ったけどお酢の酸味が丸くなってとっても美味しかったです！
酢の物そんな好きじゃなかったけどあっという間にペロリでした☺️また作ります！

[@あーちゃん-p8y]

このシリーズとても助かります❤早速作ります！疲れたときや夏に酢の物ほんと重宝しますよね❤

[@nagi5922]

先生いつもうちの献立ありがとうございます！明日のごはんは先生のチキン南蛮にこれ添えます！！！

[@トトロまみ]

コウさんのレシピって理にかなった正統派の手抜き方を教えてくれるから好き！
酢の物って酢を使うからどうせ砂糖使うもんね。いいわぁ～。
ビビンパも作ったけど「これでいいいんだ！」ってびっくりしました。前はナムルを一つ一つ作ってたのでありがたーいレシピの一つです。

[@めもまみむ-i3s]

酢の物にありがちな、酸味がツーンとくることもなく、ほんのり甘めのすごーく美味しい酢のものですね♪
いつもながら、コウケンテツさんのレシピは、手軽なのにちょっと新しい、何度も作りたくなるレシピです！
いつもありがとうございます😊

[@ph-jp6ql]

正にきゅうりの塩揉みが私にとってこの料理の最大のネックになってたのでこの動画見て目から鱗でした〜！地味なストレスが解決して嬉しい☺️

[@reikochang8649]

夏天最佳食物、簡單又好吃、謝謝！ありがとうございます！

[@Gorua-pf5hb]

塩もみしか頭に無かったです。参考にさせて頂きます。有難うございます。

[@amiko9836]

とっても美味しく出来ました😊酢の物が苦手でも食べやすいですね！
日持ちですが、冷蔵庫でどのくらい持ちますか？

[@katchan.968]

懐かしい酢の物😃
美味しいんですよね〜わかめ食べられなくなってから作ってないです。食べ始めると結構食べてしまうから食べられないのは寂しいですね😅かつぶしは入れなかったけどね😃
包丁の使い方それもよくやってますよ。まっすぐに切ると転がってまな板からいなくなっちゃうんですよね😆

[@ショコラ-h6j]

食欲が落ちるこれからの季節にぴったりの酢の物で身近な材料で時短で作れてありがたいですね😃お酢は疲労回復に良いので常備して沢山いただきたいです👌玉ねぎのスライスを入れても美味しそうですね😊

[@kohkentetsukitchen]

👍👍👍

[@ハトムギ茶-p4m]

なるほど！砂糖で揉むって目から鱗でした！！ちょうど新わかめ？生のが出回ってましたので早速作ってみたいと思います。

[@cheer5275]

疲れてる時に食べたいけど、疲れてる時に作る余裕がなくて。。このレシピなら疲れてる時でも作れます！早速作りました。
味もちょうど美味しかったです♡

[@お肉大好きほのぼのシーズーの日]

私きゅうりとわかめの酢の物さっぱりして大好きです😍
みかん入れたのを昔よく食べてました😊
コウさんのレシピはわかりやすくて好きです❤

[@きょうこ-p7l]

きゅうりとわかめの酢の物、好きです😊❤夏になると食べたくなりますね!乾燥わかめは、水に戻してすぐ食べれるのは便利ですね😊

[@mikisato0312]

めちゃくちゃ美味しかったし簡単に作れましたー。きゅうり２本ペロリでした。ありがとうございます😊

[@chikakomitsuki2558]

確か塩揉みして絞るのが小さな面倒！！そして辛くなってしまったり。かゆいとこに手が届くレシピ❤ありがとうございます。作ってみます。

[@じぇじぇ-w9k]

いつも市販のすし酢で作ってたから、やってみます！

[@kohkentetsukitchen]

💫💫💫

[@佑石川]

さっぱりヘルシーなメニューはもう一品に良いですよね😋きゅうり塩もみでなくお砂糖で揉むのは目からウロコでした👀

[@rinagreen0805]

きゅうりの切り方、すごくタメになりました！😆

[@ShrimpShrimp-e4o]

いつもいつも酢の物の味が決まらなくて、正直諦めてました。
なので今回のレシピ、かなり嬉しかったです❤優しい味でとても美味しかったです！
ごま油チョイ足ししました😊
もう、酢の物の味に迷うことは無くなります。
ありがとうございました！

[@間瀬正子-g2d]

手間要らずで、さっぱり副菜ですね😋🥒きゅうりも、今日購入したので、明日、作ります😋🥒🥢🥗

[@むーたろーチャンネル]

手軽に出来てビールのおつまみにも最高でした🍺

[@kuu219]

昨日作ってあまりに美味し過ぎて
今日ごま油と唐辛子入れて1.5倍で作りました😂❤
常備菜になりそうです🎉

[@s.barbie6088]

ケンテツさ〜ん🌹
こちら、関西神戸の隣です。
なので、鳴門のワカメでかまへんよねぇ〜☺️
🥒何時もﾀｸｻﾝ買っているので、作ってみますね💓💕

[@yuka_318]

コウさんの料理だけはハズレがないです❗️🤩　信頼度MAX❤ 今日の夜はこれに決めました🎵

[@ミームン-j3l]

キュウリのコロコロに困っていました、さらにお砂糖で水分を出すとは！！定番の副菜を楽に楽しくしてくれるコウさんだから好き！！🎉

[@empuuu]

砂糖で揉みこんだからか、今まで食べたことのないめちゃくちゃ美味しい酢の物ができました🫶

[@mimi72.72]

意外と作らないレシピ。手軽に作れるのは最高ですね！作ります😊熱を使わないでできるなんて嬉しい!

[@ちえ-t7n]

めっちゃ美味しそう。きゅうりもらったので作ります！
先生の関西弁ほんま好きです。

[@kazkaz2676]

塩分を気にしてるので、砂糖で揉む　
目から鱗です！
早速作ってみます😊

[@O-REN_]

なんで2回も絞らないといけないんだ！同感すぎます・・・😂わかめだけ絞ったらいいのはありがたいです！！

[@bb-gj4un]

きゅうりがあるので早速作ってみます有難うございます♪

[@ぶんかな-m4k]

目からウロコの作り方!
さっそく作ってみます。

[@山田花子-n3y]

そうそう、酢の物作る時、塩分が気になってました。さとうできゅうり🥒を揉んでおいてもいいんですね！そして、袋の中でモミモミすれば、出来上がりなのが、素敵です😊

[@藤原若-l9r]

お砂糖で、😂始めて知りました!作ってみます。さっぱりと😊食べたいです。

[@ha-ti4sw]

美味しいキュウリ🎉色々作りますが、あっちゅーまに先生のキュウリの酢の物🥒お砂糖入れてみよ〜🎉ありがとうございます❤

[@有松智恵]

コウ先生こんばんは。
これ添えてシリーズ大好きです。助けられてます！エーッ、砂糖と思いましたが、早速明日作ってみます！
ありがとうございます！

[@ekou0529]

砂糖で揉み込みきゅうりの水分を生かし、削り節で旨味アップはさすがコウ先生✴️カラダの熱を優しく冷ましてくれる、これからの時期に嬉しい作りおきですね💞

[@佐律-z6n]

ほんとだ‼️
時間置かなくても美味しいです😊

[@kaoruk9876]

きゅうりお砂糖もみですね♥️
絞らずにいかすのが良いです😊
わかめたっぷり入れて作ります―――😋

[@てんてんわさび]

塩揉み無しで砂糖で揉むってのがとても良いですね！
甘酸っぱい味付けで美味しかったです
家庭菜園で毎日きゅうり大量に収穫するので有難いレシピです

[@des1500]

砂糖もみはやったことがなかった！　昨日作ったばかりだけど…😆早速この方法でやってみます☺

[@あきよしさん]

今現在進行形で作っています❤！優しくて簡単！ありがとうございます

[@miki-ys3ur]

塩もみ後の絞り工程、料理の中で上位にくる苦手工程…。（玉ねぎの水さらしも絞るから苦手）
砂糖もみは勉強になりました！
いつもの何気ない、なんとなくで作ってた、今更人に聞くほどでもない、そんなシリーズもいいですね。
我が家は酢2:砂糖1（気まぐれで竹輪や胡麻も）のみの酢の物でしたが、削り節やごま油も挑戦したいと思います。

[@novapath-v4e]

コウさんの下ごしらえ，調理の説明，とても丁寧ですね🥰 料理 作るのが楽しくなりました💖ありがとうございます😊

[@jun-bz2dj]

塩もみの塩分がいつも気になっていたので、砂糖で揉むなんてこれからはこのアイデア頂きました!

[@2pingu237]

『オサトゥー（お砂糖）マジック』だぁー😊😊😊塩だとしょっぱくてあんまり好きじゃなかったけど…やってみます。先生が食べてる音…パリパリ…美味しそー💕

[@xxKOKORAxx]

ここに茗荷を足してもりもり食べたい🥒

[@over-sixty373]

作りました✨
サッパリして美味しかったです✨鰹節がいいですね✨
今回はスーパーのキュウリでしたが、家の家庭菜園のキュウリが収穫できたら是非作りたいです✨