Hallo Liebe Frau am Grill - ich habe schon Sauerbraten ohne Essig nur mit Wein gemacht geht auch! Lasse das Fleisch eher 2 Wochen beizen... - tolles Video danke
👍🏻 Butterschmalz bei der Sosse 🤔 das war doch Schweineschmalz mit Grieben 🤔 Ich persöhnlich ess nur den original Rheinischen Sauerbraten aus Deichselhirsch mit Holländischen Frühstücksbrot und Rosinen 🥰🥰🥰
Hallo Anja, einmal wieder ein super Video. Ich mag, wie du das Rezept Schritt für Schritt erläuterst, sehr gern. Viele Grüße - auch an den Kameramann M.a.L.
Hi Bine, das freut mich, wenn dir das Rezept gefällt...aber ohne Rotwein? Ich habe keine Ahnung. Magst du mal schauen, ob du einen Alkoholfreien Rotwein bekommst, falls dich der Alkohol daran stört? LG Anja
Hallo Anja. Dein Sauerbraten sieht absolut lecker aus, das haste richtig gut gemacht ich kenne den Rheinischen mit Rosinen aber dein Rezept ist schon mega. Vielen Danke für das tolle Video. LG nach Bayern. Die Gründauer (Hessen) 👍👍👍
Vera Ullrich Hallo liebe Gründauer, vielen lieben Dank und ich freu mich sehr! Werde ihn auch mal mit Rosinen probieren. Das schmeckt sicher auch sehr fein 😊 Liebe Grüße nach Hessen, Anja
Meine Liebe Anja-ich mach den Sauerbraten gerne mit einem Glühwein-bevorzugt aus einer Stadt in Franken-fängt mit N........ , an. Davon abgesehen hab ich in meiner mittlerweile 37 Jahre andauernden Ehe gelernt-GEHE niemals mit deiner FRAU Klamotten kaufen-insbsondere dann nicht wenn es die Klamotten für Sie selbst sind-Mann dackelt in 10-15 Shops und kauft dann doch beim ersten. Für die Männer spricht das du mit deinem Kameramann nach 2 Std. durch warst.. das ist ware Klasse..Beste Grüße ( mit Augenzwinkern) aus Rheinhessen
Wolfgang Schlick Hallo lieber Wolfgang 😄 ja, da muss was dran sein. Wir waren sogar noch schneller, das darf ich gar nicht laut sagen. Aber Anzug hat top gepasst. Und ich war den ganzen Tag für mein Outfit unterwegs 😂 Die Idee mit dem Glühwein finde ich genial, Dankeschön und liebe Grüße, Anja
Einem guten Kameramann entgeht gar nix.......die Socken kommen wieder in Mode. Außerdem schickt man Männer eher in den Baumarkt, als einen schnöden Anzug kaufen. Wenn Frau dabei ist, hat sie auch den größeren Stress....selber schuld. Spaß beiseite, war nicht ernst gemeint, enspricht aber ziemlich der Realität. Ich liebe Sauerbraten. Top Gericht. Top Zubereitung. Das Tellerbild habe ich etwas vermisst. Gutes Rezept und Video. Daumen hoch....alle fünfe!! lg
hi Anja !! gibt es vom dir einen Nahrung Programm für den Sommer Waschbrettbauch ??? P.s du bist echt typisch Frauen koch . Wären beim kochen beschäftig hier und da …. Wenn Männer kochen, dann kümmern die nur ums Kochen
Hey Anja, cooles Rezept aber der originale rheinische Sauerbraten wurde anders gemacht. Es geht weniger um das Fleisch, sondern um die Umstände. Damals zum 2. sind viele Soldaten gefallen mit ihren Pferden, wenn die da so auf der Straße lagen sind die Menschen hin und haben die Pferde zerlegt (war ja Krieg). Und um das Fleisch zu konservieren, haben sie das in Essig eingelegt. Meine Oma erzählte mir, wenn ein Soldat mit Pferd gefallen war dann lag das Pferd nicht länger als 'ne Stunde auf der Straße. Danach war alles weg, wenn ich sage alles dann meine ich alles. Waren krasse Zeiten damals. Gruß
Der rheinische Sauerbraten ist weit älter als die Weltkriege. Ursprünglich wurde er kreiert, um das Fleisch von nicht mehr für die Landarbeit geeigneten (weil zu alten) Pferden überhaupt genießbar zu machen. Durch das tagelange Einlegen in einer Wein-/Essigmarinade wurde das lederzähe Fleisch schön mürbe und konnte geschmort werden. An sich war damals in den sog. "besseren Kreisen" der Verzehr von Pferdefleisch verpönt, es galt als Billigstfleisch für die Armen. Durch die Hungersnöte, besonders im 1. Weltkrieg kam es wieder "in Mode" ...
Ich bin neu bei deinen Abonnenten. Es gehört vielleicht nicht gerade hierher, aber ich bin immer wieder traurig wenn man echtes Tierfell trägt von gequälten Tieren. Sorry, ich bin echt ein Fan von dir. Aber mach doch bitte nicht auch diesen Scheiß mit. Normalerweise bin ich nicht so, aber in deinem Video konnt ich mich nicht konzentrieren und musste ständig auf deine Mütze schauen. Ich dachte eher, dass du ein Tierliebender Mensch bist.
Hallo Mindelspitz BBQ ! Es Interessiert mit Sicherheit keinen das du Unter Jedem Video Erwähnst das du ERSTER bist ! Es Nervt nur Langsam !!!! Lass es bitte ! Bring mal Selbst ein Video Raus , dann kann man dich vllt. Ernst Nehmen !
Hallo Liebe Frau am Grill - ich habe schon Sauerbraten ohne Essig nur mit Wein gemacht geht auch! Lasse das Fleisch eher 2 Wochen beizen... - tolles Video danke
Hallo! Danke für dein Feedback... Logo, das kann ich mir auch gut vorstellen. Guten Appetit und liebe Grüße, Anja
Gude , ein super Rezept genau was ich gesucht habe. 👍👍👍👍
Servus Jürgen, das freut mich zu hören :) Danke und lass dir schmecken ;) Liebe Grüße Anja
Dein sauerbratrezept ist super ein Dank an nette Frau am grill
Das ist sehr lieb von Dir, Ralf, ich danke Dir! LG Anja
Liebe Anja, hast Dir wieder viel Mühe und Zeit gegeben um dieses Video zu machen. Der Braten und die Soße sehen Hammer aus. Vielen Dank dafür.!!!
Micha K Lieber Micha, vielen lieben Dank für Dein Lob! Freu mich sehr darüber! :) LG Anja
Hallo Anja. Hast recht. Rezepte für Sauerbraten gibt's viele. Ich mach ihn am liebsten auf hamburger art. Der ist komplett ohne Gräten. 🤣🤣👍
Hallo Rolf! Hihi :) :) :) ja klar, so geht es auch :) Danke und LG Anja
Top Rezept, bei uns ohne Sahne und Zucker, dafür Soßenlebkuchen und Seidenköße, Daumen hoch
Grillgucker Auch sehr fein! 😊 vielen lieben Dank und liebe Grüße, Anja
Richtig klasse Sauerbraten hätten wir jetzt auch Lust drauf 👍👍👍LG
Endlich mal ein Sauerbraten mit Bacon bzw Speck. Klasse !!! LG Chris
Bacon Chris Danke Chris, das ist natürlich genau was für Dich 😄 LG Anja
Hi Anja, Sauerbraten mit hausgemachten Baumwollne Klöße und Blaukraut. Fränkischen Klassiker. LG Hans. Wieder mal super Video. 👍
Danke Dir Hans! LG Anja
Sehr schön. Für einen Sauerbraten sah der extrem saftig aus. Respekt!
Lieben Dank und liebe Grüße, Anja
👍🏻 Butterschmalz bei der Sosse 🤔 das war doch Schweineschmalz mit Grieben 🤔 Ich persöhnlich ess nur den original Rheinischen Sauerbraten aus Deichselhirsch mit Holländischen Frühstücksbrot und Rosinen 🥰🥰🥰
Ba Ka Ja, das stimmt, waren ein paar Grieben dabei. Aber das passt wunderbar. 😊 LG Anja
in Franken gibt es auch Sauerbraten mit Serviertklöse Blaukraut und Preisselbeer Konfitüre .
Danke fürs Feedback Andreas! Guten Appetit! LG Anja
Hallo Anja,
einmal wieder ein super Video.
Ich mag, wie du das Rezept Schritt für Schritt erläuterst, sehr gern.
Viele Grüße - auch an den Kameramann
M.a.L.
Du rettest mein Weihnachten. Des mach ich❤️👌wenn ich jetzt ohne Rotwein arbeiten wollen würde, mit was könnt ich den denn am besten ersetzen?
Hi Bine, das freut mich, wenn dir das Rezept gefällt...aber ohne Rotwein? Ich habe keine Ahnung. Magst du mal schauen, ob du einen Alkoholfreien Rotwein bekommst, falls dich der Alkohol daran stört? LG Anja
@@DieFrauamGrill das ist eine Idee ! Danke 😄🤗
Sehr schön, wunderbar...👍👍👍
DRIVE - CHILL & GRILL vielen lieben Dank! 😊
Hallo Anja. Dein Sauerbraten sieht absolut lecker aus, das haste richtig gut gemacht ich kenne den Rheinischen mit Rosinen aber dein Rezept ist schon mega. Vielen Danke für das tolle Video. LG nach Bayern. Die Gründauer (Hessen) 👍👍👍
Vera Ullrich Hallo liebe Gründauer, vielen lieben Dank und ich freu mich sehr! Werde ihn auch mal mit Rosinen probieren. Das schmeckt sicher auch sehr fein 😊 Liebe Grüße nach Hessen, Anja
@@DieFrauamGrill Das schmeckt MEGA Niur so ist ein Sauerbraten ein Sauerbraten.. Jedenfalls für die #Rheinländer..
Danke fürs zeigen, sehr gutes Video. Like it
Alexander Gerhardt vielen lieben Dank! :)
Ja oida fux a geile soch!!!😂👍 Den muss ich nachmachen kennt bei uns in Oberösterreich keiner! Anja wieder einmal TOP Rezept!
Wolfgang Zahrer des gfreit me! Auf geht’s! 😄 Danke Dir und liebe Grüße nach Österreich, Anja
@@DieFrauamGrill jawoi auf geht's!!👍 Grüße Zurück!
Genau zwegs sowos, bin i z'Wean,aber oa Entwicklungxshoiffa is z wenig.
Spätzle und Kartoffelbrei sind als Beilage Spitze.
Erich Spann ah super, Kartoffelbrei, auch sehr fein! 😊 Danke Dir!
Schönes Rezept ! Kann ich Sauerbraten auch vom Schweinfleisch macchen ? LG aus dem Allgäu
Hallo Josef, das ist eine interessante Frage. Ja, es gibt auch Sauerbraten vom Schwein. Warum also nicht! LG Anja
Sauerbraten....lecker, eines meiner Spezial Leibgerichte...
Wolles Selbstversorgergarten freut mich, vielen lieben Dank! :)
Lecker
sehr gutes Rezept 😎 Danke
Danke vielmals Alexander! LG Anja
Lecker!!!!
Mhm😍😊😋
Schönes Video!
aixfriend vielen lieben Dank! :)
Mhhhhh, Sauerbraten🤤🤤🤤
Lg Andreas
ares rares 😊😊😊 Danke Dir. Andreas und liebe Grüße, Anja
Meine Liebe Anja-ich mach den Sauerbraten gerne mit einem Glühwein-bevorzugt aus einer Stadt in Franken-fängt mit N........ , an. Davon abgesehen hab ich in meiner mittlerweile 37 Jahre andauernden Ehe gelernt-GEHE niemals mit deiner FRAU Klamotten kaufen-insbsondere dann nicht wenn es die Klamotten für Sie selbst sind-Mann dackelt in 10-15 Shops und kauft dann doch beim ersten. Für die Männer spricht das du mit deinem Kameramann nach 2 Std. durch warst.. das ist ware Klasse..Beste Grüße ( mit Augenzwinkern) aus Rheinhessen
Wolfgang Schlick Hallo lieber Wolfgang 😄 ja, da muss was dran sein. Wir waren sogar noch schneller, das darf ich gar nicht laut sagen. Aber Anzug hat top gepasst. Und ich war den ganzen Tag für mein Outfit unterwegs 😂 Die Idee mit dem Glühwein finde ich genial, Dankeschön und liebe Grüße, Anja
ja mei kann leider nicht oberbayrisch. muss den kühlschrank kitzeln.Servus
Mach das Stephan! LG Anja
Butterschmoitz mit Griebn,hod wos!
Auf alle Fälle! LG Anja
Einem guten Kameramann entgeht gar nix.......die Socken kommen wieder in Mode. Außerdem schickt man Männer eher in den Baumarkt, als einen schnöden Anzug kaufen. Wenn Frau dabei ist, hat sie auch den größeren Stress....selber schuld. Spaß beiseite, war nicht ernst gemeint, enspricht aber ziemlich der Realität. Ich liebe Sauerbraten. Top Gericht. Top Zubereitung. Das Tellerbild habe ich etwas vermisst. Gutes Rezept und Video. Daumen hoch....alle fünfe!! lg
Tom Müller :)) da sprichst Du dem Kameramann aus der Seele! Vielen lieben Dank und einen lieben Gruß, Anja
hi Anja !! gibt es vom dir einen Nahrung Programm für den Sommer Waschbrettbauch ??? P.s du bist echt typisch Frauen koch . Wären beim kochen beschäftig hier und da …. Wenn Männer kochen, dann kümmern die nur ums Kochen
Cacang Hoihoi Hi Cacang, ja, vielleicht einen zweitkanal aufmachen. 😊 Danke Dir und liebe Grüße, Anja
Hey Anja, cooles Rezept aber der originale rheinische Sauerbraten wurde anders gemacht.
Es geht weniger um das Fleisch, sondern um die Umstände.
Damals zum 2. sind viele Soldaten gefallen mit ihren Pferden, wenn die da so auf der Straße lagen sind die Menschen hin und haben die Pferde zerlegt (war ja Krieg).
Und um das Fleisch zu konservieren, haben sie das in Essig eingelegt.
Meine Oma erzählte mir, wenn ein Soldat mit Pferd gefallen war dann lag das Pferd nicht länger als 'ne Stunde auf der Straße.
Danach war alles weg, wenn ich sage alles dann meine ich alles.
Waren krasse Zeiten damals.
Gruß
Hi Mike, zum Glück müssen wir nicht in diesen Zeiten leben....LG Anja
Der rheinische Sauerbraten ist weit älter als die Weltkriege. Ursprünglich wurde er kreiert, um das Fleisch von nicht mehr für die Landarbeit geeigneten (weil zu alten) Pferden überhaupt genießbar zu machen. Durch das tagelange Einlegen in einer Wein-/Essigmarinade wurde das lederzähe Fleisch schön mürbe und konnte geschmort werden. An sich war damals in den sog. "besseren Kreisen" der Verzehr von Pferdefleisch verpönt, es galt als Billigstfleisch für die Armen. Durch die Hungersnöte, besonders im 1. Weltkrieg kam es wieder "in Mode" ...
Du nimmst den "Kameramann" mit zur Hochzeit einer Deiner Brüder? Er wird doch wohl nicht Dein Freund sein?
U- Kurt 😆
Lebensgefährte, bester Freund, Lieblingsmensch und Kameramann❤️ 😊
Ich bin neu bei deinen Abonnenten. Es gehört vielleicht nicht gerade hierher, aber ich bin immer wieder traurig wenn man echtes Tierfell trägt von gequälten Tieren. Sorry, ich bin echt ein Fan von dir. Aber mach doch bitte nicht auch diesen Scheiß mit. Normalerweise bin ich nicht so, aber in deinem Video konnt ich mich nicht konzentrieren und musste ständig auf deine Mütze schauen. Ich dachte eher, dass du ein Tierliebender Mensch bist.
Danke Dir, ich mag Tiere total gerne!!! LG Anja
Erster 😜
Hallo Mindelspitz BBQ ! Es Interessiert mit Sicherheit keinen das du Unter Jedem Video Erwähnst das du ERSTER bist ! Es Nervt nur Langsam !!!! Lass es bitte ! Bring mal Selbst ein Video Raus , dann kann man dich vllt. Ernst Nehmen !
@@metzgerwaschl5872
Richtige Antwort
Schreib mal einen ordentlichen Kommentar dazu, dann..............bist du Erster......................vielleicht.
Schwanger?