สูตรบราวนี่โกโก้ หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ต้นทุนต่ำ ใช้ตะกร้อมือ ทำขายได้เลย l แม่มิ้ว l Brownie Cocoa
HTML-код
- Опубликовано: 2 авг 2020
- #บราวนี่โกโก้หน้าฟิล์ม #เนื้อหนึบต้นทุนต่ำ #เมนูสร้างอาชีพ
ตามคำขอนะคะ จากสูตรที่เคยทำไปเป็นสูตรทำแบบง่ายหวานน้อย หน้าไม่ฟิล์ม ทั้งแบบนึ่ง หม้ออบลมร้อน กระทะ และเตาอบ ยังคงสูตรเดิมเพิ่มเติมคือน้ำตาล มีการปรับสัดส่วนเล็กน้อย เนื่องจากหลายคนขอมาให้ช่วยทำบราวนี่จากผงโกโก้แบบหน้าฟิล์มไม่ใช้เนยให้ดูหน่อย อยากทำขาย ยังไงก็ลองไปฝึกทำกันดูนะคะ
***ทานแต่น้อยและควรออกกำลังกายด้วยจ้า เนื่องจากบราวนี่มีน้ำตาลค่อนข้างเยอะ
ง่ายๆแค่เตรียม(สูตรนี้อบพิมพ์กลม3ปอนด์เนื้อหนา2ซม.)
1.น้ำมันพืช 6 ชต.(ใช้เนยละลายแทนได้ ในคลิปใช้น้ำมันรำข้าว ใช้ยี่ห้ออื่นได้ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
2.ผงโกโก้ 10 ชต.(ในคลิปใช้ตราทิวลิปแบบสีเข้ม)
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง(เบอร์2)
4.น้ำตาลทราย 2/3 ถต.(ถ้าลดปริมาณลงหน้าจะไม่ฟิล์ม)
5.กลิ่นวนิลา 1/2 ชช.(ไม่มีไม่ใส่ก็ได้แต่จะไม่หอม)
6.แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 8 ชต.
7.เกลือ ครึ่งนึงของ1/4 ชช.
ปล.วอร์มเตาก่อนทุกครั้งให้ได้ที่150องศา(ไฟสำคัญมาก)และขั้นตอนการตีไข่+น้ำตาลต้องละลายดี มีผลต่อหน้าฟิล์ม
---------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com 
Видеоклипы
![Lainey Wilson - Out of Oklahoma (From Twisters: The Album) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/1TsZH__etDA/mqdefault.jpg)
ลองทำแล้วค่ะแม่มิ้ว .อร่อยมากๆเลยค่ะ
ใช้อบด้วยเตาแก๊ส หม้อนึ่งเราม่มีเตาอบค่ะ
ดีใจที่ชอบค่ะ
ขอถามหน่อยคับบ มันหวานมั้ยคับบ
ใส่น้ำตาลกี่ช้อนโต๊ะคะ
นึ่งกี่นาทีคะ กรณีใช้หม้อไฟฟ้านึ่ง
@@user-cf9kn3fg4g 12ช้อนโต๊ะ .หวานพอดี
แค่ดูก็อร่อยแล้วค่ะ...
สวัสดีค่ะป้ามาอีกแล้วจ้าพร้อมกาแฟร้อนๆๆ...พร้อมชิมขนมอร่อยแล้วจ้า
น่ากินจังเด่วลองทำสูตรนี้บ่างค่ะ
ชอบเนื้อแบบนี้ น่ากินมากเลย
ขอบคุณมากค่ะ
แม่มิ้วมาแว้ว! บราวนี่หน้าบางแบบแผ่นแบบนี้ก็สวยน่าทานดีนะคะ เพิ่งเคยเห็นสูตรนี้ ขอบคุณแม่มิ้วเสียงหวานมากนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ มีกำลังใจ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค่ะ ทำแร้วค่ะ อร่อยค่ะ thank you
ดีใจที่ชอบค่ะ
น่ากินสุดๆเลยค่ะ😍😍
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากค่าาา เดี๋ยวจะลองทำตามนะคะะ 💖
จ้า
ลองทำสูตรนี้กินแล้วคือดีมาก หวานกำลังดี หน้าฟิล์มสวยเลย😄
เก่งมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
มารีวิวค่ะ ลองทำตอนวันเกิดเพื่อน เพื่อนบอกอร่อยมากกก แต่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 🥰
ยินดีมากค่ะ เก่งมากๆ ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ ลองทำมาหลายรอบแล้ว มาเจอช่องนี้สูตรเข้าใจง่าย แม่อธิบายเคลียร์มาก วันนี้สำเร็จสักที ฮืออออ 🙏🙏🙏
อยากได้สูตรเป็นกรัมค่ะ
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าไม่มีพิมพ์ใช้อะไรแทนอ่ะคะ😅
มันใช้อะไรแทนได้ไหม ทำน่ากินมากเลยค่ะ💖☺
ใช้โอ้วันตินได้ไหมคะ
ขอสูตรนี้เป็นกรัมหน่อยได้ไฟมครับบ
ขอน้ำตาลเป็นช้อนโต๊ะได้ไหมคะ
ว้าว! 😯 น่าทานมากเลยค่ะ แถมดูแล้วน่าจะทำง่ายด้วยค่ะ : )❤️❤️❤️😊☺️
ขอบคุณมากจ้า
😊😊😊😊😊😊😊☺️☺️❤️
แม่มิ้วคะ ถ้าเราอยากให้ขม นี่เราสามรถเพิ่มโกโก้ได้มั้ยคะะะ
นี่แหละครับ ของอร่อย บราวนี่โกโก้
เวลากินกับกาแฟเย็น โดนใจครับ
แม่มิ้ว อย่าลืมเครปผมนะครับ
55ยังรออีกน๊ออออ น่ารัก
ทำได้แต่ไม่ฟีม
อยากได้สูตรขนมไข่เต่าค้ะ แม่มิ้ล
จ้า
นำ้ตาลมนาย. 2/3 ถตเท่าไหร่ค่ะ
สูตรนี้ถ้าแช่ตู้เย็น อยู่ได้กี่วันคะ
อยากให้ทำขนมปังชีสครับ
ขอบคุณที่แนะนำค่ะ
ครับ
อบกับหม้อทอดได้ป่าวคะ
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ ไม่มีเตาอบค่ะ ผงโกโก้พักไว้คือ พักให้เย็นไหมคะ
ไม่แน่ใจค่ะ ลองทำดูนะคะ ผงโกโก้พักไว้แค่อุ่นๆ
เเม่มิ้วค้าาาาหนูอยากไปลองทำดูเเต่ใช้เนยเเทนนำ้มันพืชได้ไหมค่า
ทำในหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องกี่นาทีคะ
ได้ค่ะ ลองใช้เวลาเท่ากันดูก่อนนะคะ
คุณแม่มิ้วคะ หนูลองเอาสูตรแป้งทำแพนเค้ก ที่ปกติแพนเค้กต้องเอาไปทอดในกระทะใช่มั้ยคะ แต่ว่าหนูลองเอาไปใส่ในแม่พิมพ์เค้ก แล้วเอาไปอบ มันก็ออกมาเป็นเค้กที่มีหน้าออกไหม้นิ๊ดๆ แล้วก็เนื้อเค้กจะแน่น แล้วก็นุ่มมากเลยค่ะ☺️☺️😊 (มีส่วนของน้ำตาลด้วยค่ะ ที่ไหม้)
เก่งมากๆค่ะ น่ารัก แม่มีกำลังใจเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ😊😊🙏🙏🙏🙏❤️
อยากให้บอกปริมาณวัตถุดิบเป็นกรัมด้วยค่ะ ตวงกับช้อนกลัวไม่เป๊ะค่ะ
ช่อนตวงตักให้พูนแล้วปาดออกแทนค่ะ
ใช้น้ำตาลทรายเเดงเเทนได้มั้ยคะ ละก็อัตราส่วนเท่ากับน้ำตาลทรายขาวมั้ยคะ
ได้ค่ะ
ถ้าใช้ไข่ เบอร์ 0 ต้องใช้กี่ฟองคะ แล้วใช้น้ำตาลทรายแดงได้ไหมคะ หรือต้องน้ำตาลทรายขาวเท่านั้น
ได้ค่ะ ใช้เท่ากัน
แม่มิ้วคะเปลี่ยนจากแป้งสาลีเป็นแป้งข้าวเจ้าได้มั้ยคะ พอดีอยากกินแต่แพ้แป้งสาลี
เดี๋ยวแม่มิ้วปรับสูตร รอคลิปก่อนนะคะ
ใช้ผงโอวันติน,ไมโลได้มั้ยคะ
จะได้เนื้อต่างกันค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมค่ะ
คิดว่าได้ค่ะ
ใช้ผงไมโลแทนได้มั้ยคะ
ไม่ได้ค่ะ
แม่มิ้วค่ะใช้นํ้ามัน ตรา มรกตได้ไหมค่ะ
ยกเว้นน้ำมันปาล์มค่ะ
วันนี้ลองทำสูตรแม่มิ้วครั้งแรกค่ะ หน้าขึ้นฟิล์มสวยมากเลยค่ะรู้สึกประทำใจ❤️ รสชาติอร่อยค่ะ🥰
จ้า เก่งมาก ดีใจที่ชอบนะคะ
ขอหน่วยเป้นกรัมด้วย
ผงโกโก้กับน้ำมันพืชเป็นก้อน ไม่ละลาย ทำยังไงคะ
ใช้เนยแท้ แทนน้ำมันพืชได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช้เนยแทนน้ำมันพืชได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใช้เครื่องตีช่วยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช้เตาอบลมร้อนได้มั้ยค่ะ แล้วต้องใช้ไฟแรงเท่าไหร่
ได้ค่ะ ลองไฟเท่ากันดูก่อนนะคะ ที่ไม่ตอบให้แน่นอนเนื่องจากเตาแต่ละบ้านต่างกันค่ะ
ใช้ไมโครเวฟได้ไหมคะ แล้วไฟเท่าไร กี่นาทีคะ
ยังไม่เคยลองค่ะ
ใส่เบคกิ้งโซดาไหมครับ
สูตรใต้คลิปค่ะ
แม่มิ้วคะ ทำไมใส่พิมพ์จีบแล้วบางอันทำไมเนื้อบราวนี่ติดกระดาษจีบคะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ
แนะนำน้ำตาลธรรมดาค่ะ
ทำแล้วหนึบดีมากค่ะอร่อยไม่หวานมากเข้มข้นจริงๆค่ะเด็กผู้ใหญ่ติดใจกันมากเลยค่ะขอบคุณสูตรดีดีนะคะ
ยินดีมากค่ะ ดีใจที่ทุกคนชอบนะคะ
อยากได้สูตรหน้ากรอบเนื้อหนึบ แต่ใช้หม้อนึ่งคับ บ้านผมไม่มีเตาอบครับ
การนึ่งจะไม่ได้หน้ากรอบ ต้องอบเท่านั้นค่ะ
แป้งสาลีใช้ตราอื่นได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
หนูสวยไหมคะ
เราเปลี่ยนแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งอัลมอนด์ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ แต่จะมีผลกับหน้าบราวนี่ค่ะ
ใช้แป้งเค้กได้ไหมค่ะ ใช้นึ่งได้ไหมค่ะตอบด้วยนะค่ะ🙏🙏🙏
แป้งเค้กได้ค่ะแต่เนื้อสัมผัสออกมาต่างกันและนึ่งได้แต่ไม่เงาค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ
แป้งเค้กจะทำให้อร่อยขึ้นไหมค่ะ รึใช้แป้งว่าวดีกว่า
ใสผงฟูลงไปนิดหน่อยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
แม่มิ้วค่ะถ้าอบด้วยเตาแก๊สใช้เวลาประมาณกี่นาทีหรอคะ
ยังไม่เคยลอง ขอแม่ลองก่อนน๊าา
ถ้าไม่อยากใช้น้ำมันพืชใช้อะำรแทนได้บางไหมค้า
เนยค่าา
อบกับหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ ถ้าได้กี่นาที
ได้ค่ะ ลองไฟเท่ากันดูนะคะ
ทำแล้วอร่อยมาเลยค่ะแม่มิ้ว แต่มันไม่เป็นหน้าฟิล์มอ่ะค่ะ
เปลีายนจากน้ำมันพืชเป็นนมแทนได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ค่ะ เป็นเนยละลายได้
ใช่แป้งเค้กได้มั้ยคะ
ได้คะ่ แต่จะได้เนื้อต่างกันนิดหน่อยน๊า
ใช้เตาอบแบบไหนดีค่ะ
แนะนำ70่ลิตรค่ะ
ถ้าใช้แป้งอื่นเหมือนกันไม่ค่ะ
เนื้อต่างกันค่ะ
น้ำมันเบนซินได้ไหมครับ
55ไม่เอาน่า อย่าอำแม่เล่นสิ
ใช้หม้อทอดไรเน้ำมันต้องตั้งเท่าไหร่กี่นาทีคะ
พอพอกันค่ะ
ถ้าไม่มีเตาอบสามารถใช้อะไรเเทนได้บ้างหรอคะ
นึ่งได้ค่ะ แต่หน้าไม่ฟิล์ม
ใช้แป้งเค้กได้เปล่าค่ะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อจะเบาไปทางเค้ก
แม่มิ้วขา น้ำตาล2/3ถต กี่กรัมหรอคะ
ขอตอบแทนนะคะ 123.3กรัมค่ะ
ทำในหม้อหุ้งข้าวด้ม่ค่ะ
ได้ค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่มิ้วทำเค้กบาวนี่ได้ดีมากเลยค่ะ☺️☺️👏👏👍👍
ขอบคุณมากค่ะ
เเม่มิ้วค่ะทำในกระทะได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่หน้าไม่ฟิลม์น๊า
เปิดพัดลมได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ใช้หม้อลมร้อนได้มั้ยค่ะใช้ไฟเท่ากันมั้ยค่ั
ได้ค่ะ
น้ำโกโก้ไม่อุ่นได้ไหมคะ
ต้องอุ่นค่ะ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
วอมเตาทำไงหรอคะ
วอร์มเตา10นาทีให้อุณหภูมิขึ้นไปที่150องศาค่ะ
ไม่มีผงโกโก้ใช้เป็นผงไมโลแทนได้ไหมคะ
ต้องปรับสูตรค่ะ
แม่มิ้ว น้ำมันมรกต ได้ป่ะคะ
ไม่แนะนำน้ำมันปาล์มเนื่องจากมีกลิ่นแทรกค่ะ
นำ้ตาลทราย. 2/3. ถตประมานเท่าไหร่ค่ะ
135กรัมค่ะ
ตัวนี่สามรถลดปริมาณนำ้มันได้มั้ยคะ แล้วลดได้ถึงเท่าไหร่คะ
ลดได้ค่ะ แต่จะมีผลกับเนื้อขนมน๊าา
ลองอบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันแต่ตรงกันยังแฉะอยุ่..ต้องอบเพิ่มหรือใส่น้ำใต้ก้นหม้อไหมคะ
อบอีกสัก3-5นาทีค่ะ
หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะแนะนำด้วยค่ะ
ได้ค่ะ ลองใช้ไฟเท่ากันดูนะคะ
แม่มิ้วค่ะ แบ่งใส่พิมพ์กลม 1/2 2ถาดได้ไหมคะ ถ้าได้เนื้อบราวนี่จะหน่าหรือบางคะ
ได้ค่ะ ความหนาบางขึ้นอยู่กับขนาดของถาด
@@bymilko_o6174 เมื่อวานลองทำแล้วค่ะ อบด้วยหม้ออบลมร้อน อร่อยมากคะ ยิ่งกินเย็นๆยิ่งอร่อย ☺☺☺
ใช้โกโก้ยี่ห้ออื่นได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ใช่ไมโลได้ไหมคระบ
ต้องปรับสูตรค่ะ
มันหวานมั้ยคะเเม่มิ้วว พอดีไม่ค่อยชอบทานหวานอ่าค่ะะะ
สูตรหน้าฟิล์มจะหวานค่ะ
คุณแม่มิ้วคะ ทำไมถึงห้ามใช้น้ำมันปาล์มคะ^^
มีกลิ่นแทรกค่ะ
แม่มิ้วบอกอบ 20-30 นาที ออกมาแข็งเลย
แสดงว่าไฟแรงไปค่ะ
@@bymilko_o6174 ทำรอบ2แล้วค่ะ ออกมานิ่มๆหนึบๆ แต่หน้าไม่ฟิล์มเพราะลดน้ำตาลค่ะ 😂😂
แม่คะ ถ้าอบแล้วหน้าฟิมแล้ว เอาออกเลยได้มั้ยคะ เตาที่บ้านไฟไม่นิ่งค่ะ
ได้ค่ะ แต่ต้องดูเนื้อเป็นหลักค่ะ ว่าเราอยากได้เนื้อบราวนี่แบบไหน
ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o ขอบคุณมากๆเลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะลองทำแล้ว ชอบแบบหนึบๆมากค่ะ
นึ่งได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ แต่หน้าไม่เงานะคะ
ใช้น้ำมันมะกอกได้ไหมคะแม่มิ้ว ที่บ้านมีแต่น้ำมันมะกอกอะคะ
ได้ค่ะ
ขอบคุณค่าาา
ใช้หม้ออบลมร้อยได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่หน้าจะไม่เงานะคะถ้าไฟไม่ได้
แม่มิ้วคะ น้ำตาลถ้าไม่มีถ้วยตวงมีวิธีตวงเป็นกรัมเท่าไรคะ
เทียบ สัดส่วน เอาในเนตได้คะ
ในเนตจะมีบอกคะ
2/3ถ้วยตวงต้องตวง1/3=2ถ้วยหราป่าวค่
แม่มิ้วค่ะ
น้ำตาล2/3ถ้วยตวงนี่ประมาณกี่กรัมค่ะ
95 กรัมค้ะ
135กรัม
สรุปกี่กรัมค่ะเนี่ย..???
แม่มิ้วใช้เตาอบยี่ห้ออะไรคะ
ตอนนี้ใช้2รุ่นค่ะ ยี่้ห้อMinimex และ Mamaru ขนาด70L