Glycemic Index (GI) ranks carbohydrate foods according to the SPEED they cause our blood sugar to rise and fall. Pure glucose (sugar) is used as a reference point with a GI value of 100. The quicker food gets digested/absorbed, the faster our blood sugar rises, the Higher the GI value. And vice versa. Highly processed and sugary foods have higher Gl values. While High fiber, High fatty foods have Lower GI values. Glycemic Index, however, does not tell us the quantity and the quality of our carbohydrate intake. This is where Glycemic Load (GL) comes in, as it gives a more accurate picture. So, understanding GL is just as important as the GI of foods! Agreed ka Doctor Tany. For people with no chronic medical conditions, eating a wide variety of healthy foods in “moderation” from each of the 5 food groups daily is still Best. For Me, Less Headaches too! PS. There is such a thing as Soft Apple Cider. Apple Cider Vinegar, Doctor Tany. Kombucha probably with little ETOH is probably in between. Does not taste as Good tho! LOL 🌱🌼🙂
Happy Smiles for a Beautiful Saturday ka Doctor Tany 🌤🌺🌿. Another WELLNESS topic coming Knocking ✊🏼😆… Just got back from farmer’s market and finished lunch. About to leave for Home Depot. Will be back! 🙃
อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ #ดัชนี้น้ำตาล #glycemicIndex #GlycemicLoad
ดัชนีน้ำตาล หรือ Glycemic Index เป็นคำที่คิดขึ้นมาเพื่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน โดยดูที่อาหารชนิดต่างๆถ้าปริมาณเท่ากัน ร่างกายจะตอบสนองทำให้น้ำตาลเพิ่มมากที่สุดได้เท่าไหร่ ยิ่ง Glycemic Index สูงมากๆจะทำให้นำ้ตาลสูงมาก เช่น ถ้าเรากินน้ำตาลทรายเปล่าๆน้ำตาลก็จะสูงมากๆ ถ้าเรากินหัวเผือก (ซึ่งเป็นแป้งเหมือนกัน) แต่น้ำตาลอาจขึ้นไม่เร็วเท่าน้ำตาล
ตอนที่1
ปัจจุบันแพทย์จะไม่ค่อยใช้คำว่า Glycemic Index มาประมาณ 10 ปีแล้ว ปัจจุบันจะใช้คำว่า Glycemic Load คำนี้มาจากการที่เราให้เลี่ยง อาหารที่มี Glycemic Index สูงๆ แต่มีการทดลองให้กินอาหารที่มี Glycemic Index ที่แตกต่างกัน สุดท้ายแล้วน้ำตาลก็จะสูงเท่าๆกัน แต่จะแตกต่างกันที่เวลา ถ้าเป็นน้ำตาลทรายสามารถดูดซึมได้รวดเร็วก็จะทำให้น้ำตาลขึ้นสูงเร็ว แต่ถ้าเป็นน้ำตาลชนิดอื่นๆที่เป็นโมเลกุลเชิงซ้อนต้องผ่านการย่อยหลายๆขั้นตอนกว่าร่างกายจะดูดซึมได้ก็จะใช้เวลานานกว่าที่น้ำตาลจะขึ้นไปเท่ากับน้ำตาลทราย จึงทำให้มีคำว่า Glycemic Load
Glycemic Load จะเอาปริมาณอาหารที่กินเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย เช่น เรารู้ว่าน้ำตาลมี Glycemic Index สูง แต่เราคงไม่ได้กินน้ำตาลทรายเปล่าๆ เราจะเอาไปผสมกับอย่างอื่น และเราก็คงกินเผือกเป็นลูก ไม่ได้กินทีละ 1 ช้อนชา
ตอนที่2
ดังนั้น Glycemic Load คือ การนำเอา Glycemic Index มาคูณด้วย ปริมาณที่ปกติคนเขากินกัน เพื่อจะดูว่าตัวไหนสูงตัวไหนไม่สูง ดังนั้น Glycemic Load ยิ่งสูงจะยิ่งไม่ดี และจะมีความแม่นยำกว่า Glycemic Index
มีการศึกษาต่อว่า คาร์โบไฮเดรตไม่ดีจริงหรือ แล้วทำไมคนและสัตว์ถึงได้กินกัน คาร์โบไฮเดรตทั้งหมดในโลกนี้จะมี ไฟเบอร์ปนอยู่ด้วย เพราะไฟเบอร์ไม่ใช่กากใยเปล่าๆ
ไฟเบอร์จะมีประโยชน์หลายๆอย่าง
- จะช่วยในแง่ท้องไม่ผูก อุจจาระออกมาได้ง่ายขึ้นแต่เราต้องดื่มน้ำเพียงพอ ถ้าดื่มน้ำไม่มากพอก็จะทำให้เราท้องผูก
- ป้องกันการดูดซึม ไม่ให้ดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเร็วเกินไป น้ำตาลในเลือดจะไม่สูงขึ้นเร็วเกินไป
- ในกากใยจะมีส่วนประกอบอย่างอื่นปน เช่น วิตามินต่างๆ จึงเป็นที่มาของถ้าเรากินคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ได้ปรุงแต่งมาก และมีเปลือกติดอยู่จะทำให้เราได้วิตามินเข้าไปด้วย เช่น ถ้าเราทานข้าวขาว จะไม่ค่อยมีกากใยและวิตามินอยู่ในนั้น กับ ข้าวกล้อง ข้าวกล้องจะมีกากใยอยู่ด้วย หรือถ้าทานผลไม้ทั้งเปลือกและมีส่วนของกากใยก็จะมีวิตามินเข้ามาเกี่ยวข้อง
ตอนที่3
คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานในรูปแบบที่ใช้งานได้ทันที ไม่ต้องรอ เช่น ถ้าวิ่งช่วงครึ่งชั่วโมงแรกจะเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตก่อน เพราะร่างกายเราจะเก็บคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินไว้ในรูป Glycogen จะสลายออกมาเป็นน้ำตาลทำให้ร่างกายได้ใช้ พอเลย 30 นาทีไปแล้วถึงจะนำพลังงานจากไขมันมาใช้ แต่จะมีข้อยกเว้นกับนักกีฬาที่ใช้พลังงานนานๆ เช่น นักวิ่งมาราธอน หรือแอโรบิคนานๆ ร่างกายก็จะปรับมาใช้ไขมันก่อนตั้งแต่แรกได้
สำหรับคนที่เล่นกล้ามเพื่อประกวด ช่วงที่จะประกวด ต้องลดแคลอรี่จะต้องทำให้ % ไขมันเหลือต่ำสุดๆ ถ้าไปประกวดทั้งแบบนั้น ท่านจะเหมือนบ๊วยเค็ม บ๊วยแห้ง ไม่มีสง่าราศรีหลักการก็คือก่อนท่านขึ้นประกวด ต้องกินคาร์โบไฮเดรตเข้าไปเยอะๆ ข้าวจะกลายเป็น Glycogen อยู่ตามกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้อพองขึ้นมาแล้วจะดูตัวใหญ่ขึ้น
ตอนที่4
คนที่ทานคีโต ที่ทานอาหารไขมันสูงๆจะมีปัญหาเรื่องกากใยเพราะไขมันไม่ค่อยมีกากใย และ ไม่ค่อยวิตามิน มักจะขาดได้ อาจต้องไปหาทานเสริม
คุณหมอเชื่อในทางสายกลาง กินอะไรมากไป น้อยไปก็ไม่ดี การกินคีโตอาจช่วยในเรื่องน้ำหนัก หรือ การคุมเบาหวาน จะต้องกินสลับบ้าง ส่วนบางคนที่ทานคีโตควบคุ่กับ IF จะดูผอมแบบไม่มีสงาราศรี จริงๆไม่ถือว่าดี ควรจะมีสมดุลของสิ่งที่รับประทาน อาจจะเลือกที่มี Glycemic Load ต่ำๆหน่อย ผลไม้ที่มีกากใย วิตามินเกลือแร่ผสมด้วยก็เป็นสิ่งที่ดี แต่ถ้าเยอะไปก็จะกลายไปเป็นไขมัน Triglyceride ในร่างกายทำให้ไขมันพอกตับ ฯลฯ
ตอนที่5
การดื่ม ลาเต้/ คาปูชิโน่ ที่ไม่เติมน้ำตาล ก็ถือว่าเราได้รับน้ำตาลไหมคะ หมายถึงเติมแค่นม ไม่เหมือน อเมริกาโน่ ที่เป็นกาแฟเพียว
ความยากของคาร์บ คือ ไม่รู้ว่าต้องกินในปริมาณเท่าไร ถึงจะพอดี อย่างโปรตีน งานวิจัยเยอะมาก คิดออกมาเป็นกรัม เลย เช่นคนปกติกิน 1 กรัม คนออกกำลังกายหนักให้เพิ่มเป็น 1.2-3 กรัม ตามความเข้มข้นของการออกกำลังกาย
แต่พอ คาร์บ มันต้องพยายามกินเพิ่มหรือลดตามกิจกรรมของร่างกาย ถ้าใช้ร่างกายหนักควรเพิ่มคาร์บ ถ้าใช้ร่างกายน้อยก็ลดคาร์บลงมา แต่หลัก ๆ เราจะรู้ว่าเรากินน้อยไปก็ตอนที่ กล้ามเนื้อขาดไกลโครเจน ตัวลีบลง ดูกล้ามเนื้อเล็กลง หรือ รู้สึกว่าไม่มีแรง ออกแรงได้น้อยลง เหนื่อยง่าย ถ้ามีอาการแบบนี้ ควรเพิ่มคาร์บ แต่ถ้าอยากให้มีพลังงานด่วน ๆ ของหวานก็ช่วยให้มีพลังงานได้เร็ว แต่ถ้าเรากินแล้วมีไขมันสะสมเยอะขึ้นแสดงว่าเรากินคาร์บเยอะเกินไป
อย่างผมออกกำลังกายช่วงเย็นหลังเลิกงาน เวลาเล่นเวท ถ้ามีการทานคาร์บเยอะขึ้นก่อนเวท จะช่วยให้ออกแรงได้เยอะขึ้น ถ้า โลว์คาร์บ เราจะออกแรงได้น้อยลง รวมถึงวันที่จะไปวิ่ง การทานข้าวก่อนไปวิ่ง ก็ช่วยให้วิ่งได้นานขึ้น หนักขึ้น วิ่งได้ 2 ชม. ต่อเนื่องสบาย แต่ถ้าไม่ได้ทานข้าวก่อนไปวิ่ง อาจจะหิวหรือหมดแรงตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงแรก แต่ถ้าวันไหนไม่ได้ออกกำลังกาย หรือกิจกรรมระหว่างวันน้อยเกินไป ก็ไม่ต้องทานข้าวก่อนไปวิ่งก็ได้
ส่วนคนที่เขาเล่นกล้ามอันนั้น เขาทำเป็นอาชีพ คนธรรมดากินแบบนั้นคงไม่ไหว อีกอย่างเวลาที่ประกวดเขาลีนแค่ช่วงประกวด พอช่วงปกติ ก็ไม่ได้ลีนแบบตอนอยู่บนเวที บางคนดูอ้วนด้วยเวลาไม่ได้เตรียมตัวประกวด
บางคนตัดคาร์บแล้วรู้สึกตัวเล็กลง น้ำหนักลดลง แขนขาเล็ก ก็เข้าใจว่าตัวเองผอม แต่อันที่จริงที่ลดลงนั้น อาจจะเป็นแค่ไกลโครเจน กับ น้ำ ส่วนไขมันอยู่เท่าเดิมก็ได้
ผมลองมาหลายอย่าง ทุกวันนี้เชื่อเหมือนคุณหมอ คือเราต้องได้รับสารอาหารให้ครบถ้วนในปริมาณที่พอดี ถ้ารับตัวไหนมาเยอะเกิน จนแคลรวมสูงกว่า TDEE อ้วนเหมือนกันหมด ส่งผลเสียเหมือนกันหมด
ผมกินบุกแทนข้าวแทนเส้นแป้งต่างๆ อาหารหมู่อื่นกินตามปรกติครบถ้วน ผลที่ได้คืออิ่มไวอิ่มนานกินอาหารน้อยลง ตอนนี้หน้าใสขึ้น อ่อนวัยขึ้น รู้สึกตัวเบาขึ้นมีแรงทำอะไรก็กระฉับกระเฉง ไม่จำเป็นต้องออกกำลังกายหนัก ออกเท่าที่ไหว เท่าที่แฮปปี้ ไม่สร้างความเครียดกับร่างกายไม่งั้นร่างกายมันจะงอแงวันต่อมาไม่อยากออกกำลังกายอีก
คุณหมอพูดถูกครับ คนมีอายุมาก คุมคาโบไฮเดรตมากเกินไป ทำให้กล้ามเนื้อเหี่ยวครับ ฉะนั้นเดินสายกลางถูกต้องครับ.
ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻 #หมอแทน
อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ#ดัชนีน้ำตาล#GlycemicIndex#GlycemicLoad
คาร์โบไฮเดรตก็มีข้อดีเป็นแหล่งพลังงานชั้นยอด ทานแล้วให้พลังงานทันทีถ้าเราออกกำลังกายคนทั่วไปจะดึงพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตมาใช้ก่อนทันทีใน30นาทีแรก ทานคาร์โบไฮเดรตชนิดไม่ปรุงแต่งที่มีกากใยเช่นพวกข้าวกล้องเราก็จะได้วิตามินด้วย ผลไม้ก็เหมือนกัน เท่าที่ฟังต่อเนื่องมาแต่ละประเภทมีข้อดีและไม่ดี เลือกทางสายกลางไม่มากไม่น้อย ทานให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกายเพศ อายุ แต่ละคนจะได้ประโยชน์ อย่างไรก็ตามพยายามทานให้ครบห้าหมู่ ออกกำลังกาย พักผ่อน ไม่เครียดค่ะ
สุขภาพดีไม่ต้องอด.. แค่ลด หวาน มัน เค็ม
จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก แนะนำให้คนรับประทานน้ำตาลแค่วันละ 6 ช้อนชา (หรือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) เท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงโรคเบาหวาน
อดที่จะบันทึกไว้ไม่ได้ค่ะ ที่เมืองไทย ขณะที่ผู้คนกำลังหลับ ยอดผู้ติดตามไม่หลับด้วยค่ะ ไม่ถึง 24 ชั่วโมงเลย ยอดผู้ติดตามเพิ่มขึ้นอีกแล้วค่ะ ขณะนี้ยอดผู้ติดตาม 3.02 แสนคน ขอแสดงความยินดีด้วยค่ะ 👏👏👏👏
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈
🙏🏻 ขอบคุณค่ะคุณหมอแทน 👨🦰🩺
ที่สร้างช่อง Doctor Tany นี้ขึ้นมานะคะ
📚 ห้องสมุดแห่งโลก ให้ความรู้แบบไม่มีวันหมด
👩❤️👩 ห้องเมมเบอร์ เพื่อสร้างความทรงจำดีๆ ให้แก่กัน สัมผัสได้ด้วยใจค่ะ 😍
ขอบคุณคุณหมอแทนที่กด 👍♥️ ให้ทุกๆ คน คงจะเมื่อยมือเอาการ 🤭😅
คุณหมอแทนนี่ครับ ขอแสดงความยินดีกับยอด 300,000 Subscribed ด้วยครับ ❤️
สวัสดึค่ะคุณหมอธนีย์
เห็นด้วยกับคุณหมอค่ะ เพื่อให้ชีวิตมีความสมดุล ควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ แต่ละหมู่ให้หลากหลาย เพื่อให้ได้สารอาหารครบตามความต้องการของร่างกาย อย่ากินอาหารซ้ำซากเพียงบางชนิด อาจขาดสารอาหารบางประเภท
ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ มีจิตใจผ่องใส ไม่เครียดค่ะ
ยินดีกับคุณหมอนะคะ ยอดซับวิ่งเร็วมาก เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ ขอให้คุณหมอ และครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง ปลอดภัย และมีความสุขนะคะ
😊🌻 ขอบคุณมากค่ะ
เห็นด้วยค่ะ ทางสายกลางนี่แหละ ดีสุดละ เดี๋ยวนี้เห็นคนเอาวิธีใช้รักษาเบาหวาน มาเป็นทางลดน้ำหนักกัน ล่าสุดก็ปากกาลดน้ำหนัก ใช้ฉีดเข้าร่างกายเห็นว่าช่วยทำให้ไม่หิว เทรนเนอร์บางคนก็ออกมาเตือนว่าควรอยู่ในความดูแลของแพทย์ และ...บังคับปากตัวเอง ง่ายและประหยัดกว่าเยอะ 😅
😊ใจเป็นนายกายเป็นบ่าว เมื่อบ่าวป่วยนายลำบากจร้า😊
ป้าอายุ 67 มี NCD และ IBS ป้ากินทุกอย่าง แต่พยามกินแบบไม่ปรุงแต่งมาก แค่กินในปริมาณ น้อย เท่าแมวดม 😀
🍑ฉลองให้กับความรู้ดีดี🍊🍊
🍑สุขภาพดีดี🍊🍊
🍑ยูทูป Doctor Tany กันค่ะ🍊🍊
🍑ยินดีด้วยค่ะ🍊🍊
🍑ยอดติดตาม 3.02 แสนคน🍊🍊
🍑ขอให้เพิ่มมากขึ้นค่ะ🍊🍊
ขอบคุณค่ะคุณหมอแทนค่ะ
พวกแป้ง ข้าว ขนมปัง เครื่องดื่มหวาน ขนมหวาน เป็น เมนู ที่ชอบทานตั้งแต่สมัยเด็กๆมานานหลายๆปีค่ะ และเพิ่มพลังใช้แรงงานตัวเองทุกๆวัน
ราคา ถูก และอิ่มท้องได้ครึ่งวัน ได้พลังงานและมีบันดาลแรงใจ ด้วย ทุกเมนู
เป็นเมนูหลักคือ ข้าว น้ำดื่ม ก่อนรองท้องตอนยามบ่าย ชาเขียว แป้งขนมปัง
น้ำอัดลม เหมาะสำหรับ คนต้องการดูแลสุขภาพตัวเอง และได้มีพลังงาน
การใช้ชีวิตประจำวันอยู่แล้วค่ะ อาหารเย็น คือ แป้งขนมปังเป็นหลักสุดๆค่ะ
ช่องนี้ มีประโยชน์จริงๆ ❤️💛❤️💛 ทั้งความรู้การแพทย์ และการพัฒนาตัวเอง มีคน 301,000 คนที่เขาได้รับข้อมูลดีๆ แบบนี้ทุกวัน กดติดตาม แล้วท่านจะไม่พลาดความรู้ ความสนุกดีๆ ทุกวัน ค่ะ🔥🔥
โดยเฉพาะชนชนขยันมาเม้น ช่วยตอบคำถาม สนุกดีค่ะ 😁
😊👍🌷 เห็นด้วยค่ะ กดติดตามกันเลยนะคะ
@@CherryChonny
👍👍อย่านอน 4 ทุ่มอีกวันนะคะ
คาร์โบไฮเดรตไม่ขัดสี ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป เรียกว่า _คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน_ ค่ะ
ซึ่งถือเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพที่สุด มีกากใยอาหารสูง มีประโยชน์มากค่ะ แนะนำ 9 อย่างนะคะ
1. ถั่วขาว 2. ข้าวกล้อง 3. ข้าวโพด 4. มันเทศ 5. ถั่วแดง 6. ฟักทอง 7. ควินัว 8. กล้วย 9. ข้าวโอ๊ต
ขอบคุณมากค่ะ ต้องเริ่มกินข้าวโพดกะมันเทศบ่อยขึ้นละปกติไม่ค่อยกินค่ะ😄😄😄
@@pookpuir.9653 ข้าวโพดต้ม มันเทศต้มธรรมดา ทดแทนข้าวสวยได้ดีเลยค่ะ แต่อย่าไปทานมันเทศเชื่อมนะคะ😁
ชอบทานถั่วแดงค่ะ, ข้าวไรซ์เบอร์รี่😁😊
@@nung-noppapat เยี่ยมเลยค่ะ หนึ่ง...
@@FragranzaTrippa
😊 ขอบคุณค่ะ ชอบเกือบทุกอย่างเลยค่ะ โดยเฉพาะ ข้าวโพด
สวัสดีค่ะ คุณหมอขวัญใจคนไทย
คลิปดีๆเพื่อสุขภาพของประชาชนมาแล้วค่ะ...
สวัสดีคะ=ประเทศไทย ขอบคุณมากๆคะคุณหมอที่มาให้ความรู้ดีดีมีประโยชน์ม่กคะ 👍 ตาขอให้คุณหมอมีความสุขในทุกวัน สุขภาพแข็งแรงและปลอดภัยนะคะ.🙏😷🌹
คุณหมอเปรียบเทียบกับบ๊วยแห้ง 🤣🤣🤣 เห็นภาพชัดเจนเลยค่า
วันนี้คุณหมอดูหล่อค่ะ..เป็นเบาหวานค่ะ
ยินดีกับยอด Sub 3.01 ค่ะอาจารย์
ใน 1 วัน ต้องกินแป้ง อย่างน้อย 1 มื้อค่ะ ถ้าไม่กินแป้งเลย จะเหนื่อยเพลียเหมือนจะเป็นลมค่ะ ชีวิตขาดแป้งไม่ได้🤩 แต่ลดปริมาณให้น้อยลงค่ะ #เดินทางสายกลางค่ะ #ขอบคุณอาจารย์หมอมากค่ะ🥰
สวัสดีค่ะ เรื่องคาร์โบไฮเดรตดัชนีน้ำตาล คำนี้สำหรับคนไข้เบาหวาน ค่าGlycemic Index(ไกลซีมิคอินเด็ก )ไม่ใช้คำนี้แล้ว เปลี่ยนมาใช้ Glycemic load(ไกลซีมิคโหลด) การกินน้ำตาล 1ช้อนเทียบกับมันฝรั่ง 1ผล สุดท้ายมีค่าน้ำตาลในเลือดสูงเท่ากัน ดังนั้นไกสิมิกโหลด คือเอาตัวปริมาณอาหารมาเทียบกัน เป็นสัดส่วน และอาหาร ที่สัตว์กินมีไฟเบอร์ในด้วยคาร์ไฮเดรตในโลกนี้ไฟเบอร์ปนอยู่ด้วย ทำให้มีกากไย ทานแล้วเมื่อทานน้ำด้วยจะช่วยในการขับถ่าย ท้องไม่ผูกกากไยจะมีวิตามินปนด้วย เช่นการทานข้าวกล้องจะมีประโยชน์มากกว่า ข้าวขาว ผลไม้ทานเปลือกและกากไยด้วย คารโบไฮเดรต ยังมีประโยชน์มีไกลโคเจน คือแป้ง💥 การวิ่งออกกำลังกายร่างกายจะเอาคาร์โบไฮเดรตมาใช้ก่อนไขมัน การกินข้าวจะช่วยให้กล้ามเนื้อดูพองสำหรับคนเล่นกล้าม กินข้าวจะทำให้มีกำลังทันที การกินข้าวยังให้ประโยชน์มากอยู่ให้เรามีกำลังในการทำงาน แต่ทานมากไปจะกลายเป็นไขมันไตรกรีเซอร์ไลค์และไขมันพอกตับ กินคีโตมากไปก็ไม่ดีสายกลางทานอาหารทุกอย่างให้สมดุลย์ดีที่สุด ขอบคุณคุณหมอค่ะ🙏❤😊
ทางการแพทย์ก็ศึกษามาทั้งคู่นั่นแหละครับ น้ำตาลขึ้นเร็วแค่ไหน กับปริมาณน้ำตาล เอาให้ทะลุปรุโปร่งรอบด้าน
ตอนนี้ได้กลับมาออกกำลังกายเกือบทุกวันเหมือนตอนก่อนโควิดแล้วค่ะ แต่เรื่องอาหารการกินก็ยังมาลองผิดลองถูกอยู่ มันมีหลายแบบเกินค่ะคุณหมอ เดี๋ยวแบบคีโต แบบ IF ตอนนี้อยากสร้างกล้ามเนื้อเลยลองกินแต่พอดี แล้วเสริมด้วยเวย์โปรตีนดู ตอนนี้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นค่ะ อยากให้คุณหมอแนะนำการทานให้คนที่ออกกำลังเยอะๆหน่อยค่ะ ไม่ได้มีปัญหาเรื่องน้ำหนักนะคะ แต่โหยหากล้ามเนื้อมากกกกค่ะ
วันนี้ยอดผู้ติดตามช่อง RUclips ของ Doctor Tany เพิ่มเป็น ✴3.02 แสนคน✴แล้วค่ะ
และยอดวิวคลิปนี้เพียงชั่วข้ามคืน มียอดวิวเกิน 12,000 ครั้งแล้วค่ะอาจารย์
💐💐💐💐💐💐💐💐💐ขอแสดงความยินดีด้วยนะคะ💐💐💐💐💐💐💐💐💐
@ FragranzaTrippa
ยินดีกับคุณหมอด้วยนะคะ 🌻🧡🌻
ขอบคุณมากค่ะ ⚘💙⚘
@@boomsong5729 ขอบคุณค่ะ ยินดีค่ะ...
สวัสดีค่ะอาจารย์แพทย์🙏คุณหมอแทน การทานอาหารจำพวกแป้ง และคาร์โบโฮเดรต แล้วเปลี่ยนมาเป็นน้ำตาล การกินน้ำตาลเปล่าเป็นช้อน หรือน้ำตาลที่อยู่ในอาหารหัวเผือกเป็นต้น ในความแตกต่างของน้ำตาลที่อยู่ร่างกายนั้นไม่แตกต่างกันเลยมีจำนวนน้ำตาลที่ได้เท่ากัน เพียงแต่ระยะเวลาเท่านั้น การทานข้าวสีขาว และข้าวกล้อง การกินข้าวกล้องจะได้ประโยชน์มากกว่า มีวิตามินแล้วกากไย ข้าวขาวถูกขัดสีออกไปทำให้เสียวิตามินไปด้วย การออกกำลังกายนั้น เช่นวิ่งร่างกายจะสลายคาร์โบไฮเดรตก่อนคือนำคาร์โบไฮเดรตไปใช้ก่อน ไขมัน ข้าวจึงมีประโยชน์การกินคีโตจะช่วยเรื่องคุมน้ำหนักหรือเบาหวาน แต่ไม่ควรทำนานๆ ควรกินอาหารให้สมดุลย์เดินสายกลางดีกว่ามีผลไม้ที่กากไยด้วย ทานข้าว คืออิ่มค่ะ ทานมากเป็นไขมันไตรกรีเซอร์ไรค์ได้ ขอบคุณค่ะคุณหมอแทน😊🙏❤
ทำไมต้องขัดขาว ถ้าไม่ขัดเม็ดข้าวเสียง่าย มีแค่นั้น ดังนั้นข้าวกล้องแพงกว่าจึงสมเหตุผล เพราะเสี่ยงกับขายไม่ทัน กินข้าว แป้ง คาร์โบ นั้นมีประโยชน์ แต่ถ้ากินมากเกินไปก็มีปัญหา ทำไมคนไทยกินข้าวมากกว่ากับ -- ตอบ ข้าวถูกกว่ากับ กับข้าวมันแพงก้จำเป็นต้องกินข้าวเยอะ
* แต่สำหรับท่านที่ไม่มีข้อจำกัด ก็จะทำอะไรได้ง่ายแบบไม่มีข้อจำกัดได้ * เกิน- ขาด -พอดี ท่านสามารถจัดการตนเองได้
🍄ดูแลสุขภาพเรื่องอาหารแล้วอย่าลืมออกกำลังกายด้วยค่ะ
#หมอแทน My Exercise คลิปออกกำลังกายรวมมี 42 คลิปใครอยากสุขภาพดีและหน้าตาสดใสลองไปดูคลิปการออกกำลังกายกันค่ะ⬇️
💪🏻💪🏻 ruclips.net/p/PLzpAr_YIYMk7jpCV8W9tE3Sy3j-cjiH1m
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ ข้อมูลวันนี้ทำให้เข้าใจถูกต้องมากขึ้นกับการทานคาร์โบไฮเดรตค่ะ จะได้แนะนำและดูแลคุณพ่อ คุณแม่ ได้ถูกค่ะ เพราะท่านกลัวการทานคาร์โบไฮเดรตมากค่ะ
เห็นด้วยค่ะ การรู้จักปรับให้เกิดภาวะสมดุลสำคัญมากที่สุด เพื่อให้มีชีวิตราบรื่น
ตอนนี้น้ำหนักขึ้นอีกแล้วค่ะคุณหมอ..ฮ่าๆๆ..ก็แป้ง..น้ำตาล..ไขมันที่ทานเข้าไปทุกวันๆน่ะค่ะ..ตอนเย็นๆนี่ต้องงดอาหารทุกอย่าง..ทานแต่น้ำเต้าหู้..ผักผลไม้นิดหน่อย..ควรต้องออกกำลังด้วย..(รู้ทุกอย่างแต่ทำได้มั้ยล่ะ!!)
บางทีก็เผลอลืมทานข้าวเข้าไปอีก..น.น.เลยขึ้น..ค่ะ 🐯🦝😁
ขอบคุณนะคะ เวลาดูช่องอื่นๆก้ยังใช้คำว่าไกลซีมิก อินเด็กซ์(GI)อยู่เลยคะ เพิ่งมาทราบจากคุณหมอนี่ละคะไกลซีมิก โหลด(GL) วันนี้เพิ่งฟังชัวร์ก่อนแชร์เกี่ยวกับข้าวที่นำไปแช่ช่องแช่แข็งก่อนแล้วค่อยเอามาทานจะได้ค่าGIต่ำกว่าทานข้าวที่หุงใหม่ๆคะ 🙏
ทาน _ข้าวกล้อง_ แทน _ข้าวขาว_ ดีกว่าค่ะ
ข้าวกล้อง คือ ข้าวขัดสีเฉพาะเปลือกนอก ที่ยังคงอุดมไปด้วย _ใยอาหาร วิตามิน และเกลือแร่_ เมื่อมีใยอาหารเป็นส่วนประกอบ การทานข้าวกล้องจึงช่วยควบคุมการดูดซึมของน้ำตาล ให้เข้าสู่ร่างกายอย่างช้า ๆ เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล ให้ความรู้สึกอิ่มนาน ลดพฤติกรรมการกินจุบกินจิบ
ความไวในการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่ร่างกายของข้าวแต่ละชนิด โดยใช้หน่วยวัด _ดัชนีน้ำตาล_ Glycemic Index (GI)
🌾ข้าวขาวหอมมะลิ GI 100 = สูง
🌾ข้าวเหนียว GI 98 = สูง
🌾ข้าวกล้อง GI 50 = ต่ำ
ขอบคุณค่ะ หุงข้าวกล้องยากกว่าข้าวขาว😅😅😅
@@pookpuir.9653 อ้าวเหรอคะ... จะบอกยังไงดี ต้องค่อยๆปรับเรื่องปริมาณน้ำดูค่ะ จดไว้ก็ได้ค่ะ ข้าวกี่ถ้วย น้ำเท่าไหร่ หุงบ่อยๆจะหุงเก่งเองค่ะ
@@FragranzaTrippa ขอบคุณค่ะ
ค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index - GI)
ค่าดัชนีน้ำตาล หรือค่าไกลซีมิค เป็นค่าที่แสดงให้เห็นถึงความเร็วของร่างกายในการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตในอาหารนั้น ๆ ให้เป็นน้ำตาลกลูโคส โดยค่าดัชนีน้ำตาลที่น้อยหมายถึง อาหารนั้น ๆ เปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือดได้ช้า เมื่อเทียบกับอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง ทั้งนี้ อาหารสองชนิดที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเท่ากัน สามารถมีดัชนีน้ำตาลแตกต่างกันได้ ตัวอย่างเช่น ค่าดัชนีน้ำตาล 55 หรือน้อยกว่า = ต่ำ (ดี) ค่าดัชนีน้ำตาล 56 - 69 = ปานกลาง ค่าดัชนีน้ำตาล 70 หรือสูงกว่า = สูง (ไม่ดี)
สำหรับคาร์โบไฮเดรตชนิดไม่ดี เช่น ขนมปังขาว ขนมหวาน ลูกกวาด มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง กินแล้วระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเร็ว เมื่อเทียบกับคาร์โบไฮเดรตชนิดดี เช่น ข้าวและแป้งไม่ขัดสี ถั่ว ธัญพืช ผักใบเขียว โฮลวีท ซึ่งมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า กินแล้วอิ่มนาน และมีสารอาหารมากกว่า
ค่าไกลซีมิค โหลด (Glycemic Load-GL)
การพิจารณาค่าดัชนีน้ำตาลอย่างเดียว อาจไม่เพียงพอ เนื่องจากอาหารบางชนิดมีค่าดังกล่าวสูง แต่กลับมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารน้อย หรือพูดง่าย ๆ คือ มีน้ำตาลสูงแต่คาร์โบไฮเดรตต่ำ ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดที่ได้จากการทานอาหารนั้นไม่ได้เพิ่มขึ้นมาก จึงมีการคิดค่าไกลซีมิค โหลด เพื่ออธิบายเรื่องดังกล่าว วิธีการคำนวณค่าไกลซีมิค โหลด คือ (ดัชนีน้ำตาล / 100) x ปริมาณคาร์โบไฮเดรต (หน่วยเป็นกรัม) ในหนึ่งหน่วยบริโภค ทั้งนี้ความหมาย ค่าไกลซีมิค โหลด 20 หรือมากกว่า ถือว่าสูง เป็นกลุ่มอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ค่าไกลซีมิค โหลด ระหว่าง 11 - 19 ถือว่าปานกลาง สามารถทานได้บ้างในปริมาณเหมาะสม ค่าไกลซีมิคโหลด 10 หรือต่ำกว่า ถือว่าน้อย สามารถทานได้ (ในปริมาณเหมาะสมเช่นกัน)
ตัวอย่างเช่น เช่น แตงโมมีค่าดัชนีน้ำตาลเท่ากับ 72 เป็นค่าที่สูงและไม่ดี แต่ในหนึ่งหน่วยบริโภคจะมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตอยู่เพียง 6 กรัม เมื่อคำนวณเป็นค่าไกลซีมิค โหลด เท่ากับ (72 / 100) x 6 = 4 ซึ่งมีค่าน้อย แตงโมจึงสามารถทานได้ในปริมาณที่เหมาะสม
ขอบคุณค่ะพี่หมวย ทริปชอบทานแตงโมค่ะ แต่ทานไม่เยอะค่ะ
@@FragranzaTrippa ชอบเหมือนกันค่ะแช่เย็นหน่อยๆชื่นใจ ตอนนี้ที่บ้านมีลำไย องุ่น กล้วยหอม แอปเปิ้ล ของไหว้ทั้งนั้นค่ะ เดี๋ยวพี่จะไปเอาแอปเปิ้ลแช่แข็งไว้ในช่องฟิตมาทาน
@@kanyamuay3748
😊 ขอบคุณมากนะคะ
ฟ-า&--
--
😊🌼🍃 ⚀ ดัชนีน้ำตาล หรือ GlycemicIndex
(GI) คืออะไร
🔺️ ดัชนีน้ำตาล หรือ GlycemicIndex จริงๆมันเป็นคำที่คิดค้นขึ้นมาสำหรับคนไข้เบาหวานโดยเฉพาะ
🔺️ โดยเค้าดูที่อาหารชนิดต่างๆ ถ้าปริมาณเท่ากันแล้วให้คนกินเข้าไปดูสิว่าร่างกายจะตอบสนองโดยการเพิ่มน้ำตาลขึ้นไปได้เร็วมากน้อยแค่ไหนหรือเพิ่มได้มากที่สุดเท่าไหร่
🔺️ ยิ่งถ้า GlycemicIndex มันสูงมากๆก็พบว่าจะทำให้น้ำตาลสูงได้มาก นี้คือที่มาของ
GlycemicIndex
🔺️ เช่นว่าถ้าเรากินน้ำตาลเปล่าๆเข้าไปน้ำตาลขึ้นเร็วมาก ก็จะสูง แต่ถ้าเรากินพวกหัวเผือกเข้าไปซึ่งมันเป็นแป้งเหมือนกัน น้ำตาลอาจไม่ได้ขึ้นเยอะขึ้นเร็วขนาดนั้น
คลิป อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ
#ดัชนีน้ำตาล #GlycemicIndex #GlycemicLoad
ขอบคุณมากค่ะ
🌹❤🌹
ไม่ได้กินแป้งไม่มีแรง จ้า
ขอบคุณค่ะอาจารย์ เป็นแฟนคลับ คือได้ความรู้ มากค่ะ
ตามช่องอาจารย์ช่องเดียวเลยค่ะสรุปเข้าใจง่ายนำมาแนะนำคนไข้ได้เลยค่ะ
👍👍👍👍👍
อยากให้คุณหมอช่วยอธิบายเรื่องความแตกต่างระหว่างภาวะดื้ออินซูลินกับเบาหวานชนิดที่2 แตกต่างกันอย่างไร แล้วอะไรที่ทำให้เกิดภาวะดื้ออินซูลินครับ
ทั้งสองกรณีคืออย่างเดียวกันครับไม่แตกต่างกันเลย และการดื้ออินซูลินส่วนมากเพราะอ้วนครับ ส่วนน้อยเกิดจากยาต่างๆครับ
@@DrTany หมายความว่าคนที่มีภาวะดื้ออินซูลินก็ถือว่าเป็นเบาหวานเลยใช่ไหมครับ แล้วทำไมคนที่อ้วนถึงเกิดภาวะดื้ออินซูลินครับ ขอบคุณมากครับที่ช่วยมาตอบให้ในคอมเม้นเลย
ขอแนะนำผักที่มีกากใยปานกลาง สูง และสูงมาก ซึ่งจำเป็นต้องดื่มน้ำให้เพียงพอด้วยนะคะ
🥬กากใยปานกลาง เป็นผักที่มีเนื้อสัมผัสค่อนข้างแข็ง เช่น มะเขือเปราะ กุ๊ยช่าย ใบยอ ใบขี้เหล็ก มะระ และหัวปลี
🥬กากใยสูง เป็นผักที่มีความเหนียว เคี้ยวยาก เช่น แครอท ผักกูด ดอกแค ขนุนอ่อน หน่อไม้ ยอดฟักข้าว เมล็ดกระถิน และเห็ดหูหนู
🥬กากใยสูงมาก เป็นผักที่มีเนื้อแข็ง และเหนียว เคี้ยวยาก เช่น มะเขือพวง สะเดา ถั่วชนิดต่างๆ และธัญพืชต่างๆ
มาลองคิดเล่นๆ ค่ะ
อาหาร 5 หมู่
1)คาร์โบไฮเดรต
2)ไขมัน
3)โปรตีน
4)เกลือแร่
5)วิตามิน
คนขาด 3-5
คนมีเกิน 1-2
อาหารที่เรากินอยู่ทุกวันส่วนใหญ่ก็จะเน้น 1-2 เยอะ เพราะส่วนนึงมันราคาถูกและหากินง่ายด้วยค่ะ ขนมอร่อย ๆก็มีแป้งกับน้ำตาลเยอะ
ถ้าโลกเราสลับให้ข้าวแป้งน้ำตาล ไขมัน เป็นของหายากราคาแพง ผลไม้ผักเนื้อสัตว์ถูกมากๆ ทุกคนปลูกได้เองตามบ้าน วิตามินอาหารเสริมในท้องตลาดจะเปลี่ยนเป็นแบบไหนกันนะคะ
น่าคิดนะคะ😉😉😉
วิตามินกับอาหารเสริมนั้นจริงๆงานวิจัยว่าได้ผลมันไม่ชัดครับ มีแค่พวกวิจัยในเซลล์ซะส่วนมาก แล้วพอตัวใดตัวนึงมีความเกี่ยวข้องกับวงจรอะไรสักอย่างในร่างกายก็จะโดนเอามาโฆษณาเยอะ ของพวกนี้เล่นกับความรู้สึกของคนไม่กี่อย่างครับ เช่น ไม่อยากแก่ อยากหายจากโรคโดยไม่กินยา กลัวว่าจะทานอาหารได้ไม่ครบหมู่ เป็นต้น ซึ่งเกือบทั้งหมดจะโฆษณาเกินจริงทั้งนั้นอยู่แล้วครับ เพียงแต่ไม่ได้มีอันตรายอะไรมาก คนเลยกิน และที่สำคัญคนที่โฆษณา ก็แน่นนอนว่าต้องไปจ้างคนสักคนที่ดูดีๆมาโฆษณา แต่มันไม่ใช้เพราะเขาทานของพวกนั้นอย่างเดียวหรอกครับที่ทำให้ดูดี หลายๆคนดูดีแต่แรกอยู่แล้ว เข้าคลินิกความงามทำหน้า ออกกำลังกาย ฯลฯครับ
@@DrTany
คุณหมอคะ แล้วเคยได้ยินว่าน้ำตาลดอกมะพร้าวให้ค่าgiต่ำกว่าน้ำตาลทราย ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทราย คนเป็นเบาหวานทานได้ อันนี้จริงมั้ยคะ ขอบคุณค่ะ🙏
เห็นด้วยกับคุณหมอค่ะ ต้องมีสมดุลกับอาหารที่ทาน ตอนนี้พยายามคุมปริมาณอาหารที่ทานอยู่ แต่สงสัยนิดนึงค่ะ ตอนแรกนึกว่าไอศครีมจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงมาก แต่กลับไม่ใช่ สังเกตจากตัวเอง พอทานพวกขนมปัง ข้าวขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว แล้วลองเช็คเลือดดู ปรากฎว่า น้ำตาลสูงขึ้นมากมากกว่าไอศครีมเยอะเลย คิดเอาเองว่าเวลาทานไอศครีมอินซูลินออกมาช่วยเก็บน้ำตาลเข้าเซลได้เร็วกว่าเเวลาทานอาหารพวกแป้ง คิดแบบนี้ถูกต้องรึป่าวคะ
ปล …กล้ามแบบบ๊วยเค็ม บ๊วยแห้ง นึกภาพตามเลยค่ะ 😂😂😂😂
เพื่อสุขภาพ การควบคุมได้ มีผลต่อร่างกาย...ดีค่ะ
สวัสดีค่ะ คุณหมอแทน
ความรู้ที่คุณหมออธิบายและแนะนำมีประโยชน์ค่ะ นอกจากพลังงานที่ได้รับแล้ว กากใยที่มากับคาร์โบไฮเดรต จะช่วยให้สุขภาพลำไส้ดีด้วย ขอบคุณค่ะคุณหมอ
โห!..กำลังอยากรู้เลยค่ะ(เพราะกินขนมปังกับน้ำตาลเยอะเลยฟันพุ ปวดฟัน เลยต้องไปถอนฟันมา)🙏🤩🥰😍💗💖
ยอดติดตามคุณหมอเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ดีใจค่ะ คนไทยจะได้มีความรู้ที่ถูกต้องและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นค่ะ ❤️
ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะครับอาจารย์หมอแทน สีน้ำตาลทำให้ดูดีมากนะครับ ^_^
สอบถามคุณหมอและขอคำแนะนำจากผู้รู้ค่ะ ยาวนิดนึงนะคะอายุ53ค่ะ น้ำหนัก45 เมื่อเดือน พย. ปีที่แล้ว ตรวจร่างกายประจำปี มีค่าldl190 อย่างอื่นปกติ คุณหมอเลยให้มาควบคุมอาหาร3เดือน พอเดือน กพ65.กลับไปตรวจซ้ำ ได้ ldl 135 น้ำตาลสะสม 5.6 คุณหมอบอกปกติ แต่นน. จาก45 เหลือ41 คุณหมอเลยตรวจไทรอย 3ตัวเพิ่ม แต่ผลปกติค่ะ จนถึงทุกวันนี้ นน ก็ยังไม่ขึ้น ทั้งที่พยายามกินให้มากขึ้น เคยไปหาหมออายุรกรรม เค้าก็ให้ไปหาหมอจิตเวช กับหมอสูติ คุณหมอบอกอาจเกิดจากวัยทอง จะให้กินฮอร์โมน เลือกที่จะไม่รับเพราะมีก้อนเนื้องอกที่เต้านม ตามดูอยู่3ปีแล้วค่ะ ตอนนี้เลยเครียด ไม่รู้ว่าตัวเองเป็นอะไร ในเรื่องของน้ำหนัก ส่องกล้องล่างบน แล้ว มีแต่โรคกระเพาะ ที่เป็นๆหาย เลยอยากถามว่าพี่ควรไปพบคุณหมอทางไหน หรือควรทำอย่างไร ออกกำลังกายโดยโยคะ อาทิตย์ละ2-3ครั้ง สลับเดิน ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอแวะมาบอกวิธีเพิ่มน้ำหนักให้นะคะ 1)รับประทานอาหารที่ให้พลังงานเนื้อสัตว์ แป้ง น้ำตาลผักผลไม้มากขึ้น เพื่อเพิ่มนน. แต่ไม่ควรเพิ่มเกิน1กก
2)ทานอาหารให้ครบหลัก5หมู่ คาร์โบไฮเดรต40%โปรตีน30
ไขมันดี30 วิตามินเกลือแร่10
เพิ่มมื้ออาหาร4-5มื้อต่อวันเน้นโปรตีน 3)ออกกำลังกายแบบweight training วิดพื้น plank squats
และก็พักผ่อนให้เพียงพอนะคะ
ปล.มีแนะนำเพิ่มเติมหมอจะมาเพิ่มให้นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ มีคนแนะมาแบบนี้เหมือนกันค่ะ พี่พยายามกิน5มื้อค่ะ แล้วที่บอกในข้อ1ว่า ไม่ควรเพิ่มเกิน 1กก หมายถึง นน. ไม่ควรเกิน 1กก ต่อเดือนใช่มั๊ยคะ
ออกกำลังกายแบบ weight training ครับ น้ำหนักจะขึ้นได้เอง ruclips.net/video/4pYYM8mMSKY/видео.html
@@DrTany ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ
ขอบคุณค่าาคุณหมอ...สำหรับ "ข้อแนะนำการกินเพื่อสุขภาพที่ดี" ค่า 🌟🧑🍳
คุณหมอให้ความรู้เกี่ยวกับ...เทรนด์การรับประทานอาหารที่กำลังนิยมในปัจจุบัน ต่อเนื่องกันหลายคลิป...เป็นประโยชน์มากๆ ค่ะ 🙇♀️
- คุณหมอ บอกทั้งข้อดี ข้อเสีย ข้อควรระวังต่างๆ ช่วยให้วางแผนการรับประทานอาหารให้เหมาะสมและคุ้มค่าค่ะ
- การรับประทานอาหารที่เหมาะสม ช่วยลดความเสี่ยงการเป็นโรคความดัน ไขมัน เบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคไต ... Very Good ค่าา อิอิ 🌈😁😁
:
คุณหมอทานี พูดถูกครับทานแต่พอดี และถ้าทำไอเอฟจนผอมแล้วดี กับทำแบบที่หมอบอกแล้วดีเหมือนกัน ผมเลือกสุขภาพดีแบบมีกล้ามเนื้อครับ ไม่เอาครับแบบสุขภาพดีแต่ผอมหัวโตเหมือนคนเป็นโรค ความคงทนของกล้ามเนื้อไม่มีแน่ๆ
ทานขนมปังทาเนยถั่ว หรือขนมปังราดโกโก้+น้ำมันมะกอก ทุกวันเลย
ขอบคุณนะคะ สำหรับการขยี้ๆ 😆 เรื่องนี้ คนหนักแป้งหนักนำ้ตาลเกิ๊น…มีสะดุ้งแน่ๆ ค่ะ! แม้แต่ใส่เสื้อยังใช้สีขยี้ๆ หัวข้อเลยนะคะ “สีน้ำตาล” (Brown Sugar) หวานน่าท๊าน…เหมือนกันนะคะนี่😋 ขอเอามาใส่เฉาก๊วยหน่อยนึงนะคะ😁
🙏😊ขอบพระคุณมากค่ะสำหรับความรู้เรื่ิองดัชนีน้ำตาล #Glycemiclndex
ซึ่งไม่ได้ใช้แล้ว เปลี่ยนมาใช้
Glycemic Load มีประโยชน์มากค่ะ แต่..😂ฮามากกับคำว่ากล้ามเนื้อบ๊วยแห้ง บ๊วยเค็ม
ค่ะ ฟังแล้วสนุกค่ะคุณหมอ พอพูดแล้วมันเห็นภาพเลยค่ะ
คุณหมอดูแลสุขภาพด้วยนะคะ🤗🙏
@✨21.00น วันเสาร์17/2/2024
เห็นด้วยครับว่าทางสายกลาง ทำอะไรให้มันสมดุลดีที่สุด
อยากให้มีรูปภาพประกอบการอธิบาย เพื่อให้เข้าใจได้ดียิ่งขึ้นครับ
เราเน้นจินตนาการครับ จินตนาการเป็นสิ่งที่จะค่อยๆหายไปเมื่อเราอายุเยอะขึ้น ดังนั้นถ้าเราฝึกมันได้ก็จะดีครับ
คุณหมอดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
🎉🎉🎉 301K sub ค่า
ขอบคุณครับคุณหมอ 👍
เห็นด้วยเป็นอย่างยิ่งเลยครับ กินอาหารแบบสุดโต่งไม่น่าจะเป็นการใช้ชีวิตที่เป็นไปได้ในระยะยาวและจะสามารถทำได้ตลอดชีวิต ในชีวิตของคนคนนึงจะต้องมีความสมดุลย์
คุณหมอพูดถึงประเด็นนักวิ่ง marathon ว่าสามารถใช้แหล่งพลังงานได้ต่างจากคนทั่วไป ถ้ามีโอกาสอยากให้คุณหมอให้ความรู้เกี่ยวกับเรื่องดังกล่าวด้วยครับ 😀
😊🌼🍃 ⚀ ปริมาณน้ำตาล หรือ GlycemicLoad (GL) คืออะไร
🔺️ GlycemicLoad เค้าจะเอาเรื่องของปริมาณอาหารชนิดนั้นๆที่เรากินเข้ามาเกี่ยวข้องด้วย
🔺️ เช่นว่าถ้าน้ำตาลเรารู้ว่า GlycemicIndex มันสูง แต่คงไม่มีใครที่กินน้ำตาลเข้าไปหนึ่งแก้วเต็มๆ ก็จะกินเป็นช้อนชาเอาไปผสมกับอะไรซะมากกว่า
🔺️ ส่วนถ้าท่านกินมันสำปะหลังหรือกินเผือก คงไม่มีใครกินเผือกเท่ากับหนึ่งช้อนชา เค้ากินกันไปทั้งลูก
🔺️ เค้าก็เลยเอาตัวปริมาณของสิ่งที่รับประทาน เข้ามามีส่วนเกี่ยวข้องด้วยก็คือ GlycemicLoad
คือ GlycemicIndex เอามาคูณด้วยปริมาณปกติ
คนเค้ากินกัน เพื่อที่จะดูว่าตัวไหนมันสูง ตัวไหนมันไม่สูง
🔺️ ดังนั้น GlycemicLoad จะเป็นอาหารกลุ่มที่ถ้ายิ่งสูงมันก็ไม่ดี เราก็จะดูกันที่ GlycemicLoad มันจะแม่นกว่า GlycemicIndex
คลิป อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ
#ดัชนีน้ำตาล #GlycemicIndex #GlycemicLoad
ขอบคุณมากค่ะ
🌹❤🌹
@ เอื้องมะลิ
สวัสดียามค่ำค่ะคุณครู
ขอบคุณมากนะคะ ⚘💙⚘
ขออนุญาตค่ะ
@ Doctor Tany
ขอบคุณมากนะคะคุณหมอ 🌻🧡🌻
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ อยากให้คุณหมออธิบายเรื่องการออกกำลังกายกับการเผาผลาญไขมันค่ะ ต่อยอดจากที่คุณหมอคุยให้ฟังน่ะค่ะ
หลักการคือออกให้เกิน 30 นาทีต่อเนื่อง หรือออกแบบที่ต้องใช้แรงมากๆและเหนื่อยมากๆครับ
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณมากๆค่ะ ความรู้ที่คุณหมอให้ในแต่ละวันสิ่งที่อยากรู้ก็ได้รู้และเข้าใจเมื่อได้ติดตามความรู้จากคุณหมอค่ะ ขอให้คุณหมอสุขภาพแข็งแรงยิ่งๆขึ้นไปนะคะ กราบขอบพระคุณค่ะคุณหมอ
เป็นกำลังใจให้นะคะ ชื่นชมค่ะ
สวัสดีค่ะอจ.หมอ
ขอขอบคุณมากๆนะคะ
สำหรับข้อมูลดีๆค่ะ
สวัสดีค่ะอาจารย์
อาจารย์มาให้ความรู้เรื่อง
"อาหารประเภทแป้ง และน้ำตาล ไม่ดีจริงหรือ"
🍀ดัชนีน้ำตาลคือ Glycemic Index เป็นคำที่เกี่ยวข้องกับคนไข้เบาหวาน โดยเฉพาะเขาดูที่อาหารชนิดต่างๆ ถ้าปริมาณเท่ากันให้คนทานเข้าไป แล้วดูว่าร่างกายจะตอบสนองโดยการเพิ่มน้ำตาลไปได้เร็วมากน้อยแค่ไหน เพิ่มมากที่สุดเท่าไร ถ้าค่าGlycemic Index มันสูงมากๆก็พบว่า จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงได้มาก นี่คือที่มาของ Glycemic Index เช่นเราทานน้ำตาลทรายเปล่าๆเข้าไป น้ำตาลขึ้นเร็วมากก็จะสูง แต่ถ้าเรากินพวกหัวเผือกหัวมัน ซึ่งเป็นแป้งเหมือนกัน น้ำตาลอาจจะไม่ได้ขึ้นเร็วขนาดนั้น
🍀ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด มันจะมีไฟเบอร์ปนอยู่ในนั้นด้วย เขาจะนับที่ปริมาณไฟเบอร์ด้วย กากใยพวกนี้มีประโยชน์คือ
1) ทำให้ท้องไม่ผูก แต่ต้องดื่มน้ำให้เพียงพอด้วย
2) กากใยพวกนี้จะช่วย ทำให้น้ำตาลของท่านไม่สูงจนเกินไป
3) มีวิตามินต่างๆรวมอยู่ด้วย
🍀คาร์โบไฮเดรต ไม่ใช่ไม่ดีซะทีเดียว เพราะมันให้พลังงานกับเราได้ เป็นพลังงานในรูปแบบที่ร่างกายเอามาใช้ได้ทันที
🍀ความคิดเห็นของอาจารย์ ควรจะอยู่ในสายกลาง ทานอะไรมากไปหรือน้อยไปก็ไม่ดีทั้งนั้น ถ้าทาน Kito อาจช่วยเรื่องน้ำหนัก เรื่องคุมเบาหวาน แต่ถ้าทานไปตลอดก็ไม่ดี ต้องมีสลับทานบ้าง
ขอบคุณอาจารย์มากค่ะ🙏🏻
ขอบคุณค่ะพี่เล็ก... ปกติพี่เล็กทานข้าวกล้องไหมคะ
@@FragranzaTrippa
ขอบคุณค่ะที่เข้ามาอ่าน
ทานข้าวกล้องหอมมะลิค่ะ ของ
สวนจิตรดาค่ะ นิ่ม หอมดีค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่เล็ก ไว้ซื้อข้าวกล้องแบบพี่เล็กมั่ง อิ อิ
@@maneeann
ขอบคุณน้องแอนเช่นกันค่ะ
ทานแล้วดีต่อใจ และดีต่อกาย
ด้วยค่ะ🥰
@@Lek44888
😊👍🙏🌷
😊🌼🍃 คุณหมอแทน 🌿🍫🥪🍵🐜
สวัสดีค่ะ Have a wonderful day ka 🌼🍃
📚 อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ
#ดัชนีน้ำตาล #GlycemicIndex #GlycemicLoad
โน้ตบางส่วนไว้แล้วค่ะ
🔺️GlycemicLoad มันมาจากการที่ว่าตอนแรกที่
มี GlycemicIndex ออกมา หลายๆคนก็จะพยายามดูว่าอาหารชนิดไหนที่ทำให้น้ำตาลมันขึ้นเร็ว คือค่า GlycemicIndex มันสูงมากๆให้เราพยายามหลีกเลี่ยงอย่าไปกิน ไม่อย่างนั้น
น้ำตาลมันจะสูง
🔺️เค้าก็ไปทดลองหลังจากนั้นคืออาหารเหล่านั้นที่มี GlycemicIndex ที่แตกต่างกันทั้งหมดกินเข้าไปสุดท้ายน้ำตาลมันกลับเท่ากัน
🔺️ ท่านกินน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ กินเข้าไปแล้วก็ไปเทียบกับมันฝรั่งในปริมาณที่เท่ากัน สุดท้ายมันก็คือจะทำให้น้ำตาลในเลือดของท่านมันสูงขึ้นไปเท่ากันอยู่ดี
🔺️ แต่ว่ามันอาจจะใช้เวลานาน เวลาไม่นานก็แล้วแต่เช่นถ้าน้ำตาลเปล่าๆมันเข้าไปในร่างกายแล้วดูดซึมได้รวดเร็วก็จะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น
🔺️ แต่ถ้าเป็นน้ำตาลชนิดอื่นๆซึ่งเป็นโมเลกุลเชิงซ้อนมันจะต้องผ่านการย่อยหลายๆขั้นตอนก่อนที่ร่างกายจะดูดซึมไปได้ แบบนี้ร่างกายมันก็เลยใช้เวลานานกว่า
🚩เห็นด้วยกับคุณหมอแทนนะคะ เรื่องเดินทางสายกลางในการทานอาหาร ทานอาหารให้หลากหลายครบห้าหมู่ยังเป็นวิธีที่ควรปฎิบัติเพื่อให้เราได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายให้ครบถ้วนและไม่สร้างปัญหาให้กับร่างกายเราในอนาคต
ส่วนตัวอาจมีบ้างที่บางช่วงทาน มังสวิรัติ
ทำไอเอฟ ทานคีโต แต่ก็มีช่วงเวลาที่กำหนดไว้ไม่ได้ทำอย่างใดอย่างหนึ่งตลอด แล้วก็กลับมาทานปกติเหมือนเดิมสลับกันไป
🚩 ตั้งแต่เด็กจำได้ว่าเป็นคนที่ชอบทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตมาก ทานข้าวและแป้ง
ปริมาณเยอะๆ ไม่ค่อยชอบทานกับข้าวเท่าไหร่
เลยทำให้มีปัญหาน้ำหนักเยอะตั้งแต่เด็กๆค่ะ
พอโตมาก็พยายามปรับให้มันสมดุล ลดแป้ง
ข้าวลงบ้าง แต่มีข้อดีคือทานผักได้หลากหลายชนิด ทานผลไม้ได้เก่ง อะไรที่มันมากไป หรืออะไรที่มันน้อยไปไม่ดีจริงๆค่ะ อยู่ในความพอดี
ดีที่สุด
🚩 คุณหมอแทนพูดถึงคาร์โบไฮเดรตและกากใย
ทำให้นึกถึง ที่มีคนแนะนำว่าถั่วต่างๆไม่ว่าจะเป็นถั่วขาว ถั่วเหลือง ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วลูกไก่มีกากใยที่สูงมาก ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายได้ดี
เราอาจนำมาผสมกับข้าวเวลาหุงข้าวก็ช่วยเพิ่มกากใยได้ (อาจต้มถั่วให้สุกไว้ก่อนก็ได้ค่ะ)
รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ
🌹❤🌹
🌾 🍚 🍞 🥖 🥤 ขอบคุณอาจารย์หมอแทน สำหรับเนื้อหา ในวันนี้ค่ะ
มีประโยชน์ มากๆ ค่ะ
แป้ง ข้าว ขนมปัง เครื่องดื่มหวาน ขนมหวาน เป็น เมนู ที่คุ้นเคยกังคนไทย มานานแสนงาน เป็นแหล่งพลังงาน ที่นึกถึงก่อนใคร ราคา ถูก แล้วอิ่ม ได้พลังงาน ด้วย ทุกครัวเรือน ต้องมีเป็นเมนูหลักคือ ต้องมีข้าว
เหมาะสำหรับ คน ที่ต้องการดูแล สุขภาพ และได้ พลังงาน ไม่มีไขมัน สะสมใต้ผิวหนัง ส่วนเหลือใช้ การได้รับความรู้อย่างละเอียด ถูกต้อง ทำให้ มีรูปร่าง ที่มีกล้ามเนื้อ มากกว่าไขมัน และ มีแหล่งพลังงาน ในการใช้ชีวิตประจำวัน ทั้งคนปกติร่างกายปกติ ที่รักสุขภาพ และผู้ป่วย ค่ะ
คนใช้แรงงาน หนักๆ ส่วนใหญ่ จัเน้น พลังงาน จากแป้ง เพราะราคาถูก อิ่มท้อง
กำลัง จะ ทาน แหนมเหนือง + อาการเย็น พร้อมหน้า ครอบครัวค่ะ น้อง สาว กลับมาไหว้ พ่อ กับแม่
ทานเสร็จแล้ว จะ มา note ความรู้ ต่อนะคะ
Have a wonderful & happiness time with a lovely Rosy ค่ะ
☀️☀️🌞🌞☀️☀️🌤🌤
ขอบคุณค่ะ Tany สำหรับ 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
😱😱โห รีบไปกินข้าวเย็น จนไม่ได้เชคคำถูกผิดเลยค่ะ 😝😝😛😛 ของภาษาไทย ที่เขียนเลยค่ะ แต่ก็พออ่านออก เข้าใจ ได้ อยู่ค่ะ
☀️☀️🌤🌤🌞🌞☀️☀️
Have a happiness & funny weekend with a lovely Rosy & Take care of yourselves Rosy & Tany.
ปล. เข้ามาแก้ไขใหม่นะคะ ขี้เล่นมากไป ก็ไม่ดี ค่ะ
ส่วนตัวเชื่อสิ่งลี้ลับบางอย่าง ไม่ได้ลบหลู่ ค่ะ ( การเอามาพูดเล่น ก็ไม่ควร หมายถึงตัวเองนะคะ ว่าจะขี้เล่น ใช้มุข ตัวอักษร ในตำรา ลบ ออก แก้ไขไปแล้วค่ะ เหมือนมีอะไร แปลกๆ เกิดขึ้นกับลิ้น และฟัน ของตัวเองค่ะ คล้ายเสียว ฟัน แต่ชาๆ ปาก ปากแห้งมากๆ ลิ้นก็ชาๆ สงสัย Stroke เบาๆ นิดๆ เตือนๆ เลยต้อง เข้ามาแก้ไข ขอขมา คนในยุคสมัย พี่หมื่น ด้วยค่ะ ด้วยความขี้เล่นคคกคนอง เจออะไรแปลกๆ เลยค่ะ 😭😭 พอแก้ไขแล้ว อาการค่อยๆ เบาลง แปลกมากๆ ค่ะ
🙏🙏
อาหารเย็นน่าอร่อยค่ะ อ่านได้ เข้าใจค่ะ ผิดบ่อยเหมือนกัน บางครั้งพิมพ์อย่าง เปลี่ยนไปเองเฉยเลยต่อหน้าต่อตา
@@kanyamuay3748 ยิ่งพิมพ์ไลน์ เวลาคุยในกลุ่ม ที่ทำงาน หรือคุยธุระ หรือคนในครอบครัว ก็เป็นค่ะ
ตอนพิมพ์ ตอบก็ยังเป็นค่ะ ( เข้ามาแก้ไข ใหม่ )
ต้องคอยดูผลข้อความที่ หน้าจอ แสดงผล บ่อยๆ ค่ะ
นอนหลับฝันดีค่ะ
ขอบคุณค่ะ
✨💫🌌💫✨🌌✨💫🌌✨💫
เป็นช่วงเวลาที่มีความสุขมากนะคะอี๊ด ทานข้าวพร้อมหน้ากับครอบครัวในวันแม่ ส่วนตัวชอบแหนมเนืองด้วยค่ะ
@@FragranzaTrippa ใช่ค่ะ คุณทริป 🍫🍫🍫🍫🍫🍫☕️☕️🍵🍵🫖🫖 🥑🥑🥑🥑🥑🥑 อรุณสวัสดี ค่ะ มีของมาฝากคุณทริป ด้วยนะคะ
ขอบคุณคุณหมอมากเลยค่ะ ก็ว่าวิ่งมาตั้งนานไม่ผอมสักที บรรลุเลยค่ะ เข้าใจแล้วค่ะ และก็รู้อีกอย่าง คือมนุษย์เราตกเป็นทาสอุตสาหกรรมอาหาร ถ้าเอามาขยี้จริงๆเขาก็ขายของไม่ได้นั่นเอง 😅
ขอบคุณค่ะคุณหมอ. คุณหมอเปรียบเทียบบ๊วยแห้งต้องรีบส่องกระจกทันทีเลยคะ😀ตอนนี้ก็คุมเรื่องน้ำหนักอยู่ครบ1ปีน้ำลง8กิโลตอนเช้าทานกาแฟดำไม่ใส่ศรีมน้ำตาลทานข้าววันละ2มื้อทานครบ5หมู่ออกกำลังกายวิดกำแพงไม่รู้วิธีทำถูกหรือเปล่าเป้าหมายอีก4กิโลคะ😋
ตั้งแต่ทานข้าวกล้องมา เวลาถ้าต้องทานข้าวขาวจะรู้สึกผิดและไม่ชอบค่ะ ข้าวกล้องมีรสสัมผัสอร่อยกว่าข้าวขาวเยอะเลย ข้าวกล้องเอย ข้าวกล้องงอกเอย ข้าวมันปู ข้าวสังข์หยด ฯลฯ ข้าวบ้านเราอร่อย ๆ มีให้เลือกทานเยอะเลย ประโยชน์ยังมีอีกเพียบ ๆ ค่ะ แต่จะชอบทานอะไรก็ไม่ควรลืมพิจารณาถึงสมดุลย์ด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีตามที่คุณหมอสอนค่ะ 😊
พี่ทานไรซ์เบอรี่เป็นหลัก ล่าสุดสั่งมา 10 แพ็ค ทยอยหุงไปเรื่อยๆ หมดชุดนี้เปลี่ยนเป็นข้าวกล้องค่ะ หมดจากข้าวกล้อง วนกลับมาที่ไรซ์เบอรี่อีกรอบค่ะ แต่ก็ทานข้าวขาวบ้าง เช่น ไปทานข้างนอก
@@FragranzaTrippa ไรซ์เบอร์รี่ก็อร่อยและสีสวยค่ะ โอย หิวข้าวแล้ว 😆
@@Jum.A1 ต้องโทษคลิปอาจารย์คลิปนี้ ทำให้พวกเราอยากทานข้าวเลยนะคะ
@@FragranzaTrippa
🥄(●’◡’●)🍴
พร้อมมากค่ะ
@@Jum.A1
😊 เห็นด้วยเลยค่ะ ข้าวบ้านเราอร่อยมีให้เลือกทานมากมายจริงๆ
ข้าวไม่ขัดสีต่างๆก็หอมอร่อยค่ะ
คลิปดีมากเลยคะ ได้ความรู้ใหม่ๆเลยคะ 👍🙏😊
😊🌼🍃 ⚀ คุณหมอแทนพูดถึง คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ (กากใย) ว่าอย่างไรบ้าง
🔺️ ในคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่มีอยู่ในโลกนี้มันจะมีไฟเบอร์ปนอยู่ในนั้นด้วย เค้าก็จะนับดูที่ปริมาณไฟเบอร์ด้วย เพราะว่าการที่มีไฟเบอร์มันไม่ใช่แค่กากใยเปล่าๆ กากใยพวกนี้มันมีประโยชน์หลายๆอย่าง
🔺️ อย่างแรกก็คือที่ทุกคนเข้าใจกัน มันช่วยในแง่ของการไม่ให้ท้องผูก ให้อุจจาระออกมาได้ง่ายขึ้น ถ้าเราดื่มน้ำเพียงพอมันก็ออกมาได้ง่ายขึ้น แต่ถ้าเราดื่มน้ำไม่เพียงพอแล้วเรากินกากใยเข้าไป อันนี้จะทำให้ท้องผูก
🔺️ ประการที่สอง กากใยพวกนี้มันจะช่วยในแง่ของป้องกันการดูดซึมของคาร์โบไฮเดรตเข้าไปอย่างรวดเร็วเกินไป ทำให้น้ำตาลของท่านไม่ได้สูงขึ้นมากมาย
🔺️ ประการที่สาม มันไม่ใช่กากใยเดี่ยวๆ ปกติกากใยพวกนี้มันจะมีส่วนประกอบอย่างอื่นปน โดยเฉพาะพวกวิตามินต่างๆ นี่จึงเป็นที่มาของถ้าเราทานคาร์โบไฮเดรตชนิดที่ไม่ได้ปรุงแต่งอะไร
มากมาย แล้วมันมีเปลือกพวกนี้ติดอยู่ก็จะทำให้เราได้วิตามินเข้าไปด้วยซี่งมันเป็นสิ่งที่ดี
🔺️ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าท่านทานข้าวสีขาวกับข้าวกล้อง ข้าวกล้องจะมีส่วนที่มีกากใยอยู่แล้วท่านก็จะได้วิตามินเข้าไปด้วย ทั้งๆที่มันดูแล้วอาจจะกินไม่อร่อย ต่างจากข้าวขาวซึ่งมันขัดทุกอย่างออกไปหมดแล้วก็จะไม่ค่อยมีกากใยอยู่ในนั้น มีแต่คาร์โบไฮเดรตเพียวๆแล้วก็ไม่ค่อยมีวิตามินมากเท่ากับข้าวกล้อง
🔺️ หรือถ้าท่านทานผลไม้ ผลไม้ถ้าท่านทานพวกเปลือก พวกกากใยมันเข้าไปด้วยมันก็จะมีในเรื่องวิตามินเข้ามาเกี่ยวข้องดังนั้นของพวกนั้นก็ยังถือว่ามีประโยชน์อยู่
🔺️ คาร์โบไฮเดรตก็ไม่ใช่ของไม่ดีซะทีเดียวเพราะว่ามันให้พลังงานกับเราได้ แล้วคาร์โบไฮเดรตมันเป็นพลังงานในรูปแบบที่ร่างกายเอามาใช้ได้ทันทีเลยไม่จำเป็นจะต้องรอ
คลิป อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลไม่ดีจริงหรือ
#ดัชนีน้ำตาล #GlycemicIndex #GlycemicLoad
ขอบคุณมากค่ะ
🌹❤🌹
Glycemic Index (GI) ranks carbohydrate foods according to the SPEED they cause our blood sugar to rise and fall. Pure glucose (sugar) is used as a reference point with a GI value of 100. The quicker food gets digested/absorbed, the faster our blood sugar rises, the Higher the GI value. And vice versa. Highly processed and sugary foods have higher Gl values. While High fiber, High fatty foods have Lower GI values.
Glycemic Index, however, does not tell us the quantity and the quality of our carbohydrate intake. This is where Glycemic Load (GL) comes in, as it gives a more accurate picture. So, understanding GL is just as important as the GI of foods!
Agreed ka Doctor Tany. For people with no chronic medical conditions, eating a wide variety of healthy foods in “moderation” from each of the 5 food groups daily is still Best. For Me, Less Headaches too!
PS. There is such a thing as Soft Apple Cider. Apple Cider Vinegar, Doctor Tany. Kombucha probably with little ETOH is probably in between. Does not taste as Good tho! LOL
🌱🌼🙂
สวัสดีค่ะคุณหมอขอบคุณคริปข้อมูลความรู้ต่างๆเป็นเรื่องใกล้ตัวมากๆที่ต้องไส่ใจค่ะ...🥰🥰🥰
ผมฟังอาจารย์ประจำ และก็เห็นคนดังบางคนก็ให้ข้อมูลที่ผิดด้วยเหมือนกัน
คนดังนักคณิตศาสตร์เหรอครับ?
สวัสดีค่ะ อาจารย์หมอ ที่ให้ความรู้ ดีๆ เสมอมา
ในอดีตมียุคนึงที่นิยมใช้BMIในการวัดความสมส่วน (แต่ตอนนี้หายไปแล้วแทบไม่มีใครใช้)
อยากรู้ว่ามีการใช้ค่าอื่นๆมาแทนรึยังครับ
แล้วเครื่องชั่งน้ำหนักที่บอก%ไขมัน มวลกล้ามเนื้อ มวลกระดูก ไขมันช่องท้อง ฯลฯ ทางการแพทย์ถ้าวัดแบบนั้นมันแม่นยำแค่ไหนครับคุณหมอ
ตอนนี้่ก็ยังใช้ BMI ปกตินี่ครับ ผมว่าไม่ต้องไปพยายามหาค่าอื่นๆมาจะดีที่สุดครับ ค่าพวกนี้ยิ่งมีหลายแบบก็ยิ่งงงกันเข้าไปใหญ่ แถมบางคนก็มีสร้างความสับสนด้วยการใส่ความคิดตัวเองลงไป หรือเอาไปเป็นจุดขายอาหารเสริมอะไรสักอย่างนี่แหละครับ ส่วนเครื่องชั่งพวกนั้นมันบอกได้คร่าวๆครับ แต่สำหรับผมแล้วไม่ได้มีประโยชน์อะไร เพราะแค่ทุกคนมองก็บอกได้แล้วว่าหุ่นดีหรือไม่ดี มีพุงมีไขมันที่ต้องลดอีกไหม โดยไม่จำเป็นต้องพึ่งเครื่องอะไรเลยครับ
@@DrTany ขอบคุณครับคุณหมอ ปกติไปฟิตเนสจะชอบวัดค่าพวกนี้ แต่ก็สงสัยตลอดว่ามันแม่นรึเปล่า
ส่วนBMIหลังๆไม่ค่อยเห็นใช้กันเพราะเค้าให้เหตุผลว่าแยกระหว่างไขมันกับกล้ามเนื้อไม่ได้ บางคนน้ำหนักเยอะแต่สมส่วน บางคนน้ำหนักเยอะแต่ลงพุงอย่างเดียว เลยไม่ค่อยมีคนใช้BMIวัดเท่าไหร่แล้ว เทียบกับเมื่อซัก10ปีก่อน
ที่ รพ. ก็ยังใช้ค่า BMI อยู่ค่ะ
Happy Smiles for a Beautiful Saturday ka Doctor Tany 🌤🌺🌿. Another WELLNESS topic coming Knocking
✊🏼😆…
Just got back from farmer’s market and finished lunch. About to leave for Home Depot. Will be back! 🙃
ชอบสีเสื้ออ ถ้าเลิกใส่ มาโละขาย มือสองด้วยจ้าา ดูดีมากกจ้าาา
กราบเรียนท่านอาจารย์หมอธนีย์ จำเป็นมัยคะในการฉีดเข็ม5 เข้ม1+เข็ม2 ฉีด Az
เข็ม3 ฉีด moderna. เข็ม4ฉีดpfizer กราบขอบพระคุณค่ะ ท่านอาจารย์หมอคนเก่งค่ะ
ด้วยศรัทธา เคารพ นับถืออย่างสูงค่ะ
หญิง
Fc ปลายแถวค่ะ
ช่วยตอบนะคะ AZ+AZ+MN+PZ เพียงพอแล้วค่ะ
กราบ กราบ กราบ ขอบพระคุณท่านอาจารย์หมอธนีย์คนเก่งสำหรับทุกๆความรู้ ทุกๆสิ่งดี ที่มีประโยชน์
เติมเต็มให้ทุกคนได้รับความรู้ สาระ ที่มีค่า มีคุณประโยชน์ นับไม่ถ้วน เกินคำบรรยาย ที่ท่านอาจารย์หมอธนีย์เสียสละเวลา ค้นคว้า จากแหล่งข้อมูลที่ผ่านการวิจัย เป็นความจริงพิสูจน์ได้ ตั้งใจ เต็มใจ แบ่งปันเวลาส่วนตัวที่มีค่า มาเผยแพร่ ความรู้ ดีดี ที่ทันสมัย ทันเหตุการณ์ มาบรรยายให้คนทั่วโลกทุกระดับได้รับ โดยที่ทุกคนไม่ต้องเสียเวลาไปค้นหา หรือค้นหาก็อาจได้ข้อมูลไม่ถูกต้องเป็นจริง
และหนูขอแสดงความยินดีกับท่านอาจารบ์หมอธนีย์คนเก่ง กับ 300,000 subscribers
I congratulation on your suççess for 300,000 subscriber
สวัสดีคะคุณหมอ
ขอบคุณค่ะคุณหมอ ทานแบบทางสายกลาง ไม่มากไปหรือน้อยไป ตัวเราเท่านั้นที่จะรู้ ธาตุแต่ละคนก็ไม่เหมือนกัน
ขอบคุณครับ อาจารย์พูดเหมือนรู้ว่าผมไปฟังอะไรมาเลย
ขอบคุณค่ะอาจารย์หมอ🙏 ชอบคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์ เช่น ทุเรียนค่ะ🥰
อย่าลืมเปลือกมันด้วยนะครับ ไฟเบอร์สูงมากๆ
@@DrTany อุ้ย ให้ทานเปลือกทุเรียนเลยเหรอคะอาจารย์หมอ😅
ดีมากค่ะ
สวัสดีเจ้าคุณหมอขอบคุณเจ้า💕💕💕💕💕
ขอบคุณคลิปดีๆขอแชร์ว้เพื่อแนะนำผู้ป่วย
ที่อุดรธานีต่อนะคะ
สวัสดีค่ะใบแปะก้วยทานแล้วเป็นอันตรายใหมตะ
ไม่ครับ แต่บางคนไม่ชอบก็มีครับ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอ...ยายติดตามมาตลอดแต่ดูแบบหมุนเวียนนานทีกลับมาดูใหม่เหมือนอ่านหนังสือสนใจเรื่องไหนก็ดูวนเวียนเรื่อยหน่อยเรื่องน้ำตาลเหมาะกับคนแก่มาก
ขอบคุณอาจารย์หมอแทนมากค่ะ
ฟังคุณหมอ...ได้ความรู้มากค่ะ..ขอบคุณคุณหมอที่นำความรู้มาบอกค่ะ...อย่างที่บอกค่ะกินพอสมควร ออกกำลัง ทำจิตใจให้ผ่อนคลาย ก็จะสบายไร้โรค
แต่ก็ยังติดเค้กอร่อย ๆ อยู่ค่ะ..
สวัสดีค่ะคุณหมอ ขอบคุณคลิปดีๆที่มีประโยชน์นะคะ ขอให้คุณหมอมีสุขภาพแข็งแรงตลอดไปคร๊😊😍😍
รบกวนสอบถามอาจารย์หมอครับ 1.อาหารแช่แข็งตามร้านสะดวกซื้อคุณค่าทางโภชนาการลดลงกว่าปรุงสดมากไหมครับ 2.สลัดทูน่าในร้านสะดวกซื้อมีวิตามินบ้างไหมครับ 3.ธัญพืชอบแห้งยังเหลือวิตามินบ้างไหมครับ
1. ส่วนใหญ่ก็ลดลงค่ะ แต่ยังพอมีคุณค่าทางอาหารค่ะ 2. สลัดทูน่ามีวิตามินแน่นอนค่ะ แต่อาจจะไม่มากเท่าไหร่เพราะเขาให้เนื้อทูน่าน้อย 3. ธัญพืชอบแห้งยังมีวิตามินอยู่ค่ะ แต่น้อยกว่าธัญพืชปกติ
อาจารย์เคยกินเค้กมะตูม ไหมคะ ชอบพวก เค้กรสชาติไทยๆ ไหมคะ
ไม่เคยครับ
อยากให้คุณหมอให้ความรู้เรื่อง IF ค่ะ
16/8,18/6,20/4 แต่ละแบบ มีผลกับร่างกายแตกต่างกันยังไงค่ะ ขอบพระคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🙏
ถ้าต้องการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือปริมาณแคลอรี่ต่อวัน มากกว่าเวลาที่อดอาหารครับ แต่ถ้าต้องการกระตุ้น autophagy เพื่อมีผลทางชะลอวัย อดนานๆจะมีผลมากกว่า แต่ไม่ควรสุดโต่งเหมือนที่บางคนทำคืออดเกินวันนึงไปเลย เพราะพวกนี้มีปัญหาอื่นๆครับ
ขอบคุณมากค่ะ ..ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ร่างกายจะเริ่มดึงไขมันมาใช้ หลังจากอดกี่ชั่วโมงคะ
@@พิมพ์ธิดาชานุวงค์ ไม่แน่นอนในแต่ละคนครับ ส่วนมากมันเร็วขึ้นได้ถ้าเราออกกำลังกายครับ ถ้าออกต่อเนื่องเกิน 30 นาทีเราจะเริ่มดึงไขมันมาใช้ครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ 🙏😊
อยากให้คุณหมอให้ความรู้เรื่องไขมันพอกตับ ค่ะ หากเป็นแล้ว มีวิธีไหนที่สามารถช่วยลดภาวะไขมันพอกตับหรือไม่คะ
อาจารย์หมอทำคลิปไปแล้วค่ะ เรื่อง _ไขมันพอกตับคืออะไร มีผลเสียอะไร และแก้ไขได้อย่างไร_
ruclips.net/video/1x4fWMW93HY/видео.html
สรุป สามารถกินทุกอย่าง ทั้งคาร์บ ทั้งไขมัน แบบ in moderation ได้ใช่มั้ยคับ... แต่อาหารที่หวานมากๆ ใส่น้ำเชื่อมน้ำตาลเยอะๆ นี่แย่สุดควรหลีกเลี่ยง... เพราะน้ำตาลแทบไม่มีประโยชน์ และให้โทษซะมากกว่า... ผมเข้าใจถูกมั้ยคับ
ใช่ครับ
คำถามครับ แล้วสารทดแทนน้ำตาลไม่ดีสำหรับคนลดน้ำหนักจริงหรือเปล่าครับ เคยเห็นบทความ(ไม่ใช่ scienctific paper)เขียนว่าถ้ากินสารให้ความหวานแต่ไม่น้ำตาล ร่างกายจะสับสนหาพลังงานไม่เจอเลยจะพยายามกักเก็บพลังงานแทนที่ burn ไป
มันอยู่ที่ปากเราเลยครับ สารพวกนั้นไม่ให้พลังงาน แต่อาจทำให้เราพยายามไปหาอะไรที่มีพลังงานมากินเพิ่ม ถ้าเราอดใจได้ เราก็ได้ประโยชน์ครับ คือเราจะไม่ได้แคลอรี่เพิ่ม แต่บางคนที่อดใจไม่ได้ก็จะไปกินอาหารหวานอื่นๆเพิ่ม ยิ่งอ้วนครับ
คุณหมอตอบประเด็นนี้ได้ชัดเจนมากครับ
คุณหมอค่ะมีเรื่องจะปรึกษาค่ะ ดิฉันไม่รู้ว่าตัวเองป่วยเป็นลำไส้แปรปรวนรึเปล่าค่ะ ดิฉันผ่าตัดเนื้องอกในสมองค่ะ แต่ก่อนผ่าดิฉันเป็นคนถ่ายปกติค่ะ ถ่ายเองได้วันละ2ครั้ง แต่พอผ่าตัดแล้ว ฝื้นขึ้นมาดิฉันปวดท้องถ่ายอุจจาระค่ะ แต่ไม่กล้าถ่ายค่ะ ตอนนี้นอนพักในห้องicu นะค่ะ เรียกพยาบาลแล้วพยาบาลบอกถ่ายเลย จะเก็บให้ ฉันไม่กล้าค่ะเลยกั้นเอาไว้ค่ะ ตั้งแต่นั้นมาถ่านอยากมาตลอดเลยค่ะ และกลายเป็นกรดไหลย้อนขึ้นกล่องเสียงค่ะรักษามาแล้วเกือบปีแล้วค่ะ คุณหมอพอจะรู้สาเหตุไหมค่ะ ขอร้องตอบให้ด้วยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ก็อาจจะท้องผูกเฉยๆก็ได้ครับ ใช้พวก probiotic ร่วมกับยาถ่าย ปรับร่างกายให้ถ่ายเป็นเวลาดูครับ
1) กรดไหลย้อน ruclips.net/video/H2e8gb7hmbo/видео.htmlsi=soBtkQEDF_UIyjT5
2) ลำไส้แปรปรวน ruclips.net/video/lkI-qwKJeHE/видео.htmlsi=Z3_mysr0GXqbKJM-
3) Probiotic ruclips.net/video/RPbhMNpyyFo/видео.htmlsi=kbu5xYWeIh9yvVh0
@@DrTany หาหมอก็หาแล้วนะค่ะ แต่ก็ยังไม่ดีขึ้นค่ะ
@@เนาวรัตน์-ฏ9ฉ พฤติกรรมครับ ผมเล่าในคลิปไปทั้งหมดแล้วต้องฟังให้ครบครับ พฤติกรรมนี่แหละที่หลายคนไม่ยอมปรับ มันเลยไม่มีทางหายครับ
ขอหัวข้อเกี่ยวกับอาหารการกินและสุขภาพเยอะๆนะคะ เอาไว้ดูแลสุขภาพเพื่อจะได้ไม่ต้องพึ่งหมอค่ะ
จริงๆทุกคนรู้ครับว่าต้องทำยังไง แต่ดันไม่ทำกันเองเพราะขี้เกียจแล้วก็พยายามไปหาอาหารเสริมมากิน ง่ายๆคือทานให้ครบหมู่ ทานให้หลากหลาย ออกกำลังกายทุกวัน พักผ่อนให้พอ ดื่มน้ำให้พอ อันนี้ทุกคนรู้ตั้งแต่เด็กๆเลยครับ ไม่จำเป็นต้องพึ่งหมอก็ได้ และถ้าทำได้ร่างกายก็แข็งแรงสุขภาพดีแน่ๆอยู่แล้วครับ
@@DrTany ใช่เลยค่ะคุณหมอ ทั้งที่เป็นคนดูแลตัวเองมาก อ่านมากฟังมาก ผักก็ปลูกทานเอง แต่มักจะเผลอตัวเผลอใจเวลาสังสรรค์กับเพื่อน เลยต้องฟังช่องคุณหมอบ่อยๆเอาไว้เตือนสติค่ะ
ขอบคุณครับ
ช่วงไหนวิ่ง ช่วงนั้นทานข้าวเยอะมากค่ะ เยอะมากขึ้นกว่าปกติจนที่บ้านบ่นว่า ต้องหุงข้าวอีกแล้ว 🤣 และโอมั่นใจว่า โอวิ่งในแบบที่ร่างกายดึงคาร์บมาก่อนไขมันแน่นอน อีกอย่าง คือ ทานไรซ์เบอร์รี่,ข้าวกล้อง หรือข้าวพวกนี้ผสมข้าวน้ำตาลต่ำ ก็เลยทานแบบไม่รู้สึกผิด พอลองเริ่มทานไรซ์เบอร์รี่หรือข้าวกล้องแล้ว ไม่อยากกลับไปทานข้าวขาวเท่าไหร่ เลี่ยงได้ก็จะเลี่ยง
นอกจากทานข้าวเยอะขึ้นแล้ว ก็จะพยายามทานอาหารที่มีโปรตีนด้วย แต่แพ้นมวัวค่ะ ทานไม่ได้เลย นมวัวที่ไม่มีแลคโตสก็ทานไม่ได้ ต้องทานไข่ อกไก่ นมถั่วเหลืองช่วยแทน แต่ตอนนี้เปลี่ยนมาทานนมข้าวโอ๊ตแบบไม่มีน้ำตาลแทนแล้วค่ะ
หลังจากทำอะไรแบบประหลาดๆมา ได้รู้ว่าพยายามยึดทางสายกลางนั้นดีที่สุด โอไม่มีสูตรในการทานอาหารในแต่ละวันแบบตายตัว ว่าต้องทานอะไรกี่% จะพยายามให้ร่างกายได้รับสารอาหารให้ครบมากที่สุด เพราะถ้าทานไม่ครบ จะรู้เลย จากอาการเจ็บที่กล้ามเนื้อ ทุกวันนี้ ถ้าวันไหนอยากทำ IF ก็ทำค่ะ แต่ทำติดกันไม่เกิน 3 วันต่อสัปดาห์ ยิ่งถ้าวันไหน ต้องใช้พลังงาน ก็จะไม่ทำ 😝
แอบขำนิดนึง ตอนที่คุณหมอเปรียบเทียบเรื่องบ๊วย😜
ไม่แน่ใจว่าคุณหมอเคยทำคลิปเรื่องเส้นเลือดขอดไหม แต่โอมีเกิดขึ้นเยอะเลยค่ะ ที่ต้นขาซ้ายข้างเดียว บริเวณหัวเข่า(ฝั่งด้านหลังกับต้นขาด้านใน) ที่ผ่านมา พยายามไม่นั่งหรือยืนนานๆ และพยายามออกกำลังกายบริเวณกล้ามเนื้อต้นขา หรือน่อง แต่เหมือนกับว่ามันจะเห็นชัดขึ้น ไม่สวยเลย มีช่วงนึงขึ้นมากขึ้น จนที่บ้านบอกว่าลองเลิกวิ่งไหม แต่ดื้อและไม่เลิก เพราะคิดว่าไม่เกี่ยวกัน
พยายามปรับตัวเอง ไม่ยืนหรือนั่งนานๆ ลดน้ำหนัก ออกกำลังกายที่เสริมความแข็งแรงของกล้ามเนื้อบริเวณนั้นแล้ว เคยไปปรึกษาคุณหมอ เขาแนะนำให้ฉีดยากับศัลยแพทย์ค่ะ แต่ยังไม่กล้าทำ ส่วนหนึ่งที่ยังไม่ทำ เพราะว่าไม่เจ็บ ไม่ปวดค่ะ แค่ไม่สวย 😅
เส้นเลือดขอดมันเป็นแล้วจะไม่หายไปเองครับ ถ้ามันน่าเกลียดก็ต้องไปรักษาครับ ยาไม่ช่วยอะไรด้วยครับ พวกนี้ขึ้นกับขนาด และตำแหน่ง การรักษามีหลายแบบตั้งแต่ยิงเลเซอร์ ฉีดยาให้เส้นเลือดฝ่อปิดไป หรือผ่าตัดครับ
@@DrTany ขอบพระคุณค่ะ
จริงๆตัวเองไม่ได้รู้สึกอะไร แต่คุณพ่อคุณแม่เขาสังเกตเห็น อีกหน่อยน่าจะไปยิงเลเซอร์ตามที่คุณหมอแนะนำค่ะ 🙏🏻
ขอบพระคุณมากค่ะ