Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
สารบัญ0:16 การทำแป้งนวล0:35 การทำแป้งโมจิ2:04 การนวดแป้ง2:40 การตัดแบ่ง3:49 วิธีทำ Dip ชาไทย7:13 วิธีทำ Dip โกโก้8:50 วิธีทำ Dip นม10:42 การใส่กล่อง12:03 เก็บยังไง เก็บได้นานมั้ย12:30 ต้นทุนวัตถุดิบ13:44 เนื้อสัมผัสตัว dip14:01 การคลุกผงรสต่าง ๆ
คลิปสั้นทางนี้ค่ะruclips.net/video/ZLVBBz7nH-A/видео.html
แป้งโมจิ (40 ลูก ลูกละ 11 - 12 กรัม)A. แป้งนวลแป้งมัน 40 กรัม(5 ช้อนโต๊ะ)B. แป้งโมจิ/ไดฟูกุแป้งข้าวเหนียว 100กรัม(3/4ถ้วยตวง)แป้งมัน 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)แป้งข้าวโพด 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)น้ำ 260mlนมข้นหวาน 60กรัม(3ช้อนโต๊ะ)เนยจืด 45กรัม(3ช้อนโต๊ะ)-----------------------------สูตรดิ๊บชาไทย (2 ออนซ์ - 4 ถ้วยA.ใบชาเขียวหรือใบชาแดง 2 กรัม (1 ช้อนชา)น้ำเดือด 65 ml------------------------------B.น้ำชา 25 mlแป้งกวนไส้ 4 กรัม (1.5 ช้อนชา)น้ำชา 25 mlนมข้นจืด 35 กรัมน้ำตาลทราย 12 กรัมเนยจืด 7 กรัมวิปครีม 50 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)---------------------------สูตรดิ๊บโกโก้ (ถ้วย 2 ออนซ์ - 4 ถ้วย)นมข้นจืด 45 กรัมผงโกโก้ 5 กรัมน้ำตาลทราย 20 กรัมแป้งกวนไส้ 4 กรัมน้ำ 40 mlเนยจืด 7 กรัมวิปครีม 50 กรัม-----------------------------สูตรดิ๊บนมสด (ถ้วย 2 ออนซ์ - 4 ถ้วย)นมข้นจืด 35 กรัมนมข้นจืด 50 กรัมนมข้นหวาน 15 กรัมแป้งกวนไส้ 4 กรัมเนยจืด 7 กรัมวิปครีม 50 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะกล่องใส่ขนมสีขาวแบบในคลิปshope.ee/AyqxJ83IXส้อมจิ้มพลาสติกเล็กshope.ee/6zpB6Jb3hKถ้วย 2 ออนซ์shope.ee/1ArO9dMzf0กระทะลายซากุระshope.ee/40BSt18RoFกระทะเล็กสีชมพูshope.ee/4pkgWUfGdtพายยิ้มshope.ee/6pVkzL0mRPแป้งกวนไส้shope.ee/2fgD8YY4hvถุงมือยางสีชมพูshp.ee/3zvh6hfshp.ee/iqi85mfเครื่องชั่งคิตตี้shp.ee/kiq4fpvเครื่องชั่งshp.ee/9fugcv9เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะshp.ee/6vzm4zv**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
อยากทำกินค่ะทั้งโมจิและไดฟูกุแต่ติดปันหาตรงที่ไม่มีกะทะและไม้พายแบบในคลิปค่ะมีแต่กะทะทำกับข้าวแบบบ้านๆทั่วไปค่ะใช้ได้มั้ยคะ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ❤
ถ้ากินไม่หมดเก็บยังไงคะ เก็บได้นานมั้ย
ทำตามสูตร คือดีงาม อร่อยนุ่มละมุน (ใช้วิธีนึ่งแป้งคะ)
สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้ไหมคะ ถ้าได้ อยู่ได้ประมาณกี่วันคะ🙇🏼♀️🙇🏼♀️🙏🏻
แป้งโมจิ ใช้หล่อฮังก้วย แทนนมข้นได้มั้ยคะ
สอนละเอียดมากกก สุดยอดเลยค่ะ
ซอสทำข้างคืนได้มั้ยขายเช้าค่ะ
ถ้าทำตอนกลางคืนแล้วทิ้งไว้นอกตู้เย็นตอนเช้าจะเสียมั้ยคะ
ใช้อะไรบ้างสรุปให้หน่อย
สอนทําคอนเฟลกแบบนี้ได้ไหม
ขอขอบคุณสำหรับเทคนิคเมนู 😱🤤😋👍👍👍
❤️
นวดแล้วแป้งเหลวเกิดจากอะไรคะ แก้ยังไงคะ
น่ากินมากๆ แล้วสีแป้งไม่คลุกใช้วิธีใส่สีตอนที่ผสมแป้งได้ไหมครับ😅😅😅
ได้จ้า
@@par_1_tung_po ขอบคุณครับ
ผสมสีให้ขนมน่ารัดขึ้นได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
อุ้ยยย น่ากินมากค่ะ
❤
ตอนที่เอาส่วนผสมใส่ชามเอาถุงแกงปิดหน้าเพราะอะไรคะ ถ้าเราเอาใส่กล่องปิดฝาต่างกันมั้ยคะ
ต่างคะ ถ้าส่วนผสมที่ว่าร้อน การเอาลงกล่องปิดฝาจะทำให้เกิดไอน้ำหยดลงบนส่วนผสมทำให้มันแฉะนะคะ แต่ถ้าหมายถึงคลุมแป้งก็แค่กันลมทำให้แป้งแห้งคะ
แป้งกวนไส้ คือแป้งอะไรค่ะ
ขออนุญาตตอบแทนนะครับ แป้งกวนไส้คือแป้งมัน ที่นำไปผ่านกระบวนการโมดิฟายด์สตาร์ช เพื่อให้ได้คุณสมบัติพิเศษบางอย่างเช่น เมื่อนำไปกวนแล้วมีความใสและความอยู่ตัวมากกว่าแป้งมันปกติสามารถซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่เลยครับแค่บอกเขาว่าซื้อแป้งกวนไส้
น่ารักที่สุด ขอบคุณค่ะ❤️
@@nongnitnainanongnaใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยครับ เพราะดิพเหมือนคัสตาร์ดมาก
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้มั้ย
คลุกผงนมฮอกไกโดแทนแป้งนวลได้มั้ยคะ
ได้ค่ะอร่อยเลยค่ะเเต่ต้นทุนสูงเเต่ถ้าทำกินก็ได้ค่ะ😊❤
สารบัญ
0:16 การทำแป้งนวล
0:35 การทำแป้งโมจิ
2:04 การนวดแป้ง
2:40 การตัดแบ่ง
3:49 วิธีทำ Dip ชาไทย
7:13 วิธีทำ Dip โกโก้
8:50 วิธีทำ Dip นม
10:42 การใส่กล่อง
12:03 เก็บยังไง เก็บได้นานมั้ย
12:30 ต้นทุนวัตถุดิบ
13:44 เนื้อสัมผัสตัว dip
14:01 การคลุกผงรสต่าง ๆ
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
ruclips.net/video/ZLVBBz7nH-A/видео.html
แป้งโมจิ (40 ลูก ลูกละ 11 - 12 กรัม)
A. แป้งนวล
แป้งมัน 40 กรัม(5 ช้อนโต๊ะ)
B. แป้งโมจิ/ไดฟูกุ
แป้งข้าวเหนียว 100กรัม(3/4ถ้วยตวง)
แป้งมัน 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)
แป้งข้าวโพด 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)
น้ำ 260ml
นมข้นหวาน 60กรัม(3ช้อนโต๊ะ)
เนยจืด 45กรัม(3ช้อนโต๊ะ)
-----------------------------
สูตรดิ๊บชาไทย (2 ออนซ์ - 4 ถ้วย
A.
ใบชาเขียวหรือใบชาแดง 2 กรัม (1 ช้อนชา)
น้ำเดือด 65 ml
------------------------------
B.
น้ำชา 25 ml
แป้งกวนไส้ 4 กรัม (1.5 ช้อนชา)
น้ำชา 25 ml
นมข้นจืด 35 กรัม
น้ำตาลทราย 12 กรัม
เนยจืด 7 กรัม
วิปครีม 50 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)
---------------------------
สูตรดิ๊บโกโก้ (ถ้วย 2 ออนซ์ - 4 ถ้วย)
นมข้นจืด 45 กรัม
ผงโกโก้ 5 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
แป้งกวนไส้ 4 กรัม
น้ำ 40 ml
เนยจืด 7 กรัม
วิปครีม 50 กรัม
-----------------------------
สูตรดิ๊บนมสด (ถ้วย 2 ออนซ์ - 4 ถ้วย)
นมข้นจืด 35 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัมนมข้นหวาน 15 กรัม
แป้งกวนไส้ 4 กรัม
เนยจืด 7 กรัม
วิปครีม 50 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
กล่องใส่ขนมสีขาวแบบในคลิป
shope.ee/AyqxJ83IX
ส้อมจิ้มพลาสติกเล็ก
shope.ee/6zpB6Jb3hK
ถ้วย 2 ออนซ์
shope.ee/1ArO9dMzf0
กระทะลายซากุระ
shope.ee/40BSt18RoF
กระทะเล็กสีชมพู
shope.ee/4pkgWUfGdt
พายยิ้ม
shope.ee/6pVkzL0mRP
แป้งกวนไส้
shope.ee/2fgD8YY4hv
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
อยากทำกินค่ะทั้งโมจิและไดฟูกุแต่ติดปันหาตรงที่ไม่มีกะทะและไม้พายแบบในคลิปค่ะมีแต่กะทะทำกับข้าวแบบบ้านๆทั่วไปค่ะใช้ได้มั้ยคะ
ขอบพระคุณมากๆค่ะ❤
ถ้ากินไม่หมดเก็บยังไงคะ เก็บได้นานมั้ย
แป้งโมจิ (40 ลูก ลูกละ 11 - 12 กรัม)
A. แป้งนวล
แป้งมัน 40 กรัม(5 ช้อนโต๊ะ)
B. แป้งโมจิ/ไดฟูกุ
แป้งข้าวเหนียว 100กรัม(3/4ถ้วยตวง)
แป้งมัน 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)
แป้งข้าวโพด 32กรัม(1/4ถ้วยตวง)
น้ำ 260ml
นมข้นหวาน 60กรัม(3ช้อนโต๊ะ)
เนยจืด 45กรัม(3ช้อนโต๊ะ)
-----------------------------
สูตรดิ๊บชาไทย (2 ออนซ์ - 4 ถ้วย
A.
ใบชาเขียวหรือใบชาแดง 2 กรัม (1 ช้อนชา)
น้ำเดือด 65 ml
------------------------------
B.
น้ำชา 25 ml
แป้งกวนไส้ 4 กรัม (1.5 ช้อนชา)
น้ำชา 25 ml
นมข้นจืด 35 กรัม
น้ำตาลทราย 12 กรัม
เนยจืด 7 กรัม
วิปครีม 50 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)
---------------------------
สูตรดิ๊บโกโก้ (ถ้วย 2 ออนซ์ - 4 ถ้วย)
นมข้นจืด 45 กรัม
ผงโกโก้ 5 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
แป้งกวนไส้ 4 กรัม
น้ำ 40 ml
เนยจืด 7 กรัม
วิปครีม 50 กรัม
-----------------------------
สูตรดิ๊บนมสด (ถ้วย 2 ออนซ์ - 4 ถ้วย)
นมข้นจืด 35 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัมนมข้นหวาน 15 กรัม
แป้งกวนไส้ 4 กรัม
เนยจืด 7 กรัม
วิปครีม 50 กรัม (ในคลิปใช้วิปครีมแบบนอนแดรี่ที่มีรสหวาน ถ้าใครใช้รสจืดให้เพิ่มน้ำตาลในสูตร)
ทำตามสูตร คือดีงาม อร่อยนุ่มละมุน (ใช้วิธีนึ่งแป้งคะ)
สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้ไหมคะ ถ้าได้ อยู่ได้ประมาณกี่วันคะ🙇🏼♀️🙇🏼♀️🙏🏻
แป้งโมจิ ใช้หล่อฮังก้วย แทนนมข้นได้มั้ยคะ
อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
กล่องใส่ขนมสีขาวแบบในคลิป
shope.ee/AyqxJ83IX
ส้อมจิ้มพลาสติกเล็ก
shope.ee/6zpB6Jb3hK
ถ้วย 2 ออนซ์
shope.ee/1ArO9dMzf0
กระทะลายซากุระ
shope.ee/40BSt18RoF
กระทะเล็กสีชมพู
shope.ee/4pkgWUfGdt
พายยิ้ม
shope.ee/6pVkzL0mRP
แป้งกวนไส้
shope.ee/2fgD8YY4hv
ถุงมือยางสีชมพู
shp.ee/3zvh6hf
shp.ee/iqi85mf
เครื่องชั่งคิตตี้
shp.ee/kiq4fpv
เครื่องชั่ง
shp.ee/9fugcv9
เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
shp.ee/6vzm4zv
**ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**
คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
ruclips.net/video/ZLVBBz7nH-A/видео.html
สอนละเอียดมากกก สุดยอดเลยค่ะ
ซอสทำข้างคืนได้มั้ยขายเช้าค่ะ
ถ้าทำตอนกลางคืนแล้วทิ้งไว้นอกตู้เย็นตอนเช้าจะเสียมั้ยคะ
ใช้อะไรบ้างสรุปให้หน่อย
สอนทําคอนเฟลกแบบนี้ได้ไหม
ขอขอบคุณสำหรับเทคนิคเมนู 😱🤤😋👍👍👍
❤️
นวดแล้วแป้งเหลวเกิดจากอะไรคะ แก้ยังไงคะ
น่ากินมากๆ แล้วสีแป้งไม่คลุกใช้วิธีใส่สีตอนที่ผสมแป้งได้ไหมครับ😅😅😅
ได้จ้า
@@par_1_tung_po ขอบคุณครับ
ผสมสีให้ขนมน่ารัดขึ้นได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
อุ้ยยย น่ากินมากค่ะ
❤
ตอนที่เอาส่วนผสมใส่ชามเอาถุงแกงปิดหน้าเพราะอะไรคะ ถ้าเราเอาใส่กล่องปิดฝาต่างกันมั้ยคะ
ต่างคะ ถ้าส่วนผสมที่ว่าร้อน การเอาลงกล่องปิดฝาจะทำให้เกิดไอน้ำหยดลงบนส่วนผสมทำให้มันแฉะนะคะ แต่ถ้าหมายถึงคลุมแป้งก็แค่กันลมทำให้แป้งแห้งคะ
แป้งกวนไส้ คือแป้งอะไรค่ะ
ขออนุญาตตอบแทนนะครับ แป้งกวนไส้คือแป้งมัน ที่นำไปผ่านกระบวนการโมดิฟายด์สตาร์ช เพื่อให้ได้คุณสมบัติพิเศษบางอย่างเช่น เมื่อนำไปกวนแล้วมีความใสและความอยู่ตัวมากกว่าแป้งมันปกติ
สามารถซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่เลยครับแค่บอกเขาว่าซื้อแป้งกวนไส้
น่ารักที่สุด ขอบคุณค่ะ❤️
@@nongnitnainanongnaใช้แป้งข้าวโพดแทนได้มั้ยครับ เพราะดิพเหมือนคัสตาร์ดมาก
ใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้มั้ย
คลุกผงนมฮอกไกโดแทนแป้งนวลได้มั้ยคะ
ได้ค่ะอร่อยเลยค่ะเเต่ต้นทุนสูงเเต่ถ้าทำกินก็ได้ค่ะ😊❤