Очень удачный рецепт. Для любителей шоколада просто подарок. Насыщенный вкус шоколада, сливочная карамель. Я сверху пирога ножом сделала проколы и карамель пропитала его внутри. Ну о...о...очень вкусно! Спасибо за ваше творчество. 🥰
У меня все получилось!) Очень вкусный и очень шоколадный десерт!) для формы 22х25 см увеличить количество ингредиентов в 1,5 раза - это идеальный вариант. Выпекала 33 минуты. Меня немного смутило, что брауни опустился в середине, когда остывал. И правда, по краям суше, в центре более влажный. Не знаю, должно ли так быть, но вкус чудесный, съели с огромным удовольствием! Спасибо Вам большое за такие потрясающие рецепты и неравнодушие!))
Испекла четко по рецепту! Такого вкусного брауни даже покупного не пробовала! Карамель поленилась и сделала из ирисок, на мой вкус жестковата, но я уверена, если сделать из сахара и сливок, получилось бы намного лучше. А сам брауни выше всяких похвал! И действительно очень просто
Удивительно вкусные рецепты. А голос просто волшебный. Я редко пишу комментарии, но тут не удержалась. Большое спасибо вам. Радуйте и дальше нас своими творениями.
Тесто получилось не такое жидкое, как у вас. Пропорции все соблюдены, всё отмеряла на весах. Не поняла почему. Но в итоге всё СУПЕР! Очень вкусный десерт!
Здравствуйте! Спасибо за рецептик,восхитительный,завораживающий голос,дикцию и грамотную речь. Меня интересует: можно ли заменить плитку горького шоколада на какао и в каком количестве,если да? Дайте,пожалуйста,название видео про карамель.
Карамель ruclips.net/video/pktd4_0828Y/видео.html В этом рецепте не нужно заменять шоколад, лучше возьмите другой рецепт с какао, тоже есть на канале) ruclips.net/video/zwx-cHwtqz4/видео.html
Либо уменьшить, либо так испечь, просто выше будет, дольше выпекать.. главное не передержать десерт! Вся суть в его текстуре, он не должен быть как сухой бисквит.. классически его делают тонким, как на видео)
Всегда любила этот десерт за его шоколадность и сочность! Но заказывала только в кафе с кофе...Считала, что дома и пытаться не стоит - сложно и пересушу. Но в Ваших ловких руках как-то так все элегантно получается, что, пожалуй ,и решусь завтра к воскресному второму завтраку ( или третьему?🤔) таки испечь !Танечка, скажите, пожалуйста, что за мерные черпачки у Вас? Где купить?
Таня, такой вопрос. Хочу испечь брауни на 8 марта, но у меня форма 22 на 25 см. Боюсь, что брауни получится слишком тонким. Может, можно увеличить количество каких-то определенных ингредиентов без потерь для вкуса?)) как думаете?))
Татьяна Гришакова я бы увеличила все в полтора раза, кроме соды (ее так оставить)... соответственно 3 яйца, 150 г масла и т.д. Так он конечно тонковат будет, хотя вкус от этого не потеряет)
делайте по рецепту, а по истечение времени проверьте зубочисткой. на ней не должно быть явно мокрого сырого теста, но какие-то следы могут остаться. Если прям явно сырой, то максимум еще три - пять минут. пока пирог остывает в форме, он всеравно продолжает доготавливаться и потом станет как надо) здесь лучше недопечь, чем перепечь, серединка не должна быть сухой
Есть разные рецепты брауни, в какие-то то ничего не добавляют, в некоторые разрыхлитель, в другие соду. Здесь, я так понимаю, сода не для того, чтобы поднять пирог, потому что брауни это плоский пирог, а чтобы нейтрализовать кислоту, чем является шоколад и какао.. но в дебри не вдавалась) можно и разрыхлитель конечно)
Ничем) делать без нее. Просто посыпать орехами и полить растопленным шоколадом. А вы не любите карамель или что? Там даны два варианта: сварить или растопить ириски, что очень просто и быстро)
@@TanyaShpilko Сам вкус. И немного суховат. Я думаю сода там лишняя. Я делала без карамели, не хотела добавлять дополнительную сладость. Наверно она компенсирует простоватый вкус брауни
Tanya Shpilko а если тесто больше тягучее получилось, чем Ваше. ( не такое жидкое скажем так ) Не знаю, что будет по вкусу ((( вот поставила, печётся. Мешала вручную венчиком, соблюдая пропорции
когда хочу чего нибудь вкусного всегда захожу на Ваш канал. Этот рецепт конечно просто бомба
Танюша, спасибо Вам за очень вкусные рецепты!
Сто лайков!
Удачи Вам и вдохновения, отличного настроения!
Irina K спасибо! )
Замечательный рецепт! Пропорции идеально подобраны. Спасибо!
Спасибо большое за лёгкие рецепты 🌼🌹🌾! Успехов Вам 💋💋💋!
Ваш канал это просто находка для меня! Спасибо)😗🤗
Спасибо за рецепт огромноеееее!!! Все гости по 3 куска сьели, вы большая молодец!!! Благодарю от всей души🥰
Очень рада, что всем понравилось!
Это невероятно вкусный десерт) Испекла по вашему рецепту, всё получилось и это очень вкусно) Оценили все👍👍👍 Спасибо за рецепт😘
Танечка спасибо вам за классные шоколадные рецепты Я убедилась что не зря подписалась на ваш канал Оооочень люблю шоколадную выпечку
Большое спс
Необычно вкусно нежный,просто тает.
Очень удачный рецепт. Для любителей шоколада просто подарок. Насыщенный вкус шоколада, сливочная карамель. Я сверху пирога ножом сделала проколы и карамель пропитала его внутри. Ну о...о...очень вкусно! Спасибо за ваше творчество. 🥰
Очень рада, что вам понравилось 😊
Еще раз умничка! Пролистала ваш канал! Не перестаю восхищаться вами и вашими рецептами! Так держать!
Спасибо большое 😊😍
Спасибо, Таня! Мне очень понравился этот рецепт!👍👍👍
У меня все получилось!) Очень вкусный и очень шоколадный десерт!)
для формы 22х25 см увеличить количество ингредиентов в 1,5 раза - это идеальный вариант.
Выпекала 33 минуты. Меня немного смутило, что брауни опустился в середине, когда остывал. И правда, по краям суше, в центре более влажный. Не знаю, должно ли так быть, но вкус чудесный, съели с огромным удовольствием! Спасибо Вам большое за такие потрясающие рецепты и неравнодушие!))
Очень рада, что все получилось и понравилось! Да, брауни по краям суше немного)
Очень интересный рецепт, спасибо!
Испекла четко по рецепту! Такого вкусного брауни даже покупного не пробовала! Карамель поленилась и сделала из ирисок, на мой вкус жестковата, но я уверена, если сделать из сахара и сливок, получилось бы намного лучше. А сам брауни выше всяких похвал! И действительно очень просто
Очень рада, что вам понравилось! Я и с ирисками тоже делала, но жёсткой не была... может молока маловато было?)
@@TanyaShpilko возможно, ещё ириски могут быть другие, я в Азии живу🤔
Изумительный брауни по этому рецепту у меня получился! Спасибо
Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо! Вы, чудо!
брауни, карамель и вместо всех орехов, орех пекан - идеальное сочетание.
Пекан - это идеальный вариант!
даа)) ваш брауни тоже хорош на вид, у него нужная текстура. буду делать. спасибо!
Удивительно вкусные рецепты. А голос просто волшебный. Я редко пишу комментарии, но тут не удержалась. Большое спасибо вам. Радуйте и дальше нас своими творениями.
Вам спасибо за добрые слова! рада, что вам понравился мой канал 😊
У вас очень приятный голос!!
Спасибо 😊
Тесто получилось не такое жидкое, как у вас. Пропорции все соблюдены, всё отмеряла на весах. Не поняла почему. Но в итоге всё СУПЕР! Очень вкусный десерт!
С разными продуктами может получаться немного по разному, это не критично
Красота...
очень вкусный !
Очень вкусно , советую !
Здравствуйте! Спасибо за рецептик,восхитительный,завораживающий голос,дикцию и грамотную речь.
Меня интересует: можно ли заменить плитку горького шоколада на какао и в каком количестве,если да? Дайте,пожалуйста,название видео про карамель.
Карамель ruclips.net/video/pktd4_0828Y/видео.html
В этом рецепте не нужно заменять шоколад, лучше возьмите другой рецепт с какао, тоже есть на канале) ruclips.net/video/zwx-cHwtqz4/видео.html
А можно использовать молочный шоколад?🤔
В самом тесте не стоит, будет просторный вкус. Можно просто тёмный, но не горький шоколад (~49-45%какао), а вот кусочки добавить можно молочный
Татьяна,если форма круглая 18 см, нужно уменьшать пропорции?
Либо уменьшить, либо так испечь, просто выше будет, дольше выпекать.. главное не передержать десерт! Вся суть в его текстуре, он не должен быть как сухой бисквит.. классически его делают тонким, как на видео)
классс молодец
Всегда любила этот десерт за его шоколадность и сочность! Но заказывала только в кафе с кофе...Считала, что дома и пытаться не стоит - сложно и пересушу. Но в Ваших ловких руках как-то так все элегантно получается, что, пожалуй ,и решусь завтра к воскресному второму завтраку ( или третьему?🤔) таки испечь !Танечка, скажите, пожалуйста, что за мерные черпачки у Вас? Где купить?
набор стаканчиков заказывала на Али, там полно. Стакан стандартный 250 мл.
Tanya Shpilko Спасибо! Уже на "Али.."
Таня, такой вопрос.
Хочу испечь брауни на 8 марта, но у меня форма 22 на 25 см. Боюсь, что брауни получится слишком тонким. Может, можно увеличить количество каких-то определенных ингредиентов без потерь для вкуса?)) как думаете?))
Татьяна Гришакова я бы увеличила все в полтора раза, кроме соды (ее так оставить)... соответственно 3 яйца, 150 г масла и т.д. Так он конечно тонковат будет, хотя вкус от этого не потеряет)
Спасибо большое) обязательно напишу потом в комментариях, как всё получилось)
Tanya Shpilko чуть не забыла спросить, сколько в таком случае нужно выпекать?) я поняла, что ни в коем случае нельзя передерживать)
делайте по рецепту, а по истечение времени проверьте зубочисткой. на ней не должно быть явно мокрого сырого теста, но какие-то следы могут остаться. Если прям явно сырой, то максимум еще три - пять минут. пока пирог остывает в форме, он всеравно продолжает доготавливаться и потом станет как надо) здесь лучше недопечь, чем перепечь, серединка не должна быть сухой
@@Татьяна-ю5т1р ЗАБЫЛИ НАПИСАТЬ ?!
Здравствуйте, карамелью можно сразу горячей поливать или дать остыть?
Можно сразу
Если вместо соды разрыхлитель добавить, то сколько?
Пол чайной ложки)
А можно только темным горьким шоколадом делать?
Получится горечь))) в само тесто растапливать горький, а вот внутрь и глазурь темный шоколад примерно 45-50 процентов какао )
Ух тыыыы классный рецепт. Спасибо вам обязательно попробую. Лайк и подписка))) давайте дружить😊
Разве в брауни добавляется сода?Я делала без нее и все прекрасно поднялось.
Есть разные рецепты брауни, в какие-то то ничего не добавляют, в некоторые разрыхлитель, в другие соду. Здесь, я так понимаю, сода не для того, чтобы поднять пирог, потому что брауни это плоский пирог, а чтобы нейтрализовать кислоту, чем является шоколад и какао.. но в дебри не вдавалась) можно и разрыхлитель конечно)
@@TanyaShpilko ,понятно.Просто какие рецепты не смотрела,нигде не видела соды,стало интересно)
А если он постоит одну ночь и половину дня в холодильнике, он не будет сухой?
Он станет более плотный (из-за холода), но не сухой. Просто перед подачей нужно дать постоять в комнате хотя бы пол часа
@@TanyaShpilko спасибо Вам большое))
👍👍👍⚘⚘⚘
чего можно заменить карамельной соус?
Ничем) делать без нее. Просто посыпать орехами и полить растопленным шоколадом. А вы не любите карамель или что? Там даны два варианта: сварить или растопить ириски, что очень просто и быстро)
Tanya Shpilko люблю риску. Но у меня их нету. Я сама 14 не могу фантазировать
Вон оно что! 😊😉 Здесь конечно вся фишка в карамели сверху) но можно и без нее)
🌷💐💐🌷💗💗💗
❤️🌹😍👍🏼
Испекла. Не очень понравился. Нужно обязательно добавить немного соли.
А что именно не понравилось?)
@@TanyaShpilko Сам вкус. И немного суховат. Я думаю сода там лишняя. Я делала без карамели, не хотела добавлять дополнительную сладость. Наверно она компенсирует простоватый вкус брауни
А у меня не получилась
Что именно не получилось???
Tanya Shpilko а если тесто больше тягучее получилось, чем Ваше. ( не такое жидкое скажем так ) Не знаю, что будет по вкусу ((( вот поставила, печётся. Мешала вручную венчиком, соблюдая пропорции
Сода?)) Советский пирог
Ошибаетесь) сода добавляется для нейтрализации кислоты в тесте, в частности, шоколад/какао, в которых содержится достаточно кислоты
А у меня китайский стакан !
Это какой?)