Crema pasticcera
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- La ricetta della crema pasticcera. Fotoricetta con ingredienti, procedimento e curiosità su www.cucinaconoi...
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GRAZIE PER LA SCELTA MUSICALE!!!!!! non se ne puo più di sto swing jazz infilato ovunque a tradimento in qualunque contesto culinario quel genere non piace a tutti!!! GRAZIE GRAZIE
Ho provato questa crema ed è fantastica, sono entusiasta del risultato. Complimenti!!!🤩
Vi seguo da anni. Per me, il miglior canale di cucina. Grazie!!
brava! una spiegazione essenziale ma esaustiva e senza fronzoli, grazie!
Grazie, lo fatta tantissime volte ed e venuta perfetta!
Grazie per la ricetta , è venuta buonissima e in pochissimo tempo
Ciao spero che hai il canale attivo mi sapresti dire perché mi viene sempre sottoforma di budino
Sei stata bravissima, anche la mia mamma si chiama Sonia ,un saluto da Sofia
ciao Sonya, dal video sembra facilissimo fare la crema pasticcera. Volevo chiederti una cosa, per una torta di 26cm la crema che hai fatto tu secondo te basta?
si è sufficiente
CucinacoNoi grazie
Ciao Sonia, complimenti x tutte le tue preparazioni! Una piccola curiosità, ma non sono pochi 3 tuorli x mezzo litro di latte? Grazie!
no, sono sufficienti ma c'è anche chi ne mette quattro...
***** si, ci vuole solo un po più di tempo
@coccinella0076 ...non necessariamente, se il latte è caldo la crema arriva prima ad ebollizione.
scusa il ritardo ma ci è sfuggito il commento!...ciao Sonia
Ciao Sonia! Non ho la bacca di vaniglia..posso aggiungere la fialetta? Se si sempre nel latte o nei tuorli? Grazie mille
Salve, una curiosità quale pentola è migliore per fare la crema?
Posso utilizzare al posto del baccello di vaniglia, la vaniglia in fiala? E quando va aggiunta?
Salve al posto del baccello si può mettere l'estratto?
E stata una bella lezione la cucinerò sicuramente grazie
Ilaria Briuolo ïjk.
' ù
Brava chef
A qualcuno cosa gliene frega dei congiuntivi basta che la crema pasticciera sia buona !!!
👍👏👍🧐
La mejor crema que pude realizar. Grazie
Ottima ricetta, l'ho provata e la consiglio a tutti!
@cristina824ever ...prima di utilizzare la crema pasticcera, è necessario che sia fredda.
ciao Sonia
Si può usare una bustina di vanillina al posto del bacello di vanillina?
ciao Sonia ma al posto della farina posso usare l'amido di riso o di mais?se si quanto. e devo usare per le dosi che dai nel video?grazie
si, ti consiglio di usare l'amido di mais. la dose è la stessa della farina
grazie!
salve ma con questa quantità di crema posso farcire una torta da 24cm di diametro?e x fare la crema chantilly quanta panna montata devo aggiungere a questa crema?
Buonissima!!! Grazieeeee!!!
Complimenti e grazie Chef
Grazie Sonia , grazie per i toui consigli
Quale tipo di farina hai usato?
la migliore in rete...brava!!!
Grazie!
con queste dosi si può farcire una torta di circa 20-22 cm di diametro.
ciao Sonia
Grazie ❣
Che tipo di farina?grazie
brava, grazie, è venuta perfetta👌
Si puo fare senza vaniglia?
certo, magari con una buccia di limone
sei il top!!!!!
Leggera,delicata e aromatica.....buonissima con le fragole sopra una crostata....mi sto facendo venire fame XD
Al posto della frusta manuale posso usare la frusta elettrica?
non è necessario sbattere molto per questo non è consigliabile
Ma come mai la farina?vedo molte altre ricette con maizena,fecola di patate e quant'altro cosa usare veramente?
Vanno bene anche due uova?
😍😍😍😘😘😘 grazie
Grazie Sonia 😊
Is this recipe available in English?
look at ruclips.net/video/f_sG4mE45FU/видео.html
Scusa al posto della farina si può mettere l'amidodi mais?
certo ma devi calibrare la quantità
BRAVISSIMA SEI PERETTA COME PIACE A ME !
Si un litro di latte quanti tuorli?
per farla al cioccolato cosa mi consigli di fare? vorrei evitare procedimenti lunghi :)
+vanessa aliano il modo più semplice e veloce è aggiungere del cacao amaro.A piacere, uno o due cucchiai da tavola
+CucinacoNoi grazie semplicissimo! oppure potrei aggiungere del cioccolato fondente e farlo sciogliere?
meglio con il cacao...
ciao cara, devo aggiungere il composto nella pentola con il latte, o il latte nel composto di uova? grazie
il latte nel composto e poi di nuovo nella pentola per la cottura
secondo me la spiegazione potrebbe essere arricchita di un particolare, ovvero quando il latte sul fuoco vedo che inizia a bollire, metto il preparato delle uova con farina all'interno senza pero' mescolare nulla e la crema si fa da se'.
ciao Sonia io dovrei farne molta di più come devo fare con gli ingredienti dovrei farne 1 kg
raddoppi le quantità
Ti posso dare un consiglio ??Non mettiamo la farina ma gli amidi che hanno un punto di gelificazione più basso rispetto alla farina.Quindi amido di mais(20g) e di riso(20g).
Dimmi come ti è venuta e cosa ne pensi.
Difatti!!!!
con queste dosi quanto risulta poi il peso finale della crema pasticcera??
circa 750 g
ma il latte non sarebbe meglio filtrarlo prima di aggiungerlo al composto?
Anna maria Lo piparo non serve filtrarlo in quanto viene portato all ebollizione se avessi dovuto fare la panna cotta in quel caso va filtrato
l'italiano è un optional?
E l'educazione ??? Arrogante del cazzo...
Finalmente una ricetta con dosi umane, sento e vedo di tutto in giro, anche mia madre metteva 3 o 4 uova al massimo, e con l'albume (dato che da noi non si butta via miente) ci facciamo la panna ;)
Come fai la panna con l albume??
@@deborahdangelo6184 si monta a neve tipo panna. Noi non buttiamo via niente.
@@SuperShynobi con lo zucchero? E il sapore è uguale? O cmq simile?
@@deborahdangelo6184 prova e vedi, ogni uno lo fa diverso.
@@SuperShynobi ok grazie
Chiedo gentilmente come mai in altre ricette mettono lle uova intere
ciao oggi ho fatto questa crema pasticciera..era buonissima, ma secondo me 130 grammi di zucchero sono troppi..la prossima volta diminuirò a 90 grammi! grazie per la ricetta ciaooo
Anche troppa farina
Copiryght o Copyright? :) ed un sorriso ci starebbe ;)
É una professionista, sta mantenendo la professionalità
Poi arrivo io che sto guardando questo video nel 2024 alla 05: 40 del mattino
Ragazzi siamo seri daii!! La farina!!? 😱 Ci vuole assolutamente l amido di mail o amidi di riso..! Io non ho parole
ottima!
ciao sonia, grazie per le tue ricette...voelvo darti un consiglio: sorridi un po' di più :) baci
Sonia grazie mille per la spiegazione!!ma un congiuntivo ogni tanto mettilo nelle frasi che non fa male!
E tu mettici un pò di educazione e meno arroganza. Di sicuro i tuoi dolci lasciano l'amaro in bocca...
Sonia che allegria 😅 correggete copyright 😊 Grazie per la ricetta
io non sento niente, non c'è audio
con la maizena quanti grammi c'è ne vogliono
ho visto più ricette e questa forse è la prima che vedo con una quantità di uova così bassa?? è normale???
Secondo me ormai non è normale nulla.non alludo al video ma a tutto ciò che ci circonda attualmente
posso evitare di mettere la buccia di limone ?
puoi aggiungere la vaniglia
e se non hai la vaniglia
buccia di limone
Grazie
usa la vanillina !!! vedrai che il risultato è lo stesso 😉
vai al supermercato a comprarla :)
Il mio chef preferito .... era alla ricerca di una ricetta per il vostro Tiramisu ..e non ha mai trovato ........................... baci
+mco zpda Fai sempre le cose semplici e deliziosi..... be fatto senza molto dramma ...... come questo ricetta .............. = o
+mco zpda Eccola ruclips.net/video/o4Ieuzh7T-k/видео.html
+mco zpda ruclips.net/video/o4Ieuzh7T-k/видео.html
= )
come mai la farina e non l'amido?
+Vincenzo Flora pechè la farina contiene già l'amido e perchè da consistenza alla crema. Dipende dall'uso che ne devi fare
Da un litro di latte, puanto amidon dì mais mettiamo....... Grazie
Quando può stare in frigo
Ora la provo
Ho fatto come nel video, stessi ingredienti stesse cose
Tutto buttato perché era troppo densa la crema, ho rotto anche una sacca a poshe e il sapore era orribile
Assolutamente sconsigliato
Non ha azzeccato un congiuntivo
la signora insegna a fare da mangiare e pasticceria e non l'italiano x questo c'è lei egregio
Quindi può insegnare anche se non sa i verbi. Bravo. Complimentoni. Poi dicono dei giovani.
Francesco Mancin ,,
Se parlate come cucinate...
guardi i congiuntivi, sei per caso un piddino? lo chiedo visto che guardi il dito al posto della Luna..
comunque non è il latte che va dentro al composto di tuorli zucchero e farina ma il composto dentro il latte
Le dosi sono più storte di te.....con quella sbobba puoi solo usarla per attaccare i manifesti....è troppo dura manca di elasticità e una mappazza😂
Anche senza farina e buona
Questa donna e brava..ma come parla mi sembra un poliziotto...mamma mia...
Un congiuntivo però mettiamolo ogni tanto
Anche io oggi crema,poi zeppole
:)
👍👍👍👍❤️🇮🇹🇮🇹
buono
Ricetta
L acqua pasticcera... Una figuraccia
Olaeeee
8
Lo zucchero !!! Il peso e dato a spanne!!!
Ma.....
Secondo me troppa farina
Il congiuntivo ogni tanto...
Loretta Goggi
Buona la ricetta ma sorridi
500 latte
130 zucchero
Vaniglia
Limone
60 farina
3 tuorli
Non
L'italiano per favore 😒
certi mettono anche sei tuorli d'uovo.
Mauro Nardi
0😅
pasticceria e verbi a cazzo.
Grazie ❤️
ciao:) ma con queste dosi x la crema quante torte ci posso farcire?risp grazie
boh