Personnellement dans mon école on a pas le droit de décorer des assiettes à rebords . Pour faciliter le travail des serveurs, pour la clarté et l’apprentissage de la décoration car cela se résume pas qu’à de la sauce , d’autres aliment également peuvent la décorer mais plein de choses qui ne se font pas il semblerait . Exemple certains aliments chaud-froid Ou cru -cuit … Et y’en évidemment plein d’autres de combo qui marche et qui aussi malheureusement marche pas 😄. Important aussi La température de l’assiette au moment de dresser 👍🏽.bref la liste est longue . Mais j’adore votre tuto merci à vous ça permet une approche très direct de la cuisine sans le moindre effort .
Bonjour. Pourriez-vous me dire quels sont les différents produits que vous utilisez ? Il me semble qu'il y a de la danette au chocolat mais les autres ???? Merci par avance si vous me répondez.
Bonjour, je n'ai pas suivi les vidéos pour les coulis et sauces maison, comment les visionner ? et les outils cuillères où les acheter? en vous remerciant
These are decorating spoons for plating. U can search for plating tools in the internet. Amazon sells them. The spoons works like fountain pens but they write on plates, not paper. Good luck with your search! I am sure u can get them online.
Quand le simple rencontre l'artistique. Merci chef, c'est génial !
Personnellement dans mon école on a pas le droit de décorer des assiettes à rebords .
Pour faciliter le travail des serveurs, pour la clarté et l’apprentissage de la décoration car cela se résume pas qu’à de la sauce , d’autres aliment également peuvent la décorer mais plein de choses qui ne se font pas il semblerait .
Exemple certains aliments chaud-froid
Ou cru -cuit …
Et y’en évidemment plein d’autres de combo qui marche et qui aussi malheureusement marche pas 😄.
Important aussi
La température de l’assiette au moment de dresser 👍🏽.bref la liste est longue . Mais j’adore votre tuto merci à vous ça permet une approche très direct de la cuisine sans le moindre effort .
Muy bonito e interesante
Genio, Maestro. Felicitaciones por compartir.
Eres maravilloso preciosas decoraciones
Trop classe, j'adore👍♥️
En temp que cuisinier je m y met de suite bravo😊
Sublime! Merci beaucoup
Very artistic, good lesson. Merci beaucoup.. ❤❤❤👍
❤❤❤❤❤❤❤
C'est carrément la classe chef ! J'adore
Merci, je vais peut être garder ma place!
Thank you Chef!
c'est magnifique !
Wow, impressive!
super sympa merci pour ta vidéo tres bien expliquer . domage que tu n'est pas mis un vrais dessert pour finir t assiette mais la je chipote ;) merci
Tell us about the rispi for the garnishing sauce
Bonjour.
Pourriez-vous me dire quels sont les différents produits que vous utilisez ? Il me semble qu'il y a de la danette au chocolat mais les autres ????
Merci par avance si vous me répondez.
👍
Formidable j'adore !!!!
Estan chevere las decoraciones
Svp coment préparer le chocolat pour pouvoir décorer /ecrir avec ??
Merci
Bonjour, je n'ai pas suivi les vidéos pour les coulis et sauces maison, comment les visionner ? et les outils cuillères où les acheter? en vous remerciant
La verdad muy bueno la presentación q ase
Comment faire pour avoir la bonne texture. Les miennes font des flaques au bout de quelques minutes. Un truc chef? Merci
Muchas gracias señor, es usted un artista, un maestro que ofrece sus conocimientos sin limites, cómo hago para adquirir la cuchara. FELICITACIONES
dobla la punta de varias...lo hice y resultó
Ces Beau
Saludos desde mexico
super merci
Amazing. I want this spoon. How can I buy////
Hello, thank you for the awesome video, can someone, please tell me how is it called the spoon you are using, or where can i buy it? Thank you !!!
These are decorating spoons for plating. U can search for plating tools in the internet. Amazon sells them. The spoons works like fountain pens but they write on plates, not paper. Good luck with your search! I am sure u can get them online.
Comment faire du beau chocolat J'aimerais visiter votre restaurant
wow
merci bcp
bonjour chef, je suis intéressé par ce produit car il pourrait obtenir , combien?
Merci
Oi muito bom seu trabalho. Me diz onde eu consigo comprar as colheres
What do you call that kind of spoon? Thanks.
Well it's called a Deco Spoon
Sry i dont speak French. How its the name from the thing that he has in the Hand. This utensil?
Thank You :)
Deco spoons. You're welcome
Thank you very much! :)
awesome
vraiment wouaouhhhhh
What are them utensils called ?
What is the name of the spoon...
nice
Que es lo blanco alguien me puede decir como lo puedo hacer ? Por favor
Hola cómo se llama el tipo de cuchara para decorar y dónde la puedo conseguir digo la cuchara que sale ovalada en los vídeos
Gregorio Hdez hola la venden en ebay se llama spoon decoration !
je vous decouvre je dit houaaaaaaaaaaaaaaaaaaa facile a voir et a faire !!!!!!!!
C tropntropntrop clace
merci
Merci