特製のタレで食す【冷やし中華】はたまらなくウマイのだ!

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  • Опубликовано: 3 дек 2024
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Комментарии • 195

  • @メメ-h9l
    @メメ-h9l Год назад +2

    ありがとうございます!

  • @nagaho25095site
    @nagaho25095site 3 года назад +5

    メシ食ってる時のBGMがエモすぎるところがこのチャンネルのいいところ

  • @marinagase
    @marinagase 3 года назад +9

    ボリュームがあって美味しそう❣️🌟卵に酒とき片栗粉を入れると、崩れない、なるほど!目から鱗です。

  • @ちえり-f8r
    @ちえり-f8r 3 года назад +12

    20年位前学生の時、中華屋さんでバイトしてたんですが冷やし中華を始めて食べさせてもらって衝撃を受けました。
    今でもそのお店に通ってます。
    他のお店やコンビニでも夏は冷やし中華を頼んでしまいます。
    今週末は大将のレシピで自分で作ってみよー

  • @Under_CryinG
    @Under_CryinG 3 года назад +4

    俺の経験則だけどなにか教える時に
    ねー?とかね?って言ってくれる人は教えるのがうまいし良い人

  • @トトちゃん-k1f
    @トトちゃん-k1f 3 года назад +26

    すごい元気なおじさん

    • @渡辺充-t4g
      @渡辺充-t4g 3 года назад +4

      おじさんじゃないぜ。お兄ちゃんだろう?

  • @guuchan8415
    @guuchan8415 3 года назад +4

    お疲れさまです♪
    スキッピーレシピ
    待ってました👍
    作ってみました😊
    美味かったです👍
    ありがとうございました😊

  • @タケ-l7g
    @タケ-l7g 3 года назад +4

    トマトや胡瓜の切り方、なるほど!と勉強になります。
    ありがとうございます♪

  • @yuriri1379
    @yuriri1379 3 года назад +4

    今日も素敵なまかない料理ありがとうございます。
    食材を大切にするマスター素敵です!
    特に何気に切られているお野菜…特にトマト🍅 私は便利調理器具使ってもなかなか上手く切れません。
    タレも美味しそう🎵
    明日作ってみます。

  • @松原なぎさ
    @松原なぎさ 3 года назад +2

    今日、作って食べました‼️
    すごく美味しくて子供たちもモリモリ食べてました🎵

  • @善彦-p8v
    @善彦-p8v 3 года назад +5

    冷やし中華最高❣️
    いよいよ冷やし中華の季節ですね〜😊

  • @hirojunchannel
    @hirojunchannel 3 года назад +8

    さすが大将!定番の大盛サイズ!食べっぷり最高!町中華でも冷やし中華の
    大盛サイズあれば売れるかも。冷やし中華、って量が少ないイメージがあるので。

  • @tsukihito5117
    @tsukihito5117 5 месяцев назад +1

    冷やし中華の季節が来ますね。具材に生タマネギは思いつかなかったです。今年は真似して食べてみます。

  • @SS-ey3po
    @SS-ey3po 3 года назад +1

    今日作りましたー!調子こいて2玉茹でたら大量になり過ぎましたが、美味しかったです。ご馳走様でした!

  • @ok0818ok0818
    @ok0818ok0818 3 года назад +2

    火入れもの 覚えました。
    早速作ります。今日もありがとうございます😊

  • @石川優子-u3e
    @石川優子-u3e 3 года назад +2

    冷やし中華
    毎日でも食べたいくらい
    ピーナッツクリーム
    コクがあって美味しそう〜❤
    早く作りたいな

  • @rui20rui
    @rui20rui 3 года назад +1

    大将お疲れ様です。野菜たっぷり入って美味しそうですね~🤤

  • @病んでるクイナ
    @病んでるクイナ 3 года назад +2

    焼きカレーうどん 冷凍うどんでしたが上手く作れました。

  • @いさぽん-n4g
    @いさぽん-n4g 3 года назад +9

    紅しょうがorマヨいつ来るか家族みんなで見守ってました(笑)
    忘れちゃうくらいそのままでも相当美味しいって事ですね!

    • @おまけの人生
      @おまけの人生 4 месяца назад

      ピーナッツクリームが入ったタレだとマヨは無しだよな

  • @佐藤智広-i1o
    @佐藤智広-i1o 2 месяца назад +1

    冷やし中華美味そうです。ピーナッツクリームと豆板醤ピリ辛で良いチャーシューやハムでも良い

  • @ユッティ-k7j
    @ユッティ-k7j 3 года назад +1

    ピーナッツクリームの入ったタレ、めちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
    これから暑くなる時期を迎えるので試してみたいと思います😊👍

  • @西坂薫-q6l
    @西坂薫-q6l 3 года назад +1

    カラシたっぷりの、冷やし中華大好きです。

  • @user-mitt_E531
    @user-mitt_E531 3 года назад +3

    タレにピーナッツクリームとか、旨そう。
    ラーメンスープにも入れてた記憶が・・・。
    土曜の昼食は決まったw

  • @本家マスタースパーク
    @本家マスタースパーク 3 года назад +4

    冷やし中華といえば酢醤油か胡麻ダレしかないからこれはうれしい☺️ニラ辛子も加えると更に美味そう。

  • @mk-2bansheenorn931
    @mk-2bansheenorn931 3 года назад +1

    ピーナツソース🥜
    何度か拝見しましたが
    これが一番合いそうな感じ
    休みに材料揃えて 作ってみます

  • @masarukimura466
    @masarukimura466 3 года назад +1

    大将、美味そうです。
    ピーナッツクリームを使うとは、予想できませんでした。
    次の休みにでも作ってみます。

  • @キャンドンゴ
    @キャンドンゴ 3 года назад +4

    夏が早いなぁ。北海道はやっと春❗️

  • @uribow999
    @uribow999 3 года назад +2

    「へーん!」って、どこ向いてやってんのww 愛しすぎる (ハート)

  • @まりっぺ-v9q
    @まりっぺ-v9q 3 года назад +7

    ピーナツクリームを使って何とかのレシピを作ったものの、他の使い道がないかと思っていたところ大将が冷やし中華を紹介してくれたので、この夏までに使いきれそうです✨
    ありがとうございます😊

  • @MB-lt4pp
    @MB-lt4pp 3 года назад +6

    冷やし中華大好きです。あっ冷蔵庫にありました。

  • @由梨玲奈
    @由梨玲奈 3 года назад +5

    今日の主役は包丁でしたね!
    ひときわ銀色に輝いていて存在感がありました。
    特にトマトの切れ味のいいこと!
    いつも最後に大将が家の廻りをきれいに掃いているのを見るのが好きです。
    家の廻りも含めて大将の調理場なんですね。
    隅々まで大将の真髄が染み込んでいる気がします。

  • @秀-g9t
    @秀-g9t 3 года назад +1

    トマトを切る所に感動しました🥺
    大将みたいに包丁をマスターしたいです‼️

  • @いぬきた
    @いぬきた 3 года назад +1

    薄焼卵の作り方前に教えてもらって、役に立ってます。酒とき片栗粉、魔法です。教えていただきありがとうございます😊冷やし中華の季節ですね♪美味しそう♪私も冷やし中華の時また、薄焼卵作ろうと!大将の料理とても役に立ちます😉

  • @小薗幸夫
    @小薗幸夫 3 года назад +1

    お疲れ様です😆🎵🎵冷やし中華、あまり好きではないけど、兄貴の、冷やし中華、最高だぜ‼️

  • @shiokarubeeshoju8718
    @shiokarubeeshoju8718 3 года назад +1

    予想外のオープニングの動きに、吹き出しちゃいました‼️顔が見えないパターンもあるとは。笑

  • @日曜日-f4l
    @日曜日-f4l 3 года назад +1

    ベルセルクでセルピコ一番好きなので今度冷やし中華作ります!

  • @ノブくん-l1d
    @ノブくん-l1d 3 года назад +2

    食べたぜ🤸‼️

  • @深堀博子
    @深堀博子 2 года назад +2

    包丁裁きがカッコいいですね❗

  • @ailurophile9909
    @ailurophile9909 3 года назад +2

    スキッピーのピーナッツクリームって、隠し味として色々な料理に使えるんですね。

  • @メメ-h9l
    @メメ-h9l Год назад +4

    兄貴白菜漬けも胡瓜も凄く上手く出来ました 有り難うございます これからも兄貴のレシピを参考にして
    料理を楽しみます

  • @masa3707
    @masa3707 3 года назад +1

    タレがメチャクチャ美味しい♪
    甘さ控えめにしてドレッシングにしてもいいかも

  • @takabou8853
    @takabou8853 3 года назад +30

    6:27「ご一緒に~♪」の後に「トントントントン日野の2トン」と唱和したのは、自分だけではないはず…

    • @たべべと
      @たべべと 3 года назад +1

      視聴者さんもご一緒に~!
      ですね🙆🙆🙆

    • @渡辺充-t4g
      @渡辺充-t4g 3 года назад +1

      はい、僕もです。このフレーズ長過ぎなので、僕は「Tℍ2」というのを推奨しています。卵かけご飯のノリです。

    • @irogoromo
      @irogoromo 3 года назад +1

      毎日頭で流れてます♪

  • @SS-ey3po
    @SS-ey3po 3 года назад +1

    よし。材料あるから、今夜は鶏肉を煮て、明日やってみます!

  • @kazuhide_ishikawa
    @kazuhide_ishikawa 3 года назад +2

    酢醤油ベースしか知らなかった。ゴマダレみたいな感じになるんですね。今度やってみます。

  • @リョウ-y5l
    @リョウ-y5l 3 года назад +1

    お疲れ様です。
    冷やし中華の時期になって来ましたねー。

  • @mots9870
    @mots9870 3 года назад +7

    そんなところでペンチ使いますか。でも正しい使い方だと思います。包丁も持ってなくて料理を全くしないんですが、初めてその冷やし中華を作ってみようと思ったので、明日まず麺の冷却用ペンチを買いに行きます。

    • @gailushinjuku3519
      @gailushinjuku3519 3 года назад +2

      ペンチじゃなくて和食の鍋つかみなんだけど‼️🤭
      和食の鍋は家庭用みたいに柄の無い物が多いので主に鍋全般や蒸し器から蒸し缶を取り出す時につかいますね‼️😇

    • @悟村山
      @悟村山 4 месяца назад

      砂糖大さじ3杯ですが、スキッピーのピーナツクリームはどのくらい甘いのか気になります。

  • @クマのプーさん
    @クマのプーさん 3 года назад +1

    大将、ピーナッツクリームにハマってますね😆
    冷やし中華に絶対合いますよね😋

  • @おさむ-t7l
    @おさむ-t7l 3 года назад +4

    大将 段取りで 感動します☺️ 包丁さばき 盗まな あかんけー👍️

  • @永田寿春
    @永田寿春 3 года назад +1

    お疲れ様😊
    シーズンですね🤗

  • @ドンくん-q7x
    @ドンくん-q7x 3 года назад +1

    以前の動画にあったネギからしのタレでも美味しいやつ出来ましたよ😊

  • @yama4416you
    @yama4416you 3 года назад +1

    自分で作るわ~!

  • @kengotakahashi1409
    @kengotakahashi1409 3 года назад +5

    明日やってみます!本も予約して買いました!まかないさん最高です!海外の料理のアレンジまかないがみたいです!

    • @makanai
      @makanai  3 года назад +1

      ありがとうございます😊

  • @悟村山
    @悟村山 4 месяца назад +1

    タレチーム、砂糖大さじ3杯ですが、スキッピーのピーナツクリームはどのくらい甘いのか気になります。

  • @いずこ-d3e
    @いずこ-d3e 6 месяцев назад +1

    新しい発見💡🎉今度やってみます。😊

  • @yirentuijng1338
    @yirentuijng1338 3 года назад +1

    酒とき片栗粉の日持ちはどれくらいでしょうか?

  • @broyossi
    @broyossi 3 года назад +1

    只今3:17です。
    もう食べたくてしかたないです。

  • @steelguit648
    @steelguit648 3 года назад +1

    上に乗せた材料で黒っぽいものは何ですか?ワカメ?

  • @vodkamartini3356
    @vodkamartini3356 3 года назад +1

    先生
    マジに食べたいです
    メニューにしてください

  • @高田勝-h7e
    @高田勝-h7e 3 года назад +1

    これからの時期、冷やし中華は最高ですね。でも、冷やし中華はここ何年食べてない・・・。セブンイレブンの冷やし中華が食べたいです・・・。

  • @mofumofupotekiti08
    @mofumofupotekiti08 3 года назад +2

    たれの醤油、酢の割合を減らして固めに溶けば棒々鶏のタレに使えそうですね。
    辛さを足したい人はラー油を加えると良いと思います。

  • @koya-koya
    @koya-koya 3 года назад +2

    ピーナツ風味のソースなら、アジア~ンな感じで、米粉の麺でもおいしいかも?!やってみようと思います!

  • @nobuyuki0721
    @nobuyuki0721 3 года назад +1

    これ美味しいやつや

  • @666ladyevil
    @666ladyevil 3 года назад +1

    ピーナッツクリームってあの甘いやつですか?って思いましたが、ピーナッツバターで安心しました。

  • @et5571
    @et5571 3 года назад +1

    ピーナッツソースは,パンに塗るのは 甘いからだめですよね。その分砂糖をいれなければ同じでしょうかね?

  • @SE-pl8yf
    @SE-pl8yf Год назад +2

    大将、お疲れ様です。
    いつ見ても大将の華麗な包丁裁きには惚れ惚れします。
    綺麗にカットされた具材を添える事で、より一層美味しい冷やし中華を感じます。

  • @ぐびこ
    @ぐびこ 3 года назад +1

    普通は練りごまとか使いそうだけど
    ピーナッツクリーム‼️
    庶民の味方🤗
    早速作りまぁす😃

  • @松本龍-n9q
    @松本龍-n9q 3 года назад +1

    お疲れ様です🙇‍♂️タレ本当に美味そうです‼️もし良かったら冷やし系の麺は麺をブヨブヨに茹でて氷が沢山の冷水でシメテみて下さい🙇‍♂️麺が活気的に変わります‼️今回もお疲れ様です🙇‍♂️

  • @ヤッホーヤッホー-o9x
    @ヤッホーヤッホー-o9x 3 года назад +2

    いつも楽しく拝見してます!今回も前回もそうだと思うのですが紹介されてる物(アメリカのメーカー)は
    これピーナッツクリームじゃなくて
    ピーナッツバターですよね!名前は
    似てますが味が若干違うと思うのですが!

  • @extar-rx5dt
    @extar-rx5dt 3 года назад +1

    この包丁はどこのメーカーですか?欲しいなー

  • @素麺太
    @素麺太 3 года назад +1

    ヤバい旨そう♡♡♡
    残りの1人前は誰がたべるの~

    • @uribow999
      @uribow999 3 года назад +2

      おふくろさんですね〜 ^^

  • @sa9629
    @sa9629 3 года назад +8

    ベルセルクは未完の大作になってしまうのかな… 三浦先生、R.I.Pです。
    大将! 説明欄にワカメを追加してください~

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +2

    冷やし中華はとても最高でした。

  • @yb8266
    @yb8266 3 года назад +2

    スキッピー買ってこよっと😃

  • @おおたなおこ-v7o
    @おおたなおこ-v7o 3 года назад +5

    大将こんばんは(^^)
    昨年に続き、またボリボリキュウリ作りました!
    美味しくできました♪

  • @らるこん
    @らるこん 3 года назад +1

    お疲れ様です😃
    週末はカレー味焼きうどんの予定でしたが、冷やし中華に変更🤣いや、昼が冷やし中華で、夜を焼きうどんにすればいいか🤗

  • @seiden0101
    @seiden0101 3 года назад +1

    冷やし中華かうめ~べね🤤うめ~べね🤤うめ~べね🤤うめ~べね🤤食べた大好き🤗💝 親方の店行きたたいだね~🤤うめ~べね

  • @吉岡博子-p3d
    @吉岡博子-p3d 3 года назад +2

    胡麻ダレの作り方教えてもらえないでしょうかお願いします。博子より

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +2

    冷やし中華はとても美味しくいただきました。

  • @kelly020808
    @kelly020808 3 года назад +1

    そこの麺もおいしいですよねー🥰

  • @hiromufuruta909
    @hiromufuruta909 3 года назад +8

    3人前って言うから、おふくろさんと大将ともう一人誰かかと思ったら一人で二人分食ってたwオレも食べたい。作ろう!

  • @上原一文
    @上原一文 Год назад +1

    うまそーつくってみよう😊

  • @ユッコ-h3e
    @ユッコ-h3e 3 года назад +1

    砂ずりの時もピーナッツバターを使いましたよね❓あの要領ですね❗️あの時も家族に大絶賛でしたからッ😆今日は中華そばとサラダチキンがないから出来ないですけど、やるよ〜👍👍👍

    • @kof3594
      @kof3594 3 года назад +3

      とり胸をフォークでつついて軽く塩して白だしでチン
      サラダチキン風
      完成だ

    • @ユッコ-h3e
      @ユッコ-h3e 3 года назад +2

      @@kof3594 ナイっすぅー😆😆😆👍

  • @navi1419
    @navi1419 3 года назад +3

    アニメ「悪魔くん」でメフィスト2世が「夏は冷やし中華も乙なもんだね〜」って食べてました♪
    錦糸卵の破れにくい作り方、ぜひやってみたいと思います!

  • @Tanukitty2011
    @Tanukitty2011 3 года назад +1

    冷やし中華の季節ですねー。このタレはサラダとかにも応用できそう。

  • @猫おじ-e1u
    @猫おじ-e1u 3 года назад +1

    ピーナッツクリームってパン用の甘いヤツでもいいんですか?

    • @makanai
      @makanai  3 года назад +3

      甘さ控えめのがいいですよ😊
      スキッピーのはあんまり甘くない。

    • @猫おじ-e1u
      @猫おじ-e1u 3 года назад

      @@makanai ありがとうございます!

  • @bashy009
    @bashy009 3 года назад +1

    水溶き片栗粉でなく酒溶き片栗粉の理由を教えてください!酒の方がペットボトルでの保存に向くから?

    • @makanai
      @makanai  3 года назад +1

      常温で日持ちするからですよ😊

    • @bashy009
      @bashy009 3 года назад

      @@makanai なるほど!セットしておこう!

  • @青木治郎
    @青木治郎 Год назад +1

    本当に包丁を使うのが上手いよナ、それに、よくこんなに沢山のレシピを覚えているナ、どんな味になるのか考えながら見るのがお楽しみです❗️🐋🐋

  • @北井智史-u4z
    @北井智史-u4z 3 года назад +1

    あべさん、久しぶりです。アーメンジンクまかない。ピーナッツクリーム、冷やし中華編のダンシングの最後のとき、顔が隠れてました。笑い^_^

  • @よいち-r4r
    @よいち-r4r 3 года назад +1

    あ、もちろん今回も冷やし中華作らさせてもらいまーーす😊

  • @Saeko-m2k
    @Saeko-m2k Год назад

    下町感がたまらないですね。🎉

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    また美味しそうで羨ましいです。

  • @keikofetters1306
    @keikofetters1306 3 года назад +1

    これからはいいですね。

  • @yuyamasuda1405
    @yuyamasuda1405 3 года назад +1

    🎊菊水入りましたーーー!🙌

  • @たべべと
    @たべべと 3 года назад +1

    伝家の宝刀 酒溶き片栗粉😊
    めちゃくちゃ重宝してます。。。
    命の出汁と今や常備品と化してます。
    実にありがたく思います😊

  • @kazuhisa5257
    @kazuhisa5257 Год назад +1

    今すぐ食べたくなりました。 お店のと思う程の出来栄えです。ピーナッツクリーム無いので入れずに作って見ます。
    ありがとうございます。

  • @Taka-syouha_Takanii
    @Taka-syouha_Takanii 3 года назад +1

    阿部さんこんばんは♪こないだお店行きウドとか破竹等持って行った者です。冷やし中華美味しそうですね☆しかし自分はピーナッツアレルギーピーナッツ入れないで作る冷やし中華は如何でしょうか?

    • @makanai
      @makanai  3 года назад +1

      ありがとうございました😊
      美味しくいただきました!

    • @Taka-syouha_Takanii
      @Taka-syouha_Takanii 3 года назад

      自分ウドは、調理した事無く余り良く解らないですが、しっかり食べれましたか?

    • @Taka-syouha_Takanii
      @Taka-syouha_Takanii 3 года назад

      ベルセルクの作者の三浦建太郎先生亡くなったのが、本当に悲しい😢

  • @宮澤ゆき
    @宮澤ゆき 3 года назад +1

    大さじ3の砂糖にピーナッツクリーム入れるなんて、自分で作ると甘くしないんで美味しくなかったんだろうな。明日中華麺買って来て作ってみます。☃️

  • @橋本眞澄-z5f
    @橋本眞澄-z5f 3 года назад +1

    オープニング、体操になりますね、しばらく冷麺食べていましたが、冷やしも良いですね❗

  • @修-p9n
    @修-p9n 3 года назад +1

    ゴマがあるならピーナッツも。
    てことはくるみでも行けそうな
    冷し中華の伸び代。

  • @ワイルドキャット強盗団
    @ワイルドキャット強盗団 3 года назад +1

    美味しそうです!自分は市販の冷やし中華のたれに豆板醤、ラー油、カイエンペッパーを加えて食べています。今度挑戦してみます。