夏です。冷やし中華です。特製タレ教えます。

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  • Опубликовано: 26 ноя 2024

Комментарии • 58

  • @けんちゃんマン-n7j
    @けんちゃんマン-n7j 3 года назад +13

    この人の作る料理は何でも美味そう

  • @みけみけ-o7d
    @みけみけ-o7d 2 года назад +6

    このスープ、本当に美味しかったです。
    まろやかな酸味と風味で、味もサイコーでした。
    これを知ってからは市販のスープは使わなくなりました。
    ありがとうシェフ‼️

  • @武内明人-w5w
    @武内明人-w5w Год назад +1

    冷やし中華は美味しいね😃
    大好きだよ😄

    • @kotorikko
      @kotorikko Год назад

      ありがとう

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w Год назад +1

      @@kotorikko
      冷やし中華は美味しいですね😃
      大好きです😄

    • @武内明人-w5w
      @武内明人-w5w Год назад +1

      @@kotorikko
      夏は冷やし中華ですね

    • @kotorikko
      @kotorikko Год назад

      @@武内明人-w5w ありがとう

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +3

    冷やし中華はとても美味しくいただきました。

  • @さんみや-p9b
    @さんみや-p9b 4 месяца назад +2

    もうずっとこのレシピで作っています。
    お手軽でとっても美味しい😊
    いつも有難うございます❤

  • @moonhui202
    @moonhui202 3 года назад +3

    サムネだけ見たら愉快な可愛いおじちゃんなのに料理のプロだから面白い笑笑

  • @petitactually
    @petitactually 3 года назад +7

    本当はいつも使っている中華包丁でやりたかったでしょうが、素人向けに合わせて慣れない文化包丁でやって下さってありがとうございます。
    大変参考になりました。
    我が家のこの夏の主役になりそうです。

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +2

    冷やし中華はとても美味しかったです。

  • @floorcat7985
    @floorcat7985 3 года назад +1

    冷やし中華は日本の気候風土と日本人の味覚に合う様に中国人がアレンジしたと聞いてます。海外で中国の友達に作ってあげたらびっくりしてた😅 タレをチキンコンソメをベースにするとは知らなかった。ためしてみます!

  • @ねここ1
    @ねここ1 3 года назад +8

    美味しそう!しかもそうめんにも!

  • @まこ-h7b
    @まこ-h7b 3 месяца назад

    わかりやすい動画をありがとうございます😊私も時々冷やし中華を作ります。氷水でしめた後に、ごま油をかけて麺が付かないようにすると良いですね。今度やってみます。

  • @星のサラ金
    @星のサラ金 3 года назад +15

    色んな料理チャンネルありますが、何とか協会は公式って感じがして安心感があります!

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    冷やし中華はとても最高でした。

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    冷やし中華は気に入りました。

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +2

    また美味しそうで羨ましいです。

  • @black448r
    @black448r 3 года назад +7

    今日は冷やし中華にしよう!と改めて動画を見に来て、概要欄のタレの配合を確認して感激!!
    全てをグラム表記に統一してくれてる!!!最高の気遣いです!🙇

  • @kotorikko
    @kotorikko Год назад +1

    冷やし中華のタレの作り方あちこち観て試してきたが
    サムネふざけてるけど結局ここのが一番美味いかな

  • @tosh5675
    @tosh5675 3 года назад +1

    作りました。美味しいです!!

  • @iwateshironeko7056
    @iwateshironeko7056 2 года назад +1

    美味しそう

  • @mogmogtomato
    @mogmogtomato 2 года назад +2

    秘伝のタレが知れるなんて、サービスしすぎですね👍 ありがとうございます

  • @user-takechang111
    @user-takechang111 3 года назад +1

    ニンニクと生姜!これは知らなかったので作ってみたいです。

  • @SooiuRqU8
    @SooiuRqU8 3 года назад +1

    秘伝のタレ、頂戴いたしました。
    からし醤油や紅生姜乗せも好きです。

  • @小川宏-u5p
    @小川宏-u5p Год назад +2

    多分中国人から見るとと、「中華料理」の本質にから外れた料理だと思います。でも、日本の夏は、食欲を無くするほどきついのです。清涼感のある「冷やし中華」は欠かせません。

  • @halfbee7833
    @halfbee7833 3 года назад +4

    チキンコンソメは粉末の鶏ガラスープの素でもいいのかな?

  • @RCMpianist
    @RCMpianist 3 года назад +1

    That’s a lot of sauce for lots of bowls of hyashichuka!

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    僕は、冷やし中華大好きです。

  • @ぺったんネル
    @ぺったんネル 3 года назад +1

    チキンスープベースって定番なんですかね?いつもスーパーの生麺とスープがセットになったやつで作っているので手作りスープに挑戦してみようと思います。

    • @user-takechang111
      @user-takechang111 3 года назад +1

      中華風たれとナムルには鶏ガラスープは定番です。

  • @boinngo
    @boinngo 2 года назад +1

    何人前か考えず、「取り敢えず倍の量で良いか?」って作ったら物凄い量が出来たw
    市販のタレと全然違う味で、もう買わなくて済みそうです。
    冷しゃぶやサラダ等にも使ってみたいと思います。

  • @black448r
    @black448r 3 года назад +2

    最近、麺に付属してきたタレで、とても残念な冷やし中華を食べたので、次に食べる時はこのレシピで作ってみようと思います。(^^)

  • @佐々木五月-y7z
    @佐々木五月-y7z Год назад +1

    いつもありがとうございます!
    これは何人分ですか?😮

    • @jacc1982
      @jacc1982  Год назад +1

      ご視聴ありがとうございます。食べる方によりますがやや多めの1人分かと思います。

  • @yebisuarimasu300yen
    @yebisuarimasu300yen Год назад

    最初の水は何リッター?

  • @大地一朗
    @大地一朗 2 года назад +1

    冷やし中華は結構ボリュームあります。

  • @user-ri5yd5bq7r
    @user-ri5yd5bq7r 3 года назад +1

    すしざんまいの人かと思った

  • @Eita37
    @Eita37 3 года назад +1

    錦糸卵はないパターンなんですね

    • @4月の雨
      @4月の雨 3 года назад +1

      カニカマ←→錦糸卵
      で冷蔵庫の在庫次第でやりくりするかな

  • @tamasaitou5679
    @tamasaitou5679 Год назад

    錦糸卵は

  • @PeachPurin
    @PeachPurin 3 года назад +1

    まもなく10万

  • @カシューピーナッツ
    @カシューピーナッツ Год назад

    このたれは何人前かなー?😂

  • @石森藍
    @石森藍 2 года назад +1

    🇨🇳中国料理🇨🇳 🇨🇳冷やし中華🇨🇳

  • @higanbanachan1004
    @higanbanachan1004 3 года назад

    冷やし中華は中華料理じゃない!日本料理や!

  • @新川湯垢
    @新川湯垢 3 года назад

    このタレ、何人前?軽く10食分くらい有りそうだけど。

  • @吉村秀行-d2i
    @吉村秀行-d2i 3 года назад

    あれ?一般的に冷やし中華もざる蕎麦も茹でた麺は先に流水で洗ってヌメリを取ってから氷水でシメるんじゃ?この人沸騰したまま氷水にいれてる❗それじゃ氷水でシメても意味無いじゃん❗まず茹でた麺を水道の流水でよく洗ってヌメリを良く取ってから氷水でシメンなきゃ‼️

    • @yyyyyyyyda
      @yyyyyyyyda 3 года назад +5

      @@Chi-the-Cat 多分秀行は大昔の人だから。
      よくいるやん、美味しんぼに出てくる持ってる知識ひけらかすおっさん
      あれや

  • @user-ju7hm3hh5l
    @user-ju7hm3hh5l Год назад

    参考にと思って観たけど、タレ作りまで長すぎ!ダレタ。もっと動画編集勉強してください

  • @節一山口
    @節一山口 Год назад

    動画を流すまえにチェックしてますか、?分量がわかづらいところがあるのでこれから見ないと思います。

  • @sunahamanagai9039
    @sunahamanagai9039 3 года назад +1

    卵焼きがないじゃないか!すみません、イイネ取り消すしかありませんでした。。

  • @Buonarotti10
    @Buonarotti10 3 года назад

    ボールで調理してる?前代未聞。

    • @memcho_daisuki
      @memcho_daisuki 3 года назад +1

      気になって調べてみたら、ステンレスボウルは商品によっては直火でも大丈夫らしいです。その際火傷に要注意だそうです。

  • @節一山口
    @節一山口 Год назад

    水の分量は?