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甜師奶有新影片 大家第一時間就會收到通知🥰請訂閱我的RUclips頻道😊如果喜歡這次的影片 請幫我點讚 支持一下謝謝大家🙏請分享出去俾朋友 家人 鍾意可以俾個like👍👍👍歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜💁Instagram👉instagram.com/gillianwongsweet?igshid=1rwcruijiun2d💁Facebook:m.facebook.com/gillian.wong.31💁甜師奶粉絲專頁:m.facebook.com/%E7%94%9C%E5%B8%AB%E5%A5%B6-257895961318780/ 🥳分享作品可到以下群組 交功課區🥳💁甜在心頭群組 m.facebook.com/groups/324474901435139無鹽牛油150g砂糖70g蛋液50g低筋麵粉200g果醬 適量朱古力粒粒 適量大約可唧42塊歡迎大家分享食譜出去 請註明甜師奶食譜
好中意有聲音,謝謝分享
謝謝支持😊
Agree.. I like the commentary along with the video 👍👍👍👍
好正,多謝
請問想整綠茶味及咖啡味需要多少?thx
如果加10g抹茶粉就要減回低粉
我用金桶牛油,唧花後需要雪30分鐘再焗嗎?thank you
Very beautifully cookies recipe and delicious thank you 😋👍🙏🇮🇳
👍👍👍
請問可否不用唧的方法? 用 cookie scoop 可以嗎?
可以
甜師奶,想請教一下,唧袋個尾巴點樣收?🙏🏼係咪就咁扭埋佢
用影片中嘅咀 不用
@@甜師奶 唔好意思,我唔係好明白🙏🏼🙏🏼我嘅意思係,放完啲曲奇漿,個袋口點樣封埋佢?唔該晒甜師奶🙏🏼🙏🏼
@@joycecheung3255 你意思係個漿放入袋到 個袋點收 可以扭埋佢
@@甜師奶 明白!唔該晒甜師奶🙏🏼🙏🏼
請問放焗爐高層定低層焗?
我放中層
如果想家其他味道例如朱古力粉抹茶粉比例是怎樣呢?
如果加可可粉10g-15g 就要減回低粉
想問,唔用砂糖改用糖粉,可以嗎?
最好用砂糖
想問跟著你蛋捲做法,点解牛油不用机打,做出來ok,放涼变淋,每边要多少時間,点解放粉槳唔夠大塊,多咗漏出,謝謝妳
淋 可能係焗嘅時間未夠 下次焗耐少少大塊定細塊 自己要掌握一下粉漿嘅份量練習一下 就會上手 加油💪
@@甜師奶 謝謝妳回應,
甜師奶,想請教一下,曲奇應該存放係咩野器皿,同埋可以擺幾耐🙏🏼
可以密封保鮮盒 一星期左右
@@甜師奶 明白,唔該晒🙏🏼🙏🏼
請問係用邊款果醬?果醬直接放入唧袋定要開浠的?
搽麵包果種果醬 直接放袋唧
@@甜師奶 唔該晒😀
甜師奶,我唧花嘅時候,好難拉上嚟,麵團總黐住個嘴😣😣
不要鋪牛油紙
@@甜師奶 用一般焗盤可以嗎🙏🏼
@@joycecheung3255 ok
點解入爐會溶晒?
焗爐一定要提前預熱如果天氣熱唧曲奇會有少少溶一定要雪定型 才可以焗
好靚呀,請問可以加椰子粉嗎?謝謝🙏
隨自己喜歡
@@甜師奶 如果加椰子粉,麵粉份量需要改動嗎?謝謝你
@@kwaifongkwok5204 係咪好似糖粉果隻椰子粉啊
@@甜師奶 係呀
@@kwaifongkwok5204 低粉可以減5g
想問下,可以用金桶牛油嗎?
可以 金桶不用打發
@@甜師奶 明白,謝謝你😉
甜師奶,我有問題想請教,我牛油已經放室溫一段時間,容易散開既程度,但點解打發時打唔到你鬆起既效果?令粉團好實,唧唔到😔
你試試換第二個牌子試下如果粉團好實 可以加多少少蛋液因每一種麵粉牌子吸收也不一樣
好,唔該你🙏🏻
你好,請問呢個食譜口感似唔似Jenny Barkey既口感(入口即溶)謝謝你的解答喔!呢個仲要唔駛放入雪櫃雪一陣先焗,超方便呀!謝謝你的分享和溫馨提示喔!🙏🥰
差不多😊
@@甜師奶 正呀!到時可以試整黎食!因之前整熊仔曲奇焗完啲花紋扁晒唔靚!謝謝你的解答喔!🙏🥰
@@wongkim3470 提一提 唧花越高焗嘅時間就越長
@@甜師奶 明白,謝謝你的溫馨提示喔!請問如果加朱古力味同咖啡味要落幾多克!新手一問!真的唔好意思😅🙏🙏
@@wongkim3470 可可粉15-20g 咖啡粉10-15g(咖啡粉要加少少熱水開溶 唔好太多水)
你好,老師,剛剛試整左,但唔知🤔點解唧時唧爆袋呀,個曲奇好似實左啲,請問唔知邊到出錯!謝謝你的解答喔!🙏
唔好裝太多牛油要打發好
@@甜師奶 我都打發牛油變白,同埋我用一半份量抓做!失敗左了
@@wongkim3470 牛油打發好顔色變白睇落去有蓬鬆感 加油💪
@@甜師奶 好,明白,謝謝老師的解答喔!我會再試試🙏🥰
可能冬天,同埋牛油牌子唔同,我第1次試做都有呢個情況,我第2次做時加咗小小泡打粉,同鮮奶落麵團,就非常掂
頭香!
🥰👍
請問蛋液是否只是蛋黃?
全蛋打散
點解你咁多牛油嘅?我試不過失敗咗。
牛油不算多 低筋麵粉都200g
請問蛋液是全旦?
對
你把聲有點難頂
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謝謝大家🙏
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無鹽牛油150g
砂糖70g
蛋液50g
低筋麵粉200g
果醬 適量
朱古力粒粒 適量
大約可唧42塊
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請問可否不用唧的方法? 用 cookie scoop 可以嗎?
可以
甜師奶,想請教一下,唧袋個尾巴點樣收?🙏🏼係咪就咁扭埋佢
用影片中嘅咀 不用
@@甜師奶 唔好意思,我唔係好明白🙏🏼🙏🏼
我嘅意思係,放完啲曲奇漿,個袋口點樣封埋佢?
唔該晒甜師奶🙏🏼🙏🏼
@@joycecheung3255 你意思係個漿放入袋到 個袋點收 可以扭埋佢
@@甜師奶 明白!唔該晒甜師奶🙏🏼🙏🏼
請問放焗爐高層定低層焗?
我放中層
如果想家其他味道例如朱古力粉抹茶粉比例是怎樣呢?
如果加可可粉10g-15g 就要減回低粉
想問,唔用砂糖改用糖粉,可以嗎?
最好用砂糖
想問跟著你蛋捲做法,点解牛油不用机打,做出來ok,放涼变淋,每边要多少時間,点解放粉槳唔夠大塊,多咗漏出,謝謝妳
淋 可能係焗嘅時間未夠 下次焗耐少少
大塊定細塊 自己要掌握一下粉漿嘅份量
練習一下 就會上手 加油💪
@@甜師奶 謝謝妳回應,
甜師奶,想請教一下,曲奇應該存放係咩野器皿,同埋可以擺幾耐🙏🏼
可以密封保鮮盒 一星期左右
@@甜師奶 明白,唔該晒🙏🏼🙏🏼
請問係用邊款果醬?果醬直接放
入唧袋定要開浠的?
搽麵包果種果醬 直接放袋唧
@@甜師奶 唔該晒😀
甜師奶,我唧花嘅時候,好難拉上嚟,麵團總黐住個嘴😣😣
不要鋪牛油紙
@@甜師奶 用一般焗盤可以嗎🙏🏼
@@joycecheung3255 ok
點解入爐會溶晒?
焗爐一定要提前預熱
如果天氣熱唧曲奇會有少少溶
一定要雪定型 才可以焗
好靚呀,請問可以加椰子粉嗎?謝謝🙏
隨自己喜歡
@@甜師奶 如果加椰子粉,麵粉份量需要改動嗎?謝謝你
@@kwaifongkwok5204 係咪好似糖粉果隻椰子粉啊
@@甜師奶 係呀
@@kwaifongkwok5204 低粉可以減5g
想問下,可以用金桶牛油嗎?
可以 金桶不用打發
@@甜師奶 明白,謝謝你😉
甜師奶,我有問題想請教,我牛油已經放室溫一段時間,容易散開既程度,但點解打發時打唔到你鬆起既效果?令粉團好實,唧唔到😔
你試試換第二個牌子試下
如果粉團好實 可以加多少少蛋液
因每一種麵粉牌子吸收也不一樣
好,唔該你🙏🏻
你好,請問呢個食譜口感似唔似Jenny Barkey既口感(入口即溶)謝謝你的解答喔!
呢個仲要唔駛放入雪櫃雪一陣先焗,超方便呀!謝謝你的分享和溫馨提示喔!🙏🥰
差不多😊
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@@wongkim3470 提一提 唧花越高焗嘅時間就越長
@@甜師奶 明白,謝謝你的溫馨提示喔!
請問如果加朱古力味同咖啡味要落幾多克!新手一問!真的唔好意思😅🙏🙏
@@wongkim3470 可可粉15-20g 咖啡粉10-15g(咖啡粉要加少少熱水開溶 唔好太多水)
你好,老師,剛剛試整左,但唔知🤔點解唧時唧爆袋呀,個曲奇好似實左啲,請問唔知邊到出錯!謝謝你的解答喔!🙏
唔好裝太多
牛油要打發好
@@甜師奶 我都打發牛油變白,同埋我用一半份量抓做!失敗左了
@@wongkim3470 牛油打發好顔色變白睇落去有蓬鬆感 加油💪
@@甜師奶 好,明白,謝謝老師的解答喔!我會再試試🙏🥰
可能冬天,同埋牛油牌子唔同,我第1次試做都有呢個情況,我第2次做時加咗小小泡打粉,同鮮奶落麵團,就非常掂
頭香!
🥰👍
請問蛋液是否只是蛋黃?
全蛋打散
點解你咁多牛油嘅?我試不過失敗咗。
牛油不算多 低筋麵粉都200g
請問蛋液是全旦?
對
你把聲有點難頂