Τζατζίκι | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Πώς φτιάχνουμε τζατζίκι| Pos ftiaxnoume tzatziki | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretzikis...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Αλίκη Γεωργίου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης
Φίλε Άκη. Ακόμα και εγώ που είμαι 17 χρονών και είμαι ικανός να κάψω και τα κονφλεικς έφτιαξα μια τζατζικαρα και με το που το έφαγα παραλίγο να έρθω σε οργασμό. Πραγματικά σε ευχαριστώ
ti les😭😭😭
Είπαμε να δείξεις τον θαυμασμό σου μην γίνεσαι όμως αηδία.
Φτιάχνεις Όμορφο Τζατζίκι
Χαιρετίσματα από την Τουρκία
🇹🇷🇹🇷🇹🇷
I was in Greece last march and i fell in love with souvlaki and tzatziki... so the only word I understand here is tzatziki :P and now that I found how to make it, im so happy!
well.. i have a channel in RUclips in English... give it a try
where I can find it? can you write the link, please! and I also see you have facebook, Ill subcribe there too!
ruclips.net/channel/UCcbNHNmULeU1OoNylpPIRQQ
Μόλις το έκανα για το πρωτοχρονιατικο τραπέζι απλά πεντανόστιμο ! Πάω να συνεχίσω με τους κουραμπιέδες του Ακη μας ! Καλή χρόνια με υγεία φιλία από Γερμανία !
Δροσερό τζατζικάκι, που ταιριάζει τέλεια με τις μπριζολίτσες δεματάκι, που μας έδειξες τελευταία Άκη μας!! 🤩
θα τιμήσουμε το Πετρετζικεικο τζατζίκι οπωσδήποτε, υπέροχος!
Συγχαρητήρια! Νοστιμες συνταγες,ευκολες,και γρηγορες μας λυνεις τα χερια πασχαλιατικο τραπεζι με ακη πετρετζικη !
Άκη συγχαρητήρια, όλες οι συνταγές σου είναι φανταστικές! Κάποια στιγμή θα ήθελα να μας παρουσιάσεις και μια συνταγή για τυροκαυτερή που είναι μαζί με το τζατζίκι από τα καλύτερα συνοδευτικά για κρεατικά.
Ωραιότατο,,
Το έφτιαξα αλλά με 2 σκελίδες σκόρδο. Πολύ ωραία συνταγή.
Καλιμερα komşu 🫶💓🇹🇷
Yarın sınavım var ve karar verdim ki Türkiye versiyonu olan (Δολμαδες) ve yunan usulü olan (Τζατζίκι) yapacağım umarım güzel geçer görüşürüz komşular 💓🇹🇷❤️🇬🇷
Ici après mon voyage en Grèce ! J'ai adoré la nourriture ❤
Ευχαριστώ πολύ Ακή, πολύ ωραίο το τζατζίκι με λίγο παραπάνω σκόρδο όπως μας αρέσει!! Να είσαι καλά!! 😊😊😊
I've found this channel while learning greek. It's a pleasure to look on you)
ΆΚΗ ΤΟ ΈΦΤΙΑΞΑ! ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΆ ΕΊΝΑΙ ΤΟ ΚΑΛΎΤΕΡΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΠΟΥ ΈΧΩ ΦΆΕΙ ΠΟΤΈ ΣΤΗ ΖΩΉ ΜΟΥ!!!!!!!!!!!! ΑΠΌ ΜΈΝΑ ΕΧΕΙΣ ΧΊΛΙΑ ΜΠΡΆΒΟ
Mathematician or chef?
Πρώτο επεισόδιο στην καινούργια κουζίνα! Μπράβο Άκη πολύ ωραία κουζίνα
Παναγία μου!!! Όποτε για αυριο έχουμε σουτζουκακια με ριζιζακι κ το Τζάκι το Πετρετζικεικο!!! Φιλαρεες από Χαλκιδική 😘
Τέλειο μόλις το έκανα 😘
Είσαι τέλειος Άκη σε θαυμάζω
τέλεια η καινούργια κουζίνα 👌👌👌
Ευχαριστώ Άκη
το τζατζίκι του Πετρετζίκη θα το δοκιμάσω τώρα!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
έγινε τέλειο έβαλα πολυυυ σκόρδο 😉😂❤️
Ωραία συνταγή... Αν σου είναι εύκολο κάνε ένα βίντεο με τυροσαλατα... Ευχαριστώ 😃
Αγαπημένο των Ελλήνων (και οχι μονο) έδεσμα, το έφτιαξα με 5 σκελίδες σκόρδο γιατι θελω να τσιμπάει στην γευση!. Αυριο με παϊδάκια και κοκορέτσι.Καλη Ανάσταση
ευχαριστουμε Ακη θεσπεσιο
Τι να πω??? οτι κανεις τελειο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Aκη θελουμε φοιτητοσσυνταγή και γρηγορα γτ εχουμε πεθανει στο μακαρόνι ... Και προς θεου οχι πολλα σκευη γτ ο νεροχυτης μου δεν παίρνει αλλες κατσαρολες
Πολύ ωραία η κουζίνα!Θα μας πάρει βέβαια λίγο χρόνο να τη συνηθίσουμε
ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΤΟΥ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ τώρα θα το κάνω ♥️
Te lumte o file 👏!
Οραια συνταγη ακη😎😎👍👍
Ρε Άκη μου τζατζίκι χορης ελιά πανό είναι γηνεκα χορης γκρίνια 😂😂😂😂 respect Πάντος πεντανόστιμο
Τέλειο το τζατζίκι Άκη τελειοοο!
Τελειο!!!!!!
Do you have this also in english?
akispetretzikis.com/en/recipe/1485/tzatziki Of course!😉
@@akis_petretzikis thanks! Got it and subscribed too 😊
welcome! 😍
Χαλαρα βρε παιδια... Μια χαρα ειναι ο ανηθος. Αν δε σας αρεσει τοσο, μειωστε την ποσοτητα. Προαιρετικο ειναι και το μισο σκορδο. Αν εχετε χαμηλη πιεση ,μη βαλετε καθολου! :)
Κανονικά το τζατζίκι θέλει σκόρδο, έστω και ελάχιστο.
Τελειο
Ενταξει τωρα φιλε Ακη...τελεια η συνταγη σου δεν λεω αλλα επειδη εισαι φιλος σου προτεινω απλα να αλλαξεις μονο τον ανηθο και να τον αντικαταστησεις με φρεσκο δυοσμο....αντε και λιγο σκορδακι παραπανω.......και απογειωθηκαμε !!
Με ΄γειά το νέο Set :)
Πολύ ωραίο και το κόλπο με το γουδί και το λαδόσκορδο , έξυπνο .
Και ο άνιθος στο τζατζίκι πες οτι είναι optional :)
οοοοοοοοοπππππ έτοιμο και φοβερόοοο
Πετρετζικεικο τζατζίκι =. The best ever !!!
super!!!!
Τελειο. Δεν ηξερα για το ξυδι
Χαίρεται. Το κάνω λίγο διαφορετικά. Απλά στιβω το αγγούρι χωρίς τίποτα. Βάζω μόνο άνηθο και αρκετό λάδι (όχι κολύμπι!). Ερώτηση, βάζεις καρότο ή μέντα; Ένα πράγμα κιόλας θα σου πω😅 σε έχω κάνει διάσημο στην Αγγλία, γιατί τα λες πολύ απλά και τους μαγειρεύω όπως μας δείχνεις και τους στέλνω τη σελίδα σου. Τώρα , αν βλέπουν μόνο μαγειρική, αυτό δε στο εγγυώμαι 😅 Να είσαι καλά μόνο!
Τελειοοο
Ωραιο backround
I eat I like it and now I want to do.
But I didn't understand nothing 😂😂 but am going to try,the white thing it was white wine,or balsamic vinegar?🙄🤔
All my recipes are in English too on my website! You can check my English RUclips channel too! akispetretzikis.com/en/recipe/1485/tzatziki
Το καλύτερο τζατζίκι απ' τον Άκη Πετρετζίκη.
Which type of greek yogurt should i have to use? the 0% fat 2%fat or 5% fat?
Whatever you want! The most important is to use strained yogurt.
ποσο καιρο κρατάει στο ψυγειο απ την ημερα παρασκευης?
Εγώ βάζω κ' τριμμένο καρότο .Μπορείς να κάνεις τυροκαυτερή και ζαμπονοσαλάτα ???
Το τζατζίκι είναι φανταστικο
Το καλύτερο ξύδι που μπορεί κάποιος να χρησιμοποιήσει για τζατζίκι τή είναι;
Αυτό όμως δεν είναι κλασσικό τζατζίκι, είναι "μοντερνιά". Κανονικά θέλει 2-3 σκελίδες και όχι άνιθο (ή άνηθο, δεν έχω καταλήξει πώς γράφεται). Ας ονομαστεί "σως τζατζικιού" ή κάτι τέτοιο, αλλά όχι τζατζίκι. Ο άνιθος και το ελάχιστο σκόρδο είναι παραλλαγές γι'αυτούς (και για να μην κρυβόμαστε, κυρίως γι'αυτές) που δεν θέλουν να μυρίζει μετά. Για τον ίδιο λόγο βάλανε και μαϊντανό στο κρεμμύδι του πιτόγυρου. Αν δεν θέλεις να μυρίζεις, μη φας, φάε κάτι άλλο, μην καταστρέφεις τα ωραία πράγματα. Το ίδιο επίσης και με τα πεϊνιρλί στη Δροσιά, που πήγαιναν και λέγανε "αχ, μικρότερο δεν έχει;" και έτσι τα μαγαζιά αναγκάστηκαν και μικρύνανε τις μερίδες. Πάρ'το και μην το φας μανίτσα μου.
(ναι, προφανώς και τα πεϊνιρλί είναι άσχετα με το βίντεο, αλλά κι εγώ κάπου έπρεπε να βγάλω τον κοιλιόδουλο πόνο μου :P )
+Loukas “Boucousin” Papakostas αυτο με το σκορδο να το καταλαβω... με τον Ανιθο τι εχετε παθει ομως...
Προσωπικα δεν μου αρεσει η γευση του. Το ιδιο και η γευση του μαιντανου. Παρ'ολα αυτα ομως, δεν ειναι προσωπικο το θεμα. Ειναι οτι παραδοσιακα δεν μπαινει στο τζατζικι. Μπαινει σε πολλα φαγητα και σαλατες. Απλα το τζατζικι δεν ειναι ενα απ'αυτα. Δεν προσπαθω να στην πω, σε καμια περιπτωση, μου αρεσουν τα βιντεο σου, ακομα κι αν δεν ξερω ουτε μακαροναδα να φτιαχνω. Τα απολαμβανω ομως. Και δεν λεω οτι απαγορευεται να μπαινει ανιθος στο τζατζικι. Σε μερικους αρεσει. Απλα, αυτο που λεω ειναι οτι δεν ειναι το παραδοσιακο, το original. Οπως επισης και μερικοι που βαζουν και καροτο μεσα.
Ακη, επειδή ψαχνω να φτιάξω κάτι παραδοσιακό και μοντέρνο επειδή περιμένω το πρόσωπο, μπορώ να βάλω και λόγο κοτατζ;
καλο ειναι να αφαιρουμε την φιτρα απο το σκορδο οταν κανουμε τζατζικι η σκορδαλια. Και μοιριζει το στομα λιγοτερο και ειναι και πιο ελαφρη για το στομαχι , και η γευση παραμενει στο 100%
aki, pou tha vro sintagh apo makedoniki paprika sauce opos ta exoun, sta gyradika sth saloniki mas?
σε λίγο καιρό θα ανεβάσω μία
καμία συνταγή για τυροκαφτερή παίζει?
Ακη ενας φιλος σεφ μου ειπε οτι ειναι μεγαλο λαθος να ξεφλουδιζεις το αγγούρι στο τζατζίκι γιατί χάνει σε γευση και τραγανοτητα! Ισχύει;
Δυσκολο να αναμειξεις γιαουρτι με αγγουρακι.Εξαιρετικη συνταγη πραγματικα...
Τελιοοοο!!!!!!! εγω εβαλα μπαλσαμικο μπιανκο πειράζει?
Ωραιότατο!!! Μόνο ως προς το σκόρδο, πρέπει να ήσουν σίγουρα αφηρημένος [ γι αυτό δεν απαντάς;]. Τουλάχιστον 4 σκελίδες σκόρδο.
κολλαει ο άνηθος ?
Καλημερα mr. Ακη τα 300 γρμ φτανουν για 4 σουβλακια? Γιατι ειμαστε και μερακληδες στην ποσοτητα
you need sound baffles on your new set.
Μπορεις να κανεις ενα βιντεο για σπιτικη πιτσα;(η συνταγη του τζατζικιου τελεια)
μήπως έχω ήδη;
+Akis Petretzikis δεν γνωριζω.τι να κανω , θελω πιτσα σπιτικη
Τελικα βρηκα το βιντεο για πιτσα.επισης μπορω να κανω διπλασια ποσοτητα για πιτσα αν διπλασιασω τα υλικα;
Τα σπάει η κουζίνα!!!!!
ναι ειναι τελεια
γωγω μαρκου β
Εγώ το κάνα τούμπανο, Άκη,πόσες μέρες παίρνει να ξεμυρισεις; Τελευταία φορά πήγα στη δουλειά κ με ξεχεσαν οι συνεργάτες 😂
αχ ρε Άκη τι σχέση έχεις με τη Κρήτη; εδώ βάζουμε μια κεφαλή σκόρδο χαχαχαχ
ego 4-5 xD
4-5 κεφαλές?! και ζεις ακόμα? :D
+Dani Boy egw vazw 6 sunhthws
@@antigonicfh8923 Όταν λέμε κεφαλή εννοούμε το μάτσο με τις σκελίδες. Εσύ εννοείς σκελίδες όχι κεφαλές υποθέτω..
για αυτο μερικα τζατζικια δεν τρωγοντε ή εχεις ολο καουρα. αλλα για φαρμακο λεει ειδικα τωρα με τον κοροναιο. το μυστικο της Ελλαδας γιατι αρρωστησαν λιγοι συγκριτικα :p
Καλησπέρα Άκη. Το γιαούρτι τι πρέπει να είναι για την καλύτερη γεύση; 5% 1.5% ;
Όσο περισσότερα λιπαρά τόσο το καλύτερο! 😉
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ παρα πολύ καλή συνέχεια!
Ακη στην εκτελεση της συνταγης γραφει μηλοξυδο ενω στα υλικα ξυδι απο κρασι, το δευτερο ειναι το σωστο?
Με ό,τι έχεις. Κάνουν και τα δύο.
👍
👏👏👏👏💖
Εγω παντως βαζω 7 σκελιδες!!
Μισό σκόρδο σε πόσο γιαούρτι?
ΤΡΟΟΟΜΕΕΕΡΟΟ!!
μια συνταγη για σουσι θα ειναι οτι πρεπει για την δευτερη season:)
θα γίνει... το ψάχνω
+Akis Petretzikis εχεις ωραίο στυλ φιλε.
Ασε που σε γουστάρει κ η γκομενα μου. Ευτυχώς που μαγειρεύω κ γω
Εμένα που μ'αρέσει πάρα πολύ το σκόρδο να βάλω 2 σκελίδες!!!!!!
φοβερή η κουζίνα!!!
άκη μπορούμε ν ακολουθήσουμε την διαδικασία που κάνουμε και στο τυρί κρέμα ώστε να πάρουμε ακόμα πιο στραγγυστό γιαούρτι γτ όσο να 'ναι θα βγάλει ακόμα λιγα υγρά
ναι
ΕΙΝΑΙ ΑΠΙΘΑΝΟ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ
Το ξύδι σε τι εξυπηρετεί στο τζατζίκι ; Επίσης, γιατί βάζουμε πάνω στο τζατζίκι ελιές ; 🙃
Χρειάζεται οξύτητα το τζατζίκι. Επίσης οι ελιές είναι μια πρόταση. Αν δεν θέλεις δεν τις βάζεις.
👏🏼⭐️
Πως να κανετε τζατζικι με τον ακη πετρετζικη
Am i the only non-greek speaker watching this?
think not!
Akis Petretzikis I hope so. I always enjoy listening to people who speak a language i don't understand
Lol. I was trying to get an authentic recipe. Was that vinegar? And is the base sour cream or yogurt?
+Sonia Rodrigs yoghurt
@@TrueFemmeATL it was vinegar, yes!
Καταπληκτικο !!
Спасибо!
hello! coud you tell me please every ingredient in english?
Try to search "How to make Greek Tzatziki Sauce", you will find the same recipe explained in english. Ciao!
αν καταλαθος πεσει παραπανω ξυδι την εχουμε βαψει ή υπαρχει λυση?
βάλε και άλλο γιαο΄'υρτι
Ωραίο τζάτζικι θα το κάνω
Εδώ στο Κύπρος δεν είμαστε τόσο πολύ του άνηθου, το κάνουμε με δυόσμο ξηρό! Για το ξύδι δεν είχα ιδέα......
δοκίμασέ τα...
Εγώ μια φορά βάζω 2-3, άντε 4 σκελίδες, σε μισό κιλό γιαούρτι, κόκκινο ξύδι, κι αν έχω φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο.
μερακλιδικο το κανεις ευγε!
Τι θεϊκή κουζίνα.....
καλώς ήρθατε στο κίτσελαμπ
Το καλυτερο τζατζίκι κάνει ο πετρετζατζικης
😎😎
Δυοσμος στην θεση του ανηθου γινεται;
ναι!
Γιά ενα κιλό γιαούρτι πιά είναι η δοσολογία στα υπόλοιπα υλικά ;
δες το σάιτ
anh8os optional etsi??
:-)
😊👍👍
Πετρετζικης Τζατζικης?😂
😂😂😂
Χαχαχα, καλό! Και επίσης: "Το τζατζίκι του Πετρετζικη!"
Άκη αν βάλω σκόρδο σε σκόνι πόσο περίπου πρέπει να βάλω για να αναλογεί στην μισή σκελίδα? α και τί γιαούρτι χρησιμοποιείς?
1/2 κ.γ.
Akis Petretzikis Ευχαριστώ.
Stefanos Sozenidis χρησιμοποίησε γιαούρτι 10% λιπαρά για καλύτερο αποτέλεσμα!