Ummmm que Rico me estás haciendo la boca agua y eso que estoy malita con la garganta y me estás endulzando la tarde,,, gracias las haré,, felicidades por tu recetas 👍😘😘😘❤️❤️
Yo las haré pero les dejare menos leche,la receta es ideal pero hay que adecuarla al gusto de los míos las que se las van a comer,nunca le había puesto el huevo junto con la leche?gracias las haré con todo junto
Hola Joan, soy de México y mi mamá qepd nos hacia torrijas, pero eran fritas y para servirlas les ponía ajonjolí tostado y miel de piloncillo. Si hubiese tenido esta receta seguro la hubiera preparado. Saludos 🇲🇽
Que guay saber que desde México seguís mi canal y que allí también coméis torrijas. Seguro que las de su mamá estaban muy ricas. Pronto prepararé alguna receta Mexicana, espero estar a la altura 👍🏼
Las torrijas tienen una pinta espectacular. Le has dao otro aire, que al final es de lo que se trata la cocina. Darle cada uno su toque 🤗 Bien presentado y la ejecución perfecta. Te felicito. 1 nuevo suscriptor🤩
Muchas gracias por tu comentario!!!! Recuerda que si te animas a hacer cualquier de mis recetas y subes alguna foto a Instagram, puedes etiquetarme y la compartiré encantado. Me encanta ver cuando hacéis las recetas!!! Instagram: @comiendome_elmund0
Yo lo compré en una panadería de mi pueblo. Si no lo encuentras te recomiendo hacerlo con los típicos bollitos de leche que también queda muy rico. Eso si, córtales un poco la corteza tanto por arriba como por abajo para ayudar a que se impregnen bien de la leche infusionada. 👩🏻🍳
Señora torrija, solo viendo cómo la disfrutas ya entra salibera. El "refrán"está muy bien y las recetas son espectaculares, pero me puedes decir cómo se quema todo eso????? Pues después de probar el dulce de café voy a necesitar una dieta anual!!! Felicidades
Jajajajja muchas gracias!!!! Al final una de dos.... o nos cuidamos mucho mucho la alimentación o si nos gusta disfrutar, pues disfrutamos (con moderación) y empezamos a hacer algo de deporte. Siempre es bueno empezar caminando 1horita a ritmo alegre (pero varios días a la semana) y con el tiempo ya ir aumentando la actividad.
En todas mis recetas, las cantidades aparecen abajo, en la descripción del video así como en mi cuenta de Instagram: @comiendome_elmund0 Pero de todas formas, te las pego por aquí. 🍞"TORRIJAS DE LECHE CON CREMA DE ALMENDRAS" 📝 Ingredientes (para unas 7-10 torrijas): 🍞 Torrijas: 🥖 Pan de brioix (de molde o panecillos de leche) 🥛 500ml de leche 🥛 500ml de nata (min 35% de grasa) 🍋 2-3 pieles de limón (al gusto) 🪵 1ramita de canela ⭐️ 1 anís estrellado 📎 amzn.to/3mifwHj 🥚 5 huevos 🍯 Crema de almendras: 🥛500ml de leche 🍋 2-3 pieles de limón (al gusto) 🪵 1ramita de canela 📎 amzn.to/3mkaxWC ⭐️ 1 anís estrellado 🍞 40gr de maizena (harina de maíz) 🍬75gr de azúcar 🥚 1 huevo entero y 2 yemas 🍈 80gr de almendra molida 🧈 40gr de mantequilla Para caramelizar las torrijas: 🧈Mantequilla 🍬Azúcar
Buena pinta cheff, pero eso por el sur no es una torrija... Una torrija se infusiona en leche, se empapa con almibar de miel o vino, se pasa por huevo y se frie con aceite. Despues tiene diferentes terminaciones, pero el proceso es siempre el mismo. Nos empeñamos en hacer cosas distintas, pero tendriamos q molestarnos en buscar un nombre acorde... No se si me explico. Un saludo de un compi de oficio.
Tienes toda la razón, y que buena es la auténtica torrija del sur. Si te parece bien a la de Martin Berasategui (que también es deliciosa) la podemos llamar la torrija del Norte 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Pues es cocina de innovación,por ejemplo yo soy de Levante y la torrijas no son como el sur ,leche con cáscara de limón naranja y una rama de canela,se empapa el pan se pasa por huevo y se fríen se teboza con azúcar y algunos sitios azúcar y canela,están riquísimas como las del Sur pero diferentes,pues estás igual
Buenas… en Castilla y León la torrija tradicional es igual que en el sur y el levante (por lo que pienso que la tradicional es casi igual en toda España, con muy pocas variaciones). A mí me gusta ver las innovaciones de los chefs y probar cositas diferentes pq no me gusta freír en abundante aceite nada😂. Por cierto Dabiz Muñoz tiene unas muy originales también y las fríe “a la francesa” como Berasategui, tostándolas en mantequilla. ❤
En todas mis recetas los ingredientes aparecen abajo, en la descripción del video. Así como en mi cuenta de Instagram @comiendome_elmund0 Pero no sufras porque también te los dejo aquí. 📝 Ingredientes (para unas 7-10 torrijas): 🍞 Torrijas: 🥖 Pan de brioix (de molde o panecillos de leche) 🥛 500ml de leche 🥛 500ml de nata (min 35% de grasa) 🍋 2-3 pieles de limón (al gusto) 🪵 1ramita de canela ⭐️ 1 anís estrellado 📎 amzn.to/3mifwHj 🥚 5 huevos 🍯 Crema de almendras: 🥛500ml de leche 🍋 2-3 pieles de limón (al gusto) 🪵 1ramita de canela 📎 amzn.to/3mkaxWC ⭐️ 1 anís estrellado 🍞 40gr de maizena (harina de maíz) 🍬75gr de azúcar 🥚 1 huevo entero y 2 yemas 🍈 80gr de almendra molida 🧈 40gr de mantequilla Para caramelizar las torrijas: 🧈Mantequilla 🍬Azúcar ⏲ Menaje especial: Soplete Ibili 📎 amzn.to/3sRI9NR Cocotte LeCreuset 📎 amzn.to/3t2sRpy
Muchas gracias por tu comentario, pues espero que hagas mi receta y te recuerden a las Torrijas de tu madre. Si es así ya será todo un lujo para mi, soy de los que piensa que esos sabores que te recuerdan a la comida de la infancia son los mejores.
Mandaselo al Torrijo del trolls de tu grupo al Almu.. den0, q es y ha sido tu Rioja, x por causa complejos de todo lo q le conlleva y lo feo q es, quitate las vendas de los ojos,, q te ha arruinado y aprovechado por la pena q da sus circunstancias como persona.
Es la receta de un chef con mucha Estrellas Michelin como para que le puedas decir que lleva demasiado azúcar. Un capricho al año no hace daño y si por comer una torrija coges una diabetes yo de ti iría al médico cuanto antes.
Que delicia de torrijas, menuda pintaza, deliciosa, gracias.
Muchísimas gracias 🤗🤗🤗
Apetitoso y deben ser exquisitas.Explicas muy bien y aportas detalles.
Muchísimas gracias por tu comentario. Espero poder sorprenderte con mis nuevas recetas
La MEJOR receta de torrijas que he visto jamás
Muchas gracias!!!!
Excelente, las hice, saludos desde Colombia
Muchas gracias por tu comentario!!!! Espero que te hayan gustado mucho
Que buena pinta ésta Torrija 🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias!!!!
Ummmm que Rico me estás haciendo la boca agua y eso que estoy malita con la garganta y me estás endulzando la tarde,,, gracias las haré,, felicidades por tu recetas 👍😘😘😘❤️❤️
Muchas gracias!!! Espero que te recuperes pronto. Un abrazo!!!
Esta receta aunque laboriosa es FANTASTICA!!! 🌺🌿
Muchísimas gracias 🤗
Yo las hice el año pasado con crema pastelera y al horno, rías, ricas
Muy bien! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Magníficas torrijas. Por favor que pinta y también las tuyas en este canal.,que descubrimiento!!!!
Muchas gracias!!!! Espero que sigas por mi canal y sorprenderte con mis nuevas recetas
Genial receta de torrijas!!!! Y además del gran Martin Berasategui 👏👏👏
Martin es muy grande 💪🏽
Soy cubana , me encantan . Gracias
Muchas gracias!!!!! Un placer tenerte por mi canal y no te pierdas mis nuevas recetas. 👏🏽👏🏽👏🏽
Una vez las probé en España. Las voy a hacer!!!! Gracias 👍🏼
Gracias por tu comentario!!!! Si la haces no dudes en etiquetarme en mi Instagram: @comiendome_elmund0
Muy buena receta de un gran amigo de nuestro programa 🦾
Muchas gracias!!!! #Garrote
Hace un momento me he comido una y te puedo asegurar que están riquísimas y con mucho Garrote. 👏👏
Ahora a quemarla 🏃🏻♂️
Muy buena receta!!!! PINTAZA!!!!!
Muchas gracias!!!
Que pinta más buena
Muchas gracias!!!! 🤗
Que ricas por dios,te veo desde España Andalucía Granada,las Gabias ummmmmm
Muchísimas gracias!!!!! Un fuerte abrazo para Granada!!!
Qué maravilla por Dios
Muchas gracias!!!!!! Es una delicia de torrija
Que buen postre!!!! Gracias chef
Muchas gracias
Me suscribo a tu canal y no solo por la buenisimas recetas, sobre todo por tu simpatia
Muchísimas gracias por tu comentario!!! Espero sorprenderte con mis nuevas recetas 🤗
Que bueno!!! Quiero 🔟
Jajajjajaj grande El Goxo 🐽🐽🐽
The Best Torrijas
Thanks!!!!
Sólo de ver cómo la disfrutas comiendo ya me da ganas de hacerla,tienen muy buena pinta 😋
La verdad es que si las disfruté.
Están tremendas 💥.
Si las haces ya me contarás que tal 👩🏻🍳
Yo las haré pero les dejare menos leche,la receta es ideal pero hay que adecuarla al gusto de los míos las que se las van a comer,nunca le había puesto el huevo junto con la leche?gracias las haré con todo junto
Carai hijo, que gozada ver cómo lo preparas y te lo comes!!!😋😋😋
😅 sobretodo cómo me lo como
Muy buena y diferente
Muchas gracias!!!!
Espectaculares❤
Muchas gracias!!! 🤗🤗🤗
Buenisimas!!!!!
Gracias 👏🏽👏🏽👏🏽
Con una sola de esas torijas se llena uno para tido el dia😂
Para mi mejor dos 😅
En USA las llaman french toast…. DE LAS PRINCESAS ESPAÑOLAS QUE SE LLEVARON A FRANCIA!
Muchas gracias por ese dato 📋
French toast, significa tostadas francesas, que son parecidas a las torrijas
Buenísimo!!!!
Gracias
Hola Joan, soy de México y mi mamá qepd nos hacia torrijas, pero eran fritas y para servirlas les ponía ajonjolí tostado y miel de piloncillo. Si hubiese tenido esta receta seguro la hubiera preparado. Saludos 🇲🇽
Que guay saber que desde México seguís mi canal y que allí también coméis torrijas. Seguro que las de su mamá estaban muy ricas.
Pronto prepararé alguna receta Mexicana, espero estar a la altura 👍🏼
En Cuba las frien Tambien
Las torrijas tienen una pinta espectacular. Le has dao otro aire, que al final es de lo que se trata la cocina. Darle cada uno su toque 🤗 Bien presentado y la ejecución perfecta. Te felicito. 1 nuevo suscriptor🤩
Muchas gracias por tu comentario!!!! Recuerda que si te animas a hacer cualquier de mis recetas y subes alguna foto a Instagram, puedes etiquetarme y la compartiré encantado.
Me encanta ver cuando hacéis las recetas!!!
Instagram: @comiendome_elmund0
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Una idea estupenda, seguro que haré más de una receta. Cuando la publique en instagram te etiqueto🤗 Un saludo
@@recetas-decocina 👍🏽
Eso no es una cuchara, es un cucharón, muy deliciosas se ven Joan Un saludo
Jajjajajaj toda la razón!!!!
Un 10¡¡
Muchas gracias!!!!
yo comi estas torrijas en Salamanca y nos encanto.
Seguro que eran una autentica delicia!!! Si te apetece volver a recordar ese momento, aquí tienes mi receta.
Gracias por ver mi video
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont de seguro la voy a intentar hacer en casa con mi mujer a ver que pasa
@@gerardoarredondo9417 Genial!!!! Ya me contarás
Que genio , me encantan tus recetas y tus videos
Soy de Cochabamba Bolivia
Un abrazo
Que placer saber que llegan mis recetas hasta Bolivia. Un abrazo grande desde Barcelona, España
Madre mía....y ese pan así entero donde lo podemos conseguir?
Yo lo compré en una panadería de mi pueblo. Si no lo encuentras te recomiendo hacerlo con los típicos bollitos de leche que también queda muy rico.
Eso si, córtales un poco la corteza tanto por arriba como por abajo para ayudar a que se impregnen bien de la leche infusionada. 👩🏻🍳
Muchas gracias!!! Así lo haré!!! Menuda pintaza!
Hola la torrija por dentro no sabe a huevo 😮
Bufffffff😋😋😋😋
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
👍
Gracias por tu comentario
Yo las hago en el horno y no uso el soplete, son iguales pero con el grill😊
Muy bien, es otra opción. Gracias por compartirla
Señora torrija, solo viendo cómo la disfrutas ya entra salibera. El "refrán"está muy bien y las recetas son espectaculares, pero me puedes decir cómo se quema todo eso????? Pues después de probar el dulce de café voy a necesitar una dieta anual!!! Felicidades
Jajajajja muchas gracias!!!!
Al final una de dos.... o nos cuidamos mucho mucho la alimentación o si nos gusta disfrutar, pues disfrutamos (con moderación) y empezamos a hacer algo de deporte.
Siempre es bueno empezar caminando 1horita a ritmo alegre (pero varios días a la semana) y con el tiempo ya ir aumentando la actividad.
Para acabar bien la semana santa!!!! Lo q más me ha gustado es que no son "fritas"!!! Gracias
Si. El no hacerlas fritas es la clave de esta receta 🤤🤤🤤
Chatin¿ En que momento dices las cantidades? Gracias😊
En todas mis recetas, las cantidades aparecen abajo, en la descripción del video así como en mi cuenta de Instagram: @comiendome_elmund0
Pero de todas formas, te las pego por aquí.
🍞"TORRIJAS DE LECHE CON CREMA DE ALMENDRAS"
📝 Ingredientes (para unas 7-10 torrijas):
🍞 Torrijas:
🥖 Pan de brioix (de molde o panecillos de leche)
🥛 500ml de leche
🥛 500ml de nata (min 35% de grasa)
🍋 2-3 pieles de limón (al gusto)
🪵 1ramita de canela
⭐️ 1 anís estrellado 📎 amzn.to/3mifwHj
🥚 5 huevos
🍯 Crema de almendras:
🥛500ml de leche
🍋 2-3 pieles de limón (al gusto)
🪵 1ramita de canela 📎 amzn.to/3mkaxWC
⭐️ 1 anís estrellado
🍞 40gr de maizena (harina de maíz)
🍬75gr de azúcar
🥚 1 huevo entero y 2 yemas
🍈 80gr de almendra molida
🧈 40gr de mantequilla
Para caramelizar las torrijas:
🧈Mantequilla
🍬Azúcar
..mejor azucar moreno para la sartén, no ??
Es indiferente pero el azúcar moreno si que es verdad que le va a dar un color más oscurito al caramelizado
Yo lo que veo es que son muy gruesas, pero se pueden partir mas finas, absorven mas huevo y quedan mas de pasteleria😅
Gracias por la idea pero no es una receta mía sino del gran chef Martin Berasategui. Tiene muchas estrellas Michelin encima como para cuestionarle 😅
ostia eso mismo fue lo que yo como torrija de leche
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Yo
👍🏽
Aca en colombia no las e visto
Tendrás que hacerlas porque son deliciosas!!!!!
Buena pinta cheff, pero eso por el sur no es una torrija... Una torrija se infusiona en leche, se empapa con almibar de miel o vino, se pasa por huevo y se frie con aceite. Despues tiene diferentes terminaciones, pero el proceso es siempre el mismo. Nos empeñamos en hacer cosas distintas, pero tendriamos q molestarnos en buscar un nombre acorde... No se si me explico. Un saludo de un compi de oficio.
Tienes toda la razón, y que buena es la auténtica torrija del sur. Si te parece bien a la de Martin Berasategui (que también es deliciosa) la podemos llamar la torrija del Norte 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Pues es cocina de innovación,por ejemplo yo soy de Levante y la torrijas no son como el sur ,leche con cáscara de limón naranja y una rama de canela,se empapa el pan se pasa por huevo y se fríen se teboza con azúcar y algunos sitios azúcar y canela,están riquísimas como las del Sur pero diferentes,pues estás igual
@@lolasalas8333😋
Buenas… en Castilla y León la torrija tradicional es igual que en el sur y el levante (por lo que pienso que la tradicional es casi igual en toda España, con muy pocas variaciones). A mí me gusta ver las innovaciones de los chefs y probar cositas diferentes pq no me gusta freír en abundante aceite nada😂. Por cierto Dabiz Muñoz tiene unas muy originales también y las fríe “a la francesa” como Berasategui, tostándolas en mantequilla. ❤
@@esthernz285 yo hago unas con crema catalana y al horno sin freir le pongo azúcar y con el soplete de cocinar las caramelizo😋😋
Mil calorías por torrija 😢
¿Seguro que mil? Yo diría que te has descontado de alguna 😂😂😂
Muy Complicado
No es la torrija más fácil no. Te recomiendo esta : ruclips.net/video/YURN5bS275U/видео.html
Pues yo no veo las cantidades ni informacion. .???
En todas mis recetas los ingredientes aparecen abajo, en la descripción del video. Así como en mi cuenta de Instagram @comiendome_elmund0
Pero no sufras porque también te los dejo aquí.
📝 Ingredientes (para unas 7-10 torrijas):
🍞 Torrijas:
🥖 Pan de brioix (de molde o panecillos de leche)
🥛 500ml de leche
🥛 500ml de nata (min 35% de grasa)
🍋 2-3 pieles de limón (al gusto)
🪵 1ramita de canela
⭐️ 1 anís estrellado 📎 amzn.to/3mifwHj
🥚 5 huevos
🍯 Crema de almendras:
🥛500ml de leche
🍋 2-3 pieles de limón (al gusto)
🪵 1ramita de canela 📎 amzn.to/3mkaxWC
⭐️ 1 anís estrellado
🍞 40gr de maizena (harina de maíz)
🍬75gr de azúcar
🥚 1 huevo entero y 2 yemas
🍈 80gr de almendra molida
🧈 40gr de mantequilla
Para caramelizar las torrijas:
🧈Mantequilla
🍬Azúcar
⏲ Menaje especial:
Soplete Ibili 📎 amzn.to/3sRI9NR
Cocotte LeCreuset 📎 amzn.to/3t2sRpy
👻👻👻👻👻👻👻👻❓🤣❓❓❓❓❓❓❓
Mira en el video pone más dale ahí y donde vuelve a poner más te salen los ingredientes
Esta era la receta de mi madrecita pero con otra presentación ¡Eureka! En lugar de anís estrella era clavo
Muchas gracias por tu comentario, pues espero que hagas mi receta y te recuerden a las Torrijas de tu madre. Si es así ya será todo un lujo para mi, soy de los que piensa que esos sabores que te recuerdan a la comida de la infancia son los mejores.
Estará bueno, pero eso no es ni torrijas ni nada que le parezca... Cuánta bobada!
Cuéntaselo a Martin Berasategui que la receta es suya. Para mi las otras torrijas que hago, con pan de leche son mejores y más fáciles
Q video más largo
Porque cuento todos los pasos detalladamente. Si algunos ya sabes hacerlos puedes adelantar el vídeo
Mandaselo al Torrijo del trolls de tu grupo al Almu.. den0, q es y ha sido tu Rioja, x por causa complejos de todo lo q le conlleva y lo feo q es, quitate las vendas de los ojos,, q te ha arruinado y aprovechado por la pena q da sus circunstancias como persona.
No se entiende lo que quieres decir 🤷🏻♂️
Q estabas escribiendo con una torrija en la boca? O es q tú tb tienes una buena torrija 😮😢😅
Chef demasiado azúcar esta buena para cojer una diabetes
Es la receta de un chef con mucha Estrellas Michelin como para que le puedas decir que lleva demasiado azúcar. Un capricho al año no hace daño y si por comer una torrija coges una diabetes yo de ti iría al médico cuanto antes.
Buena receta, pero de torrija no tienes ni idea
Díselo a Martin Berasategui que la receta es suya. Jajajajja
Pintaza!!!!!!!!!!
Muchas gracias por tu comentario!!!