TORRIJAS DE PAN DE LECHE | Torrijas caramelizadas | Postre fácil y rápido
HTML-код
- Опубликовано: 23 мар 2022
- Hoy os traigo un postre sencillo, tradicional y delicioso para estas fechas de Semana Santa. Unas increíbles "Torrijas caramelizadas de pan de leche" 🍞🥛 #torrijas #semanasanta #pandeleche
Os dejo el paso a paso por si queréis disfrutar de unos bocados para chuparse los dedos!!!
‼️DISFRUTAD‼️
No te la puedes perder‼️‼️‼️
❌Si te ha gustado la receta, no olvides darle al "like" y suscribirte para no perderte ninguna❌
"TORRIJAS CARAMELIZADAS DE PAN DE LECHE"
📝 Ingredientes (para unas 12 torrijas):
🍞12 panecillos de leche 📎 amzn.to/3quO2le
🥛500ml de leche entera
🥛500ml de nata (min 35% de grasa)
🍋2-3 pieles de limón (al gusto)
🍊2-3 pieles de naranja(al gusto)
🪵1 ramita de canela
⭐️1 anís estrellado (opcional) 📎 amzn.to/3Ncio5w
🪵1 chorrito extracto de vainilla (opcional) 📎 amzn.to/3ZqVYT9
🥚5 huevos
Para caramelizar:
🧈Mantequilla
🍬Azúcar
Te dejo otra receta de Torrijas, ésta del gran Martin Berasategui con muchas ⭐️⭐️⭐️ Michelin • TORRIJAS DE LECHE (con...
❌SUSCRÍBETE❌ / @comiéndomeelmundobyjo...
Instagram: comiendome_...
Y RECUERDA!!!!
Si haces la receta no dudes en etiquetarme y lo compartiré encantado 👨🍳
Instagram: comiendome_...
CADA una las hace cómo quiere.ESTA receta es Magnífica y todo engorda si abusas.👍👍👍👍👍
Totalmente! 🤗🤗🤗
Muchas gracias por tu comentario
Estoy totalmente de acuerdo contigo ! , es q siempre, siempre tiene q haber alguién poniendo una pega , cualquier cosilla es válida para poner una pega a una receta q está buenísima . Pués si ven q van a engordar con esas calorías q lleva , pués con no comerlas ya está !!!! A mí me requeteencantan ..
Diosss mío, que pintaza, mira si que tendrán calorías claro que sí, pero ya que me pongo me descconpongo😂, muchas gracias por compartir 👍👍👍👍👍
Está claro que hay que cuidarse, pero un día es un día y ya que lo hacemos...pues lo hacemos bien 🤤
Que pintaza!!!!
Gracias!!!!!
Están sublime
Muchas gracias 🤗
Que buenas gracias por la receta.
Gracias a ti!!! Espero sorprenderte con mis nuevas recetas 🤗
muy buena pinta, seguro que las haré. gracias.
Muchas gracias!!!! Ya me contarás!!!!
Que buena pinta, tienen que estar deliciosas, gracias por la receta.
Muchas gracias por tu comentario!!!!! 🤗
Pintaza!!! Gracias 😊
Muchísimas gracias!!
Muy ricas se ven ,las voy hacer gracias desdeFrancia 😊❤
Que bien, me encanta leer eso. Y todo un placer saber que sigues mi canal desde Francia 🇫🇷
Muy buena receta, gracias!!!!
Muchas gracias!!!!!
Gracias!!!! Las voy a hacer
Que bien! Ya me contarás
Que bueno tiene que estar eso!!!!
La verdad es que si 🤤
❤❤cuánto sabor!!! Q. Ricoo
Muchas gracias!!!! 🤗🤗🤗
Ricas,ricas que blanditas tienen que estar super jugosas😋😋
Están deliciosas!!!!!! 🤤
Especial,sencillo rápida y rica gracias lo estoy haciendo.graciasii
Me alegro mucho de que te haya gustado, ya verás que quedan deliciosas!!!!!!
Tienen una pinta estupenda 😋😋
Muchas gracias 🤗
Estás torrijas tiene que estar buenisimas.muchas gracias por la receta.
Lo están sin ninguna duda!!! Espero las hagas y me digas que te han parecido!!! Y atenta al canal que en breve cuelgo una nueva receta. 🤗
Sencillas de hacer.Muy bien explicado.
Muchas gracias!!!! 🤗
Que grande eres 👏
Muchas gracias 🫶🏽
Eres genial Joan 😘😘😘😘
Muchas gracias!!!! Me encanta enseñaros mis recetas 🤗
Muy buena receta CHEF
Muchas gracias!!!!
Muy deliciosa receta y el agregarle la rayadura de limón le da un toque de sabor la verdad muy buena receta!!!! Gracias por compartir 👌🇲🇽🌻😙
Exacto!!! Muchas gracias por tu comentario y saludos a Mexico 👏🏽👏🏽👏🏽
Pintaza te felicito, las haré se ven deliciosas.😊
Muchas gracias! 😊
Ya me contarás que tal cuando las hagas
Joooo que ricas torrijas . Compraré los ingredientes y a disfrutar . Muchas gracias . Besitos . 💋💋💋♥️♥️♥️🌹🌹🌹👏👏👏🇦🇷🇪🇸💇♀️🥰
Muchas gracias!!!!! Pues ya me contarás cuando las hagas pero ya te adelanto que te van a encantar 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Gracias 😊.
De nada 😊 y gracias a ti por pasarte por mi canal
Muy buenas nos an gustado mucho tu receta😊
Muchas gracias por tu comentario🤗.
Espero que sigáis por mi canal y poder sorprenderos con mis nuevas recetas 🎉
Que rico!! (
Muchas gracias!!!!!!!
Y sin Semana Santa tambien, porque viendo como las preparas ya dan ganas. Muchas gracias por compartir.
Muchas gracias!!!!!!! Espero sorprenderte con mis nuevas recetas
Exquisitas tus torteja Felices Pascuas soy Ana de Argentina pcia Bs As.😊
Mil gracias!!!! Muchos saludos, Ana de Argentina 🤗
Te he descubierto esta tarde, y me ha gustado mucho tu canal, lo estoy repasando y si es de mi agrado 😁😁👍👍👍
Muchisimas gracias!!!! Me alegra mucho leer eso y espero que te quedes por mi canal por mucho tiempo. Por mi parte intentaré sorprenderte en cada receta 🤗
Ya las hice varias veces y están buenísimas.Salen perfectas con esta receta. Muchas gracias
Muchas gracias por tu comentario!!!! Es un placer para mi leer eso.
Espero sorprenderte con mis nuevas recetas!!!!
Las torrijas con el pan del día anterior.las de toda la vida.
Toda la razón, hay que darle una segunda oportunidad a ese pan que se ha quedado duro. Pero también te digo que nunca va a coger una jugosidad tan exagerada como con pan de leche o brioche
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Si se puede,hay que remojarlas un tiempo en leche,no meter y sacar sino dejarlas dentro de la leche.
Hay que ser versátil y me encanta la idea con este pan !
@@mariapilargarridoferrer5490 muchas gracias!!!
Uuuuoooohhhh que pintaza, y esos bollitos están tan ricos!!!! Habrá que hacerlo, jijiji
Pues venga que ya se va acercando Pascua y con ésta receta triunfas seguro!!!!
hay tantas recetas cada uno da la suya y todas tienen lo mismo pero no tadas son diferentes y ricas yo las hice el año pasado caramelizadas y quedan muy bien lo que utilice pan normal y briox y rellenas de crema por una receta que vi y la verdad todas quedan ricas gracias
Solo por como has descrito las que hiciste el año pasado ya me ha entrado hambre 😅😅🤤
Ya he visto dónde compró el.pan Brioche!! Gracias por el vídeo! Muy buena pinta!
Gracias a ti!! 🤗
Ayer las comí yo en el restaurante la carbayera en gijon, que ricas. ❤😊
Muy bien 😋😋😋😋😋
Delicius!!!!
Thanks
Las de siempre, sencillas y ricas pero está habrá que probarlas. Más laboriosas esperemos que merezca la pena.
Ya verás que te encantan. Cuando las hagas me dices e!!!!
Gracias por comentar
Estas torrijas se tienen que deshacer en la boca. 😋
Y tanto que si!!!! 🤤
Ya estaban desechas , demasiado tiempo en remojo 😏
Muy bien explicado. Recomiendo este video para hacer las torrijas comnpan de leche (he visto ya varios...). Gracias por la receta
Muchas gracias por tu comentario!!!! Espero sorprenderte con nuevas y deliciosas recetas 👏🏽👏🏽👏🏽
👏👏👏👏👏
Muchas gracias
Las mejores,y originales las de toda la vida,pan del día anterior,remojadas en leche y canela con piel de limon ,escurridas y pasadas por huevo batido,y fritas en aceite de girasol,y después rebozadas en azucar mezclada con canela,y opcional cuando estan templadas se les puede poner un poco de vino dulce o blanco.
Correcto!!!! Esas son las de toda la vida, deliciosas claro que si. Pero a mi personalmente estás con pan de leche y caramelizadas me encantas.
Lógicamente, para gustos colores así que lo bueno es conocer muchas recetas, probar y luego poder comparar y quedarte con la mejor.
Muchas gracias por comentar 😀
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont Si no digo que esas no estén buenas, que lo están seguro, seguro,lo que como torrija las de las abuelas. Pero que estás también están buenas ☺️ gracias por sus recetas 🔥👨🍳 ☺️
Que bien lo explicas y qué simpático eres...
Al ver que era con pan de leche no me convencía, pues están de moda esos panes moldes especisles para torrijas aromatizados, el pan de leche y demás...
Y se ha olvidado el pan de tods la vida y slgo duro de días anteriores, pues era una receta de aprovechamiento.
Y ahora es un coste añadido, hay que gastar en comprar ese pan....
Pero te han quedado chulas...👍
Y deguro qué ricas por el aspecto que tienen...😋
Muchas gracias por tu comentario.
Tienes toda la razón y debería ser con pan duro para que se pueda aprovechar para una recetaza en vez de tirarlo.
En mi caso por ejemplo casi nunca compro pan y cuando lo hago, me como la barra entera así que no queda ni un trocito para que quede duro.
Pues ya puestos,…. Con pan de leche quedan extra jugosas 😅
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont
Siendo así, si no compras y consumes pan no te puede quedar para Torrijas...😅
Y has de comprarlo para ellas...👍
Probaré a hacerlas y compartiré tu receta (aunque me dicen que no mande recetas ricas que no quieren engordar)
😂
Me da que eres Catalán y profesional, no un cocinitas...
Saludos y felíz noche 😴
No me había fijado en ése detalle. Yo siempre las hago con el pan de dos o tres días. Me encanta como queda. Pienso como tu, que con otros panes, no es lo mismo. Y mucho menos con los de molde, no me gustan. Pero lo demás de la receta, perfecto ❤❤❤❤
@@Azucena633
Soy tradicional...
Qué le vamos a hacer 😂😂🤗
@@Azucena633 Muchas gracias por tu comentario
Pintaza!!!!!!
Muchas gracias
¿Cómo de frágiles son???🤣🤣🤣🤣 menuda pintaza!!!! Me encantan las torrijas!!! Las hago seguros!!!!!
Muy frágiles!!! Cuidado jejjejejje 😉
Es una buena receta para mí demasiado tiempo absorbiendo leche pero bueno las tengo que probar porque sepan es muy gordo muchas gracias
Muchas gracias!!!! Seguro que te encantan. Ya verás
🤤🤤🤤😋😋😋
Muchas gracias por tu comentario
Menudo manjar, divinas tienen que estar pero yo no sería capaz de hacerlas sin romperlas.😭
Siiii, seguro que puedes, te ayudas con dos espátulas y listo. Vale la pena intentarlo para probar lo deliciosas que son.
La canela en rama se la ha incorporado en la nata.❤
Si claro, es para infusionar la leche justo a la nata con todos los aromáticos.
también se pueden hacer de roscon de reyes si ha sobrado roscón, eso si salen un poco caras pero quedan muy buenas.
Verdad. Lo único que veo complicado es conseguir que sobre roscón 😅
Primero de todo, me ha encantado el video, la torrija es algo que como desde muy niño y verlo como se hace tan sencillamente me parece un lujo. Segundo, que perro mas cucooooo, pedazos ojos me lleva. Buen video jefe!!!
Muchas gracias por tu comentario. Un abrazo crack!!!!
Gran video amigo, una pregunta; se podrian dejar en remojo toda la noche y directamente al día siguiente caramelizar ? , me refiero con pan normal o de molde duro ?, gracias.
Muy buenas!!!! Si, claro que podrías!!! Lo que según la dureza del pan se puede llegar a deshacer. Pero con ese creo que te aguantará sin problemas
Muy ricas 😊donde compras la vainilla gracias y cual es 😊
Muchas gracias!!!! Pues suelo hacerlo en Amazon. Este que te mando es muy muy bueno y no muy caro. De todas formas, cunde mucho.
amzn.to/3Tl8baU
Fácil y Rápido 😂😂😂😂
Muchas gracias por tu comentario!!!!
Hola una pregunta se pueden hacer con antelación ,x ejemplo hacerlo x l mañana para comer al mediodía gracias
Si que se podría y antes de comer les das un puntito de calor, ya sea en el microondas o donde quieras. Pero lo mejor y para que queden más sabrosas, es dejarlo todo preparado y en el momento de comer la caramelizas y listo.
Joan, com es mengen: fredes o una mica calentes? I, es poden fer per menjar a l'endemà?
Es poden menjar de les dues maneres pero una mica calentes millor. Lo seu es que ho deixis tot preparat i a l’hora de servir les caramelitzis que son 5’ max
Les he fet... I un èxit! Gràcies!!! Repetiré
@@mercecleries8607 Que guay!!!!!!!!!
¿ Pueden batirse previamente los huevos para mezclar a la leche infusionada ? Gracias a
Muy buenas!!!! Si, eso es indiferente
Esta tambien se pueden freir ?y quedan tan jugosa?
Si claro!!! Si la temperatura del aceite es la correcta no debería perderte jugosidad. Ya me contarás que tal. 🤗
Los panes de leche los dejas secar o están blandito cuando le echas la leche?
Los pongo blanditos, recién sacados de la bolsa.
¿Pueden comerse al día siguiente? O son para tomar recién hechas?
Puedes guardarlas en la nevera sin hacer y las acabas cuando vayas a comertelas. Y en el caso de tenerlas hechas…pues les das un toque con el microondas.
Puedo usar nata para cocinar en lugar de montar?
Por supuesto! Pero cuanto más cantidad grasa tenga, más untuosidad vas a obtener
Chef GRACIAS X ESTE ANTOJO
PETICION URGENTE
PORFA DE 1 OPCION PARA LOS Q SOMOS DIABETICOS
POR FA AYUDENOS A ALIVIAR EL ANTOJO X TORRIJAS.
GRACUAS
Tendrías que substituir el azúcar por algún tipo de edulcorante como stevia por ejemplo
😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍🇪🇦🇪🇦🇪🇦
👏🏽👏🏽👏🏽
Me gustaría que hiciese de vino moscatel y luego con miel 🍯como antiguamente se hacían también muchísimas gracias
Seguro que son deliciosas
No le echas azúcar a la leche?
No no. No hace falta ya que al final las caramelizas con azúcar
Estas torrijas son riquíiiisimas. A mí se me pega el caramelo al plato cuando se enfrían un poco. ¿Cómo haces para que no se peguen al plato?
Hay que ponerle un poco menos de azúcar para caramelizar, es una capa super fina, entre azúcar, mantequilla y un poco de aceite de oliva
Gracias!!
Llamalo como quieras, pero torrijas..... Las autenticas son de pan Prieto, son de vino, miel, canela, cascara limon y son las Torrijas Sevillanas.
Las Autenticas, Como nuestra Semana Santa, Olor a Azahar. Sevilla, Pasion, Arte, Cultura,y Alegria. Conocerla os encantara.
Gracias por tu comentario!!!! Lo tendremos en cuenta para cuando vaya por Sevilla. 🤗
Que delicia amigo!!!!
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Es una pregunta pero las torrijas no se hacen con pan duro?
Nuestras abuelas así lo hacían. Además creo que la consideraban una receta de aprovechamiento. Hoy en día se pueden hacer con todo, hasta con donuts!!! Objetivo? Que queden extra jugosas.
Cont.
Mande su ayuda para diabéticos bis mi caja de comentarios aquí abajo
GRACIAS
Ya lo tienes respondido en el otro comentario. Espero haber resuelto tu duda
No me llaman pero buen trabajo 👍
Gracias por tu comentario. Aún que seguro que si las pruebas cambias de opinión 😅
Los huevos en la leche ?
Si claro
Parecen deliciosas 😋 pero no entiendo cual es la función del huevo, un saludo
Para conseguir un extra de jugosidad y cremosidad al comerlas. Cuando lo hagas lo entenderás 🤤🤤🤤.
Ya me contarás
Cuanta leche lleva??
Lo pone en la descripción del video. Siempre pongo allí todos los ingredientes así como en mi Instagram: @comiendome_elmund0
De todas formas, de leche entera lleva 500ml junto con la nata líquida 35%MG que también lleva otros 500ml
yo creo que le falta el ingrdiente principal y es la canela ,asi este postre tienen que estar hiper bueno pero para mi torrijas = canela .
Toda la razón en que la canela es un ingrediente principal, por eso mismo se lo pongo al hacer la infusion de la leche donde después baño mis torrijas hasta que quedan bien empapaditas y han cogido todos los sabores.
@@ComiéndomeelMundobyJoanFont exactamente yo las hago igual pongo la canela en la leche y despues meto las torrijas . y cuando estan hechas las espolvoreo con un poco de azucar y canela .
@Maria jesus Belinchon si 👏🏽👏🏽👏🏽
Le ha puesto la rama de canela para infusionar
🐽🐽🐽🐽🐽🐽
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Se ven deliciosas pero se exagera en aromas (piel de limón piel de naranja, canela, la estrella, vainilla original y al final catadura de limón ) , cuál es el sabor que predomina?????
Para mi gusto tiene un equilibrio perfecto, pero cada paladar no es igual. Así que es tan fácil como ponerlo un poquito menos de aromáticos. 🤗
Yo, me lo monté de manera que no tuve que gastar tanto azúcar: Las freí, del modo tradicional con harina y huevo y después, una vez colocadas bien juntitas en la bandeja, espolvoree con una cucharilla el azúcar y las quemé con el hierro de quemar la Crema Catalana.
Seguro que quedaron deliciosas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Gracias por comentar 🤗
Ricas estarán pero es complicado porque están sumamente blandas y se deshacen fácilmente con ese ti
po de pan y tanto tiempo en remojo...
Esa es la clave para que queden deliciosas y extra jugosas
Esa bandeja me la como yo mientras me preparas otra 😂
Que jugoso están, vaya pinta tienen que estar buenísimos 😋😋😋😋
Jajjajajajaj que crack!!!!
Y tanto que están buenísimos!!!!
Prefiero las torrijas tradicionales. Con leche en vez de nata y después se emborrizan con azucar y canela.
Deliciosas también, sin lugar a dudas!!!! Eso si, como sobre gustos no hay nada escrito, yo me quedo con las mías 😅
rorrija torrija no es, más parece una porción de pastel de crema
No se donde ves la crema. Esto para mi otra receta, si que te lo compro, pero para esta no 😅.
ruclips.net/video/ZUnGLmaF0C8/видео.htmlsi=iZJxGP2RkgWg9O9D
Por que le pones huevos ?
Para conseguir un extra de jugosidad y cremosidad al comerlas. Cuando lo hagas lo entenderás 🤤🤤🤤.
Ya me contarás
Gracias 🙂
Pero a ver el huevo va crudo? Hay que tener cuidado con eso. La salmonella no perdona
Cuando lo caramelizas en la sartén, el poco huevo que haya podido absorber, queda más que cocinado.
En las torrijas,siempre va el huevo crudo...xoxona,siempre van batidos....no entiendo ese miedo.
Que torrijas mas raras .
No se remojan en huevo ?
Sigo diciéndo que prefiero las tradicionales..
Creo que no te has visto todo el video
Las autenticas torrijas se hacen con aceite de oliva de toda la vida. Nada de caramelizacion, ni tontás!!!!
En algún momento me escuchas decir que son las auténticas torrijas? Xq estas para nada lo son, son Torrijas con pan de leche y caramelizadas!!! Nada de auténtico pero a mi personalmente me gustan más.
Si las de toda la vida muy buenas,pero como todo en ésta vida hay que innovar,yo las he hecho y están buenísimas,a parte las de siempre,y cada día hay diferentes recetas,las rellenas de crema fabulosas
Yo prefiero freír con aceite de oliva..la nata mantequilla azúcar. Cuantas calorías tienen😢😢
Toda la razón, fritas están deliciosas y más aún con un buen aceite. Pero claro, al precio que va el litro ahora mismo….. me sale más a cuenta una mariscada 😂.
Graciad por ver la receta
El delicioso sabor a mantequilla no se compara al del aceite
@@jfinalady Toda la razón
Que ricas te han quedado 👍👍👍👍!!Tienen una pinta increíble 👏👏!! Enhorabuena👍👍🍀🍀🍀
Muchas gracias!!!!!
No. No son fáciles de hacer. Tu lo haces tranquilo, además tienes de todo ( espátulas, rejilla, tiempo, etc.). La ama de casa, no suele tener esas cosas. Tiene hijos, hipoteca, sartenes viejas, hasta un marido, que se acerca por atrás, y le frota la cebolleta.
Cuando deje el régimen las haré.
Tengo que felicitarte porque es el comentario más divertido que tengo en el canal 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽. Aún me estoy riendo
Esto no Son torrijas...😂
Y que es? Una tortilla? 😂😂😂😂
Seguro que las hago con ese pan pero yo le pondré canela en polvo al azúcar, siempre las hago con pan de torrija pero creo que así serán espectaculares.Muchas gracias por la receta y ya estoy suscrita para no perderme ningún vídeo tuyo. Un saludo
Genial!!!! Te van a quedar deliciosas. No tengo ninguna duda 🤤
esta receta de torrijas es para ingenieros nen,, la de horas y el cuidado que hay que tener . en la pasteleria son mas rapidas
Cierto! Pero no igual de jugosas y deliciosas!!!
Gracias por comentar el video 👏🏽
🤣🤣🤣🗣️🗣️🗣️🗣️🗣️🗣️🗣️👻👻👻👻 FANTASMA 😊
Te dices cuando te miras al espejo
EL QUE ESTÁ "INFUSIONADO""
Y. AKAERRRAMELIZAO
EL COCO 🤡🤡🤡🤡🤡🤡
Lástima que no sabes escribir. Un saludo
Es una pregunta pero las torrijas no se hacen con pan duro?
Nuestras abuelas así lo hacían. Además creo que la consideraban una receta de aprovechamiento. Hoy en día se pueden hacer con todo, hasta con donuts!!! Objetivo? Que queden extra jugosas.