Как приготовить канеле (cannelés bordelais). Традиционный французский рецепт.
HTML-код
- Опубликовано: 21 июл 2022
- Скачать рецепт (без регистрации) maru.expert/ru/playlist/how-t...
Испеките эти потрясающие канеле и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Если вам нравятся эти видео и вы хотите поддержать этот канал, пожалуйста, не забудьте поставить лайк этому видео, оставить комментарий внизу и поделиться этим видео с любимым человеком, тк это помогает моему каналу расти. спасибо за вашу любовь и поддержку.
Курсы кондитеров онлайн для начинающих и профессионалов:
Сайт: maru.expert/
Instagram: / maru.expert
Telegram: t.me/+Q6UBF6MANTRiMzcy
Facebook: / maru.expert 
Хобби
Спасибо большое за этот несложный, но до безумия вкусный рецепт! Готовлю уже третий раз и съедаю с удовольствием))
Это самый вкусный рецепт 🤩🤩🤩
Роскошная ваниль и очень аппетитные канеле! Обожаю их!
Ваниль и правда отличная. И это по сути ингредиеинт, который определяет вкус канеле. Для Vanilla Lab вышла реклама🙃
Последние кадры, то как девушка наслаждается этим десертом побудили во мне намерение всё же приготовить эту вкуснятину
Отличный рецепт и видео! Спасибо! 😍
Хотелось бы более яркий и крупный шрифт в следующих видео - буквы сливаются с фоном, к сожалению.
Катя добрый день! Подскажите пожта как правильно сорганизовать процесс. У нас такая же силиконовая форма. Теста с 500 гр молока выходит на две такие. Как лучше сделать - купить вторую и печь две формы ( будет ли хватать жара чтобы всем пропечься?) или делать пол порции теста?) печь по очереди долговато для нас) заранее спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Подскажите, чем можно заменить тёмный ром (его сейчас хороший сложно найти) и как хранить выпечку эту до завтра (в контейнере, надо ли в пленку завернуть)?
Светлана, можно попробовать заменить амаретто или бренди. Хранить в контейнере или затянуть пищевой пленкой, чтобы не высыхали.
Подскажите а размер формы какой высота
Спасибо за шикарнейший рецепт
Скажите, пожалуйста, сколько канеле хранится дней ?
Рада, что вы оценили рецепт) Они сохраняют свои характеристики 2-3 дня. Более 4 дней хранить не рекомендую.
@@maru.expert добрый день! Спасибо больше за рецепт)
Подскажите пожалуйста, а их лучше как хранить? Просто в холодильнике они через день отсырели и потеряли свою шикарную корочку(
Здравствуйте! У меня вроде и форма такая 1-1, но такие золотистые не получились, не равномерно прожарилось. верхушка и низ норм, а в центре бледновато. Духовка верх-низ без конвенции или с?.....и еще я белый ром добавил, но это вроде без разницы.
Здравствуйте! Если получились светлее, значит увеличиваем температуру и время выпечки. Выпекайте верх/низ без конвекции. Все духовки очень разные и часто температуру приходится адаптировать под свою модель, тк даже при одной температуре дают разный результат.
Добрый))все получилось,но почему так сильно оседают 😢
@@user-jj3yg6lc6x
Как советовали в одном из видео, чтобы не оседали, нужно после выпекания сразу доставать из формы.
@@mirelen3834 спасибо попробую👌
Можно с виски делать? Или только ром
Лучше с темным ромом, у виски не та ароматика
Можно ли ваниль заменить ванилином?) сколько тогда ванилина нужно?
Нет, ванилином заменять точно не стоит. Это совершенно разные вещи и аромат разный. Ванилином только испортите
Ну подскажите пожалуйста сколько яиц и сколько желтков? Не смогла понять🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Я тоже( не понятно
Я так поняла пролестав там ответ «40гр желтков и 100гр самих яйиц.»Верх и низ без конвенции
Здравствуйте,хотела спросить. Я тоже пеку канели по такому рецепту .
Но иногда в начале процесса они вылазить с форм. И бывает очень не красиво. Может знаете причину...?
Большое спасибо!
Просто наливайте меньше в форму и этой проблемы не будет. Это естественно, ту в составе яйца- они дают объем во время выпечки.
И у меня такая же проблема... форма, как на видео, наливаю ещё меньше, чем вы..а они из форм вылезают 😢 И что им надо я понять не могу. Вкус прекрасен, но внешний вид получается слишком далёким от идеала
@@windfleetingтоже самое( вы тоже держите тесто 24 часа и сколько яиц кладете?
Очень вкусно и аппетитно. Но для меня очень неудобно расчёт яиц в граммах. Почему бы не написать просто количество желтков и целых яиц ( средних,крупных, к примеру).
А что там неудобного? Яйцо С1 - это 50 граммов: 30+20
А как вам можно фото отправить?
а где к вкусняшкам Sauternes de Chateau d'Yquem?🍷🍷🍷
Не понял сколько яичных желтков и целых яиц?
40 г желтков, 100 г яиц, считаем не по штукам, а по граммам, тк яйца бывают от 45 до 60 г
А зачем вы поднос, перед съемкой, не отмыли?
От чего не отмыли?
А рецепт можно?
Под видео есть ссылка на рецепт
Сколько яиц я непоняла ?))
Попробуйте разделить граммы на вес одного яйца 😂
Смысл канеле в хрустящей карамельной корочке снаружи и полужидкой губке внутри. Для этого их пекут в медных формах и смазывают воском. О каком "вкуснее они становятся на 2ой день после выпечки" может идти речь?
Как затянуто, рецепт простой, а невероятно нудно!
Зато слышно как шелестит,чвякает и тарабанит🤦🏻♀️. Если бы не звуки-уснули бы.
Почему все так медленно, развернула, режет 🤦♀️🤦♀️🤦♀️ невозможно смотреть