Como fazer Buttercream ou Creme de Manteiga
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- Опубликовано: 29 окт 2020
- Buttercream Americano ou Creme de Manteiga
Como fazer creme de manteiga americano ou buttercream americano como também é conhecido, é receita que podes ver aqui, com todas as dicas que precisas de saber.
Ingredientes:
200gr manteiga (utilizei com sal)
350gr açúcar em pó
1/4 colher de chá de extracto de limão ou em alternativa, 1 colher de chá de sumo de limão coado.
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Receita ao pormenor em ► pastelaria.online/creme-de-ma...
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#buttercream #cremedemanteiga #receita #pastelariaonline #aprenderpastelaria 
Хобби
Até que fim uma verdadeira receita! Povo inventa monte de coisa !
A mente humana é muito criativa :-D
Olá 😊 não tenho essa raquete na minha batedeira, só tenho a de varas e a que faz espiral...é possivel fazer na mesma?
O seu creme é maravilhoso falo de belem do Pará ❤
Fico muito feliz por ser do seu agrado e um grande beijinho de Portugal 🧁💙
Muito obrigada
Nós que agradecemos!
Gostei da receita 😋 vou fazer ..ficaria melhor se desse um zoom na.camera desse do começo do vídeo para obter mais detalhes.
Olá Jaine :) grata pela sugestão que iremos ter em consideração. Beijinho doce e bons bolos 💙
Boa tarde dona Sônia está receita tal e qual como está da para fazer a cobertura dos bolos ? Vejo tantas publicações a maior parte delas decoram os bolos com o tal butecrem eu fiz uma vez mas teve muita mas muita dificuldade na hora de aplicar a segunda camada e alisar para ficar lisinho pois a capa de baixo levantava a aplicar a segunda😔
Olá Sandra :) é verdade que no começo pode ser um pouco difícil trabalhar com Buttercream, sobretudo porque queremos que as nossas coberturas fiquem perfeitas. Vou deixar-te o link para um outro vídeo, onde aplico este buttercream num bolo, mas o "segredo" é deixar o bolo assentar entre camadas levando-o ao frigorífico. A primeira camada "prende/segura" todas as migalhas, e a segunda deixa o bolo perfeito.
Link para que possas ver, começo a aplicar o buttercream ao minuto () ruclips.net/video/9VXOxhzhEdA/видео.html
Beijinho doce e Bons bolos 💙
@@pastelariaonline muito obrigada pela rápida resposta e disponibilidade prestada uma boa semana 🌹
Beijinho Doce Sandra
Qual manteiga usar ???
Olá Michelle :) qualquer uma estilo europeu ou com mais de 80% de matéria gorda. Trabalho com diferentes marcas e desde que tenha mais de 80% de matéria gorda, resulta bem com as quantidades e proporções desta receita. Para cremes vegetais e margarinas as quantidades variam, pois a quantidade de água existente na gordura é diferente, logo o resultado também.
Ter ou não sal, é também uma questão de gosto pessoal pois na manteiga em si, não há diferença. A diferença que existe é que uma tem sal e a outra não.
Espero ter ajudado, beijinho doce e bons bolos 🧁
@@pastelariaonline obrigada! Eu fiz essa receita,manteiga com sal, e ficou perfeita!!!
@@michellecosta1609 muito obrigada pelo feedback que nos deixa muito felizes 💙
Sem sal para doces e com sal para salgados
Não fica injustivo ou muito doce
Olá :) é verdade! é o buttercream que mais gosto 💙
Beijinho doce e obrigada por seguir o canal 🧁