SECO DE CABRITO CON FREJOLES | SECO NORTEÑO

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  • Опубликовано: 28 авг 2024
  • Hoy les comparto esta deliciosa y sencilla de receta de seco de frejoles:
    Para el seco:
    -1 Cebolla
    -2 cucharadas Ají amarillo
    -2 cucharadas Ají panca
    -1 cucharada Ají Mirasol
    -2 cucharadas Ajo molido
    -100 gr de zapallo loche
    -1/2 taza de espinaca
    -1 taza de culantro
    -Cabrito marinado en chicha de jora por 1 día
    Frejoles:
    -Frejol canario
    -1/2 cebolla
    -1/2 tomate
    -Ajo molido
    -Ají panca molido
    y condimentar con sal, pimienta y comino.
    Acompañamos toda la preparación con arroz y yucas cocidas, a disfrutar!
    #Cocina #ComidaPeruana #CocinaEnCasa

Комментарии • 65

  • @beatrizgonzalez7294
    @beatrizgonzalez7294 Год назад +10

    Hola, prepare esta receta para el cumpleaños de mi esposo que es peruano, yo soy española, quedo espectacular!! Muchas gracias, !!

  • @barringtonal47
    @barringtonal47 2 года назад +4

    Mis respetos compraste,al punto y claro y sencillo como se debe explicar,mucha gracias por preparar este manjar norteño

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 Год назад +2

    Muchisimas gracias por compartir! Me encantó su receta. Se ve muy muy deliciosa!

  • @juanasuazo6106
    @juanasuazo6106 2 года назад +3

    Muchas gracias por su receta bien explucado lo voy a sorprender a mi familia
    Muchas Bendiciones🙏

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 Год назад +1

    Aqui tiene una nueva subscriptora! Me encantan sus recipes.

  • @jterrator
    @jterrator Год назад +1

    Tengo hambre😀

  • @mariamargaritavilchezcastr9113
    @mariamargaritavilchezcastr9113 3 года назад +6

    me quedo rico

  • @doramontalvo4493
    @doramontalvo4493 Год назад +1

    MUY BUENOOOOO ! FALTÓ SU CEBOLLITA CRIOLLAAA. SALUDOS Y BENDICIONES
    ❤❤❤❤❤ BYE

  • @BranderMelgarejoalarcon
    @BranderMelgarejoalarcon 8 месяцев назад

    Felicitaciones 🎉 maestro 👏

  • @NorkaOcana
    @NorkaOcana 27 дней назад

  • @evelinlisetsilvavasquez932
    @evelinlisetsilvavasquez932 3 года назад +7

    Me quedo delicioso

  • @yinarosaliamedinaparraga9178
    @yinarosaliamedinaparraga9178 2 года назад

    Nando te agradece por ese platto favorito Parraga

  • @mariorios3754
    @mariorios3754 2 года назад

    Almuerzo para el domingo, ya iré al Pichito, jjjjj

  • @nellyizaguirreherrera6471
    @nellyizaguirreherrera6471 9 месяцев назад

    Buenazo su receta

  • @biancasalazar3241
    @biancasalazar3241 2 года назад +1

    excelente receta de cabrito norteño. Lo probaré

  • @marianellapascualaquinones3572
    @marianellapascualaquinones3572 2 года назад +4

    Me alegra que sigas creciendo amigo saludos desde Italia Bologna somos vecinos de Breña BENDICIONES 😋😋😋

    • @albertoromero1485
      @albertoromero1485 2 года назад

      No es así

    • @albertoromero1485
      @albertoromero1485 2 года назад

      Y q pasó con el lonche además el sexo a la norteña es medio Colorado le falta mucho a este sr.

  • @editaporrassantos8991
    @editaporrassantos8991 2 года назад +1

    Gracias me encanto ya estoy realizando el procedimiento ... gracias

  • @marlenycotrinachavez6472
    @marlenycotrinachavez6472 Год назад

    Uno de mis platos preferidos😋

  • @milagrosbujaico807
    @milagrosbujaico807 2 года назад +1

    Excelente

  • @luisarenas7550
    @luisarenas7550 2 года назад

    Arvejas y zanahoria ,gracias

  • @mariadominguezchumacero8402
    @mariadominguezchumacero8402 Год назад

    Me gusta

  • @alejandrapardoesparza1189
    @alejandrapardoesparza1189 2 года назад

    Una delia.

  • @rosariotejada2868
    @rosariotejada2868 Год назад

    Muy rico lo preparare para el cumple de mi esposo ojala me tan rico como su video como ara 30 persona ayudeme por fa quiero delicia cn esa comida digame la cantidad de todo los ingredientes en utd confio espero su rpsta gracias y bendiciom

  • @evelinacerna5673
    @evelinacerna5673 2 года назад

    Que rico

  • @elrinconbotanico.p
    @elrinconbotanico.p 2 года назад

    amigo muy buena receta. una pregunta la carne lo sancochas por 40 min a fuego lento ???

  • @melissamtassonm2692
    @melissamtassonm2692 2 года назад

    Me gustó mucho tu receta la voy a preparar y te aviso como me fue

  • @dianaysabelordimolaramirez3579
    @dianaysabelordimolaramirez3579 3 года назад

    Esta deliciosa el cabrito a la norteña

  • @miluskachavez7998
    @miluskachavez7998 Год назад

    Que tiempo cocinó el cabrito?

  • @josemaron6592
    @josemaron6592 Год назад

    Excelente, faltó cambiar el agua del primer hervor del fréjol, yo le agregaría una sarsa criolla, saludos

    • @nellyviera5790
      @nellyviera5790 11 месяцев назад

      El cabrito no se hace con ninguna sarza

  • @702Arm
    @702Arm 2 года назад +3

    No lleva espinaca.

  • @jorgerobertogamboa6538
    @jorgerobertogamboa6538 Год назад +2

    OIGA ME...

  • @flordemariagonzalesvalcarc3379
    @flordemariagonzalesvalcarc3379 3 года назад

    DESEÓ DIRECCIÓN F
    DONDE COMER CABRITO .GRACIAS.

  • @jackelineacunaaburto9448
    @jackelineacunaaburto9448 2 года назад

    Buenas noches me podría decir por favor los ingredientes para el macerado
    Muchas gracias
    Bendiciones

    • @CocinandoconNando
      @CocinandoconNando  2 года назад +4

      Hola Jackeline, tienes que dejarlo en chicha de jora con ajo molido, adicionalmente agregas sal, pimienta y comino.
      Saludos!

    • @jackelineacunaaburto9448
      @jackelineacunaaburto9448 2 года назад

      @@CocinandoconNando Muchas gracias.
      Bendiciones

  • @saludybelleza6132
    @saludybelleza6132 Год назад

    Cómo lo a echo el macerado del cabrito

  • @ritaregalado7373
    @ritaregalado7373 2 года назад +17

    Todo esta bien pero si aderesas el frejol con tomate y especial le quitas el gusto solamente cebolla y ajos

    • @biancasalazar3241
      @biancasalazar3241 2 года назад

      así es !!queda mucho mejor

    • @lesliegonzales7119
      @lesliegonzales7119 2 года назад +4

      A mi me ENCANTA MIS FREJOLES bien adrezados como lo hace este Chef y ademas le agrego aji colorado ♥️. En el Norte se hace asi. Respeten su modo de preparar Sra. 😉

    • @luisangelfloresllaqui7685
      @luisangelfloresllaqui7685 Год назад

      ​@@biancasalazar3241 99807

    • @realidadobservada6054
      @realidadobservada6054 Год назад

      @@lesliegonzales7119 👍👍👏👏👏

  • @carmenhuaman2255
    @carmenhuaman2255 2 года назад

    Rico, se ve limpio, ordenado, menaje apropiado, xk hay personas k dan recetas, cero en menaje 😲

    • @bettycarhuayo6023
      @bettycarhuayo6023 2 года назад

      Que menestra es

    • @saradelcarpio7680
      @saradelcarpio7680 Год назад

      Con es ortografía que tienes das un cero mensaje también 🤯🤣
      Felicito a quien hizo el video excelente de edición además de ser un buen cocinero.

  • @FelipeRimero-if7en
    @FelipeRimero-if7en Год назад

    Por que el jugo del cabrito macerado es ojo, le hecho aji colorado ?

  • @jhonangelesgonzales4333
    @jhonangelesgonzales4333 3 года назад +1

    Para los que dicen que los hombres no cocinamos 🙄

  • @editalozano7992
    @editalozano7992 Год назад +1

    Nunca se pone espinaca será seco pero no norteña .

  • @roxanaacuna1759
    @roxanaacuna1759 2 года назад

    Cuanto me cobra para q prepare un cabrito 250 personas

  • @franciscoalegre708
    @franciscoalegre708 2 года назад +1

    Falta la salsa..

  • @telmodiaz7863
    @telmodiaz7863 2 года назад +1

    No me gusto muchas cosas

    • @susanasalazar3852
      @susanasalazar3852 Год назад

      adreso cebolla y ajjos bien dorados par el frejol excelente

  • @salvadorepizarro2928
    @salvadorepizarro2928 8 месяцев назад +1

    Me parecia interesante hasta que escuche espinaca, ahi se me cayo este seco y el tomate en los frijoles lo recontr mato. Dedo abajo

  • @albertoluismendozaescudero445
    @albertoluismendozaescudero445 Год назад

    No pasa nada como le vas echar espinaca tomate cómo vas a licuar el loche malo estás en nada así no se prepara 0 de nota