Seco de CARNE con Frejoles! Cocina fácil y Rico | Abelca

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  • Опубликовано: 7 сен 2023
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Комментарии • 166

  • @casillaslucia
    @casillaslucia 10 месяцев назад +30

    Gracias por las recetas! Mi pareja es peruano y estoy aprendiendo a cocinar platillos peruana. Esta receta me la a pedido. Gracias ☺️ espero me salga igual de delicioso.

  • @elenaugaz4078
    @elenaugaz4078 10 месяцев назад +41

    La comida peruana es sin lugar a dudas deliciosa, y somos suertudos porque contamos con un excelente chef que nos brinda todos sus secretos a la hora de preparar sus fabulosas recetas. Gracias Abel, muy rico🎉

  • @aramintacruces7395
    @aramintacruces7395 10 месяцев назад +123

    Hola yo soy de Puerto Rico pero mi esposo era Peruano y les digo que la comida peruana es bien rica a mi me facina

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 10 месяцев назад +6

      soy peruano, vivo en Lima, tengo una amiga que como tú es de Puerto Rico y también su esposo es de familia peruana. Nunca ha estado por acá, pero le encanta los anticuchos

    • @aramintacruces7395
      @aramintacruces7395 10 месяцев назад +7

      Yo tanpoco he Ido a peru pero me gusta toda la comida Peruana en especial el ceviche

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 10 месяцев назад +3

      @@aramintacruces7395 Si te gusta el Ceviche, entonces te debe gustar el Tiradito. A mí en especial me gusta más ese plato que el Ceviche.
      Una pregunta, ¿Como puedes comer comida peruana en PR, si no llegan los ingredientes?
      le pasé este video a mi amiga y me dice que no llegan los ingredientes.

    • @aramintacruces7395
      @aramintacruces7395 10 месяцев назад +6

      Yo vivo Estados Unidos en Atlanta Georgia y se consique todo aji amarillo aji panca todos los productos peruanos se consiquen aqui

    • @gonzaloolascoagaorrego3235
      @gonzaloolascoagaorrego3235 10 месяцев назад +3

      @@aramintacruces7395 a perfecto!!! entonces puedes cocinar cualquier cosa de ese canal

  • @rossanaantunez5839
    @rossanaantunez5839 10 месяцев назад +14

    Sin duda la comida peruana es la mejor gracias Abel por compartir tus conocimientos de la gastronomía Peruana😊

  • @eliaseleazarpalominoespino7043
    @eliaseleazarpalominoespino7043 10 месяцев назад +19

    Felicitaciones estimado Abel por tu aporte a la cocina Peruana.Saludos desde Satipo - Junin.

  • @CarmenRodriguez-lo8pi
    @CarmenRodriguez-lo8pi 10 месяцев назад +20

    Eres especial!! Una receta sensacional... digna de compartir con la familia,, y por supuesto con los amigos también.

  • @user-eg5jl4kw3j
    @user-eg5jl4kw3j 10 месяцев назад +23

    Fabulosa receta
    Saludos desde Ecuador

  • @mercedesmanosalva3665
    @mercedesmanosalva3665 10 месяцев назад +9

    El mago de la cocina, muy delicioso potaje, con esa carne no hay pierde. Felicidades Abelca, me agrada mucho como explicas, sin rodeos y bien claro. Saludos.

  • @pastorurisnowpeak5407
    @pastorurisnowpeak5407 10 месяцев назад +12

    El mejor, Abelca! Acabo de comprar todos los ingredientes para la receta, también con asado de tira, pero acompañado con puré rústico que subiste hace un par de semanas. Gracias!

    • @pastorurisnowpeak5407
      @pastorurisnowpeak5407 10 месяцев назад +2

      Update: El asado con puré salió muy rico, hubiera salido delicioso pero mi tienda no tenía short ribs con hueso 😞 Esas pocas verduras y el aji panca en verdad que hacen un caldo ex-que-si-to! Gracias Abelca. Ahora, a intentar esta receta de seco, aunque la mía, modestia aparte, es muy buena 😊

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 10 месяцев назад +13

    Me encantó la receta de fréjol con seco se ve deliciosa gracias Abelca 👏🏻👏🏻🤗❤️

  • @diadryano
    @diadryano 10 месяцев назад +10

    Eres un Dios de la cocina. Sin duda alguna todo un artista en lo tuyo, no soy fanatica de las menestras y el seco pero este plato preparado por ti.. se ve riquisíiiiimo 😋😋

  • @mariamina120
    @mariamina120 10 месяцев назад +9

    Este plato es para este fin de semana te salió delicioso tú cocinas muy rico tus recetas espectaculares bendiciones saludos desde New Jersey 🙏🕊️🌊✌🏼💙💙🤍🫶👌❤️❤️

  • @angelicabazan856
    @angelicabazan856 10 месяцев назад +10

    Abel a,gracias por tus recetas,yo las preparo me sale delicioso, cuando preparas pastel de acelgas😊

  • @luzmarinabonarvelezmoro8110
    @luzmarinabonarvelezmoro8110 10 месяцев назад +10

    La cocina peruana, una de las más exquisitas del mundo y que mejor demostrado con un clásico, típico platillo hogareño

  • @rosanagracielacostapacheco374
    @rosanagracielacostapacheco374 10 месяцев назад +6

    Wow que y, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito, gracias por sus enseñanzas,eres un gran chef, te quedó espectacular, gracias chef

  • @Mina59Hammer
    @Mina59Hammer 5 месяцев назад +3

    Se ve delicioso...nuestra gastronomia peruana es la mejor..😊....te felicito Albeca..😋👌👍...

  • @NormaLopez-by9co
    @NormaLopez-by9co 6 месяцев назад +3

    Hola. Joven. Abelca. Muchas. Gracias. La. Receta. De. Seco. De. Carne. Dios. Te. Bendiga. 👏🏻👏🏻😬😬

  • @jesusanaves948
    @jesusanaves948 8 месяцев назад +4

    Hola amigo, soy Jesusa tus recetas son sabrosas, cuídate mucho qué Dios te bendiga

  • @doracoloma6578
    @doracoloma6578 4 дня назад

    Me encanto tu receta deliciosa comida Peruana gracias Abelca te deso lo mejor éxitos y triunfos

  • @iGatoXIII
    @iGatoXIII 8 месяцев назад +5

    Gracias a ti ya cocino mejor hermano un fuerte abrazo 😊😊

  • @caritogaloc9785
    @caritogaloc9785 8 месяцев назад +3

    Me salió muy rico.
    Gracias por la receta.

  • @nancygallo6615
    @nancygallo6615 Месяц назад

    Que rico! Como todo lo que preparas, en cualquier momento lo hago, eres lo máximo

  • @ninimoulder366
    @ninimoulder366 7 месяцев назад +2

    Que Bueno verte Aqui no RUclips con muchas recetas deliciosas. Gracias. 😊

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 4 месяца назад +1

    Abelca! Muchisimas gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Eres mi chef favorite! Bendiciones y sigue adelante!

  • @luisasantisteban8855
    @luisasantisteban8855 10 месяцев назад +2

    Riquisimo Abelca. Agradecida siempre por tus enseñanzas ya me estoy acostubrando a comer muy rico y saludable😊

  • @yngridrua2316
    @yngridrua2316 10 месяцев назад +2

    Un capo de verdad!!! Yo lo hacía de otra forma 😅 pero ahora voy a probar como lo haces Tú.. Bendiciones Abel 😊

  • @mariacarrerosilva9128
    @mariacarrerosilva9128 10 месяцев назад +2

    Muy buena receta lo haces ver super facil gracias por compartirlo

  • @doriscastillo7295
    @doriscastillo7295 4 месяца назад +1

    gracias Abelca como siempre le das a todo tu toque de sabor , cocinar con gusto y con amor

  • @sonnenschein4711
    @sonnenschein4711 6 месяцев назад

    Thank you! looks super delicious and I love the way you cook and explain.

  • @exceltecnologiaparati670
    @exceltecnologiaparati670 10 месяцев назад +2

    Wao eres genio , mi admiración albelca
    Lo difícil Lo haces sencillo .
    Genio

  • @MMT._
    @MMT._ 10 месяцев назад +4

    Que delicioso se ve eso ,me encanta abelca

  • @user-jh5mp7ji3r
    @user-jh5mp7ji3r 10 месяцев назад +3

    hun saludo desde el callao abelca cocinas muy bien tio saludos para mi hija claudia north

  • @gonzaloolascoagaorrego3235
    @gonzaloolascoagaorrego3235 9 месяцев назад +1

    Este plato es delicioso, muý fácil de hacer ...se los recomiendo

  • @gladysnavarro7686
    @gladysnavarro7686 10 месяцев назад +1

    Que rico gracias x enceñar tus recetas

  • @cesarangelzorrilla6187
    @cesarangelzorrilla6187 10 месяцев назад +1

    Te felicito amigo!!
    Gracias a tus videos ahora me preparo unos ricos platillos.

  • @elytejedafernandez5237
    @elytejedafernandez5237 10 месяцев назад +3

    Excelente...gracias.

  • @ysabellabelen8395
    @ysabellabelen8395 8 месяцев назад +2

    Se me hizo agua la boca😃 te quedo una delicia.

  • @vincentblueshoward2669
    @vincentblueshoward2669 4 месяца назад +1

    Así se ven bueno el plato con sus ricos frijoles o frejoles. Felicitaciones

  • @florcondoriccama7590
    @florcondoriccama7590 10 месяцев назад +1

    Excelente y delicioso. Gracias por compartir sus secretitos. Exitos. Cuando Prepara un takutaku.

  • @gemanarcisacastillorojas6406
    @gemanarcisacastillorojas6406 10 месяцев назад

    Mmmm que sabroso. Gracias Abelca por compartir la receta

  • @Anamaria-rg3vf
    @Anamaria-rg3vf 9 месяцев назад +1

    Se me hace agua la boca con esa comida😋😋😋😋

  • @luciasandoval7550
    @luciasandoval7550 4 месяца назад

    Gracias aprendí mucho de tu receta te agradezco

  • @dinareano8295
    @dinareano8295 10 месяцев назад +2

    Muy buenas recetas felicidades

  • @silviaruiz2556
    @silviaruiz2556 7 месяцев назад

    Gracias pir tus recetas❤❤❤

  • @israelparedes74
    @israelparedes74 5 месяцев назад

    Un almuerzo para el domingo, gracias saludos

  • @albatorres1122
    @albatorres1122 5 месяцев назад +1

    Se ve delicioso

  • @dallypenaramirez6330
    @dallypenaramirez6330 10 месяцев назад +2

    Ho qué rico los fréjoles y el seco grasias saludos

  • @guillermocuetoanca4946
    @guillermocuetoanca4946 10 месяцев назад +1

    Hola amigo vi tú video y cocinas riquisimo brother desde hoy t voy a seguir ya q yo no se cocinar y disculpa la hora para mi comentario justo trabajo d noche y vi en mi cel... tú preparación qdel seco con frejoles muy buena viejo el sabado lo preparo viendo tú video gracias...... 🫂🫂🫂

  • @marilemos6810
    @marilemos6810 4 месяца назад

    Wow! Se ve muy rica y deliciosa esa carnecita natural no ceo que la carne sintetica lo pueda igualar

  • @user-hm8jw3wo5s
    @user-hm8jw3wo5s 4 месяца назад

    😊me gusta lo que pepara abelca es como yo cocino

  • @danterezequielmelendezsabo9225
    @danterezequielmelendezsabo9225 10 месяцев назад +2

    Hola amigo gracias por tus recetas. Quiero hacerte una pregunta el ají amarillo morroneado se desintegra con la cocción? Gracias de antemano por tu respuesta... !Saludos desde la selva peruana!

  • @jaimeaguilartapia6800
    @jaimeaguilartapia6800 8 месяцев назад

    Esta estupendo👍

  • @SandraRomero-rr7jc
    @SandraRomero-rr7jc 9 месяцев назад

    😋😋😋 espectacular

  • @sonyukonoha1842
    @sonyukonoha1842 10 месяцев назад +1

    3 limones???? Wuauuuuu debes de ser millonario mi querido Abel. No veo un limón hace mucho, ahora tenerlo en la cocina es todo un lujo.

  • @jesucitafernandezpoquioma4893
    @jesucitafernandezpoquioma4893 10 месяцев назад +2

    Super delicioso se ve 😋😋

  • @rosaangelicamagallanesmend8620
    @rosaangelicamagallanesmend8620 7 месяцев назад

    Uy riquísimooo, gracias

  • @extraordinarioshorts716
    @extraordinarioshorts716 10 месяцев назад +1

    Abelca rey te falta la receta de caldo de cordero ese que le meten avena o Quaker para este frío viene súper bien

  • @leottito1975
    @leottito1975 10 месяцев назад +1

    Que rico 👍👍😄

  • @daliayale
    @daliayale 10 месяцев назад +2

    ¡¡ Huummmm.... quéeee... riiicooo.. !!

  • @walterBlanco834
    @walterBlanco834 9 месяцев назад

    No cabe duda que esta' muy rico tan solo verlo se antoja .Como quisiera tener todos los ingredientes .Te comento que he preparado algunas de tus recetas y la verdad buenazas .Pero en mi pais no hay varios ingredientes que utilizas entonces pues nada mas veo y ya y tampoco se como sustituir algunos como por ejemplo chicha de jora ,ají amarillo entre otros .Gracias por compartir tu gastronomia .👍bendiciones.

    • @carlosmolla3977
      @carlosmolla3977 2 месяца назад

      amigo walter, puedes sustituir la chicha de jora es muy similar a un vaso de cerveza con 1 limon mesclado ambos y el aji amarillo con uno similar que no pique mucho para esto debes sacarle las pepas y venas interiores picarlo o molerlo o licuarlo con poquita agua.

  • @jorgeledesma231
    @jorgeledesma231 10 месяцев назад +1

    Una consulta amigo, cuando cambias el agua por segunda vez de la menestra, lo echas agua fría o caliente?

  • @gloriavilchez-et9tt
    @gloriavilchez-et9tt 2 месяца назад

    Muy buena receta

  • @jacquiecathalogne2194
    @jacquiecathalogne2194 10 месяцев назад +1

    Una preguntita!! Haces alguna vez algún pastel? Me encantaría y estoy segura que te saldría delicioso. Nada complicado, torta de chocolate o pie de manzana. Gracias!!!! Un abrazo fuerte!!

  • @elmarengifogomez6604
    @elmarengifogomez6604 10 месяцев назад +3

    Buenazo Abelca eres un genio 🎉

  • @soniamiranda557
    @soniamiranda557 Месяц назад

    Me encanta Abel a. Desde Charlotte North Carolina.

  • @user-vp5ie5ep1f
    @user-vp5ie5ep1f 10 месяцев назад

    Saludos desde República Dominicana me saluda plis me cantan tu receta son mejores

  • @genovevamarquez4656
    @genovevamarquez4656 10 месяцев назад +1

    Que rico sin palabras
    Que el Padre el Hijo y el Espíritu Santo te colmen de bendiciones a ti y tu querida familia con cariño 🙏💖

  • @anacecilia1162
    @anacecilia1162 10 месяцев назад +3

    Wow, que ricooo 😋

  • @joseantonioperezquispe7432
    @joseantonioperezquispe7432 10 месяцев назад +1

    asu es trabajoso pero valdra la pena gracias por compartir.

  • @TheFanabravo
    @TheFanabravo 8 месяцев назад +1

    Mi abuelita me dio un secreto que siempre hago, cuando cocino carnes le pongo 3 corchos o un pedazo de papaya, y esta se ablanda en la mitad del tiempo.

  • @mariaremicio2931
    @mariaremicio2931 10 месяцев назад +1

    Súper!!

  • @jacquiecathalogne2194
    @jacquiecathalogne2194 10 месяцев назад +1

    Simplemente..,.. Delicioso!!!

  • @javiernicho1608
    @javiernicho1608 10 месяцев назад +1

    Se reemplaza la carne de res por la de cordero el resultado es divino como lo hacen en Huacho o carne de cabrito como en el norte del Perú

  • @maxowen567
    @maxowen567 10 месяцев назад

    Eres un grande de los grande uno de mis platos favoritos siempre lo como una vez a la semana 😁😁😁

  • @brendaaguirre3252
    @brendaaguirre3252 2 месяца назад

    Felicitaciones siempre haces unos súper platos ! Consulta ! para cuántas porciones hiciste la receta ? Podrías poner en la cajita de información las medidas, tzas etc?

  • @betoparedes3166
    @betoparedes3166 6 месяцев назад

    Bien ahí Abel!!

  • @aidarubio3351
    @aidarubio3351 4 месяца назад +1

    Chef Abelca eres un excelente chef cocinas delicioso y muchas gracias por compartir tus secretos en la cocina y enseñarnos a cocinar muchas gracias Dios te bendiga y sigue siendo humilde eso te llevara muy 😀😀😀😀😀😀lejos!

  • @giovanaapararicio5699
    @giovanaapararicio5699 10 месяцев назад +1

    Se ve q esta riquísimo

  • @raulbismarck1890
    @raulbismarck1890 6 месяцев назад

    look delicious 👍👍👍👍💯💯💯

  • @user-sk3dw5ti4e
    @user-sk3dw5ti4e 10 месяцев назад +1

    Me gusta ese corte de carne

  • @denylaosramirez2571
    @denylaosramirez2571 4 месяца назад

    Hola el aji morroneado le hace picante?

  • @milagritosperalta2811
    @milagritosperalta2811 8 месяцев назад

    Ricooooooo!😋

  • @Pablojesusnazareno
    @Pablojesusnazareno 7 месяцев назад

    Ummmmmm! Provechito mi estimado amigo.

  • @claudiateofilapalominopozo2481
    @claudiateofilapalominopozo2481 10 месяцев назад +1

    Delicioso gracias 😋

  • @alexandervera5717
    @alexandervera5717 10 месяцев назад +1

    Abel conoces el restaurante Maximiliano que estaba en Barranco?

  • @dianamontespoma787
    @dianamontespoma787 6 месяцев назад

    Buenazo ❤❤🎉🎉

  • @deysirocioolivarestorres5845
    @deysirocioolivarestorres5845 8 месяцев назад

    Cuanto tiempo se deja el aji amarillo

  • @maritza-7806
    @maritza-7806 10 месяцев назад +2

    Que delicia! Felicitaciones Abelca.

  • @victoriamunoz3197
    @victoriamunoz3197 10 месяцев назад

    Super ricoooooo😂

  • @johnconcepcion6646
    @johnconcepcion6646 4 месяца назад

    Muchas gracias . Delicioso

  • @marthamartinez6451
    @marthamartinez6451 10 месяцев назад +1

    Que puedo sustitur la chicha de jora?Gracias desde Australia. No pierdo tus videos.

  • @carlosccr
    @carlosccr 3 месяца назад

    Que ricooo

  • @ysabelperea2765
    @ysabelperea2765 10 месяцев назад +5

    Delicioso 😋

  • @beldadalvarezdelaguila7552
    @beldadalvarezdelaguila7552 10 месяцев назад

    Buenazoooo👍

  • @ibanez9599
    @ibanez9599 5 месяцев назад

    Excelente plato my queridoooo Filipino triste 😅😅😅

  • @juancarlosgomez4497
    @juancarlosgomez4497 5 месяцев назад

    Deberá saber rico

  • @gerberrisco571
    @gerberrisco571 4 месяца назад

    Hola Abelca, soy Gerber de Arequipa - Perú. Como hacer para que el frejol pueda ser más digestivo en Puno que esta casi a 4,000 Metros sobre el nivel del mar. Gracias

  • @catalinamariellabenavides9472
    @catalinamariellabenavides9472 Месяц назад

    Hola! la receta es para, cuantas personas? nos pasas las cantidades exactas para cada ingrediente porfis?

  • @MARIAVARGAS-yc9cv
    @MARIAVARGAS-yc9cv 2 месяца назад

    Que se puede utilizar en vez de la chicha de jora?

  • @Lillybaby-sz8bf
    @Lillybaby-sz8bf 2 месяца назад

    😋 😋