Empanadas - Chile

"An empanada is a stuffed bread or pastry baked or fried in many countries in Latin
America. The name comes from the Spanish verb empanar, meaning to wrap or coat in bread. Empanadas are made by folding dough over a stuffing, which may consist of meat, cheese, or vegetables"
Featured Restaurant
Rincon Chileno
www.yelp.com/b...
Learn more about the show
www.theinfusionshow.com
Follow us on
Instagram
/ theinfusionshow
Twitter
/ theinfusionshow
Facebook
www.facebook.c...

[@vh2337]

I've been here, they are pretty good, a little salty but good. The Pastel De Choclo is really good!

[@sheikansux]

im chilean, thats far from what we do here xD

[@santiagobarajas6798]

Love it 😊

[@eacm0098]

love the one with cheese

[@funkycoldmedina32]

I want the machine

[@Happygoluckyguy4007]

I love that restaurant!! 🇨🇱

[@jroddy1]

This is not a traditional chilean empanada. This is some kind of hybrid. That lady is not even chilean. She is Mexican.

[@skyhigh33716]

the best ones

[@fernandocortez8165]

Parece que no son de chile, pero que bien sea considerado en registrar algo tan delicioso como la empanada chilena, lo digo porque el chileno es cariñoso y tiene otro acento

[@claudiaterraza2549]

verdad

[@marcoaacuna]

The preparer is from Mexico NOT Chile...

Vou preparar aqui no Brasil.
Muito agradecido por este vídeo!

[@miradadesabahat7216]

que rico . i love 2 try today. i cook pakistani indian food in spanish language .

[@mallorynelsonn]

she lowkey looked mad haha

[@ghosttoo7467]

That is not true that they put more onion than meet cause is more expensive than Argentina i mean the meat the ratio is 1 kg of onion and 1/2 kg of meat ground beef or chopped

[@ali2739]

its like pie

[@CARLESIUS]

No!
El pino no es solo carne picada o molida y cebolla, sino que también huevo duro, pasas y aceitunas. Se usa como relleno no solo para las empanadas, sino que también para el pastel de choclo, el pastel de papas y las papas rellenas. Todo esto no lo sabe la cocinera a la que se le pregunta en este video, porque ella no es chilena sino peruana.

[@aruytpadyugf]

La cocinera no es Peruana, es Mexicana

[@estebanmartin172]

El pino se trata de la cebolla, la carne, y los aliños. El huevo, las pasas, y las aceitunas son aparte. “Pino” viene de una palabra indígena significando picadillo.

[@CARLESIUS]

@@estebanmartin172 Este picadillo incluye huevo cocido, aceitunas y pasas.

[@estebanmartin172]

Cuando dicen “prepara el pino la noche anterior” están hablando de la cebolla, la carne, y los aliños. Muchos locales ni siquiera hacen las empanadas con pasas. A mi me encantan con pasas. Creo que estás confundiendo pino con relleno.

[@CARLESIUS]

@@estebanmartin172 Tú crees que yo estoy confundiendo pino con "relleno", pero estoy absolutamente seguro que no los confundo. Pero te aclaro que como el pino sirve para rellenar las empanadas y las papas rellenas, al pino algunas personas lo podrían llamar relleno.
Yo primero aprendí de muy niño a llamar y a comer pino de mis abuelas, ambas crecieron en La Serena, y mi madre.
Muchos años más tarde trabajé en la cocina de «La Batea», que era un restaurante de chilenos en Berlín. También mi sobrino se ganó la vida un par de años vendiendo empanadas que él mismo hacia, por las noches en las calles de Berlín, recoriendo las entradas de las discotecas de latinos.
Por todas estas experiencia de mi ya muy larga vida, el pino y las empanadas me son algo muy familiar.

[@LorenzoCarnio]

I've never seen a "traditional Chilean empanada" Prepared like that, the folding and final preparation looks completely different. One usually gets the half moon, but instead of grabbing the two edges of the half moon and folding them over each other, one grabs the edge and about 1/3 the way on one side, folds and presses down with their fingers, then on the opposite side, grab, fold, press, and then the two "new" corners that were made in the last 1/3 that was untouched gets the grab, fold, press treatment.
Thats how its supposed to look like.

[@The_Timinator]

Wait a minute, 1500-2000 per day on the Weekends? 250 per Day during the Week? Aracely should be getting paid at LEAST $1,000 a Week...

[@BRASASPATAGONICAS]

QUE BELLA PERIODISTA, SOLO FALTÓ DECIRLE QUE EN CHILE NUNCA SE USA TENEDOR Y CUCHILLO PARA CORTAR LA EMPANADA..ESO ES DISFRUTAR UNA DELICIOSA EMPANADA..

[@carl0l821]

vi esto comiendo una empanada

[@BRASASPATAGONICAS]

LA EMPANADA chilena no lleva pimienta, y ademas si es chilena lleva paas y aceitunas y huevito...

[@carl0l821]

quien se come las empanadas asi JJAJAJAJA

[@Iivingroomforest]

Esa señora no es chilena 😮

[@Nekita23]

Esa empanada no es la tradicional chilena, no se preparan así.