두부조림 레시피 맛있는 집밥 엄마가 해주던 그맛! 이하연 김치명인

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두부조림 레시피
두부 1 모(300g) tofu
양파 100g onion
식용유 포도씨유 + 들기름 edible oil + perilla oil
소금 약간 salt
간장 2T soy sauce
고춧가루 1T red pepper powder
참기름 1T sesame oil
다진마늘 ½ T garlic
멸치육수 ½ 컵 anchovy stock
깨소금 1T sesame salt
조청 2T grain syrup
고명
대파 20g spring oinon
청고추 1개 green pepper
홍고추 1개 red pepper
1. 부침용 두부를 준비하고 적당한 크기로 썰어 키친타월로 물기를 제거한다
Prepare tofu, cut it into appropriate sizes, and remove moisture with a kitchen towel.
2. 두부에 소금을 약간씩 뿌려 밑간을 한다
Sprinkle some salt on the tofu and season it.
3. 분량의 양념장을 만들어 놓고 파채, 청고추, 홍고추를 채 썰어 넣는다
After making the sauce, slice spring oinon, green peppers, and red peppers thinly.
4. 펜을 달군 다음 포도시유와 들기름을 섞어 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다
After heating the pen, mix grape oil and perilla oil and make the tofu brown back and forth.
5. 조림 냄비 바닥에 양파를 깔고 두부를 얻고 양념장을 앞뒤로 묻혀서 켜켜이 익힌다
Put onions on the bottom of the pot, put tofu on it, and sprinkle sauce evenly to cook it.
6. 파, 청, 홍고추 고명을 올려 한 김 올린 다음 불을 끄고 접시에 담아낸다.
Put green onion, green, and red pepper garnish on top and cook slightly, then turn off the heat and serve on a plate.

[@김희균-l8q]

여러 색채의 어우러짐이 두부조림을 한껏 맛나게 만들어 주네요.
감사합니다 🎉
주변에 흔히 있는 재료로
건강하고
맛나고
품격을 갖춘 음식으로 상에 올릴 수 있게 해주시니
복을 가득히 누리십시요.😊

[@khs5836]

두부부치는 고소한 냄새가 여기까지 나는 것 같아요. 콩을 좋아해서 두부도 콩국수도 좋아하는데 쉽고 맛있는 반찬 감사합니다~

[@koreakimchirecipes1334]

건강식이니 자주 해드세요.ㅎ^^

[@jieunlee6409]

내일 해먹어 볼게요♡
떡국, 무국 울6살3살 울아이들 잘먹어요^^ 특별히 넣는거 없이 맛있어요ㅠ 무국에 참치액도 넣고 했는데 알려주신 영상보고 하니 진짜 시원하고 깔끔한 맛^^ 감사해요^^

[@user-bh4ce9tm2z]

거창한 요리도 좋지만 이렇게 소소한 반찬 너 ~ 무 좋아요
🙏 🙏 🙏

[@sophiagana]

명인님 감사해요. 논현동에서 한정식하실때 넘 맛있게 먹었어요. 한정식집 많이 다녔는데 같은듯 다른맛 최고!!

[@calindia90]

A simple and healthy side dish. Thanks for sharing!

[@user-dw7ij3rm8q]

좋았어요.🎉

[@saiidahsapari3938]

So nice to watch and yummy 😋.Thank you for sharing.

[@허재영-n8l]

좋은레시피 감사합니다

[@user-fd8km9fo3d]

두부사서 선생님의 레시피로 해보겠습니다.
고맙습니다.😊

[@user-ib3lz3gy8c]

쉬운 두부조림, 맛나보이네요.

[@eunicelee1691]

Thank you!!!

[@John-wr8lj]

So tasty!

[@user-zj4wn5bc2v]

두부조림 제가 참 좋아합니다
오늘 두부사서 만들어보겠습니다
두부깔고 지대로 지져보겠습니다
식혜종류도 해주시면 좋겠습니다
가자미식혜, 안동식혜 같은. 지역별 재료별로 궁금합니다.

[@koreakimchirecipes1334]

네 ᆢ차츰 기회를 만들어보겠습니다. 감사합니다.

[@takawek]

두부는 영문 표기 Dubu가 어떨까요?