Salmone trattato al Sonicook, con verdure in osmosi e grappa agrumata - La ricetta completa
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- In questa ricetta lo Chef Paolo Cappuccio utilizza il nostro Sonicook per preparare un salmone sonicato a crudo dal gusto e consistenze eccezionali, accompagnato da verdure in osmosi sottovuoto e grappa aromatizzata con estratto di buccia d'arancia.
Scopri i vantaggi di Sonicook e l'innovazione nell'alta cucina e nella mixology apportata dagli ultrasuoni. Ne abbiamo parlato nel nostro articolo:
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