Buenas tardes sra bonita , gracias por enseñar a hacer este masato no lo había oído, puede decirme porqué se vuelve como gelatinoso el masato de arroz ? Gracias
Hay varias razones por las cuales queda gelatinoso o masacotudo. 1. Olla inadecuada. 2. Demasiado líquido. ( Hace que el grano se sobre hidrate). 3. Exceso en su tiempo de cocción.
Muchas gracias por enseñarnos hacer este masato, se ve super delicioso. Mi pregunta es, se puede hacer con harina para arepas o es otra harina de maiz. Agradezco su respuesta.
Yo tengo todos los ingredientes, pero me falta la de media del POCO, esa si no se que es, por lo de más debo decir que 10 minutos es el doble de 5 minutos y entonces ahí me confundí cuanto tiempo es en fin, saludos, muy rico su masato.
Holaaa... Cuando decimos poco... Nos referimos a qué adicionamos más agua a la olla ya que como se aprecia más adelante se espesa muchooooo al agregar la harina de maíz.
Hola, gracias por el video, queria preguntarles sobre la version que lleva guarapo de piña, no estoy seguro si es esto mismo. Lo probe el fin de semana y estuvo muy bueno, me dijeron que los ingredientes eran estos mismos pero el agua en realidad era guarapo de concha de piña ya fermentado, tiene sentido esto? Gracias!
El mandato de piña es delicioso y tiene la misma preparación... Solo cambia su sabor... Adicional lleva el guarapo de piña más el agua.... Esto hace que lleve menos tiempo de duración para tomar un delicioso masato de piña o de maíz.
Yo si le echo cáscaras de piña y le da un sabor delicioso o sino una naranja a, la cual le pongo clavos de olor y fermenta rápido y el sabor muy delicioso 😊o
Debes escuchar con atención... Puesto que el Angu es el comparativo que realizamos para el espesor del masato de harina el cual lleva en sus ingredientes tomate y cebolla 😅 ... Saludos
Me encanto como explica la señora tal cual como una abuelita Colombiana son las mejores 😍
Muchas gracias... Nos encanta ver qué te gusta...
Muchas gracias por tan deliciosa receta
@paolalopez5850 muchas gracias por vernos...
Siempre desee preparar masato de harina de maiz se cumplio mi deseo gracias a la señora ahora espero me quede bien ya le contare gracias mil mi
Esperamos que te quede delicioso... Gracias por vernos...
Se ve como la mazamorra dulce, me recordó a mi mamá que la preparaba.
Muchas gracias por compartir.
Dios la bendiga 🙏
Nos complace recordar momentos únicos con nuestros seres queridos.
Hola mucho éxito y bendiciones 🙏 por esa enseñanza
Gracias a ti por vernos...
Que señora más tierna
Muchas gracias...
Que rico lo haré para mi familia, pero solo la mitad, somos pocos, pero que agradable señora y su explicación, muchas gracias
Muchas gracias ...buen provecho
Cualquier hari a, la mejor que prefieras, que rico!! !
Harina de maíz sin procesar
Gracias muy bien explicado
Gracias a ti por vernos
Si igual, mi mamá nos la servía caliente con cuajada muy rica.
Que delicia 😍 muchas gracias por vernos 😋
Rico masato
Buen provecho...
Buenas tardes sra bonita , gracias por enseñar a hacer este masato no lo había oído, puede decirme porqué se vuelve como gelatinoso el masato de arroz ? Gracias
Hay varias razones por las cuales queda gelatinoso o masacotudo.
1. Olla inadecuada.
2. Demasiado líquido. ( Hace que el grano se sobre hidrate).
3. Exceso en su tiempo de cocción.
Muy espeso agregarle agua hervida, y licuar, si le falta panela le agrega
Se puede hacer con harina de maíz blanco??
@@soraidatangarife7588 claro que sí...
Una pregunta que tiempo de fermentacion
5 días... Pero debes ir probando y endulzando según tu gusto
Asi lo hacia mi mamita😢
Que gran recuerdo... Que estás tradiciones no se olviden...
Muchas gracias por enseñarnos hacer este masato, se ve super delicioso. Mi pregunta es, se puede hacer con harina para arepas o es otra harina de maiz.
Agradezco su respuesta.
Es harina de maíz ... No utilices harina precocida de maíz...
Muchas gracias y Dios la siga bendiciendo.
Muchas gracias y Dios la siga bendiciendo.
@@manualidadencasaharina, de maíz cruda o también la llaman de maíz porva..
No se usa el clavo de olor en este masato?
Si puede ser ....
Después de dejarlo en el recipiente plastico se mantiene tapado?
No... Porque cada día se fermenta ... Así que déjalo semi tapado...
Y como lo enfuerta
Después de estar preparado... Se debe dejar de cuatro a siete días según tu gusto por el ácido...
Listo pero fuera de la nevera
Claro que sí... 😁 Necesitamos que agarré su sabor 😝...
Yo tengo todos los ingredientes, pero me falta la de media del POCO, esa si no se que es, por lo de más debo decir que 10 minutos es el doble de 5 minutos y entonces ahí me confundí cuanto tiempo es en fin, saludos, muy rico su masato.
Holaaa... Cuando decimos poco... Nos referimos a qué adicionamos más agua a la olla ya que como se aprecia más adelante se espesa muchooooo al agregar la harina de maíz.
Y no usan clavo d olor para ese masato?
Si deseas ... Puede adicionar el clavo de olor. .. la receta original no lleva este ingrediente.
Hola, gracias por el video, queria preguntarles sobre la version que lleva guarapo de piña, no estoy seguro si es esto mismo.
Lo probe el fin de semana y estuvo muy bueno, me dijeron que los ingredientes eran estos mismos pero el agua en realidad era guarapo de concha de piña ya fermentado, tiene sentido esto?
Gracias!
El mandato de piña es delicioso y tiene la misma preparación... Solo cambia su sabor... Adicional lleva el guarapo de piña más el agua.... Esto hace que lleve menos tiempo de duración para tomar un delicioso masato de piña o de maíz.
Yo si le echo cáscaras de piña y le da un sabor delicioso o sino una naranja a, la cual le pongo clavos de olor y fermenta rápido y el sabor muy delicioso 😊o
Yo lo preparo con harina de maíz crudo y harina de trigo, queda, suave y como ponche.. Delicia
@romeliasandoval8566 todas las formas de hacerlo de manera deliciosa son válidas... Que rico 🤤😋...
Por que me quedo como gelatina 😊
Está muy espeso... Debes incorporar agua...
Así se hace sino que le agrego clavo de olor
Que delicia...!!! Buen provecho
No lo mostró ya fermentado 😎
Lo tendremos en cuenta.
Lulo, clavos, hoja naranjo???
No entendemos tu pregunta 😂
Eso es para el champús
el masato se hace con harina de maiz cruda y hay que cocinarlo mas o menos x media hora para que quede bien cocinado de lo contrario hace daño
Tranquila... Si haces la receta como dice en nuestro vídeo no te hará daño... Adicional no hay necesidad de cocinarla con anterioridad...
el masato no es de 15 días como dice la señora eso se llama chicha que pena pero el masato no debe superar los 5 días en fermento
Genial... Gracias por vernos...
Como no entiendo es masato x q nombrar tomate cebolla
Debes escuchar con atención... Puesto que el Angu es el comparativo que realizamos para el espesor del masato de harina el cual lleva en sus ingredientes tomate y cebolla 😅 ...
Saludos
Del verbo Hervir es Hierva no Herva , por favor
Muchas gracias por tu observación 😊... Gracias por vernos...