Часто пеку такой пирог. Очень вкусный. Тесто замечательное. Нужно именно сливочное масло добавлять в тесто, как и Светлана советует. Хороший рецепт! Испеките, хозяюшки! Ваша семья оценит.
@@ВалентинаПоклад,конечно! Татарские треугольники,вак- балиши тоже с сырой начинкой- и мясо и картошка вкуснее в пироге именно сырые. Так они все соки пирогу отдают, а не в воде при отваривании остаются.
Единственный пирог который мне очень понравился.. очень понравился рецепт..благодарю ! Большое спасибо!! Здоровья вам ! Живите долго! Радуйте нас своими рецептами!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Так быстро без всякой бла бла, спасибо. Такой пирог с мясом готовила моя мама и пальчики оближешь!! А вам спасибо приятно смотреть такие вкусные и полезные видео!
Одна из самых вкусных начинок. Соседка чувашка, в 80 х годах научила треугольники делать, с такой начинкой.После приготовления,в середин ку кладется кусочек сливочного масла. Ну, очень вкусно. Спасибо, что напомнили.
Я этот пирог всю жизнь пеку. Ещё пирог с сырой рыбой ещё вкуснее. Пироги издревле пекли и начинка любая, мясная, рыбная, грибная, овощная, и сладкие пироги. 👍✌😉😋🍰☕
Рецепт отличный, как называет себя человек, - как ощущает! Светланка, кто что имеет на душе, тот тем и делится! Рецепт доступный, изделие вкусное, а у кого синдром нетоптанной курочки, то им не в рецепты выпечки, им в др чаты надо обращаться.... Здесь этого нету,что вам так необходимо.... 😂
Благодарю Вас за рецепт пирога вкусного, обязательно приготовлю завтра . Всех Вам Благ Мира Любви Счастья Здоровья Достатка Радости и ДОБРА ❤ Храни Вас Господи ❤❤❤
77 тысяч просмотров, 4 тысячи лайков, девочки, мальчики, а где подписки? Ну так нельзя, поддержите девушку. Рецепты шикарные, всё чётко, быстро и правильно,понятно(описание рецепта дано, сколько труда вложено! Не жадничайте, проявите уважение и оно вам стократно вернётся. 👍🌹☘️😘❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт пирога👌👏😊! Сегодня приготовила, всем очень и очень понравился, получается много и сытно и вкусно 👍☺! Только я не разрыхлитель добавила, а соду, мне она нравиться и запах и вкус, а мои мужчины вообще об этом не заморачиваются😆. Ещё раз благодарю💐💐💐. Всем здоровья и мира!!
Попробуйте сделать такое тесто: 0,5 л. кифира, 250гр масла, 0,5 ч.л. соли, 1ч л сахара, 1ч л соды, 1пакетик сухих дрожжей. Тесто должно получиться мягкое и не липнут к рукам, попробуюте не пожелаете
Моя свекровь татарка научила меня печь такой пирог, она называла его "курник", т. К. Готовится из куриного мяса, режем маленькими кусочками. Очень вкусно.
А я делаю с твёрдым маргарином. Кефир 500гр; маргарин перетертый с мукой стругаю крупно ножом ,вливаю кефир ,сода ,соль ,муки подсыпаю ,чтобы тесто не было тугим.Собираю все крошки теста в комок ,не месить много тесто ,чтобы не разошёлся маргарин и в холодильник,пока делаю начинку.Потом на противень один комок ,начинку и сверху вторую часть.Зачем нужны комет маргарина,когда печётся ,маргарин тает и делает тесто слоеным .
Это пирог пекут татары это национальное блюдо, только картошку нарезают кубиками, очень вкусно ни один праздник без него не проходит, да и как только гости то сразу бэлеш)
Раньше часто делала такой пирог но с другими , разными начинками , домашние ели с удовольствием , а сейчас зажрались , такое уже не едят им надо повкуснее и поинтереснее.
Курник совсем другой пирог.Его готовили как свадебный пирог.Основное тесто песочное,внутри четыре разных начинкис прослойками из тонких блинов .Мясо в пироге куриное, поэтому и называется курник.
Это татарское национальный пирог называется Зур ( Большой)Балэш. Форма другая конечно. Если поменьше порционные называются Вак ( маленький)Балэш. Здесь из начинки вытекает сок, а если порционно то мое не вытечет. Сталик сейчас по Татарстану ездил рецепты снимал. На ютюбе есть рецепты.
Такой пирог печем с 1986г.Отдыхая в Евпатории,хозяйка,у которой мы остановились с семьей,нам приготовила и угостила.Это татарский пирог,а она была караимка.С тех пор в нашей семье и печем его часто.
картошку предварительно отвариваю - вода закипит и всё на этом , лук тоже слегка припустить можно на масле , тесто - сметана , растительное масло , яйца ( лучше яичный порошок добавлять) , соль ,1\2 ч.л. сахара , сода +лимонная кислота -заменяет разрыхлитель - в тесто в последнюю очередь , тесто делаю не сильно густое , распределяю по форме силиконовой лопаткой , выкладываю начинку - в начинку рекомендую добавить 3-5 ложек рассыпных отрубей , овсяных или пшеничных - они вберут излишнюю влагу , тесто будет нежно- песочным , хорошо пропечённым , закрываю оставшимся тестом , соотношение теста 1\3 , три части на низ пирога и одну на верх , никаких отверстий не делаю , лопаткой наношу узор - выпекать из условий вашей духовки , моя печёт при 150 гр. полчаса "верх-низ" , потом 10 минут "низ" и курник готов .
Все овощи в пироге готовые еще и отруби туда, получится сухомятина. Пирог на мой взгляд и вкус должен дать сочный, тесто при это замечательно пропекается . Я живу в Азии и у нас не кто не делает пироги с отварной картошкой и луком ☺️
Очень , хороший рецепт. Кто постарше его конечно знают, а для молодых
Как приятно и понятно ничего лишнего просто рецепт и ничего лишнего . Огромное спасибо! Удачи вам!🎉
На здоровье 😊
Благодарююю за хороший рецепт БЕЗ ТЯГОМОТИНЫ👍👍👍
Удачи и всех благ❤
Спасибо большое ☺️
Отличный рецепт- всё кратко и понятно, не нужно смотреть как резать лук, картофель и тд. Огромное спасибо.
Спасибо хозяюшка. За одну минуту преподнесла нам замечательный пирог.❤
Чётко, кратко...без лишних фраз.
Всего вам доброго.
Всю сознательную жизнь делаю этот пирог,только мы его курник называем ❤
Ням-ням 😜
Спасибо большое ВАМ за отличный рецепт!
Умница! Коротко и ясно для тех ,кого это интересует , без нарезки овощей. Спасибо!
Часто пеку такой пирог. Очень вкусный. Тесто замечательное. Нужно именно сливочное масло добавлять в тесто, как и Светлана советует. Хороший рецепт! Испеките, хозяюшки! Ваша семья оценит.
@@ВалентинаПоклад выпекаю минут 30-40.За это время всё пропекается.
@@ВалентинаПоклад,конечно! Татарские треугольники,вак- балиши тоже с сырой начинкой- и мясо и картошка вкуснее в пироге именно сырые. Так они все соки пирогу отдают, а не в воде при отваривании остаются.
А яйца нет?
@@ЭмилияВара в тесто яйца не кладутся.
Краткость-сестра таланта! Спасибо Вам!
Спасибо большое вам автор классно. Мама моя тоже со свои кислый молоко гатык делала с рыбой, с курицей, мясной да это очень вкусно сытно. ❤
Какой голос приятный быстро понятно и никаких понтов и заморочек молодец так держать .🙏❤️😊
Прекрасный рецепт! Очень вкусный пирог! Спасибо большое!🎉
Единственный пирог который мне очень понравился.. очень понравился рецепт..благодарю ! Большое спасибо!! Здоровья вам ! Живите долго! Радуйте нас своими рецептами!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Супер подача рецепта,быстро и всё понятно ❤благодарю
Классный рецепт! Всё просто и понятно. И продукты использованы, те, что всегда есть!
Молодец какой приятный голос и все так четка. Умница.
Голос противный ,пирогов таких полный интернет. Что особенного??? Фигня полная.
Так быстро без всякой бла бла, спасибо. Такой пирог с мясом готовила моя мама и пальчики оближешь!! А вам спасибо приятно смотреть такие вкусные и полезные видео!
Обожаю эти татарские пироги 👍
Одна из самых вкусных начинок. Соседка чувашка, в 80 х годах научила треугольники делать, с такой начинкой.После приготовления,в середин ку кладется кусочек сливочного масла. Ну, очень вкусно. Спасибо, что напомнили.
В Чувашии пирог с такой начинкой называется хуплу
Светлана, спасибо большое за Ваш прекрасный рецепт и Труд! Больше поклонников Вашему каналу, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашим Близким!❤
Я этот пирог всю жизнь пеку. Ещё пирог с сырой рыбой ещё вкуснее. Пироги издревле пекли и начинка любая, мясная, рыбная, грибная, овощная, и сладкие пироги. 👍✌😉😋🍰☕
Курник,всегда вкусный получается!
Готовлю такой пирог с юности.. Самый любимый..👍
Аналог нашего татарского балиша😄👍😋😋😋
Спасибо большое за рецепт.
Обязательно приготовлю.
Благодарю.
Спасибо за рецепт 👍❤
Свет, такой аппетитный, умница❤❤❤👍🤓
Моя мама так готовила, а теперь и я уже лет тридцать готовлю этот пирог. Вариант беспроигрышный , всегда вкусно. Это крымско-татарское блюдо кобитэ.
По татарски--- это балыш
@@СветаНикифрова-д1ь может бэлиш
Балиш из рубленной телятины -говядины,а тут фарш
Джамиля, это не только татарское блюдо... На Руси издревле его готовили. Называется - Курник
Испекла рецепт по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо вам большое ❤
Спасибо за рецепт,будем готовить❤😊
Чётко и коротко!!! Обязательно приготовлю....
Всю жизнь пеку такой пирог с мясом и картошкой и такое же тесто делаю. Не знала что он такой популярный.❤
Рецепт отличный, как называет себя человек, - как ощущает! Светланка, кто что имеет на душе, тот тем и делится! Рецепт доступный, изделие вкусное, а у кого синдром нетоптанной курочки, то им не в рецепты выпечки, им в др чаты надо обращаться.... Здесь этого нету,что вам так необходимо.... 😂
Синдром нетоптанной курочки😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Шедеврально👍👍👍
Синдром"
,нетоптонной курочки"...это что?
😂😂😂😂
Умничка , очень вкусно. Подписка однозначно.
Вкусненько❤❤❤
Это у нас называется Курник. Меня бабушка научила. Спасибо за Ваш вариант, попробую👍❤💐
Благодарю Вас за рецепт пирога вкусного, обязательно приготовлю завтра . Всех Вам Благ Мира Любви Счастья Здоровья Достатка Радости и ДОБРА ❤ Храни Вас Господи ❤❤❤
Попробую сделать,очень аппетитно😊
Сегодня впервые приготовили. Очень вкуснющий 😋
Фарш приготовился?
@@vera1351-r1x картошку порезали тонко, а на фарш жеоебятину использовали. Около 40 минут внутри на духовке 200° приготовился
❤❤❤❤
Надо попробовать. Спасибо вам❤
Кратко, четко. Поэтому и просмотров много. Молодец. Краткость сестра таланта
Спасибо большое.
Здравствуйте! Очень вкусный пирог 👍спасибо
Очень надёжный классический рецепт из СССР ❤❤ я часто готовлю для любимой семьи😊
Я тоже
А если в тесто положить сахар а для начинки выбрать яблоки получиться классный яблочный пирог
@@durdonausmanova7093 точно
77 тысяч просмотров, 4 тысячи лайков, девочки, мальчики, а где подписки? Ну так нельзя, поддержите девушку. Рецепты шикарные, всё чётко, быстро и правильно,понятно(описание рецепта дано, сколько труда вложено! Не жадничайте, проявите уважение и оно вам стократно вернётся. 👍🌹☘️😘❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍
БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ ❤💐❤💐
Спасибо большое ❤. Нашла❤
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт пирога👌👏😊! Сегодня приготовила, всем очень и очень понравился, получается много и сытно и вкусно 👍☺! Только я не разрыхлитель добавила, а соду, мне она нравиться и запах и вкус, а мои мужчины вообще об этом не заморачиваются😆.
Ещё раз благодарю💐💐💐. Всем здоровья и мира!!
Любимый пирог в нашей семье, только поверх начинки я раскладываю небольшие кусочки сл.масла.
Спасибо, Вам!!!!
На здоровье ☺️
А я люблю, чтобы теста было больше...так вкуснее...Делаю такой пирог.🎉🎉
Спасибо, всё коротко и ясно
Умница!
Супер? Коротко и ясно ❤
Рецепт огонь!!!! Муз сопровождение на 5 +))))
Благодарю вас.После поста начну печь.Кратко и емко.Молодец!
Рецепт супер, делаю такое тесто.
Зачем девушку оскорблять, нормальный рецепт выложила. Что ж вы такие злые?
Попробуйте сделать такое тесто: 0,5 л. кифира, 250гр масла, 0,5 ч.л. соли, 1ч л сахара, 1ч л соды, 1пакетик сухих дрожжей. Тесто должно получиться мягкое и не липнут к рукам, попробуюте не пожелаете
Спасибо за рецепт!
У меня свекровь такой же пирог печет. Только картошка кубиками. Очень вкусный когда только испечён)
Моя свекровь татарка научила меня печь такой пирог, она называла его "курник", т. К. Готовится из куриного мяса, режем маленькими кусочками. Очень вкусно.
Курник это многослойный пирог с курицей, а татарский пирог с мясом и луком называется Кубете!
@@invinoveritas547 Моя свекровь называла его "Курник".
@@Poset-w6p , странно, что она научила вас печь русский пирог, но ни слова про исконно татарский!
Татары из курицы пироги не готовили. Всегда по праздникам БЭЛЕШ 😊👍👍👍@@Poset-w6p
Представляю как это вкусно 😋
Курник.Отличный пирог.
Спасибо!Подписалась!❤
Здорово!
Благодарю! ❤СУПЕР. ❤
🔥👍 Обыкновенный курник,мы всегда дома песни так
Заливной пирог с мясом это очень вкусно
Это не заливной пирог
При чем здесь заливной пирог?
А я делаю с твёрдым маргарином. Кефир 500гр; маргарин перетертый с мукой стругаю крупно ножом ,вливаю кефир ,сода ,соль ,муки подсыпаю ,чтобы тесто не было тугим.Собираю все крошки теста в комок ,не месить много тесто ,чтобы не разошёлся маргарин и в холодильник,пока делаю начинку.Потом на противень один комок ,начинку и сверху вторую часть.Зачем нужны комет маргарина,когда печётся ,маргарин тает и делает тесто слоеным .
Ваш рецепт теста называется рубленое слоёное тесто со сметаной или кефиром , катыком , йогуртом .
@@LevantinaKrym да в курсе ,спасибо.
Спасибо😘💕
Постоянно такое тесто делаю, только вместо сливочного масла подсолнечное. Сливочное только для сладких пирогов.
Подсолнечное тоже 100 гр.?
Это пирог пекут татары это национальное блюдо, только картошку нарезают кубиками, очень вкусно ни один праздник без него не проходит, да и как только гости то сразу бэлеш)
Раньше часто делала такой пирог но с другими , разными начинками , домашние ели с удовольствием , а сейчас зажрались , такое уже не едят им надо повкуснее и поинтереснее.
А Вы их неделю гречкой покормите!))
Пишите пожалуйста размер противня, спасибо
Всю жизнь готовим такой пирог
Курник совсем другой пирог.Его готовили как свадебный пирог.Основное тесто песочное,внутри четыре разных начинкис прослойками из тонких блинов .Мясо в пироге куриное, поэтому и называется курник.
Балиш всегда очень вкусный.
Это татарское национальный пирог называется Зур ( Большой)Балэш. Форма другая конечно.
Если поменьше порционные называются Вак ( маленький)Балэш.
Здесь из начинки вытекает сок, а если порционно то мое не вытечет.
Сталик сейчас по Татарстану ездил рецепты снимал. На ютюбе есть рецепты.
😂😂😂мляяя, надо сделать.😂😂😂🙏💪👍🤚
Такой пирог печем с 1986г.Отдыхая в Евпатории,хозяйка,у которой мы остановились с семьей,нам приготовила и угостила.Это татарский пирог,а она была караимка.С тех пор в нашей семье и печем его часто.
Здравствуйте, а можно заменить обычную муку на соевую или ржаную, я диабетик и обычную мне нельзя.
Здравствуйте. На ржаную можно или цельнозерновую.
Ржаная мука совсем по - другому работает. Сложнее будет подобрать пропорции.
Спасибо за рецепт ' подписка❤
Подскажите, пожалуйста, сколько необходимо масла, кефира, муки и других ингредиентов!!
Рецепт под видео. Разверните его ☺️
@@vkusnoest_ спасибо))
Дагестанское чуду с картошкой мясом. Едим каждым день.
Какая морока с духовками, с раскатываниями. Просто заливной в сковороде проще простого
Заливной пирог это совсем другое. Проще конечно но не так вкусно
Кушайте сами это заливное г....
Краткость-сестра таланта!
Бабушка такой пирог пекла, только картошку пластиками резала, а не брусками, бабушки нет уже 29 лет😢
Начинка очень влажная и низ, сразу видно в кадре не пропекся, а ему ещё стоять на столе, весь сразу не сожрут, наверное.
Не влажна а сочная 👌🏻
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
А рецепт теста где?????
Под видео есть рецепт разверните его
❤вместо кефира лучше сметану...
картошку предварительно отвариваю - вода закипит и всё на этом , лук тоже слегка припустить можно на масле , тесто - сметана , растительное масло , яйца ( лучше яичный порошок добавлять) , соль ,1\2 ч.л. сахара , сода +лимонная кислота -заменяет разрыхлитель - в тесто в последнюю очередь , тесто делаю не сильно густое , распределяю по форме силиконовой лопаткой , выкладываю начинку - в начинку рекомендую добавить 3-5 ложек рассыпных отрубей , овсяных или пшеничных - они вберут излишнюю влагу , тесто будет нежно- песочным , хорошо пропечённым , закрываю оставшимся тестом , соотношение теста 1\3 , три части на низ пирога и одну на верх , никаких отверстий не делаю , лопаткой наношу узор - выпекать из условий вашей духовки , моя печёт при 150 гр. полчаса "верх-низ" , потом 10 минут "низ" и курник готов .
Все овощи в пироге готовые еще и отруби туда, получится сухомятина. Пирог на мой взгляд и вкус должен дать сочный, тесто при это замечательно пропекается . Я живу в Азии и у нас не кто не делает пироги с отварной картошкой и луком ☺️
А мясо какое надо для пирога?
Под видео есть рецепт.
Какое вы любите, то и добавляйте.
Сделаем❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂
И получается ТАТАРСКИЙ ЗУР-БАЛЕШ
❤❤❤
Мне нравится, выглядит очень сочно и вкусно.
Тесто и всё вкусно, кроме картошки в начинке... Если на то пошло, лучше капустой заменить картошку, но это на мой вкус....
Точно, на ваш. Скажи это нам в Татарстане, засмеем. Знамитые треугольники - именно мясо с картошкой.