腌制桔子酸梅

[@cheahliza6387]

Good

[@aiyayakitchen2858]

Thanks for your kindness ☺️

[@zazenkhoo]

谢谢

[@aiyayakitchen2858]

也谢谢您。

[@hihih8954]

当天就可以饮用？直接一罐混冰水可以让多人饮用吗

[@aiyayakitchen2858]

要酿制足日才可以。如果当天饮用只是像泡果汁那样。

[@hihih8954]

@@aiyayakitchen2858 明白，谢谢

[@lywenchoo2810]

你还 请问怎样消毒罐子吗？可以boil吗？然后自然风干 才装入金桔

[@aiyayakitchen2858]

🉑以boil...也可以用热水烫过待自然风干或晒至干即可。

[@lywenchoo2810]

@@aiyayakitchen2858 谢谢你 我尝试做一下

[@aiyayakitchen2858]

@@lywenchoo2810 好哒！不谢~祝您试做成功和愉快。

[@loodiana2972]

不需要放雪柜吗？

[@aiyayakitchen2858]

@@loodiana2972 不需要, 只放在阴凉不被阳光直照的地方就可。

[@junsean6988]

请问开封后要放冰箱吗？

[@aiyayakitchen2858]

不需要噢！放置在阴凉干爽且不被阳光直射的地方就好。可以放上几年越久越浓

[@mcyxun]

我跟着方法来试做，出来的吉子有点微苦。是正常的吗？

[@aiyayakitchen2858]

桔皮本来就是苦的鸭！期待您酿后的品尝感想。( 你这微苦的情况是刚入酿还是已收酿？)

[@loyckfiona]

Why boil the lime?

[@aiyayakitchen2858]

to dissinfec and soften the lime.

[@evian2o]

请问可以加蜂蜜一起腌吗

[@aiyayakitchen2858]

刚开始腌制的时候不建议但是如果已经腌制了很长时间的话, 糖浆不足就倒入些封起。

[@rolphinlow2734]

请问一定要放室温还是可以收冰箱呢？

[@aiyayakitchen2858]

温室, 避光。(*玻璃瓶用前要消毒, 处理和腌制过程保持卫生, 避免发霉)。

[@jessmine100]

请问做好了是放在冰箱等100天吗？

[@aiyayakitchen2858]

不需要放入冰箱里。是避光的干燥处就行。

[@teenieyong467]

请问 需要 放入 冰箱 吗？ 需要放在那里最好😁谢谢

[@aiyayakitchen2858]

无需放冰箱里哟~我放在家里的厨柜, 不要太阳直晒和不要太潮湿的角落就好。

[@dadaebiko8332]

橘子要烫多久？

[@aiyayakitchen2858]

有闻到桔子味就可以了。

[@MarMeii31]

你好，我掩制4天的桔子酸梅有白白的，是壞掉了嗎？上面的水沒有白白的

[@aiyayakitchen2858]

请问是桔子表层白还是腌汁？我担心是在处理食材的时候, 有掺杂入水气(*容器的干净很重要, 容器必须抹干净或自然完全风干)。

[@MarMeii31]

@@aiyayakitchen2858 不好意思，現在才看到回復，是橘子表層白，這樣還能食用嗎？

[@aiyayakitchen2858]

@@MarMeii31 嗨, 请问是每一粒都那样吗？如果是小部分, 可以选择丢掉发霉的, 保留那些好的。

[@rebeccafoo]

Thanks for sharing as I have a plant of 桔子 tree, Do I have to chill it all the time or leave it at room temperature. Thank you

[@aiyayakitchen2858]

Dear friend, no need to keep in the fridge, store at room temperature and avoid direct sunlight well do. Serve chill with some ice ❄ if you wish.

[@rebeccafoo]

@@aiyayakitchen2858 thanks

[@-mliracle3825]

桔子汁减少是正常现象吗😅

[@aiyayakitchen2858]

请问少系点少🙃

[@mikkytan7894]

可以用蜜糖吗

[@aiyayakitchen2858]

没试过哦！🙃

[@kangyi7684]

请问要腌制多久才可以喝？

[@aiyayakitchen2858]

嗨~朋友您好。最起码100天, 才基本达到它的效果。如果说超出这个日期也更好噢！

[@amyying8914]

你的字體很難看清,請為老人家改善戴上老花眼也沒有大幫助可能是黃色的字

[@loyckfiona]

为se mu

[@墨迹-m5l]

请问可以用白砂糖来腌制吗？

[@aiyayakitchen2858]

不建议。为什么会想要用白砂糖呢？

[@墨迹-m5l]

因为量有点多，所以问问可以用白沙糖代替这样。

[@墨迹-m5l]

@@aiyayakitchen2858 好滴，谢谢，那还是用回片糖吧。

[@aiyayakitchen2858]

@@墨迹-m5l 片糖适合腌制桔子, 精制白砂糖也比较不健康。

[@墨迹-m5l]

@@aiyayakitchen2858 谢谢啦

[@chewkhongleong3708]

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[@yvonnegoh162]

可以用黄糖吗？

[@aiyayakitchen2858]

片糖块是最适合不过了, 若真的要代替的话, 建议用石蜂糖呗！(*黄糖放第三的选项)祝您尝试成功~😃