How to Make the Best Sprouts with the Seeds We Have at Home

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  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 84

  • @Miradasbiologicas
    @Miradasbiologicas  2 месяца назад +18

    Los Germinados
    ➤Los germinados se digieren mejor que las semillas debido a que el proceso de germinación descompone los almidones y proteínas, convirtiéndolos en azúcares más simples y aminoácidos, lo que facilita su absorción en el sistema digestivo.
    ➤Siempre es recomendable lavarlos antes de consumirlo (como hacemos con la lechuga)

  • @Jozefaable
    @Jozefaable 13 дней назад

    Hola Martín 😍 Lo que mejor se me da ahora es Lepidium sativum ( su nombre en la lengua latina). Es bastante fácil germinarlo sobre el papel de cocina. Al principio lo dejo bajo un plástico transparente para que se beba agua. Cuando ya tiene cotillones es listo para comer. Al crecer le gusta el agua mucho. Como es uno de los crucíferas, tiene bastantes vitaminas y minerales, también el azufre orgánico. Ya hice germinados de todas las semillas que compró: de chía, de lino, de mostaza blanca, amarilla y negra, etc. Siempre lo hago para saber si la semilla es viva o muerta. Si no germina, no la como. Ahora tengo bajo control unas semillas de cilantro en un frasco y otras de fencul sobre una bandejita, bajo un plástico transparente.
    Aquí donde vivo, en Polonia, ya estamos en el invierno, así que unos germinados crudos aportan algo bueno para nuestra alimentación. Por lo menos eso creo 🍀🌿

  • @CityGardenSolutions-lc9ok
    @CityGardenSolutions-lc9ok 2 месяца назад +4

    "Thank you for inspiring me to grow vegetables at home! The methods you shared are truly effective."

  • @yeminat
    @yeminat 2 месяца назад +5

    Una maravilla para los que solo vemos alimentos en bandejas de supermercado, saber que no hay por qué depender de estos establecimientos para comer.

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +3

      Hola, y lo mejor de todos es que en el proceso del germinado la misma planta pequeña a medida que germina, convierte las reservas de la semilla en componentes muchos mas simples, que son más fáciles de digerir y asimilar por nuestro cuerpo. Aparte que aportan muchísimos nutrientes naturales. Saludos

    • @yeminat
      @yeminat 2 месяца назад +1

      @@Miradasbiologicas Gracias

  • @Jozefaable
    @Jozefaable 13 дней назад

    Me gustan los germinados de girasol muchísimo👍 🌻

  • @vivianaapicella6273
    @vivianaapicella6273 2 месяца назад +4

    Hola Martín y Familia!!!!❤ qué buena esta clase de hoy !!! Los nutrientes de los germinados son espectaculares para nuestra alimentación y una excelente solución para cuando no tenés espacio... gracias por otra clase magistral !!! Besos y Bendiciones para toda la Familia !!!!❤🥰❤️

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola Vivi!!!! Totalmente.... la semilla germinada procesa todo para que tengamos los nutrientes más disponibles, por así decirlo, para nuestro cuerpo. Te mando un gran saludo, en un rato salgo para la huerta, estoy levantando ya las habas. Ya vas a ver la cantidad de nodulos que tienen las raíces, este año fue impresionante, estoy trasplantando los tomates arriba para que aprovechen el nitrogeno que se va a liberar poco a poco. Saludos

    • @vivianaapicella6273
      @vivianaapicella6273 2 месяца назад +1

      @@Miradasbiologicas qué bueno Martín !!! Por aquí ya retomé las tareas de la huerta si bien sigo en rehabilitación por la operación de la fractura de mi mano derecha hoy preparé la tierra de una de las macetas huerto para trasplantar los plantines que sembré después de ver tu vivo donde nos enseñabas que todavía estábamos a tiempo para sembrar... y otra cosa que hice es colocar ladrillos debajo de la maceta cómo nos enseñaste para aislarla del calor ya que las temperaturas de este verano van a ser altas. Qué tengan una Bendecida semana !!!❤️🥰❤️

  • @Jozefaable
    @Jozefaable 13 дней назад

    Te mando un saludo grande. Que tengas muy buen fin del año con todos tus seres queridos, y que seáis sanos y felices en el ano que viene 💖💚🌻🌱🍀

  • @cristinapierre6256
    @cristinapierre6256 2 месяца назад +2

    Hola Martin, sos un genio, como haces? gracias por todo lo que enseñas , saludos ,soy de Berazategui, cerca del kaki.

  • @andreamartinelli9072
    @andreamartinelli9072 2 месяца назад +2

    😊😊error que cometo lo hago en frascos chiquitos , bueno ahora lo haré como lo enseñanzas

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola, se pueden hacer en frascos pequeños, pero habría que poner muy poca cantidad de semillas, sino se tienen a pudrir desde la base. Saludos

  • @margaritatudela3274
    @margaritatudela3274 Месяц назад

    Otra Clase magistral!!!!.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Saludos

  • @yosoyladell
    @yosoyladell 2 месяца назад +1

    Hola. Me encanta lo didáctico de tus videos. Tengo unas semillas de girasol que coseché la temporada pasada. Las voy a hacer en brotes. ¡Muchas gracias!

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola, son de mis brotes preferidos, tienen un sabor único. No los incluí en el video porque no me habían germinado todavía. Te cuento que los hago sobre sustrato, porque al tener la cascara, suele agarrarle hongos si lo dejamos solo con agua. De esta forma con sustrato se controla todo. La idea es hacerlo como hice con las calabazas. Te deseo muchos brotes, porque son muy ricos. Saludos

  • @luzb.garcia7685
    @luzb.garcia7685 2 месяца назад +2

    Excelente video profe. Yo amo los brotes, hacía de lino, chia y arveja. Pero usaba el método de solo agua. Ahora con esta info nueva que tengo voy a hacerla de estás maneras y espero salgan más cantidad. Por cierto, algún video receta profe? Yo solo las desinfectaba y las agregaba al arroz blanco con queso rallado. O en ensaladas. Riquísimo

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola!!!! que bueno!!!! te cuento que en casa tenemos varias semillas que germinamos. La idea es rotar diferentes tipos durante la semana para incorporar más nutrientes. Como receta en casa van al wok, con cualquier preparación que hagamos, con las carnes me gustan los brotes cebollas, puerros que le dan un toque especial. Quedan bien estos licuándolos con crema. Y los mung, lentejas para todo, sandwich, en ensaladas para darle ese toque crujiente. O en mi caso abro los frascos y los como como están jajajaja.. Saludos

  • @andreamartinelli9072
    @andreamartinelli9072 2 месяца назад +1

    ❤hola Martín, gracias por toda esta enseñanza solo hago de lentejas no sabia que se podía hacer de otras semillas. Gracias!!!!!

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Hola, super ricos los de lentejas. Es todo un mundo los germinados, entre sabores y texturas. Si tenés cebollas, puerros de recultivo, déjalas que den semillas.... dan muchas, sembralas en bandejas con tierra y cosecha esos brotes con la raíz y todo, lávalos bien y van super bien con las carnes. saludos

  • @BernaSaucedo
    @BernaSaucedo 2 месяца назад +1

    Hola Martín y familia, saludos desde México. Muchas gracias por esta clase tan maravillosa!! Genial como siempre 😊

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Hola, muchas gracias.... para ustedes el brote de cilantro (coriandro) es riquísimo cuando está bien pequeños. Saludos, que tengas un lindo día!!!

  • @CarmenCherres-wl2pi
    @CarmenCherres-wl2pi 2 месяца назад

    Hola Martin.
    Este otogno he cosechado muchas semillas de acelgas y Butternut. Asî que me has dado muchas ganas de iniciar un germinado. También utilizaré las lentejas.
    Debe se lo mismo con las semillas de espinaca y canônigos, que me coseché el verano pasado. 🤞
    Un fuerte abrazo 🇵🇪 desde 🇨🇵.

  • @sandmel2514
    @sandmel2514 Месяц назад

    Increíble toda la información. Muchas gracias por compartir😊

  • @graciabarrueco3773
    @graciabarrueco3773 2 месяца назад +1

    Excelente super bien explicado,justo hoy mi hija me trajo dos frascos igualitos de esos gorditos con tapas de plástico, como no me sirven para envasar los usaré para germinar y con esta clase magistral no puedo fallar. Saludos 🇺🇾

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola, una genia tu Hija!!! Mandale un saludo, se nota que estamos sincronizados a la distancia!!!! Te deseo que logres muchos germinados!!!! Les mando un gran saludo y que tengan un lindo día!!!!

  • @rochilama
    @rochilama 2 месяца назад +2

    Hola Martincho me encanta tu video saludos desde Mercedes provincia de Buenos Aires

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Hola, muchas gracias... que lindo lugar Mercedes, solíamos ir por allá con Flor a la quinta de unos amigos!!! Saludos

    • @rochilama
      @rochilama 2 месяца назад +1

      @@Miradasbiologicas AA que lindo si mí ciudad es hermosa

  • @emmyaravenaparra447
    @emmyaravenaparra447 2 месяца назад +1

    Gracias Martin, muy bien explicado todo, pienso que me iniciare con los brotes, espero me vaya bien , saludos

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola, que bueno, seguro te va a ir bien. Te recomiendo empezar con las lentejas. Saludos

  • @klau9067
    @klau9067 24 дня назад

    Gracias por el valioso aporte

  • @angelicaardon6689
    @angelicaardon6689 2 месяца назад +1

    Muchisimas gracias y lo pondre en practica , saludos

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Que bueno, vas a ver que te va a ir muy bien. Saludos

  • @lorenatrimani5684
    @lorenatrimani5684 2 месяца назад

    Hola Martin me encantan tus videos 😊 estoy con problemas de salud y me vienen re bien tus consejos, pero quisiera saber como se comen los brotes se preparan como cualquier ensalada 🥗 Gracias 🙂

  • @tom8462
    @tom8462 Месяц назад

    Hola cómo estás ? Me parece muy bueno tu contenido , Vi tres videos . viendo este video ,preguntó me recomiendas brotes de que coloridos soy cocinero estoy buscando diversidad alguna presentaciones

  • @martamari9067
    @martamari9067 2 месяца назад +1

    Hola Martín y Florencia 🌳🌲

  • @asdfghjk333
    @asdfghjk333 2 месяца назад +3

    Hola Martín! Consulta: esos brotes se podrían usar para hacer plantines?? Gracias!

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola, totalmente si. Es más lo que te recomendaría, ya que son muchas plantas en pequeño espacio, que selecciones las mejores para el trasplante. Saludos

    • @asdfghjk333
      @asdfghjk333 2 месяца назад

      @@Miradasbiologicas buenísimo!! Gracias!! Cultivo multipropósito!

  • @andreseugeniolelouche4893
    @andreseugeniolelouche4893 2 месяца назад

    Hola Martín soy Andrés de río Gallegos
    Te sigo siempre y tengo una consulta:
    Encontré un montón de cebollas moradas muy brotadas , si las planto además de poder consumir sus hojas y llegar a tener semillas podré cosechar la cabeza ???
    En este momento están todas flojas , blandas ¿La cabeza se genera nuevamente ???

  • @paulina810
    @paulina810 6 дней назад

    Hola! Muy interesante. En las lentejas un vez que lo deje remojar 4 hras y no ocupo humedecer? Solo espero. A que germine?

  • @hildaaruste1206
    @hildaaruste1206 2 месяца назад +1

    Hola Martín el sustrato es diferente en los brotes ?gracias por tus enseñanzas

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola, te cuento que por lo general es mejor que sean bien sueltos. Suelo usar poca cantidad, son mezclas con compost o lombriconpuesto maduro (que no veas restos del compost original) mas fibra de coco por ejemplo. Cuando no tengo tiempo para prepararlo busco alguno comercial, con esta mezcla que a veces suele venir con perlita. En caso de usar solo tierra, por ejemplo, el riego es rociando y solo cuando se vea que se seca. Saludos

  • @marileguizamon8217
    @marileguizamon8217 2 месяца назад +1

    Hola Martin y Florencia buenos tu información sobre la semilla pará hacé la germinar una pregunta que puedo poner tengo un harbol de naranja 🍊 para las hormigas cortadera espero su respuesta María desde argentina abrazo grande gracias

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola, es todo un tema la hormiga cortadora.
      Te dejo este video: ruclips.net/video/Noy85MR4twM/видео.html con unas 3 formulas.
      Saludos

  • @monisa6692
    @monisa6692 2 месяца назад +1

    Hola Martín, los brotes de acelga se pueden comer crudos!? Gracias muy lindo todo lo que haces! Gracias saludos desde Larroque Entre Ríos!

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Yvw!!! It's beautiful to be able to grow your own plants at home to consume. Have a wonderful day.

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Hola Moni, si se pueden comer, ahora si tienes por ejemplo problemas digestivos, los puedes blanquear en agua caliente para darle una pequeña cocción. O incorporarlo en rellenos. Saludos

  • @lidiasoler2013
    @lidiasoler2013 2 месяца назад

    Hola Martin siempre me quedó la duda si cuando cosechamos los brotes ya no sirve la plantita, y hay que hacer nuevos brotes.

  • @claudiabrenesaraya1077
    @claudiabrenesaraya1077 5 дней назад

    Hola gracias por enseñarnos, deseo saber si los germiados se les como las Raizes?

  • @mariaisabelflorescaceres1929
    @mariaisabelflorescaceres1929 2 месяца назад +1

    Hola podrias deciirme donde consigo las semillas de rabanito ya que me dijeron en el vivero que no se usa para brotes Gracias por toda la informacion que nos das.

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola, si hay que tener cuidado con este tema. Todas las semillas para brotes se deben conseguir en dietéticas, herboristerías. Porque las semillas que se usan para sembrar, y mas las que vienen en sobres pueden contener químicos, esas que son de colores, que se ponen para evitar hongos, y algunos insectos.
      Te cuento que las de rabanitos no la puedo conseguir, habría que averiguar lugares que hagan semillas orgánicas específicamente para esto.
      Para esto en casa suelo sembrar muchas veces, o recultivar (plantar los rabanitos que venden) para que den semillas. Toda esta familia da muchas semillas por plantas. Los brotes de rúculas son parecido en sabor tambien. Saludos

    • @mariaisabelflorescaceres1929
      @mariaisabelflorescaceres1929 2 месяца назад

      Gracias !!!!!

  • @monicaveloso3195
    @monicaveloso3195 2 месяца назад

    Hola Martín al sustrato se le puede echar humus,o no es necesario,un saludo.

  • @oscardg93
    @oscardg93 2 месяца назад

    Hola Martín, ¿el lavado antes de consumir es suficiente con pura agua?

  • @denniseelizabethsantoschul4001
    @denniseelizabethsantoschul4001 2 месяца назад +1

    Hola.. tengo unas semillas de girasoles, será que en el frasco también lo puedo hacer? Gracias

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola, es uno de mis brotes favorito, no lo hice porque no me habían germinado, pero los girasoles los hago germinar como la calabaza. No te recomiendo en frascos con agua porque la cascara suele ser atacadas por los hongos y se pierde todo. En tierra germinan muy bien. Saludos

  • @andreamartinelli9072
    @andreamartinelli9072 2 месяца назад +3

    😊no hay más clases los sábados?

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola Andrea, por ahora no puedo, pero espero pronto y con cambios. Saludos

  • @denniseelizabethsantoschul4001
    @denniseelizabethsantoschul4001 2 месяца назад +1

    Cuando puedo trasplantar las lentejas ? Gracias

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Las lentejas para sembrarlas se suelen hacer en otoño, invierno. Saludos

  • @monisanzcba
    @monisanzcba 2 месяца назад

    Vi varias veces el video y no encontré la info de si hay que lavar los germinados y con qué frecuencia. En videos de otra gente, siempre dicen que todos los días deben enjuagarse, colarse y cerrar. Qué recomendás sobre eso Martín? Personalmente, siempre me fallaron los germinados en frascos. 😢

  • @moni68m
    @moni68m 2 месяца назад +1

    Hola Martin. Domde podre conseguir semillas de chauchas metro ? Vos vendes o intercambias. ?

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola, no vendemos nosotros. Te recomendaría buscar online, que hoy en día te hacen el envio directo. Saludos

  • @martinM640
    @martinM640 2 месяца назад +1

    Hola hice una compostera con tachos de pintura y el líquido que recolecta el último tacho tiene un olor muy fuerte como a algun quimico...es normal?

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Hola Martín, no debería tener ese olor. Cando en cualquier cosa biológica que hagamos y empecemos a sentir olor fuerte y a podrido, es señal de anaerobiosis. Te recomiendo que en el tacho donde compostas todo, perfores los laterales como para que exista una buena aireación. Por otro lado en estos casos se puede dar porque todo lo que se pone se compacta y no hay intercambio de aire. Para la próxima intercala con materiales como restos de palos, hojas secas.... Por ahora aparte de las perforaciones te recomiendo dejar de regar o protegerla de las lluvias, para que tenga menos agua y esto ayuda a la aireación. Te dejo un video en vivo donde hice una compostera para que saques ideas:
      - Compostera en vivo en tacho de pintura: ruclips.net/user/liveyVKH5UhTin4
      - Video para hacer hongos que ayudan para acelerar el compostaje: ruclips.net/video/ypo_JmxxWZ8/видео.html
      Saludos

  • @paulina810
    @paulina810 6 дней назад

    Germinar alfalfa seria como el proceso de alpiste?

  • @adolfopross7269
    @adolfopross7269 2 месяца назад +5

    yo con el germinado no tengo ningun problema, pero hace poco intente cultivar melones y se me murieron todos (hice como 20 plantines), si las dejaba en el sol se morian (supuestamente la planta de melon necesita sol), si las tenia en la sombra se morian, si hace calor se morian y se hacia frio se morian, muy dificil che

    • @gracielaibannez7441
      @gracielaibannez7441 2 месяца назад

      Me pasó igual

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад

      Hola Adolfo, te cuento que por lo que me cuentas pienso en pudrición de raíces. Esta semana, por ejemplo que llovió mucho, el exceso de agua afecta directamente a las raíces y vas a ver que el tallo se pudre desde la base y se caen las plantas. Aparte que puede haber ataque de hongos que acelera todo. Como dices y está perfecto, son plantas que van al sol. Te recomiendo que bajes el riego, al punto en donde veas que las hojas se empiezan a caer por deshidratación (aclaro, esto para hacerlo una vez para que vez el punto donde tienes que volver a regar) Muchas veces parece que está seco pero la planta tiene mucha agua bajo tierra, en este proceso a medida que el agua se evapora va dejando espacios de aire en el suelo que le sirven a la planta. SI volvemos a regar, no quedan esos espacios de aire y se agota el aire. Esto se hace mas intenso si el suelo es muy pesado, arcilloso.
      Te recomiendo que vuelvas a sembrar, pero baja el riego. Vamos que vas a poder tener tus plantas de melones. Saludos

    • @adolfopross7269
      @adolfopross7269 2 месяца назад +1

      @@Miradasbiologicas Me pasa exactamente eso! La planta se pudre desde la base! Ademas de bajar el riego podria comprar un sustrato que tenga mas porosidad o agregar hojas al sustrato? Muchísimas gracias.

  • @adrianavalenzuela1559
    @adrianavalenzuela1559 Месяц назад

    👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @lidiasoler2013
    @lidiasoler2013 2 месяца назад

    Martin necesito enviarte una foto de una planta que no sé que es me la regalaron es china.

  • @auranellycristanchocastro6242
    @auranellycristanchocastro6242 2 месяца назад +1

    Por favor, cual germinado, contiene mayor cantidad de clorofila gracias

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +1

      Hola, los brotes de trigo, cebada ( a veces los suelen llamar pasto de trigo o cebada) se suelen utilizar mucho en jugos y batidos porque tienen alto contenido de clorofila, vitaminas y minerales
      La espinaca es rica en clorofila, minerales, y vitaminas A y C.
      La alfalfa es otra opción.
      Saludos

    • @auranellycristanchocastro6242
      @auranellycristanchocastro6242 2 месяца назад

      @@Miradasbiologicas gracias muchas gracias. Se que esté canal, ayuda de verdad gracias

  • @marileguizamon8217
    @marileguizamon8217 2 месяца назад +1

    Una pregunta como ago los ajuerito sobres las tapas con que lo ago me puede ayudar gracias espero su respuesta María

    • @zulmapaz3798
      @zulmapaz3798 2 месяца назад +1

      Calentando un punzón,clavo, alambre, otros usan el cabutin, soldador de estaño!!

    • @marileguizamon8217
      @marileguizamon8217 2 месяца назад +1

      @@zulmapaz3798 gracias Martin x responder desde argentina abrazo grande

    • @Miradasbiologicas
      @Miradasbiologicas  2 месяца назад +2

      Hola, con un alambre, clavo grueso, lo calientas en la hornalla de la cocina. También se puede usar el soldador eléctrico de estaño, una mecha con el taladro también. Saludos

  • @silvinaballesteros2130
    @silvinaballesteros2130 2 месяца назад

    Lo que sucede con los garbanzos es que en las dietéticas los congelan para matar los gorgojos q puedan traer los bolsones