Estou fazendo direto esse corte Bolinha. Tanto na minha Parrila Uruguaia quanto na churrasqueira. E depois que vi teu vídeo acho que vou fazer hoje. Abraço
Olá Marcelo muito obrigado por vc está sempre mostrando um assado novo minha esposa eu somos teus fã minha filha adora ver vc cortando a carne diz ela que dá água na boca kkk um forte abraço Deus abençoe o amigo Jeferson e Cibele Gravataí RS
Bolinha, sempre faço batatas na brasa, corto elas em 4 partes, com casca e tudo, ficam com formato de gomo, tempero com sal, azeite de oliva, alecrim e asso na grelha dourando os 3 lados, fica excelente! Parabéns pelo vídeo!!
Boa noite Mestre Marcelo Bolinha, tive o prazer de te conhecer no evento La Fogatta em Porto Alegre Parque Armonia. Um cara sempre bem humorado, neste dia cometi uma gafe, disse que vc era o melhor do Rio Grande do Sul, vc é o melhor do Mundo, abraço até o próximo evento Porto Alegre. Sou de Gravataí.
Batatas ao murro. Hummm. Isso foi um murro na boca do estômago...baita fome. Deu água na boca. Assado perfeito. Muito bom. Valeu bolinha. Grande abraço
Marcelo, Marcelo...sempre com essas imagens fortes, é de arrepiar...a água na boca. (rsrsrsr). Parabéns e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Moro na Paraíba e fui visitar uma filha em Bauru-Sp. Ela me trouxe uma carne para fazer carne de sol e eu estranhei o corte. Ela falou que o açougueiro vendeu como patinho do sete. Era uma peça única de mais de dois quilos. Só depois que fui a esse açougue foi que entendi que era um corte da paleta. Fiz a cerne de sol e ficou muito boa. Mesmo assim eu fiquei, até hoje, sem saber o que era o sete. Agora que você mostrou o osso em forma de sete, tudo ficou esclarecido.
Marcelo você vive falando em carne de segunda e que hoje o boi é bem tratado e a carne ficou mais macia eu não chamo assim prefiro usar o termo menos nobre também prefiro usar este tipo de carne que ao meu ver é muito mais saborosas que as mais nobres e com certeza na sua churrasqueira deve de ficar um espetáculo. Abraços
Nunca tinha assado só feito de panela, e por coincidência estou com uma descongelando agora mesmo, agora será que eu asso na grelha ou na panela 🤷🏿♂️🤷🏿♂️😋😋😋
Esse osso em forma de 7 é na costela? A minha tia que morava em Curitiba fazia um bife que ela chamava de SETE, procurei em São Paulo, mas nunca achei e só vi agora, é a mesma??? Que carne saborosa!!!
Olá Marcelo Bolinha, tudo bem com você? Gostaria de saber onde eu encontro seus temperos para comprar aqui em São Paulo. Obgda. Sou sua fã, adoro seus vídeos.
Fala bolinha . Faz um vídeo da chuleta do acen com osso .servido muito nos restaurantes de beira de estrada no Paraná .é sempre acompanhado com polenta frita .
Bolinha vc é Foda!!! Outro dia fui num supermercado aqui de Araçatuba e tinha uma bandeija com uma carne linda, mas na etiqueta estava escrito "Seve".. Eu sem conhecer comprei!!! Porque estava bonita e barata!!! Assei na casa de um Amigo e nos surpreendemos com o sabor e maciez!!! E todos ficaram em dúvidas sobre o corte!!! Kkkkkkkkkkk Hoje vc nos trouxe a LUZ... Pessoal, podem comprar que é um assado MARAVILHOSO!!!! Um abraço a todos!!! Odair de Araçatuba!!!
Moro em Minas Gerais, e aqui este corte também é conhecido por paleta, mas quando morei no interior de São Paulo, este mesmo corte é conhecido como carnaza!
O açougue daqui de perto estava vendendo chuleta , mas no fundo era paleta com isso! Comprei e estava ótimo, foi muito bom ser enganado nesse caso kkkk
Bom dia meu Jovem! Fiquei meio perdido, e gostaria de saber onde ficou a Raquete e o Coração da Paleta nessa peça que você apresentou hoje. E também, nos açougues que vendem a paleta somente desossada, qual a parte mais macia? ... do meio para a parte do músculo, ou do meio para a parte da Pá? .... Fico no aguardo das suas valiosas informações, Forte abç , vivente !
Opa Marcelo uma curiosidade minha eu não sei muito bem aqui na minha região o almoço e cervido 11Hr daí queria saber qual o horário eu tenho q começar a assar uma costela aquela q sai o osso pra servir esse orario pode me falar
Baaaa. Paleta com nome e sobrenome. Vc é único
Estou fazendo direto esse corte Bolinha. Tanto na minha Parrila Uruguaia quanto na churrasqueira. E depois que vi teu vídeo acho que vou fazer hoje. Abraço
Bom dia 😋😋😋😋top demais
Manda pra nois aqui de Vitória Espírito Santo
Paleta é show de bola super macia
Show. Aqui no norte do Parana chamamos de bisteca paulista
Parabéns.... fantástico como sempre...
Deu até vontade, deve estar muito saboroso
Olá Marcelo muito obrigado por vc está sempre mostrando um assado novo minha esposa eu somos teus fã minha filha adora ver vc cortando a carne diz ela que dá água na boca kkk um forte abraço Deus abençoe o amigo Jeferson e Cibele Gravataí RS
Lindo Assado deu água na boca! As batatas ao muro c/ um sal triturado por cima, um fio de azeite de oliva.. fica p lá de bom, fica Tribom! Abraço!
Um verdadeiro mestre das carnes.
Sensacional, parabéns
Bolinha, sempre faço batatas na brasa, corto elas em 4 partes, com casca e tudo, ficam com formato de gomo, tempero com sal, azeite de oliva, alecrim e asso na grelha dourando os 3 lados, fica excelente! Parabéns pelo vídeo!!
Baita assado bolinha espero te ver no paleta atlantida forte Abraço
Bom dia.
Melhor hora do sábado......
Essa grelha é demais!!!
Um Capitão de muita responsabilidade e conhecimento. Parabéns
Mais um show de bola ! Parabéns vivente !
Eu gosto muito da paleta
Show de bola vivente, BOM final de semana pra vc e sua família abraços até sábado
Sensacional top demais.
Obrigado pelas aulas de sempre
Carne muito saborosa e em conta
Simpático e irreverente, e conhecedor do que faz, combinação perfeita!
Boa noite Mestre Marcelo Bolinha, tive o prazer de te conhecer no evento La Fogatta em Porto Alegre Parque Armonia. Um cara sempre bem humorado, neste dia cometi uma gafe, disse que vc era o melhor do Rio Grande do Sul, vc é o melhor do Mundo, abraço até o próximo evento Porto Alegre. Sou de Gravataí.
Batatas ao murro. Hummm. Isso foi um murro na boca do estômago...baita fome. Deu água na boca. Assado perfeito. Muito bom. Valeu bolinha. Grande abraço
Olá, bom dia. Que maravilha Marcelo!!!!
Ficou top. Parabéns.
Sempre asso paleta do 7, realmente fica espetacular
Sempre faço esse corte, é top!
Maravilha Bolinha. Você é monstro nos cortes e churrascos.
top show ai meu Deus
Marcelo, Marcelo...sempre com essas imagens fortes, é de arrepiar...a água na boca. (rsrsrsr). Parabéns e obrigado por compartilhar seus conhecimentos.
Sou fã da paleta do 7 🥩🔥 muito saboroso e barato esse assado
Boa tarde a tds hoje fiz fraudinha e picanha
Gênio bacana esse vídeo
Falando de carne ficou top demais 😋😋
Aqui na minha cidade é muito comum churrasquear esse corte , aqui chamamos de filé sete
O melhor do Brasil
Parabéns 👏👏 vidio
Marcelinho. Galera do Mato Grosso do Sullll agradece seus vídeos 🙌🙌 sabe que aqui somos bons no churrasco tbem.....abrasssss
Todos os sábados venho aqui, pegar aquela inspiração pra domingo, muito bom,
O segredo é o ponta do assado. Parabéns Bolinha.
9 horas da manhã e eu já com a boca salivando aqui sensacional
Top demais, esse corte é gostoso e bem acessível, um forte abraço!!!
Bolinha, só lembrei desse vídeo pra fazer o churrasco de fim de ano... vai pra brasa neste fim de 2023😊 o pedaço com o melhor custo benefício
Meu xará tira onda!!!
Moro na Paraíba e fui visitar uma filha em Bauru-Sp. Ela me trouxe uma carne para fazer carne de sol e eu estranhei o corte. Ela falou que o açougueiro vendeu como patinho do sete. Era uma peça única de mais de dois quilos. Só depois que fui a esse açougue foi que entendi que era um corte da paleta. Fiz a cerne de sol e ficou muito boa. Mesmo assim eu fiquei, até hoje, sem saber o que era o sete. Agora que você mostrou o osso em forma de sete, tudo ficou esclarecido.
E o corte q mais uso sete
Um abraço pra vc
Bom dia Marcelo , que coisa boa hein , parabéns ótimo final de semana fica com Deus .
Bom dia Marcelo Bolinha achei muito legal esse batata assada na grelha aí mais uma que eu aprendi 🥔🥔🥔
Sensacional mestre Bolinha, parabéns por mais uma aula, abraços de Portugal 🇵🇹
Espetacular. Com um corte desses sou obrigado a comer 4x mais para provar todos os cortes e variações possíveis. Mais um excelente video!!!
Vc é incrível só isso
Sensacional
Uma delícia vivente sempre impressiona essa carne
Muito bom. Meu corte favorito.
Queria um short pra mostrar pro açougueiro a toalete do flat iron
Marcelo você vive falando em carne de segunda e que hoje o boi é bem tratado e a carne ficou mais macia eu não chamo assim prefiro usar o termo menos nobre também prefiro usar este tipo de carne que ao meu ver é muito mais saborosas que as mais nobres e com certeza na sua churrasqueira deve de ficar um espetáculo. Abraços
Bom dia. Q delícia esse assado
Será que conhece? Manja demais
Nunca tinha assado só feito de panela, e por coincidência estou com uma descongelando agora mesmo, agora será que eu asso na grelha ou na panela 🤷🏿♂️🤷🏿♂️😋😋😋
Mermão, não existe carne melhor pra assar do que a paleta angus, muito boa.
Quando sera que vou conseguir provar um assado feito por vc? Carambaaaaaa
Boa noite.marçelo
Trabalho com o miolo de paleta a 5 anos, é sucesso! Graças ao meu amigo acogueiro Salgadinho, melhor acogueiro do mundo! Kkkk te liga vivente!!!
Primeiro video que vejo teu. Deu aula hein...me inscrevi! Tamo junto agora nos assados. Feitooria👍
esse Sabe tudo já fiz paleta 7 kkkk que blza
Esse osso em forma de 7 é na costela? A minha tia que morava em Curitiba fazia um bife que ela chamava de SETE, procurei em São Paulo, mas nunca achei e só vi agora, é a mesma??? Que carne saborosa!!!
Não, é na paleta, conforme dito no vídeo.
@@augustoklais5393 , então é o contra filé com osso?
Batata a murro é muito popular aqui em Portugal e, na minha região aqui da Bairrada vai muito bem com o tradicional leitão a Bairrada
Top… adorava este corte, porém não sabia como ele era tirado da paleta 👏🏻👏🏻👏🏻
Baita assado, Tchê! Vai ser o meu corte para o próximo churrasco aqui em casa! E com as batatas ao murro ao estilo Português, Bolinha!! Forte abraço!
Olá Marcelo Bolinha, tudo bem com você?
Gostaria de saber onde eu encontro seus temperos para comprar aqui em São Paulo.
Obgda. Sou sua fã, adoro seus vídeos.
Está faltando em vários lugares .
Mas no site tem
www.marcelobolinha.com.br
#Vaiterchurrasco
Fala bolinha .
Faz um vídeo da chuleta do acen com osso .servido muito nos restaurantes de beira de estrada no Paraná .é sempre acompanhado com polenta frita .
Bolinha vc é Foda!!!
Outro dia fui num supermercado aqui de Araçatuba e tinha uma bandeija com uma carne linda, mas na etiqueta estava escrito "Seve"..
Eu sem conhecer comprei!!!
Porque estava bonita e barata!!!
Assei na casa de um Amigo e nos surpreendemos com o sabor e maciez!!!
E todos ficaram em dúvidas sobre o corte!!!
Kkkkkkkkkkk
Hoje vc nos trouxe a LUZ...
Pessoal, podem comprar que é um assado MARAVILHOSO!!!!
Um abraço a todos!!!
Odair de Araçatuba!!!
Bom dia.
Agora só faço churrasco com miolo do sete, uma delícia.
Corte sensacional, como sempre. E a barba agora no capricho hein bolinha kkk. Tmj mestre, um abraço do tamanho do Rio Grande.
Bom dia gênio tirou a barba
Buenas Vivente ainda bem que esqueceu o Garfo rsrsrsrs com o pegador evita furar a carne e escorrer seu suco.
👏👏👏👏👏
Aqui no Paraná agente chama de Bisteca do 7
Nossa mãe!!
top
Moro em Minas Gerais, e aqui este corte também é conhecido por paleta, mas quando morei no interior de São Paulo, este mesmo corte é conhecido como carnaza!
Paleta bovina, é coisa top
O açougue daqui de perto estava vendendo chuleta , mas no fundo era paleta com isso!
Comprei e estava ótimo, foi muito bom ser enganado nesse caso kkkk
Boa tarde meu amigo bolinha como faz maturacao a seco com carnes de osso desde de ja abraço
Ahahaha... Não é que tirou a barba mesmo 🤣😊 comprei uma grelha igual a essa! Excelente!😊
Boooom
Bom dia meu Jovem!
Fiquei meio perdido, e gostaria de saber onde ficou a Raquete e o Coração da Paleta nessa peça que você apresentou hoje.
E também, nos açougues que vendem a paleta somente desossada, qual a parte mais macia? ... do meio para a parte do músculo, ou do meio para a parte da Pá? ....
Fico no aguardo das suas valiosas informações,
Forte abç , vivente !
Bolinha! Esse dianteiro é Friboi ou Coqueiro?
Esse é o capitão do paletao
Boa noite Marcelo tudo bem 👍
Onde eu posso achar seus protudos temperos etc pra comprar?
Aqui em Londrina se acha esse corte por Bisteca do Sete.
Gostaria de fazer peito de boi no churrasco de chão Será que fica bom alguma dica obrigado.
Marcelo, conta onde compramos um pegador de carnes desse ai!!
👏🏻
🤤🤤
Parabéns Gauderio
não tem um churrasco aqui em casa que não tenha esse corte, e no churras com a galera, se sou eu que comprona carne eu peço sempre o 7 da paleta
Opa Marcelo uma curiosidade minha eu não sei muito bem aqui na minha região o almoço e cervido 11Hr daí queria saber qual o horário eu tenho q começar a assar uma costela aquela q sai o osso pra servir esse orario pode me falar
0:52 eita bolinha, viu umabarata foi?
Por azeite e alecrim fresco na hora que as batatas saem do fogo fica excelente!!