Nougat-Ostereier im Test: Lohnt es sich, zu den teuren zu greifen?| Marktcheck SWR
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Nougat-Ostereier gibt es günstig vom Discounter oder teurer als Markenprodukt. Lohnt es sich, mehr Geld auszugeben? Marktcheck testet mit einem bekannten Chocolatier.
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 12. April 2022. Ganze Marktcheck-Folgen in der Mediathek: x.swr.de/s/13zv
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NOUGAT-SCHOKOLADENEIER ZU OSTERN
Ostern steht vor der Tür und die Supermarktregale füllen sich mit Oster-Süßigkeiten. Besonders beliebt: Nougat-Ostereier. Es gibt sie als günstige Nascherei aus dem Discounter oder als teures Markenprodukt. Lohnt es sich, für das Nougat-Ei mehr Geld auszugeben? Oder kann man auch bedenkenlos die günstigen ins Osternest legen? Marktcheck testet zusammen mit dem Chocolatiers Kevin Kugel aus Sindelfingen.
DIE NOUGAT-SCHOKOEIER IM TEST
Bei einer Blindverkostung probieren der Chocolatier zusammen mit 2 weiteren Schokoladen-Fans die Schokoladen-Ostereier. Während Lindt mit 3,32 Euro in der oberen Preiskategorie liegt, befinden sich die Nougat-Eier von Milka mit 2,21 Euro und Moser Roth (Aldi) mit 1,19 Euro in der günstigeren Preisklasse. Die günstigsten getesteten Ostereier liegen bei 0,99 Euro und stammen von Riegelein. Außerdem dabei: ein Bio-Produkt von Alnatura für 2,79 Euro.
DAS BESTE NOUGAT-SCHOKOLADENEI
Geschmacks-Sieger sind die Eier von Riegelein. Sie waren zudem die günstigsten im Test. Direkt danach besetzen die Schokoladeneier von Lindt und Milka das Mittelfeld und die Verlierer des Tests sind die Nougat-Ostereier von Alnatura und Aldi. Sie konnten leider beim Geschmack nicht überzeugen.
WAS MACHT DIE NUSS-NOUGAT-HERSTELLUNG SO BESONDERS?
Besonders wichtig am Nougat ist eine leichte Süße mit einem gerösteten Nussaroma und einer feinen Konsistenz. Für Nuss-Nougat werden geröstete Haselnüsse mit Zucker und Schokolade vermischt. Je höher der Nussanteil, desto charakteristischer der Geschmack und die Konsistenz.
FETTE, HASELNÜSSE UND MILCHPULVER
Häufig fügen Hersteller wie Lindt und Aldi der Nougat-Masse Palmfett oder Butterreinfett hinzu. Diese Fette sollen dafür sorgen, dass die Schokolade geschmeidig auf der Zunge zergeht. Alnatura setzt Sonnenblumenöl ein.
Ein wichtiger Faktor ist auch der Haselnussgehalt. Denn der sorgt letztendlich für den Nussgeschmack im Nougat. Woher die Haselnüsse genau kommen, erfahren Kunden oft nicht. Das Aldi-Schokoladenei beispielsweise enthält 13 Prozent Haselnuss, während die Nougatfüllung im Lindt-Ei 15 Prozent beträgt und die von Riegelein sogar 26 Prozent Haselnuss beinhaltet.
Um eine hellere Farbe für das Ei zu erzielen, fügen Hersteller auch oft Buttermilchpulver oder Magermilchpulver hinzu. So beispielsweise in dem Moser Roth Ei von Aldi oder das Ei von Alnatura.
ANBAU DER KAKAOBOHNEN UND NÜSSE
Kakaoanbau steht immer wieder in der Kritik. Die Einkommen der Kakaobauern seien zu gering und die Arbeitsbedingungen auf den Feldern zu schlecht. Lindt und Milka haben ihr eigenes Anbauprogramm und werben auf ihrer Verpackung mit dem Fairtrade-Siegel. Alnatura bezieht ebenfalls die eigenen Bohnen aus fairem Handel. Doch, ob die Kakaobauern durch die Siegel ein ausreichendes Einkommen haben, bleibt fraglich. Kakao-Experte Friedel Hütz-Adams meint, die Bauern erhielten zwar Prämien durch die Siegel, diese seien allerdings viel zu niedrig.
Ähnliches gilt der Anbau von Haselnüssen, die in dem Nougat verwendet werden. 80 Prozent der Haselnüsse kommen aus der Türkei. Dabei leben die Haselnuss-Bauern meist unter sehr schweren Bedingungen und ziehen von Feld zu Feld.
Autor: Nina Rathfelder
Bildquelle: Unsplash |Merve Sehirli Nasir
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#Ostereier #Schokolade #Test
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Danke für den Test
Lindt war früher mein Favorit. Leider hat sich die Qualität seit einigen Jahren stetig verschlechtert. Lindt Schokoladen werden immer süßer, während der Geschmack immer schlechter wurde. Da scheint mir mit zunehmender Marktmacht ein großer Qualitätsverlust einherzugehen, was sehr schade ist. In der Schweiz gekaufte Lindt Produkte schmecken noch eher so wie früher.
Milka war mir schon immer zu süß. Da bestätigt mich euer Test. Normalerweise hatten die Produkte von Moser Roth für mich in den letzten Jahren eine gute Qualität, aber vielleicht leidet hier inzwischen auch die Qualität zugunsten einer höheren Gewinnmarge.
Riegelein hat sich ganz gegenläufig entwickelt. Noch vor 20 Jahren waren diese "Billig-Alternativen" einfach nur süß. Inzwischen schmecken sie richtig lecker und die Zusammensetzung ist auch gut.
Da bestätigt euer Test meine persönlichen Erfahrungen.
Interessant, ich finde Lindt Schokolade schmeckt nach wie vor besonders, vor allem im Schmelz
Milka an sich von den Produkten her finde ich persönlich viel zu süß. Lindt finde ich ist da eher die bessere Wahl. Bei NoName Produkten ist es meist unterschiedlich bei Schokolade. Bei manchen hat man wirklich diesen billig Schoko Geschmack bei anderen aber auch nicht und es ist abunzu mal eine gute Alternative.
Lindt ist der gleiche Bullshit wie Milka, halt teuerer. Sorgt bei vielen und bei dir wohl auch für ein besseres Wohlbefinden. Unterm Strich hast du aber ein Produkt was immer noch nichts mit Schokolade zu tun hat...
Ich persönlich mag ja die Eigenmarken von Aldi gerbe
Dass man Milka als Schokolade bezeichnen darf ist schon grenzwertig. Sie schmeckt genau so billig wie sie kostet 🤮
Schöner Beitrag, kommt aber Wochen zu spät. Jetzt sind die Einkäufe wohl in den meisten Fällen schon längst erledigt...
Es gibt auch noch ein nächstes Jahr. ( oder auch Weihnachten🙈)
Danke für das Video. Mir war bisher nicht klar, dass der Haselnussanbau so problembehaftet ist.
offengestanden war ich überfordert mit einem zusätzlichen Problem in meinem Konsumverhalten ...
Wie groß ist der Haselnuss Anteil bei den Nougateiern des Chocolatier?
Ein wichtiger, investigativer und unabhängiger Beitrag für die deutsche Verbraucherschaft. Hier zeigt sich einmal mehr die hohe Qualität des ÖRR, dafür zahlt man gern seinen Beitrag...
@@haneu108 Ironie?
Nenn es GEZ damit kann man etwas anfangen
@@yackfou2412 Mit den anderen Begriffen können auch andere Leute als Sie etwas anfangen.
@@haneu108 Schade.
Milka/Mondelez ist oft total übersüßt und schmeckt nach Kokosfett oder anderem Fremdfett, was da nicht hineingehört. Achtung: Moser Roth ist oft sehr gute Storck-Schoki. Und uns wurde immer erzählt, die Preisverdoppelung unserer Schokolade käme vom teuren Kakao und den höheren Geldern für die Anbauer…
Die Alnatura Eier ähneln sehr den Eiern von Rosengarten vom optischen und auch von den 50% Vollmilchschokolade. Bei den Eiern von Rosengarten ist der Haselnussanteil laut Verpackung bei 22%.
Interessier bloß keinen
@@yackfou2412 mich und 10 andere schon
Viele Süssigkeiten sind viel süßer und fettiger ( Palmöl) als früher. 🙄
Es ist echt nervig,was Hersteller alles unter Buttern. Aber in einige Lebensmitteln geht es,selbst fertige Lebensmittel wie Erbsen mit Möhren in der Dose oder Glas,da ist meist nur etwas Salz und minimal Zucker dabei,das geht. Oder fertige Champions oder fertig Gerichte von Iglo oder Frosta, nicht alle aber einige Mahlzeiten von denen.
Wir wollen es ja billig haben. Irgendwie muss der Preis ja zustande kommen. Also gute Sachen raus und billige rein
Guter Nougat muss schließlich auch nicht unbedingt immer teuer sein!
Interessant wäre auch ein Vergleich mit weißem Nugat, dem "schaumschlagendem" Namensvetter 😉
Mit schmackhaften Grüßen!
Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
gab es nicht noch eberhard shell?
zum Glück wohnen wir an der Schweizer Grenze. Da gehen wir vor Ostern immer mal rüber und decken uns ein. Die Schoggi in der Migros ist für mich immer noch die allerbeste, und günstig obendrein!
Muss sagen, Milka hatte nicht unrecht mit ihrer Erklärung. Klar, ein gutes Gesetz würde direkt klären, dass solche Zutaten nichts in Nougat verloren haben, aber nun muss man auch sagen, die Firmen bewegen sich im Bereich des Gesetzes. Verbraucher müssten viel aufmerksamer sein, auch wenn das eben Zeit kostet. Ich lese bei jedem Produkt die Zutatenliste durch, weiß aber auch, dass eben nicht jeder so viel Zeit hat beim Wocheneinkauf.
Guter Beitrag
Mir ist aufgefallen, dass in den Eiern oft viel Luft ist. Ich habe mal abgebissen und reingeschaut, die Eier sind nicht komplett gefüllt. Und das bei verschiedenen Herstellern. 😑
Ähm... Das ist auch ein Thema in dem Beitrag.
Wer ist denn Riegelein und wo bekommt man das?
Soweit ich weiß in Bayern bei Norma.
@@cd4786 oh. Bisschen weit aus nrw.
Bekommst du im netz ohne Probleme.... "World of sweets" zum beispiel...
Kaufland hat hier in Niedersachsen auf jeden Fall Riegelein. Famila/combi mein ich auch. Ob Edeka auch weiß ich nicht, ich glaube aber schon. Ist quasi die billigmarke vieler Supermärkte
Wo kann man die Riegelein Edel Nougat Schokoladen Eier kaufen im welchem Markt ?
Im Supermarkt nicht
Rewe und Edeka (also die klassischen Supermärkte) sollten das meines Wissens im Angebot haben.
@@Appfel ich arbeite bei rewe und wir haben keine hochwertige Schokolade. Nur standardzeug
Riegelein kommt von Aldi oder Lidl
Lidl
Kleine Anmerkung; Zertifizierungsunternehmen sind wirtschaftliche Unternehmen und müssen Gewinne erzielen, d.h. zuerst muss der Produzent eine kostenpflichtige Zertifizierung beauftragen. Kinderarbeit in haselnussproduzierenden Ländern - es gibt Länder in denen kein Sozialsystem wie in Deutschland existiert und Kinder der Familie mit das Überleben/ Einkommen sichern. Ich kaufe meine Schokoeier beim Konditor.
Stimmt vollkommen, das heisst aber nicht das ein System, in dem die Kinder nicht arbeiten *müssen*(wichtig, nicht "nicht dürfen"), nicht erstrebenswert ist.
Widerlich Kinderarbeit zu relativieren
@@cogitoergosum98 jup
Ich hoffe nicht beim schwäbischen Kevin Kugel!
Na toll besprüht das Titandioxid wird zum Problem werden was !? :)
Moser Roth ist doch keine eigenmarke von Aldi. Die eigenmarke von Aldi heißt Chocouer oder nicht?
Moser Roth ist eine Marke von Aldi. Gibt’s auch nur da und wird von Storck hergestellt.
@@cd4786 ah ok wusste ich nicht 👍🏼
Ich liebe Schoki 😍😍😍😍
Du bist ja auch fett. Wie ich sehe, weißt du gar nicht, was wirkliche Schokolade ist
Die günstigen Gewinnen wie so oft
Ich mag Lindt und Milka nicht, lieber Ritter Sport. Auch die Werbung mit den Rührsuchtis und dem angemalten Lebewesen sind nicht meins
Als wären die günstigsten Schokoeier am besten... Wie soll das bei dem Preis gehen? I.was stimmt da nicht.
Anscheinend doch. Liegt an den Zutaten.
Das geht weil bei Lindt schon immer das teuerste am Produkt die Verpackung war.
Ist doch öfter so dass die günstigsten Sachen tatsächlich besser sind/schmecken. Hast du die Erfahrung noch nie gemacht?
Bei großen Marken zahlst du hald die Werbung und den Namen mit. Andere billige Anbieter machen keine Werbung und so können sie es billiger anbieten
Vieles wird mit Palmöl gestreckt... das ist der Grund.
Wofür?
@@Mostrichkugel Wofür? Ganz einfach, weil dadurch teurere Rohstoffe wie Kakaobutter eingespart werden können.
@@JeremyBRJames Ja, mir war der Zusammenhang des "das ist der Grund" nicht klar.
Kein Reber.... 🤔
Testet doch mal dunstabzugshauben
ICH LIEBE KEVIN KUGEL OMGG MEIN KING ^_^💘💘💘
Milka ❤
Opfer!
Wieso Opfer, Fackelharry? 😔
@@marktcheck wer den überteuerten Industrie müll von milka geil findet ist ein opfer und lässt sich von deren Marketing manipulieren👍
Handschuhe und Haarnetz tragen ist mittlerweile überall auch OUT oder ?
Schön Haare und Hautschuppen in der Schokolade. Geil!
Hauptsache wir tragen alle wie dumme Schafe eine FFP2 Maske 😂
Da braucht man doch in der Lebensmittelindustrie kein Haarnetz oder gar Handschuhe😳😂
Glaube mir in allen großen Fabriken (Schokolade) wird sehr wert auf Hygiene gelegt da läufst du häufig durch weiter durch ein Labor 👌
& trotzdem ess ich Schokolade egal ob von Ferrero.
Nicht jeder kriegt sofort eine Salmonellen Vergiftung 🤦♀️ 🙄
😋
Ehrlich gesagt , mir ist es nicht so wichtig wie die nüsse angebaut werden, hauptsache günstig und schmeckt gut .
Den rest sollten die länder dort vor ort selbst lösen.
Wie kann man nur Kevin Kugel heißen. Von dem würd ich nichts kaufen, auch wenn ich seinen schwäbischen Dialekt höre.
Lindt ist Milka Qualität nur teurer. Alles bullshit
hallo mein name ist Kuvin Kegel
So wie dein Kommentar.
@@haneu108 was für Neid? Ich komme aus Freiburg, Baden. Wir mögen Schwaben nicht!
Schwabenland gehört unseres Erachtens nicht zu Deutschland. Da wohnen Tiere. Nicht einmal Tiere laden dich nach dem Mittagessen ein und vor dem Abendessen wieder aus.
Ihr könnt ruhig weiter Lindt und Milka lutschen und euch toll fühlen, weil die Rotze teuer ist, aber ihr euch noch nie mit Schokolade beschäftigt habt. Vor allem die @Mostrichkugel und @S. H.
Bloss nicht kaufen. Ansonsten in den Müll damit. Selber machen ist nicht nur preiswerter sonder auch hochwertiger.
Welche Schokolade benutzt du dafür
dunkle Schokolade