Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!
HTML-код
- Опубликовано: 24 янв 2019
- Сравниваю тесто для пельменей. ТРИ рецепта. Я нашла свое идеальное тесто! Здесь тесто для пельменей на молоке, тесто для пельменей на минералке и на кипятке. Какое рецепт лучше? Смотри!
Любой из этих рецептов теста, конечно, подходит и для вареников.
Кадры в конце ролика - это мы проверяем, работают ли способы - как не заплакать от лука, которые вы оставили в комментариях к моему видео "5 рецептов для тех, кто не знает, что делать с луком". Многое действительно работает! Если интересно, напишите в комментариях, я покажу, что у нас получилось :)
Рецепты:
--1-- Тесто на молоке.
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
--2-- Тесто на минеральной воде.
Вода минеральная (с газом)
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше или, наоборот, больше!)
--3-- Тесто на кипятке (заварное тесто)
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
➤ Telegram: t.me/min2ru
Разгадка про чебуреки здесь ruclips.net/video/vw4V3XPVCFw/видео.html
Кадры в конце ролика - это мы проверяем, работают ли способы - как не заплакать от лука, которые вы оставили в комментариях к моему видео "5 рецептов для тех, кто не знает, что делать с луком". Вот здесь ruclips.net/video/862pzCvr7z4/видео.html. Многое действительно работает! Если интересно, напишите в комментариях, я покажу, что у нас получилось :)
Добрый день, я раньше делала на вареники ина пельмени тесто на подсоленой воде- тесто толстовато и грубовато.Но когда тесто полежит в холодильнике, даже на другой день оно более эластичнее и тоньше раскатывается.Чебуреки пробовала разное тесто и на минералке, Но делаю только заварное, водку можно добавлять, и не добавлять разницу не заметила.Можно с водкой сочетать(в прикуску) шучу! Теперь и вареники свишней попробовала из заварного теста-это изумительно!!!Тесто тает во рту! Теперь перехожу только на заварное тесто.
А сколько вам лет?
Яна лайк уже много((
жду следующее видео!😉Очень хочу жаренных беляшей!
@@min2ru а мне 9 скоро 10 будет
Прочитала комменты и ... опять нашлись критики . При этом критикуют не рецепты, не способ приготовления , а речь. А речь у автора хорошая, плавная, без слов- паразитов, без "мычания", без ненужных повторов, конкретная. И это не уральский говор, хотя это вообще значения не имеет. Очень познавательно и полезно всё в этом видео. Спасибо за сравнительный анализ, после которого легко определиться.
Давно смотрю этот канал хоть я давно человек пенсионного возраста но благодаря этой девочке как говорится на закате жизни узнаю все больше и больше для себя нового и интересного поражаюсь тем людям которые пытаются найти какой то негатив не нравится несмотря лечи свою никчемную душу прошу прощения у всех за безграмотную писанину пишу впервые наболело
@@user-vj2cf5pn7y
Вы просто послушайте речь ее в начале ее работы,а сейчас он наигранный и неестественный
Сами ничего не умеют.....
@@user-ko6zx4bx6z конечно, чтобы нашлись такие вот умники как вы. Захотите жить и вы начнете с голосом играть. И не только с ним.
Я мужчина,но мне кажется критикуют те,кто сам мало чего умеет. Осень хорошие рецепты, все ясно обьясняет. Голос приятный. Удачи тебе хозяюшка
Вот это настоящий блогер, а не трепологер.. Продела работу с наглядным приготовлением.. Здорово.. Куча лайков вам.
@@user-cp7wp5hr8uДа кто вас заставляет смотреть.Злая вы.
Тогда уйди из канала кто держит😡
@@user-cp7wp5hr8u, слушай, баба яга, никто тебя здесь не держит. И уходи вместе со своим ядом.
@@user-cp7wp5hr8uэто разве блог персонально для вас? Есть огромное множество молодых особ, которые вообще не умеют готовить, тем более тесто, тем более разные его варианты. Незачем популяризировать свои домоводческие способности на чужом канале и, тем более, злословить. Не нравится - нечего здесь топтаться! Ведь, судя по вашему недружелюбному комменту, это не единственное посещение этого блога. К каждому видео пишете злые комменты? Вам это как-то помогает? Вы энергетический вампир?
«Голос изрядно надоел», но эту дуру связали и насильно заставляют смотреть этот прекрасный и многими любимый канал 🤣🤣🤣
Тесто на кипятке просто бомба, уже много раз по Вашему рецепту готовлю. Спасибо большое!
Умничка!
Спасибо за науку дорогая.
Сделала заварное.Это ж находка.
Никаких неудобств,все чисто без муки.
По вашим меркам у меня вышло 150 пельмений.леплю также как вы,не люблю вырезать.
Сяду за стол и потихонечку леплю и на листик.
Доча,мне уже годков много,но никогда не слышала про заворное тесто именно для пельменей.
Правильно говорят:век живи век учись.
Мне очень понравился ваш канал,все четко,без лишней говорильни и ваш голос красивый и подача и участие мужа,распологает.
С вами так уютно,как с родными людьми.
🥰💯
Все добре,но я б незакривала махровими полотенцятами.
Тесто супер. Спасибо за рецепты.
@@user-vk9ng8wv2q ну так ведь вас никто и не заставляет))
Спасибо большое за рецепты,заварное тесто в указанных пропорциях просто идеальное.Не липнет к рукам, одно удовольствие работать с ним.Вкусовые качества просто на все 100%, очень лёгкое и вкусное.
Хочу сегодня первый раз замесить … выбираю на кипятке 😅
Присвойте этой девочке профессора кулинарных наук, надо же так исследовать и сравнивать рецепты. Просто умница.
Какая умничка
Да да да!
Обожаю этот голос
(Муж тоже кицюня)
Какая девочка? Там женщина 50 летняя с детским голосом. Муж странный, все время голодный. Готовит эта женщина вроде нормально. Опять ейный муженек, ни с того ни с сего что то ляпнул невпопад. Наверное голодный.
Все бы три вида пельмешей слопал,мням,мням,вкусняха!!)))
@@augustblack7378 7
Такие добрые у вас с мужем голоса, хочется вас слушать и слушать! Мне кажется, вы очень хорошие люди и у вас очень крепкая, добрая,и дружная семья. Сразу вспоминается фильм'' Дети Дон Кихота''. Спасибо за Ваши рецепты, за позитив и вашу доброту!
Я , БЕЗ УМА ОТ ВАШИХ,ПЕРЕДАЧ ,СМОТРЮ С УДОВОЛЬСТВИЕМ,ВСЕ ТАК ГРАМОТНО, ЛАКОНИЧНО,И БЫСТРО,УМНИЦА,ВОЛШЕБНИЦА,СПАСИБО ВАМ,ОБОЖАЮ ВАС,СЧАСТЬЯ ВАМ,ВСЕХ БЛАГ.
❤❤
Спасибо огромное , мне понравилось тесто на кипятке, я делала пельмени 3 дня без приувелечения , пока все наелись пельменей. А вот вопрос возникал , как поведет себя тесто после морозилки. А вы и этот вопрос решили. Очень вам за всё благодарна. Мне 67 лет и я из ростовской области. С удовольствием смотрю ваш канал и ваши золотые ручки. И очень нравится как вы со своим мужем оператором общаетесь. Мира вашему дому и мира всем над головой, счастья и любви всем кто читает мой комментарий
Мы с вами землячки и возраст почти совпадает, я чуть старше. Тоже очень понравилась как эта девочка всё показывает и рассказывает. Она умничка.
Сейчас займусь пельменями, воодушевилась после просмотра.
А ещё поздравляю с праздником 8 марта всех нас женщин! 😊❤️
Я повар кондитер 5 разряда.Одобряю на сто процентов.Умница, талант , много рецептов взяла.Очень довольна.Не пожалеете.Дай Бог здоровья и удачи.
Очень хорошо все подано, ничего лишнего. Небольшой совет: чтоб пельмени при заморозке хорошо отставали от тарелки или от доски, то на доску или тарелочку можно одеть пищевой пакет или покрыть пленкой ❤️
Спасибо за совет
Я всегда так делаю и для котлет. На работе научили.
Благодарю за совет😊
Спасибо возьму в копилочку!!!
Спасибо😘
Я в восторге от рецептов и их конкретной подачи ! Замечательно ! Никакой лишней информации , историй и прочих затягиваний ! Все коротко и ясно. Умничка ! Спасибо Вам !
Большая благодарность за идеальную работу хозяюшки - ничего лишнего, в дело каждое движение!
На эту страничку попал случайно. Во-первых, благодарю за рецепт, а во-вторых, выражаю своё восхищение подачей материала. Чётко, доступно и в то же время очень лаконично, т.е. без кипячения воды и лепки сотни пельменей в режиме онлайн. )) А уж короткие реплики оператора-мужа и ответы на них - это вообще находка. Так уютно становится, так по-домашнему...
Спасибо! С удовольствием подписываюсь. ))
Это точно!!!канал бесподобный.Оксана,давно хотела выразить своё восхищение!!!Вы супер блогер:видео короткие,четкие рекомендации,а голос и подача материала-это не передаётся словами!!!!Вы супер повар:все безумно вкусно,доступные продукты,и без заморочек.много с Вами готовлю,ВСЕ ВСЕ ВСЕ получается.Вы суперхозяйка:все такое чистенькое,аккуратненько,очень красиво и приятно смотреть!!!Спасибо вам огромное!!!удачи и счастья Вашей семье!!!!
Спасибо! Тоже очень понравилось! И подписалась!
Да, спасибо за эксперимент с рецептами!
Давно подписалась!)) Очень приятный голос у Вас! Все рецепты отличные, подача простая, без лишних слов и доходчиво! Очень люблю см.и слушать....огромное спасибо за Ваш труд!!! Здоровья, любви, успехов, радости....Вам и Вашей дружной семье!!!!!
Очень доступное объяснение, коротко и ясно. Спасибо.
Хоть я и женщина, но голос ваш-как мёд для ушей) И видео отличное, конечно же, спасибо)
👍
Класс
Да,голос очаровательный.
😍
Год уже делаю на заварном тесте манты,чебуреки,пельмени.Раньше не любила лепить их,щас на раз все готовится.Заварное тесто это шедевр кулинарии
Веганские или нет, полуфабрикаты не слишком полезны для здоровья.
Благо дарю! Бабушка, мама так раскатывали колбаской, а я раскатывал на кружочки, доверяли только мне...за это моё уважение...
Уважаемая Оксана, смотрю ваши видео не первый год,хочу сказать вам спасибо за вашу работу,заботу,помощь,да да мы всё это здесь находим.Благодарю от души.
Тесто на кипятке-супер!! Хозяйка-вдвойне супер!! Такие молодцы👍🏻😊😊
Оксана мне очень всё нравится ваши рецепты, очень классно! Просто чувство такое родное!Желаю вашей семье здоровья счастья любви!
Мне 61 год, всю жизнь, при лепке пельменей, катала колбаски, резала, раскатывала....в этом году купила форму для вырезания лепешечек. И в восторге. Тесто замешиваю круче, чем у Вас - на кипятке с маслом и яйцом или на теплой воде, вместо кипятка. Раскатываю без дополнительной муки на тестораскатке-лапшерезке ручной. Вырезаю, раскладываю фарш и леплю. Обрезки сминаю, в пакет и после отлеживания великолепно раскатываются. Только несколько последних пельмешек из колбаски раскатываю. Спасибо вам за обзор разного теста.
Спасибо ! Образец женщины во всех отношениях. Восхищаюсь её пытливостью, и умению делиться своими достижениями в исскустве ведения домашнего хозяйства и кулинарии.
Присоединяюсь!
@@user-ym1be8xp5t ia tkze
@@user-ym1be8xp5t ia toze
Умница,приятный голос,красивые руки.Не лишних движений,не лишних слов...У вас прекрасная семья.Здоровья вам,счастья и процветания.Бюджетные рецепты от Вас_это находка для нас пенсионеров.
Большое спасибо, посмотрела с интересом, очень полезно,все понятно и доступно объяснила. Тоже выбираю тесто на кипятке.
Добрый день 🤗 Сделала заварное тесто за вашим рецептом, получились очень вкусные пельмени. Большое спасибо 🌹
Если такое заварное сделать с ,,
Увелкой,,получите обойный веус
Я веган.
Это не блажь, не закидон, не понт, а осознанная жизненная позиция.
Твердое убеждение, что человек имеет право поедать, а что - нет.
И я далеко не новатор в такой постановке вопроса.
Любая религиозная или морально-этическая система предполагает некий кодекс в отношении еды.
И у каждого одиночки определённые табу в этом отношении имеются.
Вот это не просто видео это шикарно выполненная работа это супер информативно! Идеальный подход к видео рецепту! лайк 👍
Дате Оскара этой богине
Женя, пиши правильно:ненормально. Другая(Лондон) учит девочку писать грамотно и тут же делает аж две ошибки:не кудышное. Надо писать:никудышное
заварное самое лучшее
Для чебуреков тесто на кипятке лучше,я уже готовила и пельмени тоже. Ты молодец ,сколько терпения у тебя было, чтобы провести все опыты. Ну ты молодец!!!
100 %
Поддерживаю .
😀😀😀😀😀💐
С большим вниманием просмотрела видео до конца, отлично, всё по-делу и без лишних слов, приятный голос, как будто воркуете, спасибо.
тоже на чебуреки и пельменное тесто добавляю кипяток,тесто эластичное не липнет к рукам
Спасибо.век живи век учись.я у вас многому научилась.с наступающим новым годом.счастья вам и вашей семье.
Кому как..Мне на кипятке не понравилось..
Ваши ролики это рассказы, слушаю и учусь,интересный и полезный канал.
Большое спасибо! Пельмени из заварного теста получились очень вкусными, дети остались довольны, теперь лепим вторую партию с детьми)))
Спасибо за тесто на китятке,муж не любил вареники из-за плотного теста,а теперь хвалит и наслаждается,спасибо ещё раз,и конечно голос ваш завораживает
Лепила пельмени по вашему рецепту, заварное тесто на кипятке.. Прелесть!!!опробовала много рецептов, это лучшее тесто!
Я тоже делала из теста на кипятке пельмени и вареники. Пельмени получились очень нежные и сочные. Вареники тоже супер!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Теперь готовлю только с заварным тестом. 👍 Всем очень нравится. 👍
Я тоже делала. Тесто получилось классное. И вкусное
Не рвалось тесто,когда лепили?
@@user-he2eq1ct4m почему "настоящий"? Если у вас что-то не получилось, не значит, что ваш опыт единственно верный. У меня с первого раза не получилось, а потом очень даже.
@@user-he2eq1ct4m а те у кого получилось - не честно пишут по вашему?
У меня с первого раза получилось тесто, сейчас собираюсь делать еще, лепили с детьми, тесто податливое и мягкое, после варки не порвалось, очень нежное на вкус. Чебуреки тоже отличные вышли.
Если у вас не получилось, это не значит что другие врут а вот ваш случай единственно верный
Тесто на кипятке - для пельменей моё самое любимое! Надо попробовать с ним и чебуреки приготовить. Мне кажется, на третьей тарелочке - именно оно. Спасибо, Оксана, за Ваши эксперименты, они экономят нам время и продукты! Обожаю Ваш канал. ❤
Да я с вами согласна .Чебуреки под номером 3 на кипятке
Хоть уже и много лет ролику, все же напишу комментарий. Тесто на кипятке - это наш любимый и единственный (после того как попробовали) рецепт теста. Оно идеальное на наш вкус. Спасибо большое!
Да, я тоже делаю всегда только на кипятке. И с подачи Оксаны❤ впервые о таком способе узнала именно от неё! Вот зашла пересмотреть все способы😂
А вы руками лепите, или тестолепкой? Я ищу рецепт теста, хочу попробовать этот, но боюсь что они не слепятся, если не руками
Помимо самого рецепта, ещё понравились: голос - чистый и приятный, хорошая дикция и отсутвие ощущения, что тебя учат или умничают. Просто рассказывают и делятся. Спасибо.
ударения бы еще правильно научиться расставлять... говор уральский какой-то
Донна Роза это мелочи, в целом всё прекрасно!
Донна Роза ну и что, разве только в говоре дело. Человек искринен от души. Тут же есть подача материала а главное результат. Ведь должно же получиться у любого из нас)) будем же добры друг к другу))
Донна Роза мне вот рецепты очень нравятся,я смотрю и готовлю по ним.Но из-за ее говора хочется без звука смотреть.Подбешивает очень
Донна Роза ... Говор уральский у нее, говорите, вы серьезно ? И что же такое говор ? Всего лишь - разновидность языка, характерная для общения территориально связанной части носителей данного языка.
Какое у вас чуткое ухо! А если она с Урала, ей говорить по-каковски прикажете? Наверное, с испанским акцентом лучше ))
Кстати, как вам пельмени ? Не пробовали? А что-нибудь другое попробовали? Правда, там тот же говор ... Чудесный мягкий говор ! и отличный канал!
Кстати, вы заметили, это не литературный канал и не канал художественного чтения ...?
Простите великодушно, лингвистам - направо, орнитологам - налево... , а мы останемся кашеварить .... )))
Кстати, если кашеварить нравится, но говор "подбешивает" ( слышала такое мнение здесь), это только - к психиатру, увы ...
-----------------------------------------------
Виват пельмени!
Спасибо за пельмени
Каждая семья счастлива с такой жещиной 👍👍👍
Осень хорошая подача , без лишних слов , приятный голос . Спасибо !
Спасибо вам большое за такой обзор. Теперь каждый может выбрать свой рецепт. Вы молодец.
С первых же слов слушать приятно : голос, подача материала. Вы умница.
А чего тебе так приятно то? Ну и слушай дальше а готовить то по её рецепту хоть раз пробовала?
Слушать ей приятно
видно мужик постарался.
заметил, что все пельменницы замужем.
это показатель.
@@svetlanakorolkova4960 это зависть? Светлана, вы тоже можете открыть свой канал
@@svetlanakorolkova4960
,
,..
Раньше делала первый вариант, на одном молоке, сейчас делаю заварное, только горячим молоком завариваю, тесто супер ! И манты на нём делаю и штруделя и чебуреки! Просто супер тесто!
🥨1 кг муки,
🥨500 г молока,
🥨2 яйца,
🥨4 десертные ложки масла,
🥨2 чайные ложки,полные, соли.
❗Просеять муку.
❗В стакане смешать яйца, соль и масло, залить в муку, слегка перемешать
❗ Закипятить молоко
❗ Вливать струйкой молоко в муку, мешать ложкой.
❗ Вывалить всё на стол и вымесить быстро тесто.
❗Больше муки не добавлять, это идеальная пропорция!
❗ Тесто вымешивается сразу.
Спасибо))
500 мг это 0,5 г
Или надо 500 мл?
Спасибо за идею заваривать кипящим молоком! Готовлю тесто только на молоке (поскольку мука безглютеновая, то на молоке только получается). А вот не догадалась сама, что надо молоко нагреть!
@@jolabarbara нет, не свернётся, не переживайте, сначала помешайте его с мукой, а потом молоко!
@@la3421 я на весах взвешивала 500 гр
Боже мой, пельмени без муки повсюду - это моя мечта, теперь каждый день буду делать👍🏻
Посмотрите ещё рецепт лавка счастье,не заворное ,но тоже без муки по всюду
@@user-mu2fs6te6p смотрела эту лавку,закрыты доступы к комент,и иток непоказан а тесто получилось у нее как камень?????
Умница!♥️
😅 а где это без муки?
без муки - это котлеты!🤣🤣🤣😭
Сколько раз готовлю на кипятке, по вашему рецепту и по другому не хочу. Очень вкусно! 👍
Вы прекрасная пара! Сердце радуется слушать вас. Спасибо за рецепты.
Здравствуйте, третье тесто на кипятке, второе-на воде, а первое-на молоке. Очень приятно смотреть Ваши рецепты)
Замечательные рецепты. Все коротко, ясно, доступно. Приятно слушать, музыку почти не слышно голос приятный. Счастья и крепкого здоровья вашей семье!
Отличная и понятная подача рецепта. Все бы были такими талантливыми. БРАВО и всё тут!!!!❤❤❤
Спасибо большое за ваш эксперимент))
Я все таки решила приготовить и получилось великолепно🌹🌹🌹
Успехов вам на вашем канале.
На кипятке просто супер!!!Спасибо вам!!!Люблю ваш канал!!!
Благодарю! Есть!
Огромнейшая вам благодарность за такие подробные рецепты!!!! Всего вам самого доброго и счастливого!💓💓💓
Все три варианта хороши, но тесто на кипятке все-же лучше. Я делала пельмени на таком тесте по вашему рецепту, мне очень понравилось. Сынуля у вас красавец. Здоровья вам и вашим детям.
Спасибо))
Кому хочется больше обзоров на еду, милости прошу в гости :)
@@danyaphuket почему у тебя так мало подписчиков Бро, лютые обзоры!
А мне на кипятке тесто не нравится. В готовом виде тесто клеклое и ощущение, что прилипает к зубам. Хотя соглашусь, что тонкое и не рвется
Смотрите свидетельства ада, последнего времени и познавайте опасность биометрической процедуры на новые документы и карты. Это настолько важно и необходимо лично для вас, что вы не можете себе этого представить. Св. Евангелие от Матфея Глава 25. 31 Когда же приидет Сын Человеческий во славе Своей и все святые Ангелы с Ним, тогда сядет на Престоле славы Своей, 32 и соберутся пред Ним все народы; и отделит одних от других, как пастырь отделяет овец от козлов; 33 и поставит овец по правую Свою сторону, а козлов - по левую. 34 Тогда скажет Царь тем, которые по правую сторону Его: "приидите, благословенные Отца Моего, наследуйте Царство, уготованное вам от создания мира: 35 ибо алкал Я, и вы дали Мне есть; жаждал, и вы напоили Меня; был странником, и вы приняли Меня; 36 был наг, и вы одели Меня; был болен, и вы посетили Меня; в темнице был, и вы пришли ко Мне". 40 И Царь скажет им в ответ: "истинно говорю вам: так как вы сделали это одному из сих братьев Моих меньших, то сделали Мне". 41 Тогда скажет и тем, которые по левую сторону: "идите от Меня, проклятые, в огонь вечный, уготованный диаволу и ангелам его: 42 ибо алкал Я, и вы не дали Мне есть; жаждал, и вы не напоили Меня; 43 был странником, и не приняли Меня; был наг, и не одели Меня; болен и в темнице, и не посетили Меня".
Все очень доступно, и разложено по полочкам..А голос просто божественный..И у оператора тоже хорошо получается с подачей видео.Ребята,-да вы кладище😘👍🥰👏
😢ю❤
Я мучилась с тестом для пельменей... Пока не поняла, всё дело в муке! Купила муку из твердых сортов (крупку), мука вода яйцо соль, месить 5 мин, можно вмесить ложку масла. Пельмени как в детстве! Все кто пробует, просят рецепт! Начинка мясо, лук (не жалею!), соль, перец и всё! Всё гениальное - просто!
Да, от муки зависит. Остановилась на муке Макфа
Скажите пожалуйста, какую фирму-изготовителя Вы брали муку??
С Уважением и Благодарностью Вам за ответ,
Светлана спрашивает и пишет.
@@user-mz2eh9ug5k, здравствуйте С.Пудовъ мука из твердой пшенцы "дурум" высший сорт для домашней лапши, пельменей, выпечки, хлеба. Заказывала через валдберис, все прекрасно доходило.
Выражаю Вам огромную благодарность и признательность. Очень подробное видео и удобная запись рецептов!❤️❤️❤️🙏🙏🙏 Желаю удачи, развития блога и всего самого наилучшего!!!
Сделал по вашему рецепту, на кипятке заварное тесто. Очень вкусные пельмени получились! Спасибо
СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ ВАС ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ. СПАСИБО ВАМ ЗА ЭКСПЕРИМЕНТЫ. УДАЧИ
Ольга Хлебко
Одно удовольствие слушать и смотреть видео. Всегда получается отлично по Вашим рецептам. Спасибо 😘
Очень люблю ваши рецепты, спасибо большое за то, что делитесь своей наукой с нами. Здоровья, удачи Вам и вашей семье.
Благодарю за подробные рецепты! Четыре года назад узнала о заварном тесте для пельменей. Но делаю его без яйца и тоже не развариваются. Варю 6 минут с момента закипания воды. Для заморозки на поднос кладу разрезанный целофановый пакет и пельмени легко отходят. Это удобно.
Желаю всем семейного рукоделия и вкусных ужинов!
Не подскажете пропорции теста без яиц?
@@katya-sunshine Посмотрите на канале Выпечка и кулинария
Хорошее заварное тесто без яиц,хозяйка канала Галина!
@@user-fb1dw5dp6l спасибо!
Такая хорошая хозяюшка, а голос такой приятный, Вам только блоги снимать👍🏻🌹
С Ваших рук, все три теста отличные!!! Спасибо!!!
Подготовка к новому году началась с пельменей. Сегодня замесила тесто на кипятке и результат порадовал. Эластичное и податливое, к рукам и доске не пристаёт. Спасибо вам за рецепт!
К зубам пристает, как клейстер.
@@user-yg9gl3vw1g Варила пельмени по заварной технологии и нам все понравилось. Тесто мягкое, тонкое, нежное. Оксана, спасибо за рецепт.
Готовлю мало. Смотрю Вас с большим удовольствием! Непостижимо, как можно столько знать! Такое количество рецептов!!! 😘🐝💞👏👍👋
З
Не устаю Вами восхищаться. Какая Вы-умница-разумница !!!
Спасибо большое за рецепт! Заварное тесто просто супер! Теперь всегда буду делать пельмешки с этим тестом. 👍
Замечательно. Теперь буду делать тесто для пельменей на кипятке. Спасибо Вам, милая. Счастья в семье и творческих успехов в кулинарии. Вы умничка. Одно удовольствие смотреть, как Вы работаете и слушать Ваш голос в комментариях к выпускам. Чудесно, просто отдыхаю с Вами душой. Из Мурманска с любовью ❤.
Молодцы.Приятно смотреть👍👍👍
Видео супер. Пельмешек захотелось
СПОСИБО большое! Приятно Вас слушать все доступно и понятно!
Добрый вечер, Оксаночка.Как и обещала, что напишу отзыв только после того, когда налеплю, сварю и попробую.Вчера налепи ла, заморозила, сегодня утром сварила. А делала на кипятке. Тесто бесподобно вкусное, мягкое и нежное, как сырое, так и варёное. Пробовала по разному.Ваш рецепт заварного теста оказался лучшим.Век живи, век учись. Огромное спасибо.Здоровья, счастья и процветания вашей семье.
Тесто на кипятке просто волшебное!!Мне никогда не было так легко лепить пельмени!Кроме того оно еще и очень вкусное.Спасибо вам за ваш труд !!
Скажите, а вы его вымешивали тоже 2-3 минуты до такого эластичного состояния как на видео? Или всё таки намного дольше ?
Elizaveta Serevetnik д
Я вымешиваю минут 5 тоже. Но это тесто фаворит. Единственное, не знаю, после заморозки такое же хорошее? Вчера двойную порцию замесила и сил не хватило все потратить, бросила в морозилку
О, видео досмотрела, услышала ответ😊
@@user-vr4vf7hb2n,
Господи,этот славный мальчонка стал отличным завершением ролика )))
Как приятно слушать и видеть прекрасные рецепты без лишних слов
Очень приятный голос, приятная подача информации без воды, все аккуратно одно удовольствие смотреть! Делала тесто на кипятке мне очень понравилось!
Изумительный формат! Всё здесь идеально! И голос за кадром! Всё очень искренне.. ничего не меняйте
Кто бы мог подумать, что про пельмени можно узнать столько нового и чудесного. Так и придётся начать готовить, вот спасибо!
Большое спасибо, все чётко по факту без воды ❤️
Ещё раз благодарю ❤️❤️❤️
Обожаю слушать,как вы всё рассказываете
Спасибо вам огромное! Теперь тесто на кипятке , однозначно самое любимое 💚
Я из Сибири, мы не кладем ни яйца ни молоко в тесто для пельменей, масло тоже не кладем, фарш жирный. Сейчас у каждой хозяйки своё тесто, а у нас тесто месит мужчина, мука-вода-соль+немного чайной заварки для крепости, чтоб тесто не рвалось. Так вот, когда все соединили и выложили тесто на стол, зовут мужчину и минут 10 тесто вымешивают на столе, чтоб раскатать его потом тонко-тонко, чтоб фарш просвечивался! Потому что в сибирских пельменях тесто - просто оболочка для вкусного фарша из свинины, говядины, баранины и дичины, дичь любая, хоть заяц, хоть глухарь, и когда фарш намешаете, обязательно надо добавить кроме соли и перца ледяной воды. И когда этот фарш завернете в тончайший сочень, заморозите и сварите, получите настоящие сибирские пельмени, в котором сок из мяса и вкус исключительный!!!
И повторю: каждая хозяйка делает по своему!
Интересный рецепт🤔
@@v.f.8829
Опробованный веками.
А мои мужчины только есть любят пельмени,но чтоб месить.😒
@@user-ts9wn8ue1q
Мужчина сильный, он промесит тесто так, как ни одна женщина не промесит, а постоит тесто немного, мука клейковину даст и можно раскатывать. Мягкое тесто - это на пирожки, на пельмени тесто плотное, не забитое, а именно вымешанное, что бы потом так раскатать, чтоб просвечивалось. И конечно надо вырезать рюмочкой, кусочками тесто раскатывается неравномерно, а рюмочкой идеальный кружок, равный по толщине.
@@user-jr6rd1qi6i так вкусно рассказали про ваши пельмени, что прям слюни потекли 👍👍👍👍👍
Как же у вас всё аппетитно, просто и вкусно. Обажаю ваши рецепты!
Спасибо, хозяюшка! Слова с делом не расходятся, ничего лишнего , все ясно-понятно, эстетично и аппетитно. Отличная работа!
Ваша работа просто прелесть. Всё чудесно! Благодарю за рецепты.❤
Спасибо за рецепты. Я делаю заварной тесто, но даже без яйца. А вкус очень даже и при работе ведёт себя очень послушно.
Так всё подробно! Спасибо! Лучший кулинарный канал!
Мне всегда нравятся рецепты автора. Все четко понятно и доходчиво.Без лишних слов. СПАСИБО за рецепты огромное
Здравствуйте,Оксана! Очень люблю смотреть Вас и слушать. Приятно,что у Вас всё получается аккуратно,красиво и часто оригинально. Вообщем,я Ваша поклонница. Спасибо!
great video, thanks for sharing recipe
Приготовила по вашему рецепту на кипятке, просто 💣💣💣❤️❤️❤️
Идеальная подача материала!!! Браво автору!!!
Сегодня готовили пельмени на заварной тесте - очень хорошее тесто, раскатывается тонко, легко растягивается и не рвётся. Мне у вас нравится, что рецепты, по которым мы уже готовили - рабочие. Попробовав один раз, продолжаем готовить по вашим рецептам. Благодарю!
Я Вас готова расцеловать ))))
Первый раз за несколько лет слепила пельмени без нервов и очень быстро на кипятке , теперь это блюдо будет постоянным на нашем столе , спасибо !!!)
Просто Сердечная Благодарность Вам! За ценное исследование. 🥰
Ребята, Огромное спасибо за рецепт. Сделала на кипятке-просто супер получилось! Действительно не липнет и не нужно добавлять муку. Подписалась на ваш канал, буду использовать ваши идеи в дальнейшем!😊
Спасибо огромное, тесто на кипятке просто бомба! И главное - не липнет к рукам! СПАСИБО!!!!
Спасибо огромное за рецепты. Очень понравилось заварное тесто. Пока в отпуске налепила вареников с разными начинками и заморозила. Вам удачи, радуйте нас своими рецептами.
Спасибо огромное! Ваши рецепты самые лучшие ❤
Спасибо вам огромное Наталья ваш замечательный канал.. За вш труд, старание, и желанием поделиться этим с другими людьми😊👍
Спасибо за рецепты! Очень приятно Вас слушать!!!👍👏😘💖💯🌺🌹
Спасибо огромное за ваш опыт нам очень пригодится, сегодня же попробую как раз хотела пельменей сделать, и вот открываю Ютуб и вижу ваше творчество. Повезло же вашему мужу и вашей семье ,что вы такая хозяюшка.
Спасибо за рецепты!
Буду делать заварное!
Люди чем недовольны а мне нравится слушать приятных людей они мне очень понравились я давно на них подписана спасибо им молодцы