ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869 КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
Я, конечно, делаю по-другому, ещё мягче и на водке, но согласен, что настойка на малине выходит очень классная, у меня жене тоже очень нравится. В итоге, с некоторых пор, малиновая стала её самой любимой настойкой. Удачи всем в Нашем хобби!
@@milenamuzaeva ничего сверхъестественного. Я делаю сладкую, т.к. жена у меня особо не пьет. В итоге: 0,5 литра водки, беру 1 кг малины (в напиток малина отдаст где-то 800 гр), 200 гр. сахара, что в итоге дает напиток 13 градус и пьется легко как компот, но таким сладким компотом можно незаметно «ушатать» любую девушку и самому знатно и незаметно…Считаете сладко?.. нет проблем, берите 0,5 литра водки + 500 гр. малины + 100 гр. сахара и получите классическую настойку в 20 градусов. Малину хорошо давлю, настаиваю неделю на водке, через неделю сахар и еще неделю. 2-3 недели- выходит классная настойка, градус варьируйте сами и ингредиент, на котором происходит настаивание, чтобы это ни было: черная смородина, клюква, черноплодная рябина, черника или еще что. Удачи!
Малина, это королева настоек. Залить лучше коньяком ,или самогоном ,но через недели 3,процедить и добавить на литр одну лодку дубовой щепы. Ну и на банку достаточно третью часть ягод.А это практически ликёр.
@@ManHobbi дело в том что я развел в отдельной ёмкости ,а потом разлил по банкам ,и ещё осталось ,как думаете она успела равномерно распределится за 5 минут ?
У вас на канале есть серия: Опасные настойки из самогона или водки. Какие настойки опасны для здоровья. где перечислены ингредиенты оказывающие влияние на организм. В данной серии нет информации про малину. Известно, что в малине находится аспириноподобное вещество способное вызывать потоотделение и перегрев организма. Данная настойка оказывает подобное воздействие?
@@ManHobbi если стоит больше, потом горчит. Что клубника, что малина. И это мнение нас 4 самогонщиков ))). Каждый делал, и разное время выдержки делал. Порешили, что суток, максимум 2 достаточно.
Горчинку, которая кому то даже нравиться (на самом деле тот просто не пил нормальную настойку без горчины) дают косточки малины. Убрать из до настаивания можно протерев малину через сито, с размером ячейки меньшим размера косточки. Настаивать чем дольше тем богаче будет вкус. До полугода. Но не меньше 2 мес. Ну и естественно не засыпать сахаром ягоду после настаивания Лучше сварить сахарный сироп (варить мин 30 снимая пену) и добавить в уже отфильтрованную настойку. Тут 2 гемора, протереть малину и потом фильтровать настойку Но оно того стоит.
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ МОЖНО ПЕРЕВОДОМ НА КАРТУ - 2204 1201 0177 1869
КЛУБ ДРУЗЕЙ КАНАЛА - boosty.to/mhobby
СКАЗАТЬ СПАСИБО И ПОМОЧЬ КАНАЛУ - boosty.to/mhobby/donate
после настаивания ягоду можно залить еще раз для настаивания как вишню? или после первого раза под сахар?
Просто, понятно и без понтов. Удачи!
Малинка прекрасна в любом виде!
Вот прям как я делаю, тоже на 42. А настойки ещё делаем из сливы, клубники и винограда.
Эх нет у меня пока сливы и винограда
Я, конечно, делаю по-другому, ещё мягче и на водке, но согласен, что настойка на малине выходит очень классная, у меня жене тоже очень нравится. В итоге, с некоторых пор, малиновая стала её самой любимой настойкой. Удачи всем в Нашем хобби!
здравствуйте а скажите как вы делаете???
@@milenamuzaeva ничего сверхъестественного. Я делаю сладкую, т.к. жена у меня особо не пьет. В итоге: 0,5 литра водки, беру 1 кг малины (в напиток малина отдаст где-то 800 гр), 200 гр. сахара, что в итоге дает напиток 13 градус и пьется легко как компот, но таким сладким компотом можно незаметно «ушатать» любую девушку и самому знатно и незаметно…Считаете сладко?.. нет проблем, берите 0,5 литра водки + 500 гр. малины + 100 гр. сахара и получите классическую настойку в 20 градусов. Малину хорошо давлю, настаиваю неделю на водке, через неделю сахар и еще неделю. 2-3 недели- выходит классная настойка, градус варьируйте сами и ингредиент, на котором происходит настаивание, чтобы это ни было: черная смородина, клюква, черноплодная рябина, черника или еще что. Удачи!
Ещё очень вкусная получается на домашней вишне, пробовали на груше и ежевике но получилось очень терпкое
Настойка при длительном хранении желируется, как раскисшей холодец становится. Поэтому настойка хороша свежая.
Спасибо за краткость😮
Спасибо за рецепт. 😊
Сделал по вашему рецепту с черной малиной но малины наверное береборщил положил 5 ложек сахара полная банка, может мало?
Малина, это королева настоек. Залить лучше коньяком ,или самогоном ,но через недели 3,процедить и добавить на литр одну лодку дубовой щепы. Ну и на банку достаточно третью часть ягод.А это практически ликёр.
Здравствуйте, сегодня тоже делал , только вот вопросик,разбавил самогон и сразу же залил малину поди подождать надо было пока реакции пройдет?
Она успеет пройти пока настаивается
@@ManHobbi дело в том что я развел в отдельной ёмкости ,а потом разлил по банкам ,и ещё осталось ,как думаете она успела равномерно распределится за 5 минут ?
Приветствую! К малине можно добавить чуть мяты.
Приветствую. Да, можно
а можно ли с малиной добавить мяты?
Здравствуйте, что скажите о вакуумных крышках???
Смотрите видео на канале
Сахар добавляю сразу, настойка стоит минимум месяц в общем чем дольше, тем вкуснее.
Как разбавить спирт для настойки?
Гугли таблицу
А сколько по времени после смешивания настаивать ?
Дайте минимум пару недель
Вопрос чайника. Есть 2 литра малинового концентрированного сока. Что можно замутить? И как? Заранее спасибо
Это который покупной ?
Да
@@nikso4035мацерат сделай
Червяк зачётный
тоже делаю 70%- для "мужских" настое и 40%-для женских
У вас на канале есть серия: Опасные настойки из самогона или водки. Какие настойки опасны для здоровья. где перечислены ингредиенты оказывающие влияние на организм. В данной серии нет информации про малину. Известно, что в малине находится аспириноподобное вещество способное вызывать потоотделение и перегрев организма. Данная настойка оказывает подобное воздействие?
Да. Это же малина. С любой настойкой надо думать головой
Скажите, почему настойка на малине (самогон 45 гр) получилась горькая. Малина ремонтантная.
Косточки в малине горчат
Что делать.
Подсластить и выдержка
А что потом с ягодами делаете
Скоро покажу
Не вижу смысла держать неделями. За 2 дня она белеет. Потом так же как у вас. Сахар и. т. д.
Вкуснячий напиток. Процветание вашему делу!
У меня не белеет за 2 дня. Думаю всё же торопиться не нужно. Напиток огонь. И вам удачи!
@@ManHobbi если стоит больше, потом горчит. Что клубника, что малина. И это мнение нас 4 самогонщиков ))). Каждый делал, и разное время выдержки делал. Порешили, что суток, максимум 2 достаточно.
Горчинка есть. По мне так наоборот хорошо. Она со временем выдержки выравнивается в общий вкус
Подтверждаю. И малина и клубника и черная смородина белеют до 4 дней. Потом держать толку нету. Надо встряхивать 1 раз в день.
А я сразу сыплю сахар ,пртом водку и настаиваю .
Наливка
во первых, покажи кота, это важнее настоек
во вторых, так как ты сделал, горчить будет ощутимо
как без горечи сделать, могу написать
Есть кот в видео моих. Заходил проверить. Это главный технолог)
Михаил, напишите свой вариант, если не трудно. У нас тоже малина поспела, хочется сделать два варианта настойки.
Горчинку, которая кому то даже нравиться (на самом деле тот просто не пил нормальную настойку без горчины) дают косточки малины.
Убрать из до настаивания можно протерев малину через сито, с размером ячейки меньшим размера косточки.
Настаивать чем дольше тем богаче будет вкус. До полугода. Но не меньше 2 мес.
Ну и естественно не засыпать сахаром ягоду после настаивания
Лучше сварить сахарный сироп (варить мин 30 снимая пену) и добавить в уже отфильтрованную настойку.
Тут 2 гемора, протереть малину и потом фильтровать настойку
Но оно того стоит.
Сделал также получилось самая натуральная какашка.Фууу
Надо было из малины делать
@@ManHobbi Из малины и делал,вам "блогерам" лишь бы в уши написять людям,чтоб только посмотрели ваш ролик.
🤙🤙🤙
Надо постоянно перетрАхивать и перетрАхивать. (с) батька всея Беларусь. 😀
Это жизнь 🤣