ЧЕБУРЕКИ СОЧНЫЕ И ХРУСТЯЩИЕ никто не верит что нужно добавить…
HTML-код
- Опубликовано: 12 янв 2022
- ПОМОЩЬ КАНАЛУ В РАЗВИТИИ
СБЕРБАНК 4817 7602 6146 8585
Всем привет, сегодня я приготовил чебуреки сочные и хрустящие никто не верил, что нужно добавить масло в муку, чтобы чебуреки были пористые и воздушные, попробуйте приготовить по такому рецепту и вы останетесь в восторге ☺️ не забывайте ставить палец вверх и подписываться на канал )
✔️Прошлые видео:Секрет Вытяжной лапши
• ВЫТЯЖНАЯ ЛАПША/Hand pu...
✔️Тесто на уйгурский лагман
• ЛАГМАН как приготовить...
✔️ Белковый маринад
www.youtube.com/watch?v=X-vnC...
✔️Гуйрю лагман
www.youtube.com/watch?v=5G4En...
✔️ Прозрачные пельмени
www.youtube.com/watch?v=fiQKm...
✔️Один день из жизни повара
• ОДИН ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ ПОВ...
✔️ Дрожжевые манты
• Как приготовить дрожже...
➡️Меня зовут Ильзат Малик, я Шеф повар,участник адской кухни 3 сезон, Финалист проекта Белый китель телеканал пятница! в кулинарном мире с самого детства, проходил стажировку в Китае г Урумчи, Турция- Анталия, Россия г Москва, Казахстан г Актау.
Опыт работы от фастфуда до Ресторана.
Еда настолько сильна в объединении культур-кое-что, чему я научился, когда жил в этих странах, теперь делюсь с вами) так что давайте путешествовать, есть,готовить,и учиться друг у друга
Я кулинарный блогер из Кыргызстана г Кара-Балта еженедельно снимаю видео о кулинарии и культуре питания)
🅰️INSTAGRAM
/ ilzat_malik
🅱️Tik-Tok
vm.tiktok.com/ZSJAGrGoD/
Рецепт
Мука высший сорт 500г
Вода 250г
Масло растительное-25г
Соль 10г
Начинка
Фарш говяжий 300г
Лук репчатый 300г
Внутренний жир 80г
Вода-100г
Масло растительное 50г
Соль, чёрный перец,Сахар
по вкусу
#чебуреки#рецепт#вкусно#быстрыерецепты#кулинария#выпечкаикулинария#готовка#ильзатмалик#быстрыерецепты#просто#шефповар#уйгурскаякухня#тесто#домашниерецепты#еда
Тесто из описания к видео
Мука 500
Вода 250
Масло 25
Соль 10
СПАСИБО ОГРОМНОЕ🙏🙏🙏🙏🙏🙏⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘УДАЧИ ВАМ!!!!!🎈👍
Ассалому алайкум раҳмат рецепт учун нвбираларга ажойиб тушлик бўлади.
Вкусно МММ!
Дыар
Спасибо большое!! Масло какое?)
Спасибо, Ильзат!!! Ты такой классный. Ручки золотые, речь приятно грамотная, улыбка шикарная. Добра!!!
Впервые увидела паренька,подписалась. Прожив долгую жизнь,умиляюсь , когда молодежь так любит своё дело, работает,как хороший артист.
Всё для покупателей стоим в очереди за чебуреками, наслаждаемся виртуозностью
Мне не мало лет но этот молодой человек меня удивил своим позитивом и виртуозностью! Молодец!
Стесняюсь спросить, в чем виртуозность?
В том, что видят многие, стисняюсь ответить@@user-et9zo9rz6t
Какое удовольствие смотреть как мужчина готовит 😁!!! А как шинкует лук - профессионал своего дела! 😋
Размер чебуреки зависит какая у тебя сковородка.
Не вследствие доброты люди отрекаются от счастья животной личности.
Отречение от счастья животной личности делает возможным произрастание доброты.
Чем мне нравятся твои видео, так это тем, что за короткий промежуток времени даёшь максимум информации. Краткость-сестра таланта!
Ольга, спасибо 😊 чем мне нравятся ваши комментарии, что они всегда по делу ) спасибо за обратную связь ❤️
Краткость- это 2-3 мин. а никак почти 7 мин.
@@user-sz4fs1xu8o согласна.)
@@user-up7tl2qx4t возможно но ясно
Явно профессионал👍👍👍
ООО чебуреки 😋😋😋Обожаю людей которые быстро и вкусно готовят. Молодец Малик....
Спасибо)
Исключите из рациона пищу животного происхождения.
Она перегружена жиром и холестерином - готовым строительным материалом для болезни сердца.
Ну ё-моё!
Время - девятый час вечера, а я, посмотрев видео, попёрся на кухню готовить чебуреки!😂
Такое нельзя вечером смотреть!😉
😂❤
🤣🤣🤣🤣🤣
У меня тоже такое бывает, насмотрюсь и иду готовить и не потому что хочеться поесть, а потому что хочется приготовить.
😂
Спасибо большое! Мастерство завораживает! И бальзам на душу- грамотная,красивая речь !
Молодец!Рахмет! Все ясно и коротко изложил было приятно наблюдать за твоим творением Здоровья и успехов!!!
Сегодня пересмотрела много Ваших роликов!!! В полном восторге!!! Вы, просто, маг!!! Рахмат за вкусноту, за простоту изъяснений!!!! Огромной аудитории и удачи!!!!!
Колдаймын
Паренёк молодец, профессионал!
С удовольствием посмотрела.
И чебуреки получились аппетитные
🎉какое удовольствие и блаженство смотреть на вертуозную работу мастера, спасибо вам огромное, процветания вашему каналу, будьте счастливы.❤
Ну как же красиво парень работает! Просто завидно!золотые руки!
Просто КЛАСС
Повар высшего разряда
Огромная благодарность
Рита, спасибо ❤️😊 приятно )
@Зоя Мишина спасибо 😊
Грамотно и доступно обьясняешь..умничка
Сейчас бы эти чебуреки, мне на стол)
Ильзат, ты настоящий мастер👍
Нас угощали, наши соседи ( гуш нан) это было обалденно вкусно
Даа гош нан тоже обожаю )) там начинка немного другая но все равно вкусно очень 😊 а я чебуреки ещё люблю с джусаем))
Я люблю с жусаем и яйцами.
@@Ilzat_malik здравствуйте Уважаемый! Готовите Вы суперски, с топориком обращаетесь по самурайски, за Вашими руками не уследить, а вот с жусаем очень вкусно Вы правы! Привет из Бишкека 🤗
@@user-oh1tv9mq1j МУСАСРАНОВА ?..МУХАСРАНОВА ?...МУСА-ОХРАНОВА ? МУДАХРАНОВА ? МУХАСРАНЕНОВА? не понял...
По мере того, как люди осознают, что веганы совсем недурно питаются, они начинают врубаться, что мы - не такие уж ущербные фрики.
Какие чистые аккуратные руки.
Без лишиство.
Всегда замечаю на работу повара особенно на руки.
Так как сама работаю сфере кухни.🙂
Ну просто артист на кухне. Здорово. Приятно смотреть, аж слюнки текут.
Ах какие чебуреки у моего земляка!Это даже лучше чем беляши! ,Храни тебя Господь за твоё трудолюбие !Удачи тебе ,Ильzат!
Вот люблю чебуреки, очень люблю, сам их неплохо готовлю, но беляши от моей мамы вкуснее!!
@@SV-13 Ох,дорогой !Как же я тебе завидую ! Беляши от МАМЫ ! Это же такое счастье ! А у меня больше нет мамы ....Плачу .... Тебе повезло . Береги свою Маму !
Ваша готовка мотивирует и нас , теперь тоже будем готовить чебуреки ☺️, ну как тут пройти без слюней 😅😂
Спасибо)))
Sehr gut, dankeschön!!!@@Ilzat_malik
Это точно
Парень умничка! Респект! Повар от Бога!
Удовольствие смотреть на вашу работу ! Красиво работаете! Хочется учиться у вас! Люблю ваш канал!👍🙂👍
Спасибо 😊
Самый идеальный рецепт чебуреков!
Чётко и всё по делу!
Особая благодарность за правильную и красивую речь!
Непременно приготовлю по Вашему рецепту.
Большое спасибо!❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Ильзат такой крутой!Готовит и рассказывает четко,так хочется научиться как он!Вкусно готовит и говорит😊
Техника раскатки теста просто супер, 💪👍👍👍
Родители, думаю, гордятся таким сыном.
Успехов твоему каналу Ильзат, ждём серебряную кнопку.
Спасибо ☺️🙏
Делаю тесто дрожжевое , долго не настаиваю,час максимум. Легче раскатывать , и они мягче.пузатые и вкусные. Речь парня восхитила. Ну,какой молодчина, лучше всякого русского говорит. Без слов паразитов, без ээээ,бэээ...)))))
Чебуреки не делают на дрожжах
Зачем на чебуреки дрожжевое тесто.
@@ritadeg4199i
Из дрожжевого теста делают беляши.
@@mariapercsi7535 Спасибо что сказали а то я не знала .,про беляши ,с уважением Шеф-повар.
молодец! все презентабельно, красиво, эстетично и вкусно ! сто лайков!!! ❤❤❤
Молодец👍
Спасибо ☺️
А вы есть в Инстаграмм ?))
Как эти доски во всех ресторанах столовых Убитые Страшенные чёрные скобленые плесневые- сдайте на Переделку Пластика !
Рахмет
Вкуснотень,аж слюной изошла,супер😋👍
Привет из Казахстана ! Чебуреки супер !
Спасибо) приветствую 😊
Прекрасный повар с прекрасно поставленной речью. Браво!
ИЛЬЗАТ СЫНОК УМНИЦА ПРАКТИЧНО ОТ ДУШИ И .ПОЛАГАЮ СОЧНО А ХРУСТЯТ БЛАГОДАРЮ ВЫ СУПЕР
Спасибо за то, что делитесь своим мастерством. Много нюансов, мне не известных, отметила. Вы всё хорошо объясняете. Удачи вам и всех благ 🌞
Как приятно Вас слушать, все по делу, ничего лишнего, большое Вам спасибо!
Чебуреки-это круто. Хрустящие, пупырястые, сочные, красота
А нам в удовольствие смотреть как ты готовишь. Молодец
Как с удовольствием можно смотреть, если эта красота уже во рту))))) 😆, смотрю, а слюнки текут😄 Спасибо вам.
Какие аккуратные,ровненькие чебуречки получились!Супер! СпасиБо!
очень вкусно выглядит и работа завораживает ;)
❤️
Как же профессионально работают его ручки.Загляденье смотреть на работу его рук!,будь здоров,молодой человек и спасибо за твой труд!!!🎉🎉🎉
Вы большой молодец!!! Чебуреки Супер! Смотрела вас в Адской кухне, вы прошли трудную школу у шефа Ивлева! Здоровья, успеха! Мира на земле!❤❤❤
Ну молодец, что скажешь. Я готовлю тесто на чебуреки на кипятке. Мои любимые тоже с джусаем. Тоже классно получается. Спасибо Ильзат. Очень по существу говоришь, ничего лишнего и никаких второстепенных движений. Ты лучший из киргизских профессиональных поваров на ютюбе. Просто ас!
К сожалению в советские времена чебуреки были очень намного вкуснее чем сейчас делают на улицах. Тогда мимо чебуречная уж точно не пройдёшь настолько такой запах ароматный на всю округу стоит.
А ещё в Советском Союзе перед расстрелом всем давали самое вкусное мороженое
@@Farsh54 точно
Небыло разнообразия в меню. Сейчас есть с чем сравнивать. А у вас просто воспоминания молодости и не более.
@@DIKONAT22 раньше конечно было мало из чего выбрать но зато делали всё по-настоящему и качественно. А сейчас Да действительно разнообразное блюдо Зато одно гавно
@@DIKONAT22 В советское время, до перестройки был прекрасный выбор меню в ресторанах, готовили как для себя. Очень вкусно готовили и в столовой.
Сынок, мне нравится твой контент подачи материала , как непринужденно и играючи ведёшь передачи . Спасибо большое за экскурс в богатую кулинарными традициями уйгурскую кухню . У нас в Бишкеке тоже есть уйгурские кафешки. А мимо чебуреков так трудно пройти 🙏👍🇰🇬
Спасибо большое ☺️ жаль что не многие понимают )
А Ильзат кажется в Бишкеке? Зайдите к нему на чебурек 💐😄
@@user-jm3fz4uv5l я не в Бишкеке ))
@@Ilzat_malik Очень жаль. 🤗 Тоже бы забежала к вам, когда поехала бы в Бишкек.
Сегодня готовила по вашему рецепту. Сказать что они очень вкусные, это ничего не сказать. Спасибо за подробности и за рецепт. Буду с нетерпением ждать ваших новых. 👍😊
А по какому рецепту вы готовили.Он ничего путного про тесто не сказал.
Подскажите, тесто заварное? Где найти точный рецепт?
Ильзат, очень классно у вас все получается, ровненько, быстро, аккуратно! Меня это поражает ... А чебуреки мы любим, у нас растет джусай и я люблю с ним готовить. Спасибо вам, учту кой-какие ньансы, которые я не знала. Внуки будут рады вкусно поесть. Из Воронежской обл с любовью!👍👏👏👏❤
Галина,спасибо за обратную связь😊 привет Воронежу ))
Здравствуйте! Что такое джусай и где его применяют?
@@user-go7zs8xu2w джусай это дикий чеснок, природный. Можно развести в огороде,но имейте в виду,разрастается вольготно, будет давить других🤷♀️ у нас в Сибири есть черемша, тоже пахнет чесноком) мы с мужем заморозили на зиму как кубики
@@user-uk5ts8kc1x Спасибо! Я знаю слизун, он растёт на горах, вкусом похож больше на лук. Листочки плоские толстоватые. Это наверное не одно и тоже?
@@user-go7zs8xu2w Это дикий чеснок. Можно мясо с ним тушить, везде добавлять с луком...
Приятно смотреть на умелые мужские руки,так всё красиво и чувствую,что вкусненько. Пусть у вас всё будет хорошо ,мира вам и вашей семье
Ильзат 😊 после вашего видео хочеться что-то быстро вкусное приготовить 😀 особенно чебуречки ,которые очень обожаю 👍👍👍🙏❤️
Машаллах нет даже слов пусть хранить вас Аллах ☝☝☝☝☝👍👍👍👍😘😘😘😘😘
Так приятно смотреть за Вашей работой !Спасибо за полезные и вкусные рецепты!
Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Огромное уважение вам за вашу работу !
Я не делаю такое тугое тесто , очень тяжело его раскатывать и из более мягкого также получаются отличные пузатые чебуреки !
Как всегда - виртуозно и красиво сделано, с прекрасным результатом. 👏👏👏❤ Уверена что ещё и очень вкусно. 😍
И да, пройти мимо чебуреков ОЧЕНЬ трудно. Даже если не знать, что внутри, шикарнейшие аромат и вид уговаривают хотя бы один съесть, а где один - там и до стадии "уже некуда" 😃😃😋😋😍😍🥰
А в моей семье любят так называемые "Чебуреки любительские", не классические. В их начинку вместо воды добавляется густой томатный сок, готовый, можно пюре из консервированных помидоров в собственном соку. Тоже вкусно. И начинки накладывают гораздо больше. В общем - кто как любит ))) , потому и называются "Любительские чебуреки".
Но чебуреки в любом варианте - это супер вкусно! ❤❤❤
С джусаем никогда не пробовала.
Спасибо за развёрнутый отзыв 😊
@@Ilzat_malik Ильзат, видео получилось супер! Достаточно информативное, понятное, без излишеств. Но как-то не хватило небольшого экскурса в маленькие интересные подробности о чебуреках. Может Вы знаете КТО, ГДЕ и КАК ещё готовит чебуреки? Какие-то другие интересные и малоизвестные моменты? Такие Ваши комментарии ОЧЕНЬ украшают видео и делают их более интересными 👍👍
Я вот просмотрела несколько видео о чебуреках у разных Шеф поваров и поняла, что размазывание фарша тонким слоем - это особенность именно для чебуреков. А не как, например, в русских пирожках с мясом. Это так? Чебуреки - это прежде всего вкусное тесто, пожаренное во фритюре, с небольшим количеством вкусной начинки внутри?
Мы и в чебуреки пихаем начинки гораздо больше.😂😂 Любительски, а не классически ☺
@@user-ss1fp3ei1kМОЛОДЕЦ
Кое что не так.
@@boxodirsaliev5048 Что не так?
Молодец Ильзат. Приготовила чебуреки по твоему рецепту просто объедение
Какой молодец, даже слюньки потекли на эту вкусняшку !👍👏👏👏
Благодарю!!! Просто, молодец! Будь здоров и счастлив!
Спасибо ☺️
Рада видеть Вас!!! Всегда было интересно следить за Вами у шефа Ивлева. У Вас золотые руки!!!!! От меня "лайк" и полписка.
Очень красиво! Настоящий мастер! Браво!
❤️
Ильзат спасибо за рецепт на выходных днях обязательно приготовлю ! 💖💖
это самые вкусные чебуреки, которые я готовила!!! Тесто тонкое, слоистое, вкуснющее! Начинка такая как надо! Спасибо огромное!! Через пару дней буду делать беляши с луком в тесте, по вашему рецепту.
Мне очень нравится ваш стол 👍👍а чебуреки вообще 😋😋 щас я тоже буду жарить ,фарш на столе уже . Спасибо парень.👍👍😘😘
Спасибо 🙏🏻 за рецепт очень вкусная теста и начинка просто 💣
Дело мастера боится.Приятно видеть настоящего профессионала.Любуюсь вашей работой.
Ильзат после вашего видео хочется быстро что то приготовить 😋 особенно чебуречки мы их обожаем 👍👍👍🙏🙏🙏❤️
Золотые руки 👐 Здоровья Успеха Удачи во всём!!!!!♥️
Рахмат )
Настоящий уйгурский повар и все блюда уйгурские вкусные.Молодец сынок!
Благодарю )
Вы-волшебник и фокусник!!! Успехов, здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
Какое вы чудо, так просто и так вкусно... Ммм пошла делать...
Чебуреков много не бывает! Спасибо Вам!!🤓😊😄
Здравствуйте. Сегодня посмотрела ролик и захотелось сделать чебуреки, получилось очень вкусно, рецепт теста то что я искала. Очень рекомендую.
Умница, все красиво, эстетично, вкусно. Дерзайте!!!
Умничка, так ловко профессионально без бла-бла и ОЧЕНЬ ПОНЯТНО , СПАСИБО! УДАЧИ ТЕБЕ!
Спасибки )
Умничка КРАСАВЧИК!!👍👍👍👍👏👏👏👏👏Обьяснение доходчиво и быстро..без расусоливаний..Порой слушаешь и так нудно..а это видио просто супер!!! Ну хотелось бы пропорции сразу чтоб говорили..так удобнее..СПАСИБО ОГРОМНОЕ🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏⚘👏👏👏👏👏
Как у него ровно и быстро получается! Вот, что значит профессионал своего дела
ВНУЧОК ТЫ УМНИЦА.ОБНИМАЮ ТЕБЯ И ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЕ,УСПЕХА И ДОБРОТЫ .
Выглядит просто супер)
👍
Ильзат-успеха тебе.Салам из Беловодска.🙋👏❤️
Благодарю ) салам 🙏
Великолепно. Хороший рецепт, красивая речь и шарм молодого человека. Нет лишних движений и ненужных слов. Все по делу. И результат на лицо
Рахмат Ильзат ,у тебя все вкусно ,родной наш, удачи твоему каналу !!!😘👍👍
Класс! А я обрезаю края блюдцем, одновременно и запечатывается.
Вы работаете как фокусник, смотреть очень приятно, спасибо.
Благодарю☺️
Приятная речь, рецепт без лишних слов и действий
Ильзат,ты большой молодец👍 Очень понравился рецепт,
Повару-респект.Но в тесто для чебуреков обязательно добавляется водка.И это классический Советский рецепт.
Полный бред, это из оперы как при совке добавляли уксус к мясу.
@@rusoeb666 В некоторых чебуречных Крыма до сих пор используют этот рецепт.
@@rusoeb666самое все лучшее это Советское❤️❤️❤️❤️великий Советский Союз ❤️❤️
Как всегда изумительно, вкусно, и красиво!
Молодец! Всё просто, доступно и понятно! Успехов и удачи вам!
Супер ,очень вкусно, семье очень понравилось 😻❤️
Спасибо за очень интересное видео.Молодец! Супер!
Благодарю )
Ильзат, ловко у тебя получается. Тебе нужно работать за стеклом. Видишь как мастер работает и уже кушать хочется. Красава👍
Спасибо большое за прекрасный рецепт! ДАЙ Бог ТЕБЕ И ТВОИМ РОДИТЕЛЯМ ЗДОРОВЬЯ! Всех ЗЕМНЫХ БЛАГ! Супер Молодец!
Шикарно👍, вы большой молодец!
Благодарю )
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍, только вас увидела . Только под писалась на вас 👍, всего самого наилучшего вам и вашим близким людям
Спасибо ☺️
Как красиво раскатал,одно восхищение ! Пойду готовить,надеюсь у меня получится ))
Спасибо за рецепт .Попробую . Ты молодец . С удовольствием смотрю.
Это просто божественно!!! Слюной захлебнуться! )
Спасибо зарецепт удачи вам ипроцветания
Очень в тему.хочется разнообразия. Вашу кухню любят мои мужчины муж и сыновья.Ребята просто Обажаю чебуреки. Прекрасное угощение. Порадую их. Прекрасно все объяснили и все показали. Попро бую по вашему Спасибо .Киев
ш
Удачи твоему каналу, Ильзат! Привет из Кыргызстана! Молодец. Готовишь быстро, чётко и вкусно. Мотивируешь нас кормить семью вкуснее и лучше !!!
А парнишка молодец 👍 супер повар 👍, всё ровно и аккуратно.
Спасибо большое. Сколько не смотрела видео, но такого теста на чебуреки добиться не могла. Рецепты теста предлагались разные. Особенно бесил тот, где муку заваривают кипятком. Такое тесто активно впитывало в себя масло. А я твердо знала, что настоящие чебуреки делаются по-другому. И вот попалось ваше видео и раскладка. И маленькая подсказка, что тесто нельзя замешивать механически, и надо посмотреть видео про лагман. Я делала всё как показано и у меня реально получилось. Очень красиво, пузырчато и вкусно. А работать с таким тестом - просто блаженство. Реальное спасибо.
Дело даже не в масле, а резиновости заварного теста( конечно, есть секреты у мастеров, зачем они будут делиться с простым народом своими секретами, у их секретных чебуреков всегда очередь из ценителей настоящих чебуреков, сочных и хрустящих и никогда не резиновых