Пирожки с клубникой, НЕЧЕРСТВЕЮЩЕЕ тесто / Dough "Diver" and pies with strawberries
HTML-код
- Опубликовано: 27 май 2024
- #ПирожкиПончики #СЯгодамиКлубникой #ТестоВодолаз #ukrainianblogger
Полное видео здесь:
Мой основной канал "Выпечка и кулинария": / @user-rw7sk1li6q
Рецепт теста:
200 мл. молока,
20 гр. дрожжей (прессованных),
75 гр. сахара,
1 ч. л. ваниль. сахара,
2 яйца (-1 желток на смазку),
40 гр слив. масла,
30 мл растит. масла,
0,5 ч. л. соли
600 гр муки ( в этом видео Днепромлын).
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 18 - 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Начинка:
500 гр клубники,
75 гр сахара,
15-20 гр крахмала.
У меня клубника плотная, мне достаточно было 15 гр крахмала,
Вы же учитывайте сорт своей клубники.
Dough recipe:
200 ml of milk
20 grams of yeast,
75 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
2 eggs (-1 yolk),
40 gr drain. oils
30 ml of vegetable oil,
0.5 teaspoon of salt
600 gr flour.
Filling:
500 grams of strawberries,
75 g sugar
15-20 grams of starch.
Галина Ивановна, милая наша, дорогая кудесница! Здоровья Вам и всех благ на долгие-долгие годы под мирным небом! Низкий поклон за Ваш труд! ❤❤❤
А если заменить крахмал на манку. То не потечет не один. Манки столько же, сколько и крахмала.. Чуствоваться манка не будет.
Дружочек,открой ротик,смотри какой вкусный пирожок!
Говорите безопарный а делаете опару 😂
Вот я и сделала пирожки по вашему рецепту. Та как мы только вдвоём, ели их4 дня! Я никогда бы не поверила, что пирожки могут действительно так долго быть мягкими и вкусными! Правда перед употреблением я на чуть чуть-чуть клала их в микроволновку. Теперь буду начинать их разным и приглашу и семью и друзей. Огромное спасибо и сердечный привет из Берлина!
Да пирожки красивые , вот только для чего теплая вода для подъёма теста , а без воды не подымется, смысл что с водой , что без время уходит одно и тоже. Я бы два раза дала подняться тесту, тесто бы ещё пушистее было бы. А так нормально
Тесто водолаз подходит быстрее, у меня заняло 25 минут ! А вообще конечно, делайте кто как хочет, вода здесь замещает тёплое место, в этом и преимущество. Спасибо вам за прекрасный рецепт! Полезен он особенно для начинающих печь, всё показали и рассказали так понятно и наглядно, что решиться можно любому. Очень уж красивые у вас пирожки!
Галина, добрый день. Да,тесто "водолаз"мое любимое. Делается быстро,долго не черствеет. Только два дня назад делала на этом тесте пирожки с творогом,маком и повидлов сливовым,приготовленные по Вашему рецепту. Ну,очень вкусно. В этом году непременно сделаю снова такое повидло. Спасибо Вам огромнейшее за Ваш труд. Дай бог Вам здоровья. С уважением.❤
Спасибо большое за рецепт , пеку пирожки только по вашим рецептам, желаю вам здоровья, семейного благополучия и всем нам мира и добра.
Как всё сложно😢
Галино Іванівно! Я дуже вдячна Вам за ваші рецепти! Нехай Бог береже Вас і ваших рідних! Миру нашій рідній Україні!
Живите долго в добром здравии!Чтобы и детей наших и внуков учили вашим чудесным рецептам!❤❤❤❤
ДЯКУЮ ВАМ за рецепт, ЗДОРОВ'Я ВАМ ,і миру нам усім 💐👍💯🙏
Добрий вечір! Дуже вдячна за рецепт! Сезон полуниці відкрито,в цьому році достигає раніше! Тому побалую домашніх гарною випічкою! Успіху,миру нам усім!
Спасибо за рецепт,как раз созрела клубника.
Відмінно. Дякую.🎉
В клубнику брызнуть лимон цвет сохраняет чудесный
Все ваши рецепты супер
♥️Как же красиво все выглядит! Спасибо большое Галина Ивановна!
Спасибо, уважаемая Галина Ивановна! Смотрю Ваши рецепты, как произведение искусства, просто любуюсь...