Felicidades Me encanta tu canal. No entiendo tu idioma pero se ve paso a paso la receta perfectamente. Lamento que tengas un mal camarografo, en el momento más importante de la receta enfoca las plantas y decoración del set. Jajaja Pero a ti te felicito 💖 saludos desde México
Άκη μου ομολογώ πως αποφεύγω να ψήσω ψάρια στο φούρνο επειδή η μυρωδιά που αφήνουν στο φούρνο δε φεύγει εύκολα. Ο τρόπος που χρησιμοποιείς όπως πάντα πολύ προχωρημένος, ευφυέστατος και με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!!! Το καθάρισμα του φούρνου όμως θα παραμείνει δύσκολο μετά το ψήσιμο των ψαριών ή όχι;;
Άκη, υπάρχουν άτομα η παιδάκια που δεν τρώνε το ψάρι. Αυτό με βασανίζε. Να σου πω το ανακάλυψα. Αν ανοίξεις το ψαρι θα δεις στη ραχοκοκαλιά μια γραμμή αίματος καλιμενο με μια λεπτή μενβρανη, Ε, εκεί με ένα μαχαίρι το χαραζω λίγο και ξεπλύνω με λίγο νερό για να φύγει το αίμα, αυτό είναι που μιριζη στο ψήσιμο και ορισμένα παιδιά δεν τρώνε το ψάρι. Μαζί με αυτά που έβαλες στο ψάρι εγώ κόβω μια σκελίδα σκόρδο φέτες και το βάζω στην κοιλιά. Να είσαι πάντα καλά με υγεία, και χαρές μαζί με την οικογένειά σου και συνεργατες.
Εμένα γιατί όταν βάλω έστω και μια φέτα λεμόνι μέσα στην λαδόκολλα, μου φάινεται ότι δίνει πικρή γεύση σε όλο το φαγητό; Δοκίμασα ακόμα και να αφερέσω την φλούδα, μαζι και την λευκή σάρκα, αλλά πάλι μου χαλούσε την γεύση. Ωμό λεμόνι όμως το λατρεύω...
ψήνουμε στον αέρα! στο site μου θα βρεις αναλυτικές οδηγίες για τη συγκεκριμένη συνταγή 😉 akispetretzikis.com/recipe/6886/tsipoura-ston-fourno-me-ladolemono
Άκη κ εγω που είμαι απο ενα νησάκι των κυκλάδων κ εχουμε φρεσκο ψαράκι. Του βαζω κ το λεμονάκι του κ το δεντρολιβανο του στην κοιλιτσα. Κ οταν εχουμε τονάκια χαράζω σε διαφορα σημεια κ τους βαζω σκορδάκι!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα 😀 εδώ θα βρεις και αναλυτικά όλη τη συνταγή 👉 akispetretzikis.com/recipe/6886/tsipoura-ston-fourno-me-ladolemono
Άκη αν δεν είχε χορηγό τον ΑΒ καλό θα ήταν να μας έλεγες ότι είναι ιχθυοτροφιου γιατί κι φαγωμενη ουζάκι δεν φαίνεται φρέσκια. Θα μας προστατεύες από ακριβές αγορές που δεν έχουν ποιότητα
Μα και συ!! Πιο ιχθυοτροφείου, δεν υπαρχει.. Ασε που δεν υπαρχει ευκολα και Αιγαιου η δεν ξερω κι εγω σε πιο άλλαο πέλαγος..Ισως Κρητικου. Οι Πελαγίσιες έχουν την κορώνα κιτρινου χρωματος μπροστά.
Felicidades
Me encanta tu canal.
No entiendo tu idioma pero se ve paso a paso la receta perfectamente.
Lamento que tengas un mal camarografo, en el momento más importante de la receta enfoca las plantas y decoración del set. Jajaja
Pero a ti te felicito 💖 saludos desde México
Πάντα οι μάγεορες λέτε για τον φούρνο χρόνο και θερμοκρασία,και ποτέ αν έχουμε μόνο τις κάτω αντιστάσεις ή πάνω και κάτω..
Το ίδιο πράγμα είναι μη τρελαίνεσαι
μολις πηγα να το γραψω
@@manbiteslife3110 εμεις θελουμε να μας το επιβεβαιωση ο Πετρετζ.
Βραβείο σκηνοθεσίας......είναι δυνατόν να δείχνει πως καθαρίζουμε το ψάρι και να κάνετε γενικά πλάνα??????
Τσέκαρε εδώ: akispetretzikis.com/blog/tips/pws-katharizoyme-pshmeno-psari 😎
Δεν νομιζω να εχεις τον ιδιο καμεραμαν, οπερατέρ πως τον λένε, ακόμα;;11:02 Αντι να δειξει το άνοιγμα ακριβώς, ονειρευοταν μάλλον.
Στο φούρνο το βάζεις με αέρα το ψάρι να ψηθεί ή χωρίς?
Στον αέρα!
Από τα χεράκια σου , και καθαρό από κόκαλα ευχαρίστως το έτρωγα Άκη μας!!
Πεντανοστιμες ευχαριστούμε Άκης!
Polli orea sintagi Aki! Kali sinexia na exis! 👍👏🍴
Άκη μου ομολογώ πως αποφεύγω να ψήσω ψάρια στο φούρνο επειδή η μυρωδιά που αφήνουν στο φούρνο δε φεύγει εύκολα.
Ο τρόπος που χρησιμοποιείς όπως πάντα πολύ προχωρημένος, ευφυέστατος και με πεντανόστιμο αποτέλεσμα!!!
Το καθάρισμα του φούρνου όμως θα παραμείνει δύσκολο μετά το ψήσιμο των ψαριών ή όχι;;
Σε ευχαριστώ πολύ! Δεν θα έχεις θέμα! :)
Τιτανομεγιστος ΑΚΗΣ, τον εβλεπα απο εποχες 2012 , 12 χρονια αργοτερα ξερω να κανω σχεδον ολα τα φαγητα ευγε Ακη
Άκη, υπάρχουν άτομα η παιδάκια που δεν τρώνε το ψάρι. Αυτό με βασανίζε. Να σου πω το ανακάλυψα. Αν ανοίξεις το ψαρι θα δεις στη ραχοκοκαλιά μια γραμμή αίματος καλιμενο με μια λεπτή μενβρανη, Ε, εκεί με ένα μαχαίρι το χαραζω λίγο και ξεπλύνω με λίγο νερό για να φύγει το αίμα, αυτό είναι που μιριζη στο ψήσιμο και ορισμένα παιδιά δεν τρώνε το ψάρι. Μαζί με αυτά που έβαλες στο ψάρι εγώ κόβω μια σκελίδα σκόρδο φέτες και το βάζω στην κοιλιά. Να είσαι πάντα καλά με υγεία, και χαρές μαζί με την οικογένειά σου και συνεργατες.
Μαζί με το σκόρδο αν βάλεις και 1 ψιλή φέτα λεμόνι είναι τέλειο
Δεν είναι αίμα...αυτό φεύγει με το σφάξιμο...είναι αιμοσφαιρίνη...!
Ευχαριστώ πολύ Άκη.
Ο φούρνος να είναι στις αντιστάσεις πάνω κάτω ή στο γκρίλ; Ευχαριστώ!
Στον αέρα!
Υπέροχο γιας τα χέρια σου να είσαι πάντα καλά χαρούμενος και ευτυχισμένος συγχαρητήριά καλήμερα 👏🐟
Σε ευχαριστώ!
Τελειο Ακη. Αμα εχουμε φουρνακι η θερμοκρασια διαφερει. Οποτε ψηνουμε σε υψηλοτερη θερμοκρασια ή περισοτερη ωρα;
Μα θελει ερωτηση ρε μαν; Φουλ θερμοκρασια και λιγη περισσότερη ώρα φυσικα.
Συγχαρητηρια
Εμένα γιατί όταν βάλω έστω και μια φέτα λεμόνι μέσα στην λαδόκολλα, μου φάινεται ότι δίνει πικρή γεύση σε όλο το φαγητό; Δοκίμασα ακόμα και να αφερέσω την φλούδα, μαζι και την λευκή σάρκα, αλλά πάλι μου χαλούσε την γεύση. Ωμό λεμόνι όμως το λατρεύω...
Ενώ η πικρή γεύση γενικώς δεν με εννοχλεί, στο ραδίκι για παράδειγμα, αυτή του ψημένου λεμονιού όμως μου φέρνει αηδία...
Καθώς έβλεπα το βίντεο σου η μυρωδιά και η γεύση του καλό ψημένου ψαριού ήρθε στο μυαλό. Ερώτηση: υπάρχει κάποιο άλλο binder αντί για μουστάρδα;
Δεν θα ταίριαζε κάτι άλλο...
Ψήνουμε σε αέρα, γκριλ, ή αντιστάσεις;;; δεν διευκρινίζεις
ψήνουμε στον αέρα! στο site μου θα βρεις αναλυτικές οδηγίες για τη συγκεκριμένη συνταγή 😉
akispetretzikis.com/recipe/6886/tsipoura-ston-fourno-me-ladolemono
Πάντα με εκπλήξεις 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️
👍👍👍👍👍👍👍👍
Άκη είσαι Champions League.
Άκη αδερφέ μου ερώτηση, σχάρα δεν έχω, με ταψί κ λαδόκολλα γίνεται;
Εγώ σε ταψί με λαδόκολλα το κάνω εδώ και χρόνια. Μια χαρά μούρλια βγαίνει, απλά δεν γίνεται τόσο crispy η πέτσα
Φυσικά και μπορείς!
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ πολύ καλή κ ευλογημένη εβδομάδα!
Απλα τέλεια! Άκη
💖💖💖💖
Είσαι ιεος
Άκη κ εγω που είμαι απο ενα νησάκι των κυκλάδων κ εχουμε φρεσκο ψαράκι. Του βαζω κ το λεμονάκι του κ το δεντρολιβανο του στην κοιλιτσα. Κ οταν εχουμε τονάκια χαράζω σε διαφορα σημεια κ τους βαζω σκορδάκι!
Τέλεια
Το λαδολέμονο, ποσο διαρκει στη συντήρηση του ψυγείου; Ευχαριστω εκ των προτέρων
Εάν κλειστεί καλά, σίγουρα 3-4 ημέρες!
ΩΡΑΙΑ Η ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ
Στον αερα η πανω κατω;
Στον αέρα! 😀
Ωραίο συνταγή... αλλά τσιπούρα στο τηγάνι παίζει;;;
😘😘😘😘💯👍👍
Για κανεις συνταγη του πετρετζικη πρεπει να σηκωσεις τα VICKO..
Στις αντιστάσεις η στον αέρα?
Στον αέρα. Πατόντας από την περιγραφή την συνταγή σε πετάει στην ιστοσελίδα του και εκεί έχει όλες τις λεπτομέρειες
Στον αέρα!
Πέστροφα κανε
ΣΤΟΝ ΑΕΡΟΘΕΡΜΟ Η ΣΤΙΣ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ ΔΕΝ ΜΑΣ ΛΕΣ;; ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΗ ΠΟΣΟ;;;
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C στον αέρα 😀 εδώ θα βρεις και αναλυτικά όλη τη συνταγή 👉 akispetretzikis.com/recipe/6886/tsipoura-ston-fourno-me-ladolemono
Άκη αν δεν είχε χορηγό τον ΑΒ καλό θα ήταν να μας έλεγες ότι είναι ιχθυοτροφιου γιατί κι φαγωμενη ουζάκι δεν φαίνεται φρέσκια. Θα μας προστατεύες από ακριβές αγορές που δεν έχουν ποιότητα
Μα και συ!! Πιο ιχθυοτροφείου, δεν υπαρχει.. Ασε που δεν υπαρχει ευκολα και Αιγαιου η δεν ξερω κι εγω σε πιο άλλαο πέλαγος..Ισως Κρητικου. Οι Πελαγίσιες έχουν την κορώνα κιτρινου χρωματος μπροστά.
Νά προτείνετε, ψάρια ελευθέρας βοσκής
👍👍👍👍👍